Kdy zasadit letní česnek na Sibiři?

I přes tuhou zimu a nejednoznačné léto pěstují Sibiřané místo jarního česneku raději zimní: má vyšší výnos, déle se skladuje a samozřejmě dříve dozrává. Ale jeho přistání má své vlastní zvláštnosti a jemnosti.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů

Sklizeň této ozimé plodiny do značné míry závisí na kvalitě osiva a jeho odrůdové příslušnosti, době výsadby a míře úkrytu rostlin v mrazivých zimách s malým množstvím sněhu. Jinak se pěstování česneku příliš neliší od jeho pěstování v jiných regionech země.

Vlastnosti pěstování česneku na Sibiři

Nesázejte na zimu česnek, který pochází odněkud z vaší lednice. Je vhodné zvolit zónovanou odrůdu.

Na Sibiři odrůdy jako např Gribovsky Jubilee, Alkor, Yelenovsky, Spas, Sofievsky, Ljubasha, Skif, Novosibirsk 1 a Sibirsky. Jsou lépe přizpůsobeny podmínkám severu.

Nejlepší odrůdy zimního česneku

Sníte o dobré úrodě zimního česneku? Chcete vědět, jakou odrůdu k tomu vybrat? Odpověď najdete v našem materiálu.

Pro výsadbu zvolte velké neporušené stroužky. Nezapomeňte je dezinfikovat v roztoku manganistanu draselného nebo popela (250 g popela rozpusťte v 1 litru vody a vařte 30 minut, použijte po vychladnutí).

Velké hlávky česneku rostou pouze z velkých stroužků. Vnější zuby jsou vhodné pro výsadbu a vnitřní používejte jako potravu.

Hodně záleží na době přistání. Pokud je česnek zasazen příliš brzy, rychle se tvořící přízemní část může zmrznout od prvního mrazu. Pozdní výsadba neumožňuje stroužku dobře zakořenit, což může vést i k úhynu rostliny. Proto se doporučuje zasadit česnek 30-45 dní před nástupem chladného počasí.

Pro výsadbu česneku jsou nejvhodnější hlinité, málo kyselé nebo neutrální půdy. Neměla by se na nich hromadit vlhkost, jinak by stroužky mohly hnít. Nejlepšími předchůdci česneku jsou okurky, cuketa a zelí.

V závislosti na velikosti zubů se reguluje hloubka jejich vylodění (3-4 cm – malé, 6-7 cm – velké). Na západní Sibiři by se měla hloubka zvětšit. Aby se kořeny rostlin vyvíjely normálně, musí být stroužky zasazeny ve vzdálenosti nejméně 5 cm od sebe.

Po výsadbě česnek zamulčujte listím nebo suchou trávou. V zimě sledujte sněhovou pokrývku na zahradě. Pokud je malá, výsadbu dodatečně zakryjte smrkovými větvemi nebo dosypte sníh.

Pěstování zimního česneku – vše od výsadby až po sklizeň
Plánujete před zimou zasadit česnek? Pak je čas si připomenout, jak to udělat správně.

Existuje ale i jiný způsob, jak zasadit zimní česnek. Metoda, kterou Maria Pakhitova z Bratska pěstuje plodinu již 10 let, nyní umožňuje rostlině dobře přezimovat a zbavuje ji starostí s ní v listopadu a dubnu.

Maria Pakhitova metoda pěstování zimního česneku na Sibiři

V nejednoznačném klimatu Sibiře je docela obtížné získat dobrou sklizeň zeleniny. Zimy jsou zde mrazivé a léta jsou často horká a suchá v první polovině a deštivá a chladná ve druhé. Zahrádkáři proto využívají různé triky, aby minimalizovali vliv počasí na růst a vývoj plodin.

Maria Gennadievna Pakhitova také dokázala najít svou vlastní jedinečnou metodu, ve které zimní česnek každoročně potěší výnosy. Jaké je její tajemství? Faktem je, že na podzim česnek nesází, ale hrabe.

V říjnu, na nejvyšším místě naleziště, vykopává Maria Gennadievna díru hlubokou dvěma bajonety lopaty, na jejíž dno pokládá mech sphagnum a smrkové větve. Na takovou suchou podestýlku položí plátěný pytel s hlavičkami zimního česneku, zakryje ho smrkovými větvemi a vyhrabe díru, která pevně udusí zem. Místo je označeno kolíčkem, abyste jej později snadněji našli.

Zároveň připravuje záhon pro budoucí výsadbu, protože. na jaře je to kvůli zmrzlé půdě obtížnější. Po celé délce lůžek je zemina vyjmuta na bajonetu lopaty a složena vedle sebe. Na konci dubna žena zasype dno tohoto výkopu loňskými vršky, hnojem, popelem a odebranou zeminu vrátí na své místo.

Když zem rozmrzne, obvykle o svátcích května, vyhrabe pytel česneku. V této době již kultura zakořenila a peří začalo pronikat. Maria opatrně rozebere hlavičky česneku na stroužky a zbaví je slupky.

Výsledný sadební materiál se namočí do roztoku hnojiva se stopovými prvky a přidáním manganistanu draselného. Poté stroužky zasadí do drážek na připraveném záhonu do hloubky 5 cm, posype je zeminou a zalije. Za pár dní bude záhon pokrytý přátelskými zelenými výhonky.

Péče o takto vysazený česnek je normální. Sklizeň jeho velkých hlávek lze sklízet v srpnu.

Podle kandidáta zemědělských věd Nikolaje Khromova je takový unikátní způsob pěstování zimního česneku vhodný nejen pro obyvatele Sibiře, ale lze jej úspěšně použít i ve středním pásmu.

Bylinná rostlina česnek je oblíbená po celém světě pro svou charakteristickou vůni, štiplavou chuť a blahodárné vlastnosti. Používá se při přípravě mnoha teplých pokrmů, konzervování a nakládání. Pravidelná konzumace této pikantní zeleniny pomáhá chránit tělo před chřipkou, vyrovnat se s chudokrevností a nachlazením. Proto je to nemožné představte si zahradu bez záhonů s jarním česnekem, který lze dlouhodobě skladovat a v zimě využívat k jídlu.

Kdy zasadit letní česnek?

Kořenitá zelenina je mrazuvzdorná rostlina a v zasněžených zimách snese i mínusové teploty. Pokud však v zimě není dostatek sněhu, může namrzat. Proto na Uralu a Sibiři většina zahradníků dává přednost výsadbě česneku na jaře.

Česnek se sází na jaře od konce dubna do začátku května. Kořeny a listy rostliny rostou a tvoří se při teplotách vzduchu od +4 do +10 stupňů. Při vyšších teplotách se cibulka netvoří, proto se nedoporučuje s výsadbou zeleniny otálet.

Zimní odrůdy se vysazují na záhony od poloviny září do začátku října. Rostliny musí mít čas na vytvoření kořenového systému, proto je třeba je vysadit před příchodem mrazů.

Jarní výsadba česneku v mírném klimatu má své výhody:

1. Při výsadbě rostlin do teplé půdy jsou sazenice přátelské. Hřebíček vysazený na podzim ale může v zimě zmrznout.
2. Letní česnek je vysoce odolný vůči škůdcům a chorobám.
3. Česnek můžete na jaře zasadit téměř do každé půdy. Dobře poroste i ve středně hlinité půdě.

Příprava půdy

Jarní česnek se doporučuje sázet po bylinkách, obilovinách, luštěninách a dýních, zelí, cuketách a okurkách. Po česneku, cibuli, bramborách a mrkev, kořeněnou zeleninu lze zasadit až po třech letech.

Nedoporučuje se vysazovat rostlinu vedle fazolí, hrášku a zelí. Česnek tyto plodiny inhibuje. Protože ale odpuzuje mnoho škůdců, bude se jeho blízkost hodit jahodám, cibuli, tulipánům, růžím, mečíkům a různým plodonosným keřům.

Pro jarní česnek je vybráno místo chráněné před severním větrem a dobře osvětlené. Půda by měla mít neutrální reakci a být úrodná hlinitá nebo hlinitopísčitá.

Postel se doporučuje připravit na podzim, přičemž za každý čtvereční metr půdy přidejte:

• kompost nebo humus – ½ kbelíku;
• komplexní minerální hnojivo – 15 gramů;
• dřevěný popel – 3 šálky.

Na jaře se plocha urovná a do záhonu se vysadí stroužky česneku.

Výsadba česneku na jaře

Pro výsadbu v otevřeném terénu se vybírají elastické a celé, střední nebo velké hřebíčky. Těsně před přistáním jsou odděleny od hlavy a spolu se šupinami se vysazují do zahradního záhonu.

Měsíc před výsadbou se doporučuje zahrabat hlávky do sněhu nebo je vložit do zeleninové zásuvky lednice k vytvrzení. Dvanáct hodin před výsevem se výsadbový materiál zahřeje po dobu deseti hodin na teplotu +40 stupňů nebo se ošetří 1% roztokem síranu měďnatého.

Aby zuby rychleji vyklíčily, lze je tři dny před výsadbou zabalit do vlhké gázy nebo látky a vložit do plastového sáčku.

Hřebíček by měl být zasazen do vlhké půdy do hloubky tří centimetrů. Mezi řadami by měla být vzdálenost dvacet pět až třicet centimetrů. Velký sadební materiál jsou umístěny ve vzdálenosti deseti centimetrů od sebe a střední zuby jsou zasazeny v rozestupech osmi centimetrů.

Výsadby můžeme mulčovat shnilým kompostem nebo rašelinou s vrstvou dvou až tří centimetrů. Mulč zadrží vlhkost a sníží růst plevele, takže péče o vaše rostliny bude mnohem snazší.

Vlastnosti péče o jarní česnek

Péče o pikantní zeleninu spočívá ve včasném zavlažování, hnojení, pletí a uvolňování půdy.. Když rostliny rostou zelené, zálivka by měla být vydatná. Pokud je v půdě nedostatek vláhy, začnou konečky peří žloutnout a vysychat.

Ve druhé polovině vegetačního období se frekvence zálivky snižuje. Nadměrná vlhkost v půdě v této době vede k odpařování cibulí a různým chorobám. Pokud v létě pravidelně prší, pak není nutné výsadbu zalévat. Po dešti nebo zalévání se půda zbaví plevele a kypří.

Když se ze země objeví první listy, rostliny se krmí minerálními dusíkatými hnojivy, humusem, bylinným nálevem, roztokem ptačího trusu nebo divizna.

Po dvou týdnech se provede další kapalné hnojení obsahující dusík. Když se začnou tvořit stroužky, jarní česnek se krmí infuzí dřevěného popela. Čerstvý hnůj nelze použít jako hnojivo. Rostliny se doporučuje krmit do poloviny srpna.

Čištění a skladování česneku

Když dvě třetiny listů zežloutnou, můžete začít sklízet česnek. To se obvykle děje v polovině nebo na konci srpna. Kořenitou zeleninu nemůžete dlouho udržet v zemi, protože jí začíná růst dno, rozpadávají se zuby a praskají šupiny. Taková cibule nebude vhodná pro dlouhodobé skladování.

Dva týdny před sklizní Půda se shrabe od hlav a zavlažování se zastaví. Tento postup pomůže cibuli dozrát a uschnout.

Zelenina by se měla sklízet za suchého a slunečného dne. Cibule je potřeba vyhrabat vidlemi, vytáhnout z půdy a položit na zahradní záhon. Pokud neprší, bude potřeba zeleninu sušit na čerstvém vzduchu asi pět dní. Pokud prší, rostliny se umístí do dobře větrané suché místnosti.

Když jsou cibule důkladně suché, listy se zcela odříznou a stonek se zkrátí na deset centimetrů. Doporučuje se také zkrátit kořeny.

Česnek by měl být skladován při teplotě vzduchu +16 až +20 stupňů. Místnost by měla být dobře větraná a suchá. Pro skladování můžete použít dřevěné krabice, proutěné koše, síťované tašky. Pokud má domácnost pouze plastové nádoby, pak bude potřeba cibule posypat hrubozrnnou solí. Bude absorbovat vlhkost a zelenina nebude hnít.

Choroby a škůdci česneku

Navzdory skutečnosti, že kořenitá rostlina odpuzuje mnoho škůdců, mohou ji postihnout svilušky česnekové, svilušky koňské, háďátka stonková, pestřenky, svízel, molice, třásněnky, cibulové mouchy. Nejobtížnější je zbavit se kmenového háďátka. Tito škůdci se v podobě malých červů živí mízou cibule, následkem čehož plody praskají a rostliny zcela vysychají. Háďátka se rychle množí a mohou zničit celou úrodu. K ochraně rostlin před těmito škůdci se čekanka nebo měsíček vysazují na stejný záhon s česnekem.

K likvidaci dalších škůdců můžete použít biologický přípravek Bitoxibacillin nebo Lepidocid. Z nich se připravují roztoky, které se používají ke zpracování výsadeb.

Z chorob může jarní česnek postihnout bílá hniloba, padlí, padlí, spodní hniloba a černá plíseň. Plísňová onemocnění se projevují povlakem na dně cibulí a mezi šupinami, odumíráním kořenů, výskytem žlutých skvrn na zeleni, žloutnutím a vysycháním peří. Léčba se provádí pomocí léku Namair-TM nebo Alirin-B.

Aby se zabránilo napadení rostlin škůdci a chorobami, je nutné dodržovat postupy pěstování plodin a provádět preventivní opatření. Výsadby lze před škůdci chránit jarním a letním hnojením ve formě síranu amonného. Pokud byly cibule zasazeny příliš blízko, je třeba rostliny proředit. Postižené vzorky jsou vytaženy a zničeny.

Výběr různých druhů jarního česneku

Správná odrůda je klíčem k dobré sklizni.. Podle načasování zrání se odrůdy kořeněné zeleniny dělí na pozdní, středně zrání a rané. Oblíbené odrůdy jarního česneku:

1. Degtyarsky – odrůda vyšlechtěná uralskými chovateli se vyznačuje ostrou, bílou dužinou, růžovými kožovitými šupinami, načervenalými vnějšími šupinami s fialovými pruhy a cibulkami o hmotnosti až čtyřicet gramů. Každá hlávka se skládá z patnácti až osmnácti stroužků. Žárovky lze skladovat až deset měsíců.
2. Ershovsky je nestřílející, nemocem odolná, poloostrá odrůda s cibulkami o hmotnosti až třicet pět gramů. Hlavy se skládají z dvanácti stroužků a skladují se nejdéle sedm měsíců.
3. Moscow je mírně štiplavá, vysoce výnosná, střednědobá, nestřílející odrůda s cibulkami o hmotnosti až čtrnáct gramů. Vícezubé kulaté hlavy se vyznačují vysokou kvalitou udržování.
4. Abrek je střednědobá odrůda s ostře chutnající dužinou a hlávkami o hmotnosti až dvacet pět gramů. Každá cibule se skládá ze třinácti až šestnácti stroužků. Skladují se až sedm měsíců.
5. Victorio je poloostrá, produktivní odrůda v polovině sezóny vyznačující se hlávkami o hmotnosti až čtyřicet gramů, které obsahují asi třináct stroužků. Trvanlivost česneku Victorio je až osm měsíců.
6. Permyak – mezisezónní, nestřílející odrůda určená k výsadbě a pěstování v severních oblastech obsahuje hodně silic, proto má spíše štiplavou chuť. Hmotnost hlavy do třiceti čtyř gramů. Skládá se přibližně z patnácti stroužků.
7. Sochi 56 je produktivní, raně dozrávající odrůda odolná vůči chladu a chorobám, vyznačuje se hlávkami s odolnými bílými šupinami. Hmotnost cibule je asi čtyřicet pět gramů. Obsahují sacharózu, proto má česnek této odrůdy vynikající chuť. Žárovky lze skladovat až osmnáct měsíců.
8. Elenovský je nenudná, produktivní, nemocem odolná, mrazuvzdorná odrůda, která si při správném skladování dokáže uchovat svou chuť a prospěšné vlastnosti až dva roky. Jeho husté hlávky se skládají ze sedmi až devíti stroužků a váží až třicet pět gramů.
9. Aleisky – odrůda určená k pěstování na Sibiři, má štiplavou chuť. Hmotnost hlavy dosahuje dvacet pět gramů. Nevýhodou odrůdy je nestabilita vůči houbové chorobě Fusarium.
10. Gulliver je střední sezóna, odolná vůči chorobám, produktivní odrůda s velkými cibulemi, které mohou vážit od devadesáti pěti do sto patnácti gramů. Při dobré péči a pěstování ve výživné půdě může cibulka přibrat až dvě stě padesát gramů. Šedě šupinaté hlávky se skládají pouze ze čtyř nebo pěti stroužků štiplavé chuti.
11. Aroma je střednědobá odrůda oblíbená v západní Evropě s nepříliš štiplavou chutí. Jeho hlavy o hmotnosti až osmdesát gramů se vyznačují světle růžovými šupinami a pastelově krémovými malými zuby, které jsou uspořádány ve dvou řadách. Na jedné cibuli se může vytvořit až dvacet stroužků.
12. Kledor je produktivní, mezisezónní, elitní zahraniční odrůda s hlávkami o hmotnosti do padesáti pěti gramů, z nichž každý se skládá ze šestnácti až dvaceti stroužků. Cibule jsou pokryty růžovou skořápkou. Odrůda je ceněna pro svou vysokou odolnost vůči bakteriálním a houbovým chorobám.

Výběr odrůdy vhodné pro vaši oblast, správná výsadba a péče vám umožní získat dobrou sklizeň chutného a zdravého česneku v létě. Vytvořeno pro uložení hlav nezbytné podmínky, až do příštího léta si můžete pochutnat na pokrmech s přídavkem pikantní zeleniny.