Bývaly doby, kdy se brambory pěstovaly výhradně jako okrasná rostlina, používaná k ozdobení záhonů a záhonů. A její jemné bílé, fialové nebo světle fialové květy byly použity jako doplněk: byly přišpendleny na klobouky a oblečení, vkládány do boutonnieres a účesů. V dnešní době již takové módní trendy nejsou relevantní, takže květiny této plodiny mohou být zajímavé pouze pro zahradníky, kteří si lámou hlavu nad tím, jak získat velkorysou sklizeň brambor.
Období květu je ve skutečnosti důležitou fází ve vývoji brambor, protože právě v této době dochází k maximálnímu růstu kořenového systému a tvorbě hlíz. A pokud se shluky květin neobjeví po dlouhou dobu, může to mezi zahradníky způsobit úzkost. Kolik dní po výsadbě by měly brambory kvést a jaké faktory mohou tento proces ovlivnit? Podívejme se na tuto problematiku podrobněji.
Když brambory kvetou
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, jejíž hlízy jsou cenným potravinářským produktem a jsou široce používány při vaření. Doba květu u většiny odrůd začíná 30-35 dní po výsadbě sadební materiál do země. Pokud bylo provedeno ošetření hlíz před výsadbou (namáčení v růstovém stimulátoru, klíčení), lze toto období zkrátit na 25–30 dní.
Mnoho lidí věří, že kvetení brambor přímo určuje jejich výnos, ale tento názor je mylný. Ve skutečnosti je tento proces důležitý pro tvorbu semen a jejich následné zrání. A hlavní nevýhodou absence květů je to, že úroda začne v budoucnu degenerovat (výnos se každým rokem snižuje a kvalita hlíz se zhoršuje). Je třeba počítat i s tím, že některé odrůdy nestihnou kvůli krátké vegetační době vykvést nebo nejsou geneticky předurčeny k tvorbě květních stvolů, ale tato skutečnost vůbec neovlivňuje jejich výnos. Naopak nepřítomnost fáze květu umožňuje rostlinám nasměrovat všechny své síly k tvorbě hlíz a vyhnout se útokům škodlivého hmyzu.
Mimochodem, někteří zahradníci záměrně vytrhávají květenství s ještě neotevřenými poupaty z keřů bramborvěřící, že květiny odebírají rostlinám užitečné látky, v důsledku čehož se hlízy zmenšují. To by se ale podle odborníků nemělo dělat. Za prvé, zraněné keře se stávají zranitelnější vůči různým infekcím. Za druhé, po ztrátě květů se rostliny dostanou do stresu, po kterém začnou aktivně růst nová květenství a vynakládají na tento proces další energii. Ze všeho výše uvedeného můžeme usoudit, že období květu je důležitou a nedílnou součástí vývojového cyklu každé kultury a je nežádoucí do něj zasahovat.
Proč brambory nekvetou
Jak již bylo zmíněno, pokud brambory nekvetou včas, neznamená to, že sklizeň bude špatná. Stále však stojí za to pokusit se zjistit důvod tohoto jevu, protože nepřítomnost květin může být způsobena přítomností určitých problémů, které vyžadují okamžité řešení. Jaké faktory tedy mohou ovlivnit kvetení brambor:
- Vlastnosti odrůdy. Šlechtitelé vyvinuli řadu odrůd (většinou raných), které netvoří květní stvoly nebo kvetou jen poskrovnu, takže k tomuto procesu může dojít zahradníky téměř bez povšimnutí.
- Škůdci. Dalším důvodem nedostatku květů na bramborách může být napadení škodlivým hmyzem. Poškozují stopky, ohlodávají dírky v pupenech a kazí vrcholy. Na květenstvích a listech brambor si rádi pochutnávají zejména střevlíci, mandelinky bramborové a epilyachna (slunéčka bramborová).
- choroba. Plísňové, virové nebo bakteriální infekce, které se aktivně šíří během teplého období, mohou postihnout celé bramborové plantáže a způsobit vadnutí a následnou smrt stopek, vrcholů a stonků. Nejnebezpečnějšími chorobami jsou plíseň, strupovitost, kroužkovitost a černá noha. S chorobami brambor musíte začít bojovat v nejranější fázi jejich vývoje, jinak hrozí úplná ztráta úrody.
- Nesprávná péče. Brambory, stejně jako každá jiná plodina, potřebují zvláštní péči, včetně pravidelného zavlažování, plení, kypření půdy, keřů a ošetření proti škůdcům a chorobám. Pokud se taková opatření neprovedou, negativně to ovlivní vývoj rostlin – nebudou moci dorůst do svého plného potenciálu, plně kvést a tvořit hlízy.
- chudá půda. Pro vývoj a kvetení bramborových keřů je zapotřebí velké množství živin, jejichž hlavním zdrojem je zahradní půda. Pokud je vyčerpán, budou rostliny trpět nedostatkem důležitých prvků a veškerou svou energii vynaloží na „přežití“ na úkor kvetení. Aby se tomu zabránilo, je nutné systematicky hnojit (organická hmota, minerální hnojiva).
- Špatné uložení. Brambory se nedoporučuje sázet příliš hustě, protože rostoucí keře si časem začnou vzájemně stínit. A nedostatek světla zase povede k prodlužování stonků a zpomalení procesu pučení. Poloha samotného místa je také velmi důležitá – pokud se nachází v nížině a je často zaplavována podzemní vodou, pak je vhodné uspořádat vysoké hřebeny pro brambory, jinak budou keře trpět nadměrnou vlhkostí a špatně se vyvíjejí a kvetou .
- Nepříznivé povětrnostní podmínky. Nadměrná vlhkost, dlouhodobé sucho, náhlé změny teplot a další negativní faktory nemají na stav bramborových keřů nejlepší vliv. Během suchých období se na rostlinách vyvinou slabé květní hrozny a vrcholy začnou předčasně vadnout a vysychat. Při vysoké vlhkosti listy často žloutnou a stonky u báze hnijí. Je samozřejmě obtížné chránit výsadbu před deštěm, ale pomoci rostlinám přežít horko není tak obtížné – k tomu můžete nainstalovat systém kapkové závlahy nebo zalévat záhony s bramborami každý den ručně.
Pokud jste k výsadbě použili odrůdu brambor, která je náchylná ke kvetení, ale nedostali jste žádné květiny, měli byste se nejprve ujistit, že vaše plantáž nebyla napadena škodlivým hmyzem nebo infikována infekcemi. Pokud k tomu dojde, okamžitě ošetřete vhodnými přípravky (fungicidy nebo insekticidy). Můžete také zkusit krmit rostliny komplexním hnojivem a postřikovat vrcholy biostimulantem (například Zircon). Udržujte půdu neustále mírně vlhkou a pravidelně ji kypřete, abyste zabránili tvorbě krust.
Preventivní opatření
Aby se brambory vyvíjely normálně a kvetly včas, musíte dodržovat řadu preventivních opatření:
- Hlízy určené k výsadbě pečlivě vybírejte. Neměly by být letargické, mít poškození, známky hniloby nebo jiných chorob.
- Dodržujte střídání plodin. Nejlepšími předchůdci brambor jsou luštěniny, zelí, okurky, česnek, špenát a hlávkový salát. Nedoporučuje se pěstovat tuto plodinu po dalších zástupcích čeledi Solanaceae (rajčata, lilky, papriky).
- Systematicky odstraňujte plevel a nemocné bramborové keře, abyste zabránili šíření infekcí.
- Snažte se vyhnout masivním invazím škodlivého hmyzu, pravidelně výsadbu kontrolujte a v případě potřeby ošetřete chemickými nebo biologickými prostředky.
- Nepoužívejte nadměrně dusíkatá hnojiva, jinak keře zvýší zelenou hmotu na úkor kvetení.
Když budete vědět, kdy brambory kvetou a jaké faktory mohou tento proces ovlivnit, budete mít větší šanci včas rozpoznat potenciální problémy a přijmout opatření k zachování budoucí sklizně. To se samozřejmě netýká odrůd, u kterých absence kvetení není odchylkou od normy.
Vědci i běžní zahrádkáři se po mnoho desetiletí potýkají se zvýšením výnosu brambor. Šlechtí se nové odrůdy, zavádějí se různé způsoby pěstování a aplikují se nová hnojiva a prostředky pro hubení škůdců a chorob.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Mezi pěstiteli brambor však stále nepanuje shoda v jedné otázce: zda je nutné trhat květy plodiny. Zastánci i odpůrci tohoto opatření na zvýšení úrody „druhého chleba“ mají své vlastní argumenty. Tento spor se navíc táhne už více než sto let.
Z pozadí
Brambory se v Rusku objevily před více než 300 lety. A aktivně se začal pěstovat až v XNUMX. století. Bylo zjištěno, že během vegetačního období brambory vynaloží čtvrtinu živin na růst zelené hmoty (stonky a listy), polovina z nich jde na tvorbu hlíz a zbývající čtvrtinu na květiny a bobule. Teoreticky, pokud se odstraní květy, hlízy dostanou více výživy.
Poltavský rolník S. Pryadko se nad tím zamyslel a provedl pokus, o kterém v roce 1894 psaly Zemědělské noviny. V červnu zasadil dvě řady brambor, na jedné natrhal květy a druhou nechal na pokoji. V září byla sklizeň sklizena a výsledky byly působivé: tam, kde byly květy odříznuty, vyrostlo výrazně více brambor (20 pytlů oproti 12 z hřebene, kde byly bobule zralé).
Tato zkušenost se začala uvádět do praxe, ale proces byl pracný. Ministerstvo zemědělství proto v roce 1913 doporučilo v době květu na velkých polích vést mezi řádky brambor kluziště tak, aby lámalo stonky. Na menších plochách bylo potřeba odlamovat vršky rukama nebo šlapat nohou. Byl dokonce proveden odpovídající experiment. Pravda, ve druhém případě byl výnos pouze o 10 % vyšší než na kontrolním pozemku.
Experimenty pokračovaly i v sovětském období. Starobylé vzpomínají, jak celé třídy školáků chodily trhat květiny z brambor na pole JZD.
Sovětští vědci však v roce 1946 po pokusech došli k závěru, že ve středním Rusku není radno lámat květy na bramborách. Pokusy ukázaly, že u skupin rostlin, u kterých byla odstraněna květenství, vrcholová poupata a horní výhony dlouhé 10 cm, se výnos snížil ve srovnání s kontrolní skupinou, kde se s kulturou nic nedělalo.
To se vysvětluje skutečností, že nové odrůdy brambor, vyšlechtěné v důsledku šlechtění, tvoří méně pupenů a vynakládají pouze 3 až 5 % živin na kvetení. Poškozená rostlina je nucena vynakládat sílu a energii na obnovu.
Toto téma přestalo vědce zajímat, protože hledají další cesty, které skutečně pomohou zvýšit produktivitu.
Lidé na jejich stránkách však nadále experimentují.
Musím odstranit květiny z brambor?
Zda trhat květiny na bramborách nebo ne, každý se rozhodne sám. Ale než to uděláte, musíte zvážit pro a proti.
Kvetení je velmi důležité období ve vegetačním období brambor. Jako každá rostlina musí dokončit vývojový cyklus, tzn. dát semínka. Pokud poupata odříznete, brambora bude aktivně dodávat živiny směrem nahoru, aby se objevily nové květy. Zrání hlíz se kvůli tomu zpozdí.
Řezání květů navíc vede k degeneraci odrůdy brambor. V budoucnu jeho výnos klesá a brambory se zmenšují. Sklizeň se také snižuje kvůli zhutnění půdy, ke kterému dochází v důsledku toho, že člověk prochází řádky. V důsledku toho hlízy dostávají méně vzduchu a hůře se vyvíjejí. Další hilling během tohoto období nelze provést, protože. keře už vyrostly a poškodí je.
Odřezávání pupenů, květů a horních výhonků také negativně ovlivňuje zdraví plodiny. Imunita rostlin je snížena a snadno se nakazí houbovými a jinými infekcemi. Nezapomeňte na plíseň, která se objevuje právě v tuto dobu a může zničit až 70 % úrody.
A další „minus“ postupu je promarněný čas a úsilí.
Proto je podle nás lepší upustit od odstraňování květů z brambor. Ale pokud jsme vás nepřesvědčili, než riskujete celou svou sklizeň „druhého chleba“, proveďte malý experiment.
Jak experimentovat se sběrem bramborových květů
Před experimentováním s výnosy musíte vzít v úvahu povětrnostní podmínky a půdní a klimatické vlastnosti regionu. V suchých a větrných oblastech je pyl často sterilní, takže kvetení nemá vliv na výnos. A silný vítr může vést k padajícím květinám. A časté deště napomáhají lepší absorpci živin, kterých bude dostatek pro plný vývoj celé rostliny.
Pro čistotu pokusu je nutné vysadit brambory stejné odrůdy. Rozdělte testovací pozemek na dvě poloviny. Na jednom odlamujte květy z rostliny, na druhém je nechte vykvést a tvořit lusky se semeny.
Pro pokus nejsou vhodné brambory raných odrůd a odrůd, které nekvetou nebo nekvetou vůbec.
Jak ukazuje praxe, pod keřem, kde byly odstraněny pupeny, je obvykle více brambor, ale jsou menší. Na stejném místě, kde rostlina dokončila svůj celý cyklus vývoje, rostou velké sudé hlízy.
Na otázku, zda je nutné trhat květiny z brambor, je odpověď spíše „ne“ než „ano“. Pro rostliny bude lepší, když jim nebudete zasahovat do vývojového cyklu. Budou méně bolet a vytvoří více velkých hlíz. Odmítnutí odstranit květy pomůže získat kvalitnější semenný materiál.
