Bazalka je jednoletá bylina, která dosahuje výšky 40–60 cm a má až 50 výhonků v jednom keři. Vegetační doba rostliny je 140–180 dní. Používá se při vaření, jako koření, v parfumerii k vytvoření komplexních vůní a v lékařství jako součást léčiv. Bazalka je dobrá medová rostlina, tato skutečnost je zvláště důležitá pro zemědělce a letní obyvatele. Rostlina pocházející z Afriky, ale rozšířená po celém světě, se používá v tradičních kuchyních různých národů.
Množí se semeny, pro jižní oblasti Ruska je vhodná metoda sadby a setí na otevřeném terénu. V centrálních zónách, abyste získali zeleň, můžete zasít bazalku do země a pro získání semenného materiálu použijte metodu sadby.
Pěstování bazalky nebude obtížné ani pro nezkušeného zahradníka, pokud zná vlastnosti plodiny, zemědělské techniky pro výsadbu a péči. Jak pěstovat bazalku, aby z ní vyrostla zdravá a silná rostlina, jejíž jemné listy jsou chutné a zdravé? Prvním krokem pro výsadbu plodiny je výběr vysoce kvalitních semen, která jsou schopna vysokého procenta klíčivosti a bohaté úrody.
Jak správně vypěstovat bazalku ze semínek?
Než začnete vybírat semínka, stojí za to zvážit skutečnost, že bazalka se dodává ve dvou velmi odlišných barvách: sytě zelená a tmavě fialová. Zpočátku rostla zelená rostlina jako divoká tráva, fialová rostlina byla výsledkem šlechtitelské práce. V současné době jsou obě odrůdy bazalky pěstovanými semennými rostlinami, které lze pěstovat ve volné půdě, ve sklenících a na okenním parapetu. Rostlina má absolutní podobnost svých dvou projevů ve struktuře kořenového systému, stonků, květů a listů. Faktory podobnosti a rozdílu mezi dvěma zástupci bazalky:
- Odrůdy se liší vůní, fialové rostliny mají intenzivnější kořenité aroma;
- Dramatické rozdíly v barvě;
- Odrůda khaki se používá k výrobě nápojů, dezertů a cukrovinek, používá se spíše v evropské, zejména středomořské kuchyni. Fialová – k masu, zeleninovým pokrmům, salátům. Aktivně se používá v asijské a kavkazské kuchyni;
- Má se za to, že fialová bazalka má širokou škálu prospěšných vlastností.
Oba zástupci jsou nenároční, odolní vůči nepříznivým faktorům prostředí, dobře se adaptují a nejsou příliš nároční na půdu. Bazalku můžete správně pěstovat pomocí semen z katalogu naší společnosti, prezentovaných ve dvou odrůdách, které charakterizují obě odrůdy rostliny:
- Marcus – s fialovou barvou, vegetační období jaro–podzim, vhodné pro pěstování ve volné a chráněné půdě;
- Legion – má zelenou barvu a stejné parametry pro pěstování.
Jak pěstovat bazalku v zemi?
Pro amatérské zahradníky zůstává otázka, jak pěstovat bazalku na venkově, relevantní, protože rostlina nemá v mnoha regionech Ruska tradiční distribuční oblast. Pro výsadbu se doporučuje používat lehké půdy – písčité a hlinitopísčité, dobře hnojené. Na pozemku je přiděleno slunné, dobře osvětlené místo. Pokud to klimatické podmínky umožňují, je možné setí na otevřeném terénu.
Podzimní příprava půdy
Lehkost a kyprost půdy se dosahuje přidáváním hrubozrnného říčního písku opatrným rytím do hloubky 25 cm.Půda se přihnojuje organickými hnojivy jako kompost, listový humus a další. Na 1 m2 postačí 2-3 kg organické hmoty. Kromě toho je nutné obohatit půdu minerálními hnojivy v množství 20 g superfosfátu + 15 g draselných hnojiv na 1 m2.
Výsadba a péče
Při pěstování bazalky ve volné půdě dodržujte pravidla zemědělské techniky: správná výsadba, zalévání, pletí, hnojení. Výsev se provádí do sázecích drážek, předem přelitých vodou do hloubky výsadby 1–2 cm.Semena se ponořují v rozestupech 5 cm nebo v souvislém pruhu. Vzdálenost mezi drážkami je udržována na 30 cm.Během období růstu musí být ředění provedeno nejméně dvakrát. Záhony s bazalkou by měly být zavlažovány, protože ornice vysychá. Voda pro zavlažování je nejlépe teplá ¬25°C a usazená. Rostliny se hnojí jednou měsíčně, poprvé dva týdny po výsevu. Použijte roztok Nitrophoska v následujícím poměru: 2 polévkové lžíce na 12 litrů vody. Na základě 3 litrů výsledného roztoku na 1 m2. Bazalka má extrémně stabilní imunitu vůči infekčním agens. Ale abyste zabránili infekcím, neměli byste zanedbávat pravidla prevence: každé tři roky vyměňte místo, kde se bazalka vysazuje, provádějte pravidelné ředění, zbavujte se plevele, vyhněte se nadměrnému zavlažování, posypejte záhony bazalkou dřevěným popelem.
- Proč vaječníky cukety hnijí a co dělat?
- Co je agrotextilie
- Jaká semena okurek je nejlepší zasadit?
Bazalka je jednou z nejoblíbenějších kořeněných plodin, ale zároveň nejrozmarnější. Má velmi rád teplo, a proto, aby bylo dosaženo velké sklizně, je důležité dodržovat termíny setí a výsadby. Řekneme vám, kdy zasadit bazalku v roce 2024 pro sazenice a na otevřeném terénu
Bazalku lze pěstovat dvěma způsoby: prostřednictvím sazenic nebo vyséváním semen přímo do volné půdy. V prvním případě bude sklizeň větší, protože se prodlouží vegetační období, rostliny budou moci pěstovat více zeleně. Ale bezsemenná metoda pomůže snížit náklady na pracovní sílu.
Užitečné informace o bazalce
| Podmínky setí | • pro sazenice – 25. března – 10. dubna; • semena v otevřené půdě – 25. května – 10. června |
| Schéma setí (výsadby). | 40×25 cm, 30×30 cm, |
| Hloubka setí | 0,5 cm |
| Předchůdci | • dobré – brambory, rajčata, paprika, lilek, cuketa, hrášek, fazole, fazole, cibule, mrkev; • špatné – všechny druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky |
| Místo | Dobře osvětlená oblast |
Jak určit data přistání ve vaší oblasti
Načasování setí semen závisí na možnosti pěstování:
- se semenáčkovou metodou – od 25. března do 10. dubna;
- při setí ve volné půdě – od 25. května do 10. června.
– Bazalku můžete na zahradu vysévat dříve, začátkem května, ale za předpokladu, že je půda dobře prohřátá (do 15 °C) a rostliny se pak přikryjí netkaným materiálem. Bez přístřeší byste ji neměli zasít před koncem května – mohou nastat mrazy a bazalka je nepřežije, říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Závisí také na účelu pěstování. Pokud potřebujete bazalku na zelení, nemusíte se obtěžovat sazenicemi, ale semena vysévejte přímo na záhony. A pokud chcete sbírat vlastní semena, musíte je pěstovat prostřednictvím sazenic (1), jinak nebudou mít čas dozrát.
Jak připravit semena k setí
Semena bazalky nevyžadují žádnou předúpravu – vysévají se nasucho do hloubky 0,5 cm (2).
Pokud se semena vysévají pro sazenice v krabicích, pak se drážky vytvářejí ve vzdálenosti 5–7 cm od sebe a je vhodné ponechat mezi rostlinami asi 2 cm.
Pokud se semena vysévají okamžitě na otevřeném prostranství, můžete použít různá schémata, ale existují dvě klasické:
- mezi řadami – 40 cm, v řadě – 25 cm;
- mezi řadami – 30 cm, v řadě – 30 cm.
– Ve stejné vzdálenosti se vysazují i sazenice bazalky. Může se zdát, že je na koření příliš mnoho místa, ale nemá cenu se o to dělit, radí agronomka Světlana Michajlova, „bazalka je poměrně mohutná rostlina, některé odrůdy dosahují výšky až 40 cm, miluje dostatek světla a při husté výsadbě si keře vzájemně stíní a nedávají správnou úrodu.
Tipy pro péči o sazenice bazalky
teplotu a osvětlení. Výhonky bazalky se objeví za 10 – 12 dní, za předpokladu, že byly truhlíky udržovány v teple, při teplotě 20 – 25 °C (3). Pokud je místnost chladná, sazenice se mohou objevit později.
„Ale po vyrašení klíčků je třeba sazenice přemístit na chladnější (16 – 18 ° C) a vždy světlé místo (ideálně na jižní okno), – doporučuje Světlana Mikhailova, – pouze v tomto případě rostliny vyrostou silný a podsaditý. A v teple a při nedostatku světla se velmi natahují.
Zavlažování. Sazenice bazalky je třeba zalévat teplou vodou a zřídka – půda by měla trochu vyschnout. Nadměrná vlhkost může vyvolat propuknutí houbových chorob, jako je černá noha. Z tohoto důvodu je důležité po zavlažování vypustit vodu z podnosů.
Krmení. Na internetu najdete spoustu rad ohledně hnojení sazenic bazalky, ale je lepší ji nehnojit vůbec ničím – živin bývá v půdě dostatek. Ale přebytek dusíkatých hnojiv (včetně organických) může vést k akumulaci dusičnanů – všechny kořeněné plodiny jsou náchylné k tomuto problému.
Formace. Když sazenice mají 6-9 pravých listů, zaštípněte vršek rostlin – budou lépe keřovat a produkovat větší výnos.
Kalení. 2 týdny před výsadbou bazalky na záhony je užitečné sazenice otužovat. Nejprve jej můžete na pár hodin vynést na čerstvý vzduch (na dvůr, na balkon nebo lodžii). Poté se čas postupně prodlužuje a po několika dnech mohou být rostliny ponechány venku celý den, a pokud je teplota v noci nad 5 ° C, pak přes noc.
Přistání na otevřeném prostranství. Sazenice bazalky by měly být vysazeny na stejné úrovni, ve které vyrostly v truhlíku – není vhodné je zakopávat. Je lepší to udělat za zataženého dne nebo večer, aby sazenice měly čas přizpůsobit se novému místu. Při ranní nebo odpolední výsadbě mohou mladé rostliny trpět spalujícím sluncem.
Příznivé dny pro výsadbu sazenic doma nebo ve skleníku
Výsev semen pro sazenice: 31. března, 10. – 11. dubna.
Výsev semen na otevřeném terénu: 27. května, 9. – 11. června.
Příznivé dny pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu
Transplantace: 27. května, 9. – 11. června.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování bazalky s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jak vybrat odrůdu bazalky?
Celkově lze bazalku pěstovat téměř v jakékoli oblasti Ruska, takže odrůdy lze vybírat podle barvy – někteří lidé mají rádi zelené odrůdy, zatímco jiní mají rádi fialové. Nebo podle vůně – odrůdy přicházejí s vůní citronu, skořice, hřebíčku, anýzu a dokonce i vanilky.
Jak dlouho zůstanou semena bazalky životaschopná?
Semena bazalky zůstávají životaschopná 4 – 5 let. Vždy je ale berte s rezervou, protože i čerstvá semena mají nízkou klíčivost – 60 %.
Je možné pěstovat bazalku doma na parapetu?
Ano, můžete a doma lze bazalku pěstovat jako vytrvalou rostlinu. Můžete si ji vypěstovat ze semínek nebo si bazalku koupit v květináči v obchodě – prodávají ji v obchodech s potravinami. Musíte si však uvědomit, že bazalka je světlomilná rostlina, je lepší ji pěstovat na jižních oknech nebo zajistit osvětlení fytolampami.
zdroje
- Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
- Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
- Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
