Hospodyňky milují pekingské zelí pro jeho bohatství vitamínů. Záležitost se neomezuje pouze na přidání do salátu. Je dušená, smažená a dokonce i konzervovaná. A čím kvalitnější zelenina, tím chutnější pokrm bude, takže čínské zelí určitě vyzkoušejte vypěstovat na své zahrádce. Hlavní věcí je nebát se obtíží a dodržovat všechny podmínky, protože tato rostlina je rozmarná jako princezna.
Podmínky setí
Načasování výsevu čínského zelí je dlouholetým předmětem diskusí. Někteří zahrádkáři radí začít v březnu, jiní počkat do dubna až května, nebo ještě lépe do léta. Ve skutečnosti je důležité se hned na začátku rozhodnout, zda chcete sklizeň brzkou nebo pozdní, abyste si čínské zelí uchovali na zimu. V prvním případě je pro vás vhodná možnost jarní výsadby přes sazenice, ve druhém zasejte semena koncem června nebo července přímo do prohřáté půdy.
— Tato bylina roste rychle a můžete získat dvě sklizně za sezónu. V [odborné] literatuře se píše, že pro zahradníka není tak těžké vypěstovat tuto cizokrajnou rostlinu v našich podmínkách. Pokud se ale naučíte více a seznámíte se se zvláštnostmi zemědělské pěstitelské technologie, pak o tak složitém procesu mohou rozhodnout jen zelinářské esa,“ varuje zahradník Naděžda Černěnková.
Teplotní a světelné podmínky
Hlavními vlastnostmi čínského zelí, které způsobují problémy, jsou jeho nároky na teplo a světlo.
— Pekingské zelí potřebuje jednotnou denní dobu, nízké teploty a optimální vlhkost vzduchu. Co následuje: pro pěstování v amatérské zahradě je nutné zajistit umělé ovládání osvětlení, teplotních podmínek, vlhkosti vzduchu a půdy, vysvětluje zahradník Nadezhda Chernenko. „Udržet tři parametry v optimálních mezích během vegetačního období není tak snadné: vlhkost, světlo, teplota. Podle stávajících doporučení by měla být teplota udržována maximálně na +19 stupňů přes den a vlhkost 80% a minimum v noci +8 stupňů.
Ne každý skleník bude schopen takové podmínky poskytnout. Chcete ignorovat přesná doporučení a jednat, jak chcete? Pak se hned nalaďte na nejistý výsledek.
“Během horkého období, pokud není dodržena doba setí, rostliny vystřelí,” říká Nadezhda Chernenko. – Volitelně pro získání sklizně za jiných povinných podmínek, aby se zabránilo šroubování – zasít semena raných a superraných odrůd a hybridů, které jsou odolné vůči kvetení. I když moderní výběr nabízí zahradníkům hybridy, které produkují plodiny za nepříznivých podmínek. Potíž je najít je.
Škodit může nejen nadměrné teplo, ale také podchlazení.
— V nedostatečně prohřáté půdě semena buď nevyklíčí, nebo růst a vývoj vyklíčených jedinců nevyvolává optimismus. Oslabené rostliny nejen že prakticky nejsou životaschopné, ale jsou také náchylné k chorobám a invazím škůdců, vysvětluje Nadezhda Chernenko. – Ačkoli zdravé rostliny mají velmi rád hmyzí škůdce. Obtížnost jednání s nezvanými hosty souvisí s krátkou dobou zrání čínského zelí, která je kratší než čekací doba u mnoha chemikálií.
Půdní požadavky
Čínské zelí je náročné i na kvalitu půdy. Zahradníci s úspěšnými pěstitelskými zkušenostmi doporučují používat úrodnou půdu s neutrální kyselostí. Můžete si vzít hotové směsi nebo můžete podle rady zahradníků smíchat zahradní půdu a kompost ve stejných poměrech. Ale nejlepší možností je promyslet si všechny přípravy předem.
— Půdu je třeba připravit předem – ne na jaře, kdy je čas zasadit sazenice nebo semena, ale na podzim. Je potřeba ho pořádně naplnit a posypat hnojivem. Na svých stránkách používám Bajkal a doporučuji všem. Musíte také mulčovat půdu,“ říká zkušený pěstitel zeleniny Nikolaj Alexandrov. „Faktem je, že mulč rozsypaný Bajkalem poskytuje půdě velmi dobré hnojivo. A na jaře ji musíte zasadit do této půdy.
Samozřejmě, že teď nebudeme mít čas tuto metodu použít, ale určitě to na podzim vyzkoušejte.
Na jaře vyséváme sazenice
Pokud chcete sbírat ranou sklizeň, pak se usadíme na variantě se sazenicemi. Okamžitě byste si měli vybrat samostatné nádoby nebo prostorné kazety, protože kořeny čínského zelí jsou poměrně tenké a slabé a během transplantace mohou být poškozeny. Bojíte se, že nevyklíčí všechna semínka? Poté vhoďte několik zrnek do jednoho otvoru (pak je lze proředit).
Nádoby se sazenicemi umístěte dále od radiátorů, aby byly zachovány požadované teplotní podmínky a nedocházelo k přehřívání. Zalévání by mělo být mírné, aby rostlina měla vždy dostatek vláhy, ale půda nebyla neustále mokrá.
Doporučuje se zasadit sazenice do země po objevení čtyř nebo více listů. K tomu obvykle dochází mezi 25. a 30. dnem věku.
Mimochodem, již dospělé rostliny jsou méně citlivé na změny teploty. A ani první mrazíky nebudou pro vyzrálé čínské zelí děsivé.
Přečtěte si, co byste ještě měli vědět o letní sezóně
Ještě nejste připraveni na složité experimenty? Pak se podívejte na seznam 5 rostlin, které zvládne vypěstovat i začátečník. Podívejte se také blíže na životní hacky pro pěstování sazenic: jak správně namáčet semena a zda se vyplatí používat rašelinové tablety.
Zjistili jsme, zda se v Čeljabinské oblasti zvýšila poptávka po zeleninových zahradách a chatách a kolik budou stát.
Zahradní pozemek není jen o zelenině, květinách a lesních plodech, ale také trochu o legislativě, takže by bylo dobré zjistit, co se v roce 2022 změnilo v dacha zákonech.
