Okurky jsou plodinou, kterou pěstují všichni lidé, kteří mají zahradu. Rostlina roste rychle a nevyžaduje velkou pozornost člověka. Stává se však, že úroda nepotěší hojností. K tomu dochází, pokud okurky nejsou během péče sevřeny. Jak a kdy tento postup provést, bude diskutováno v dalším materiálu.
Zaštipování je jednou z důležitých etap zemědělské techniky
Bez ohledu na podmínky, ve kterých se okurky pěstují: v otevřeném terénu nebo ve skleníku se k tvarování rostliny používá zaštipování, čímž se zvyšuje výnos a prezentace ovoce.
Štípnutí okurek je povinné, bez ohledu na to, jak plodina roste: na povrchu země nebo poblíž mřížoviny. První způsob pěstování se nejčastěji používá při výsadbě semen nebo sazenic v otevřeném terénu, druhý – při pěstování ve skleníku.
Zaštipování je v podstatě prořezávání a provádí se ostrými zahradnickými nůžkami. Poté musíte rostlinu zalévat teplou vodou a dbát na to, aby se tekutina nedostala na poraněná místa. V opačném případě může místo řezu začít hnít a rostlině bude trvat dlouho, než se vzpamatuje.
Odpověď na otázku: proč štípat okurky, odborníci poznamenávají:
· normalizací růstu postranních výhonů se zabrání zahušťování a na révě je ponecháno více prostoru pro tvorbu vaječníků;
· k vytvoření velkého množství stonků révy rostlina spotřebovává mnoho živin a energie, což ovlivňuje vzhled a chuť;
· díky sevření jsou listové desky a plody dobře osvětleny sluncem, jejich tvorba a růst probíhá rychleji;
· chybějící zahuštění má pozitivní vliv na zdravotní stav plodiny – rostlina je méně náchylná k vlivu vnějších faktorů a hmyzích škůdců.
I když je rostlina pěstována v blízkosti vertikální podpory a jsou používána semena okurek s omezenou tvorbou postranních výhonků, zaštipování zvýší výnos.
A společnost Agro-Market24 nabízí nákup vysoce kvalitního sadebního materiálu pro všechny podmínky pěstování. Webové stránky představují velký sortiment odrůd s popisy a fotografiemi. Podívejme se podrobněji na to, jak se postup provádí při pěstování rostliny v otevřeném terénu a ve skleníku.
Jak štípat okurky v otevřeném terénu
Odrůdy, které jsou opylovány hmyzem, se zpravidla vysazují na otevřeném prostranství, to je další důvod, proč je nutné normalizovat tvorbu výhonků: když je rostlina velmi hustá, ne všechny květiny jsou opylovány.
Okurky se pěstují v otevřeném terénu dvěma způsoby:
Při výsadbě semen se první zaštípnutí provádí, když délka hlavního stonku dosáhne 30-40 cm. Při výsadbě sazenic začíná tvorba nejdříve dva týdny po výsadbě, bez ohledu na to, jak dlouhý je stonek. Tato doba je nezbytná k tomu, aby se rostlina přizpůsobila otevřenému terénu.
První fáze tvorby stonku vyžaduje úplné odstranění všech postranních výhonků, úponků a květenství, listů se nelze dotknout. Samozřejmě může být škoda vytrhnout vaječníky vlastními rukama, které se mohou brzy stát plnohodnotným ovocem, ale tato technika umožňuje rostlině vytvořit plnohodnotný kořenový systém a v budoucnu zvýšit produktivitu.
Druhé zaštípnutí se provede, když hlavní stonek vyroste o dalších 50–60 cm, přičemž:
· nedotýkejte se všech vytvořených vaječníků na hlavní révě okurky;
· nejsou ponechány více než dva nejsilnější boční výhonky, ostatní jsou odstraněny;
· po vytvoření prvního listu odštípněte zbývající boční výhonky.
Během následného růstu se provádí podobná formace: jakmile hlavní stonek vyroste o 50–60 cm, nezůstanou více než dva boční výhonky a jejich délka se zkrátí:
· po druhém listu – při vytváření druhé vrstvy;
· po třetím listu – při vytváření třetí vrstvy atd.
V každé nové vrstvě by boční výhonky měly mít o jeden list více než ty předchozí.
Při péči o okurky ve volné půdě je důležité neodstraňovat čepele listů. Živiny, které obsahují, zajišťují tvorbu a růst plodů. Jedinou výjimkou jsou listy poškozené škůdci nebo chorobami.
Štípání okurek ve skleníku
Někteří zahrádkáři se mýlí, když se domnívají, že hybridní odrůdy není třeba štípat. Rostlina se také normalizuje, přebytečné postranní výhony se odříznou a zbytek se zkrátí, aby se mohl plně rozvinout hlavní stonek.
V odpovědi na otázku, kdy štípat okurky ve skleníku, odborníci doporučují, aby byly vytvořeny ve třech vrstvách:
· odstraňte všechny postranní výhony, počínaje povrchem země a až do výšky 50 cm;
· poté se vytvoří první řada postranních výhonků: v tomto případě jsou ponechány dva nejsilnější výhonky a jejich vrcholy jsou zaštípnuty, když délka dosáhne 20 cm;
· druhá vrstva je vytvořena ve výšce 50 cm od první – zde jsou také ponechány dva boční procesy dlouhé ne více než 30-40 cm;
Třetí vrstva je vytvořena ve výšce 60-80 cm od druhé, přičemž délka bočních procesů je 40-50 cm.
Všechny ostatní boční vrstvy jsou odstraněny.
Při pěstování okurek ve skleníku je třeba omezit růst apikální natě. Zaštípne se po vytvoření třetího patra postranních výhonů a jeho délka je o 50 cm vyšší než poslední.
Vědět, jak a kdy štípat okurky, můžete nejen zvýšit výnos a vlastnosti ovoce, ale také zasadit více rostlin ve stejné oblasti.
Zaštipování okurek je nezbytnou metodou zemědělské techniky, jako je zálivka, odstraňování plevele a hnojení. Díky tomu nebude rostlina utrácet příliš mnoho energie a živin na vývoj postranních výhonů a neplodných květů. A plody budou mít plnou váhu a chuť.
A aby měly plody při pěstování okurek v otevřeném terénu jednotnou barvu, doporučuje se je pěstovat v blízkosti mřížoviny. To umožní organizovat výsadbu na minimální ploše a kvůli nedostatku kontaktu s půdou bude plodina méně postižena škůdci a chorobami.
Okurka je teplomilná plodina. Pro urychlení plodování se zelenina pěstuje v polykarbonátových sklenících. Rostlina vyžaduje pravidelné krmení, zalévání a osvětlení.
Co je štípání a kdy je nutné?
Ve sklenících se plodina pěstuje vertikálně, přičemž se váže hlavní a vedlejší réva. Pokud rostlina není vytvořena, z hlavního stonku vyroste mnoho bočních výhonků. Každý z nich vyžaduje výživu a slunce. Zahuštěný keř často onemocní – hromadí se na něm rosa, usazují se spory a hmyz. Kořenový systém pracuje pro vývoj keře, nikoli pro sklizeň.
Aby se tomu zabránilo, jsou odstraněny přebytečné pupeny řas, což omezuje růst centrálního stonku a postranních řas. Čím dříve se to udělá, tím menší bude rána. Staré listy pod vaječníky pro sklizeň nefungují. Zahušťují keř a stávají se živnou půdou pro nemoci. Listy vycházející ze spodních internodií vinné révy jsou odstraněny, aby se umožnil přístup ke kořenům pro slunce.
Existují pravidla pro tvorbu samosprašných a partenokarpických skleníkových odrůd okurek. Schémata sevření se liší, protože různé typy se liší ve struktuře keře.
Kdy štípat okurky ve sklenících
Zkušení zahradníci tvarují rostlinu v závislosti na frekvenci výsadby. Boční řasy jsou zavěšeny v prostorném skleníku. Plodina se pěstuje v jednom stonku se silným omezením bočních výhonů, aby réva nebyla přeplněná.
Štípnutí začíná výskytem 6-7 listů na hlavním stonku. Úkolem je odstranit spodní výhony a oslepit květy v prvních 4 internodiích. Spodní listy jsou stále potřeba. Rostlina by měla být dobře vyvinutá, od zakořenění uplynuly více než 2 týdny.
Je nutné uvolnit spodní část jakéhokoli druhu okurky. Formy keřů nevyžadují sevření. Dozrávají brzy a do 3 týdnů vytvářejí zelené listy. Patří mezi ně odrůdy „Chlapec s palcem“ a „Krepyshok“.
Struktura a typy skleníkových okurek
Pro polykarbonátové skleníky se často vybírají odrůdy okurek, které nevyžadují přítomnost hmyzu pro opylení. Samčí květy jsou umístěny na hlavním stonku a samičí květy na bočních stonkách. Chcete-li opylovat květiny s vaječníky, musíte ráno po zaschnutí rosy protřepat hlavní stonek.
Samosprašné odrůdy vznikají zaštipováním bočních výhonů druhého a třetího řádu. Hlavní stonek se samčími květy je zaštípnutý, což omezuje jeho růst na 6 listů. Ze samosprašných okurek získáte plná semena ponecháním varlat až do dozrání.
Parthenokarpické odrůdy jsou hybridy, které nemají samčí květy a plodina se tvoří na hlavních a postranních stoncích. Sklizeň se tvoří zaštipováním révy, úponků, odřezáváním přebytečných listů, aby zbylé listové čepele dostaly dostatek výživy a světla.
Bush formy skleníkových okurek nerostou. Tyto rostliny mají omezený růst a rychlý výnos. Patří k determinovaným odrůdám.
✎ Vezměte prosím na vědomí! Postupujte podle vzoru sevření okurek, který výrobce vytiskne na balení semen.
Pravidla a schémata pro štípání různých odrůd okurek
Když víte, kde se nacházejí samčí a samičí květy a jaká je schopnost keře přerůst postranními výhonky, zvolte schéma sevření. V tomto případě se bere v úvahu nejen typ, ale odrůdové vlastnosti a design skleníku. Čím více světla a prostoru okurka dostává, tím méně se štípe, čímž se zvyšuje výnos. Když se z trsu odstraní poslední zelený list, list se seřízne na pahýl 0,5 cm, stane se nepotřebným. Případné otevřené rány se posypou popelem nebo drceným uhlím.
Štípání nebo štípání?
Rozdíl mezi zaštípnutím a zaštípnutím je délka odstraněného výhonu. Hlavu z větve můžete utrhnout prsty, čímž omezíte její růst. Čerstvý knír lze snadno odstranit. Tohle je špetka. Staré listy a dlouhé větve se odstraní ostrým, dezinfikovaným nástrojem. Rána se zvětšuje. Prořezávání se provádí jednou za 2-3 týdny. Prořezávání s prořezáváním je nutné, když je keř přerostlý a listy nedostávají světlo.
Tvorba samosprašných skleníkových odrůd okurek
Nejznámější mezi zahradníky jsou odrůdy samosprašných okurek s různými tvary a dobou zrání:
Zozulya – samosprašný keř nevyžaduje tvarování.
Zeť – trsovitá samosprašná odrůda vyžaduje zaštipování postranních větví.
Dolomit F1 – nízký keř s nízkou hustotou.
Ecole F1 – centrální stonek dorůstá až 3 metrů, tvoří málo řas a má 5 květů ve svazcích.
Odvaha – vysoce výnosná odrůda, náchylná k přerůstání.
Hybridy jsou samosprašné Cupid, Voyage, Orfeus a Gepard . Společným znakem těchto rostlin je přítomnost samčích květů na centrálním kmeni a vaječníků na postranních výhonech. Rychle rostoucí centrální stonek nevytváří plodiny. Jeho vývoj musí být omezen.
Pokyny krok za krokem pro sevření:
✔ Při dosažení výšky 50 cm je keř sevřen. Odstraňte řasy, které se objevují dole, a 3-4 vaječníky na hlavním stonku. Ráno odstraňte prsty, aby rána během dne vyschla.
✔ Po 6. listu opatrně vyšroubujte jádro výhonku, řasa se vyvine až k lámání, téměř ke mřížoví.
✔ Vytvářejí se postranní výhonky nad oslepujícím bodem květů, ponechají nejprve 2 vaječníky, po metru 3-4 vaječníky.
✔ Větve s budoucí sklizní by měly být svázány.
✔ Přehoďte horní větve přes mřížovinu a nechte je vytvořit 2 vaječníky na výhoncích třetího řádu.
✔ Když jsou všechny okurky z trsu syté, sklizeň se sklidí a list se odstraní. Staré listy nejen blokují světlo, ale stávají se živnou půdou pro nemoci. Pořezaná místa musí být dezinfikována a vysušena.
Tvorba partenokarpických odrůd
Partenokarpické odrůdy nemají samčí květy, dochází k vnitřnímu opylení vaječníku a nevytvářejí semena. Svazkové vaječníky vycházejí z každého paždí listu na hlavním stonku a rychle rostoucích výhoncích. Jejich vývoj musí být omezen, kořeny si neporadí, vaječníky začnou žloutnout a vysychat.
Nejlepší partenokarpické F1 hybridy jsou:
Fanoušek – raná odrůda, nízké větvení.
Síťovka – produktivní, vyznačující se rychlým růstem výhonků.
Záloha – raná, málo větvená odrůda.
Anuta – produktivní, rychle rostoucí odrůda.
Blanca – rychle roste, bohatě plodí.
Žádané jsou odrůdy typu okurek, které jsou imunní vůči chorobám. Christina, Máša, Parker .
Vznikají tak, že se hlavní stonek nechá co nejdéle bez sevření – nasype se na něj zeleň. Boční výhony jsou upraveny tak, aby keř nepřetěžovaly a nezastínily.
Pořadí formace:
✔ 2 týdny po vysazení sazenic odstraňte květy a výhonky z paždí prvních 4 listů.
✔ U 5-6 listů by výhon neměl být větší než 20 cm.
✔ 7-10. patro je oříznuto na délku 40 cm, další na 50 cm.
✔ Po obejití mřížoviny se hlavní stonek nad 6. listem zaštípne, klesne na dno.
✔ Všichni nevlastní synové druhého řádu, kníry, jsou systematicky odstraňováni, aby se neplýtvala energií rostliny na krmení neproduktivních částí. Stonky by měly být svázané, větrané a nezastínit keř.
Které odrůdy nepotřebují zaštipování?
V polykarbonátovém skleníku o šířce 2 metry nebo více, s řídkou výsadbou, nemusí být okurky formovány. Například odrůda Zozulya plodí dlouho, nepřerůstá a na bočních větvích se netvoří nové výhonky. Právě tato univerzální odrůda zaručeně poskytne úrodu začínajícím i zkušeným zahradníkům.
Odrůdy keřů nevyžadují sevření. Hlavní réva může být dlouhá, ale větvení je nízké, jako u odrůdy Veer. Garlandová okurka nevyžaduje štípání, může růst ve stínu a nemá téměř žádné větve. Všechny determinované odrůdy keřového typu rychle dozrávají a vyžadují minimální péči.
Další péče o okurky ve skleníku
Výnos odrůdy uvedený na sáčku se semeny byl získán za ideálních podmínek. Chcete-li jich dosáhnout, musíte kromě svírání provést:
✔ zajistit teplotní podmínky;
✔ pravidelně krmte rostliny;
✔ chránit před chorobami a škůdci;
Každá fáze vývoje rostlin vyžaduje aplikaci specifických organických nebo minerálních hnojiv.
Po zaštípnutí je potřeba nechat ránu zaschnout, poté zalít a aplikovat hnojivo.
Povinné doplňky:
❶ Po prvním zaslepení a zaštípnutí naneste pod keř litr roztoku. Složení – 25 g dvojitého superfosfátu, 20 g dusičnanu amonného a síranu draselného na 10 litrů vody.
❷ Pro hromadné kvetení – 3 litry po zálivce. Složení: 0,5 l divizna, 20 g nitrofosu, 1 sklenice dřevěného popela, na špičku nože, kyselina boritá a síran manganatý v 10 l vody.
❸ Hromadné plnění greenů – 1 litr hnojiva. V 10 litrech rozpusťte 40 dusičnanu draselného, 100 g močoviny, 1 šálek popela.
❹ Po 10 dnech se ke kořenům aplikuje popelové hnojivo a listové krmení močovinou zředěnou 25 g močoviny na 10 litrů vody.
Existuje mnoho receptů na krmení okurek. Je třeba dodržovat míru a frekvenci. Obzvláště nebezpečné je překrmování okurek dusíkem – měkké listy napadnou mšice, zeleň bude obsahovat hodně dusičnanů. Takové okurky nejsou vhodné pro zavařování, čerstvé jsou nebezpečné.
Pěstování okurek není obtížné. Musíte vybrat odrůdy a správně vytvořit keř. Udržování teplotních podmínek, větrání a štípání zabrání rozvoji nemocí. Na webových stránkách společnosti Volya si můžete koupit skleník pro pěstování jakýchkoli odrůd venkovských okurek. Výhodné ceny od výrobce na všechny produkty!
