Actinidia je jednou z rostlin, které pomáhají vyrovnat se s obrovským množstvím nemocí. Většina lidí to zná díky ovoci zvanému kiwi. Je známo, že tyto plody mají prospěšné vlastnosti, ale málokdo ví přesně jaké. O vlastnostech aktinidie a kontraindikacích jejího použití budeme hovořit níže.
Jak vypadá aktinidie?
Tato rostlina vypadá jako liána, která připomíná hrozny. Velmi často se z tohoto důvodu používá jako dekorativní prvek interiéru domu nebo chaty. Větev rostliny je dlouhá a stromovitá, pružná. Může dosáhnout asi 25 metrů a proplétá předměty proti směru hodinových ručiček.
Actinidia má hodně vrásčité listy, jejich charakteristickým znakem je častá změna barvy během růstu. Zpočátku mohou být bronzové a pak se stanou bílými a dokonce jasně červenými nebo fialovými. Květy jsou bílé, velké a vyrůstají na stopkách. Plody aktinidie jsou oválného tvaru a dosahují délky až 3 centimetrů. Plody jsou měkké, příjemné na chuť a příjemně voní. Samotná rostlina má silnou vůni, která trochu připomíná jasmín.
Habitat
V přírodních podmínkách taková rostlina najdete v následujících oblastech světa:
- Himaláje;
- sachalin;
- Kuriles;
- Jihovýchodní Asie;
- Čína;
- Jižní Afrika;
- Primorye;
- Nový Zéland.
Toto rozložení je dosaženo díky skutečnosti, že některé odrůdy rostliny jsou schopny odolat teplotám pod nulou až do 40 stupňů. Délka větví v přírodních podmínkách může být až 100 metrů a samotná rostlina se stává keřem vysokým asi 3 metry.
Co ovoce obsahuje?
Jak jsme již pochopili, geografie rozšíření aktinidie je velmi široká. V plodech rostliny obsahuje mnoho vitamínů a další prospěšné látky, které jsou vhodné pro lidi žijící ve všech těchto regionech i mimo ně.
Plody aktinidie jsou bohaté zejména na vitamín C. Proto byste si měli dát pozor na kontraindikace, pokud jste na ni alergičtí.
Kromě toho plody aktinidie obsahují následující užitečné komponenty:
- provitamíny a vitamíny několika skupin;
- vlákno;
- draslík;
- zinek;
- železo;
- vápník;
- měď;
- manganu;
- cukr;
- olej;
- organická hmota;
- opalovací a pektinové složky;
- popel a mnoho dalšího.
Jaké jsou příznivé vlastnosti aktinidie?
Actinidia má mnoho užitečných vlastností, které pomohou vyléčit velké množství různých onemocnění. Za prvé, aktinidie je výborným lékem proti nedostatku vitamínů. Pouhé dva plody stačí k uspokojení denní potřeby těla kyseliny askorbové.
Kromě toho, jeho vlastnosti jsou:
- odstraňuje jedy a toxiny;
- působí jako ochrana před radioaktivními vlivy;
- má uklidňující, expektorační, laxativní a hemostatický účinek;
- působí jako lék proti bolesti;
- pomáhá proti černému kašli a tuberkulóze;
- ulevuje od červů;
- používá se nejen při prevenci a léčbě zubního kazu u dětí.
Plody aktinidie dobře pomáhají pro následující nemoci a příznaky:
- onemocnění trávicího systému;
- onemocnění žaludku;
- problémy s plícemi;
- bronchitida;
- kurděje;
- anémie;
- onemocnění kloubů;
- závratě;
- bolesti hlavy;
- ochrnutí
- poruchy trávení, pálení žáhy nebo říhání.
Actinidia a tradiční medicína
S pomocí plodů aktinidie může snížit krevní tlak, pokud sníte až 5 kusů kiwi denně. Při horečkách užívejte odvary a šťávy. Pokud pacient trpí mokrým ekzémem, musíte na rány několik hodin aplikovat pleťové vody vyrobené z kiwi kůry a šťávy.
V lidovém léčitelství se používají nejen plody aktinidie, ale i její další části:
- listy;
- kůra;
- květiny;
- bobule na liáně.
Na jejich základě se vyrábějí masti, infuze a odvarky. Používají se také k přípravě horkých nápojů, které jsou svými vlastnostmi srovnatelné s citronem.
Listové infuze dobré na zábaly při dně, radikulitidě, revmatismu nebo jiných kloubních onemocněních. Vyrábějí se ze sušených listů a květů. Infuze se také užívají perorálně, jedna třetina sklenice třikrát denně.
A bobule aktinidie mají obecný posilující účinek, pokud na nich připravíte odvar, vezmete lžíci bobulí ve sklenici vařené vody a vezmete půl sklenice dvakrát denně. To je zvláště dobré, pokud je narušen krevní oběh v mozku. Sušené bobule se používají k přípravě odvaru, který pomáhá při nemocech, jako je chudokrevnost a zažívací potíže.
Nálev z plodů aktinidie je dobrý pro prevenci rakoviny díky přítomnosti vzácné látky, která pomáhá potlačovat rakovinné buňky. Měl by se užívat po jídle a ve velmi omezených dávkách.
Také čerstvá šťáva z bobulí, vymačkaná vlastními rukama, pomáhá zlepšit chuť k jídlu a překonat sezónní hypervitaminózu. Při absenci kontraindikací je mohou jíst čerstvé děti i dospělí.
Pokud máte problémy s dutinou ústní, pak vám pomůže odvar na bázi aktinidové kůry. Ale infuze na bázi kořenů se aktivně používá pro sprchování ženských chorob.
Odvar z kůry se používá k léčbě onemocnění dutiny ústní a nálev připravený z jejích kořenů je výborným prostředkem pro použití do léčivých tamponů a výplachů na neduhy oblasti ženských genitálií.
Recepty založené na aktinidii
Níže jsou uvedeny seznam některých receptůkteré jsou vhodné pro léčbu některých onemocnění:
- K přípravě infuze proti revmatismu a angíně budete potřebovat 20 gramů rozdrcených listů a květů rostliny, zalijte je sklenicí vroucí vody a dejte na 15 minut do vodní lázně. Ochlaďte a sceďte. Vezměte třetinu sklenice třikrát denně;
- Chcete-li připravit odvar pro léčbu anémie, metabolických poruch a problémů s gastrointestinálním traktem, musíte si vzít dvě polévkové lžíce suchých bobulí a zalít je litrem vroucí vody. Nechte v termosce přes noc, poté vezměte sklenici třikrát denně před jídlem;
- Při zánětech dásní a stomatitidě se doporučuje užívat infuzi kořenů aktinidie. Kořeny očistíme, nasekáme a zalijeme vroucí vodou, tu odpaříme ve vodní lázni. Stejný nálev je vhodný pro pleťové vody, tampony nebo sprchy k léčbě zánětů u žen;
- po zlomeninách můžete k masážím použít mast na bázi plodů hořkých odrůd aktinidie. Měly by se rozemlít a smíchat s vepřovým nebo jiným tukem a do směsi přidat také mletá hořčičná semínka;
- Univerzální odvar na bázi kůry se vyrábí z 20 gramů drcené kůry, která se zalije sklenicí vroucí vody a půl hodiny louhuje ve vodní lázni. Poté je třeba ji vychladit a propasírovat. Vezměte odvar třikrát, 2 velké lžíce třikrát denně;
- U cerebrovaskulárních poruch se doporučuje nálev z bobulí. Nalijte lžíci bobulí do sklenice vroucí vody a vezměte půl sklenice dvakrát denně.
Actinidia ve vaření
Nejčastěji se jedná o plody kiwi konzumuje se čerstvý. Někdy se však používají k přípravě nápojů a pokrmů, jako jsou:
- šťáva;
- želé;
- kompot;
- sirup;
- džem;
- marmeláda;
- pěna;
- želé;
- pastila a mnoho dalšího.
Také se používají jako ozdoba svátečních jídel. Plody některých odrůd aktinidie jsou velmi pálivé, takže je obtížné je jíst. V oblastech, kde se takové kiwi vyskytují, se nejedí plody, ale listy a výhonky aktinidie. To platí pro Japonsko a Čínu.
Upozorňujeme na několik lahodných pokrmů založených na aktinidii:
- pro výrobu džemu vezměte kilogram ovoce, prohněteme ho a přidáme dva kilogramy cukru. Vše dáme do zatemněných sklenic, polovinu a tři čtvrtiny jejich objemu. Umístěte na tmavé a chladné místo. Hotový džem lze skladovat až 3 roky;
- Na přípravu želé kiwi také rozmačkáme a přidáme cukr v poměru jedna ku jedné. Vše důkladně promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud se směs nestane viskózní;
- a abyste své blízké potěšili kompotem, vložte ovoce do zavařovací sklenice až po vrch a zalijte vroucím čerstvým sirupem na bázi cukru a vody. Pasterizujte 10 minut při teplotě 80 stupňů;
- Aktinidii můžete připravit s cukrem jako dezert. Vezměte kilogram ovoce, otřete jej sítem a smíchejte s 0,5 kg cukru. Vložte do sklenic a zakryjte pergamenem. Poté umístěte misku na chladné místo.
Přítomnost kontraindikací
Neexistují prakticky žádné kontraindikace pro použití aktinidie a jejích plodů. Existují však výjimky:
- křečové žíly;
- nesnášenlivost a alergie;
- tromboflebitida;
- zvýšené srážení krve.
Také byste měli dodržovat pravidla při konzumaci tohoto produktu, jinak může způsobit zažívací potíže.
Nyní jsme se dozvěděli, co je aktinidie a proč je dobré ovoce, jako je kiwi. Může je konzumovat téměř každý, navíc pomáhají překonat řadu nemocí.
- Autor: Olga Aleksandrovna Uglova
- vytisknout
Actinidia –
dvoudomá rostlina, existují samičí a samčí exempláře. U samičích rostlin mají květy velký pestík se sloupci s blizny rozprostírajícími se v různých směrech. Květy samčích rostlin nemají pestíky, ale v prašnících je mnoho tyčinek se žlutým pylem. Díky svým léčivým a dekorativním vlastnostem je dnes tato rostlina mezi zahradníky stále oblíbenější.
Výsadba a péče
Pro rostliny je nejlepší mít osluněné plochy, i když snesou i částečný stín. Půda by měla být volná, úrodná a mírně kyselá. Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 1,5-2 m od sebe. Každé jaro, ihned po tání sněhu, je třeba půdu kolem aktinidie nakypřit a zamulčovat humusem, slámou, shnilými pilinami nebo jiným dostupným materiálem. Aby nedošlo k obnažení kořenového krčku, je třeba ke stonkům během léta vícekrát přidat zeminu. Vzhledem k tomu, že kořeny aktinidie leží mělce, na podzim se půda v kruzích kmene stromů neryje, ale kypří do hloubky 3-7 cm.Pro lepší přezimování, před nástupem vytrvalých mrazů, se kořenový systém hl. rostliny je pokryta vrstvou rašeliny nebo humusu. Brzy na jaře se aktinidie krmí dusíkatými hnojivy (15-2 0 g/m60). Na podzim se do každé révy přidá 80-40 g superfosfátu a 15 g chloridu draselného. Každé dva roky se přidává humus (20-XNUMX kg/mXNUMX).
Nejlépe je aktinidii pěstovat na špalíru vysokém 2-2,5 m. Ihned po výsadbě se nadzemní část zkrátí na 5 cm, přičemž na každé révě zůstanou 2-3 dobře vyvinuté pupeny (neměly by být více než dvě) . Jak rostou, na liánách zůstávají 2-4 nejsilnější výhonky, které jsou vyvázány do mřížoviny ve formě vějíře. Zbývající výhonky jsou odstraněny. Po opadu listů se z aktinidie vyřežou nezralé (nelignifikované) části révy. V létě příštího roku jsou silné boční výhonky, které na nich vyrostly, vodorovně svázány s mřížovím a nasměrovány různými směry. Jejich délka je omezena sevřením.
Ve třetím roce se na větvích svázaných vodorovně objeví plodonosné výhonky druhého řádu, ve čtvrtém roce – třetího řádu atd. Plody nesoucí plody by měly být každoročně zkracovány, přičemž nad nejvyšší bobulemi by mělo zůstat 4-5 pupenů. Hlavní révy je třeba vyměnit každé 3-4 roky.
Pozornost.
V našich zeměpisných šířkách zatím aktinidie neidentifikovaly choroby ani škůdce, kteří mohou na rostlině způsobit velké škody. Na zahradních pozemcích jsou nejnebezpečnějšími nepřáteli kočky, které ohlodávají stonky. Mladé rostliny nejvíce trpí invazí domácích mazlíčků. Zpočátku je proto vhodné mladou rostlinu chránit (oplotit ji sítí nebo něčím jiným).
Užitečné vlastnosti aktinidie
Actinidia je cenná ve velkém množství minerálů, vitamínů a stopových prvků. Složení zralého plodu aktinidie obsahuje velké množství vody, vlákniny, škrobu, karotenu, redukujících cukrů, pektinů, sacharózy, barviv a organických látek. Aktinidie je právě díky svému chemickému složení koncentrátem vitaminu C, protože obsahem tohoto vitaminu v ovoci předčí citrony, pomeranče a černý rybíz, dává jen několik druhů šípků. Obsah vitaminu C v aktinidii stoupá s dozráváním plodu a maximálního množství dosahuje během jeho zralosti. V plodech přezrálých aktinidií je množství vitamínů mnohem nižší. V zásadě je koncentrace vitaminu C soustředěna ve šťávě a dužině ovoce. Plody obsahují také vitamíny P a A a semena aktinidie jsou bohatá na různé mastné oleje.
Příznivá kombinace polyfenolů a kyseliny askorbové v aktinidii, tedy kyselosti a cukrů, umožňuje použití jejích plodů v čerstvém i zpracovaném stavu, protože biologicky aktivní látky jsou v sušeném a mraženém ovoci dokonale zachovány. Čerstvé i konzervované ovoce je velmi chutné a zdravé, takže aktinidie se aktivně používá při přípravě sirupů, želé, kompotů, šťáv, želé, zavařenin, marmelád, marshmallows a marmelád.
Plody, květy, listy a kůra aktinidie mají velký léčivý a dietetický význam. Actinidia se používá při onemocněních trávicího ústrojí, kurdějích, černém kašli, chudokrevnosti, plicních onemocněních, chronické zácpě, červech, žaludečních neurózách, bronchitidě, tuberkulóze, revmatismu a paralýze. Také jeho plody regulují metabolické procesy v těle a odstraňují nedostatek vitamínů. Na kazy se používají odvary. Kůra rostliny obsahovala třísloviny a srdeční glykosidy, takže aktinidii lze mimo jiné použít při závratích, častých bolestech hlavy, jako sedativum, analgetikum, hemostatikum, expektorans a tonikum.
Použití aktinidie
Chcete-li regulovat vysoký krevní tlak, musíte jíst 3-5 plodů aktinidie denně. Účinného účinku je dosaženo díky zvýšenému obsahu draslíku v něm.
V případě horečky budou šťávy a odvary na bázi plodů aktinidie nepostradatelným prostředkem k uhašení žízně.
Actinidia je výborným pomocníkem při potížích s trávením, říhání, tíži žaludku a pálení žáhy, protože obsahuje enzymy, které stimulují trávení, takže požitím několika plodů aktinidie se můžete zbavit nepohodlí po jídle. A biologicky aktivní látka aktinidin podporuje rychlé trávení masa a má mírný projímavý účinek.
Kromě toho konzumace dvou až tří plodů aktinidie denně uspokojí denní potřebu vitamínu C.
Léčba aktinidie
Pro přípravu nálevu z listů je nutné listy nebo květy aktinidie rozemlít a zalít vroucí vodou. Na 20 gramů surovin je potřeba 200 ml vroucí vody. Poté se směs vyluhuje 15 minut ve vodní lázni a poté se ochladí a zfiltruje. Vezměte infuzi by měla být třikrát denně na 1/3 šálku. Tato infuze se používá ke zmírnění příznaků anginy pectoris a revmatismu.
Recept na infuzi Actinidia berry velmi jednoduché: musíte vzít jednu lžíci bobulí a nalít sklenici vroucí vody. Doporučuje se užívat tuto infuzi dvakrát denně, 100 ml. Používá se jako celkové tonikum a při cerebrovaskulárních poruchách.
Suchý odvar z bobulí aktinidie: 2 polévkové lžíce suchých bobulí je nutné zalít vroucí vodou (asi 1 litr) a nechat jednu noc vyluhovat v termosce. Odvar se doporučuje pít třikrát denně před jídlem, 1 sklenici. Lék se používá při onemocněních trávicího traktu, anémii a metabolických poruchách v těle.
Odvar z kůry aktinidie: drcená kůra (20 g) se zalije vroucí vodou (200 ml), nechá se 30 minut ve vodní lázni, ochladí se a přecedí. Tento odvar by měl být konzumován po jídle – třikrát denně, dvě polévkové lžíce.
Kořenová infuze aktinidie získané odpařením vody na minimální obsah. Kořeny je třeba vyčistit, rozdrtit, nalít vroucí vodou a uchovávat ve vodní lázni, dokud se nezíská silná koncentrovaná infuze. Je široce používán k léčbě stomatitidy a zánětu dásní. Používá se také ve formě tamponů, pleťových vod a výplachů při ženských zánětlivých procesech.
Koncentrovaný nálev z bobulí aktinidie se používá k prevenci rakoviny a tvorby metastáz, protože plody aktinidie obsahují vitamín Q, který potlačuje růst rakovinných buněk. Koncentrovaný nálev se doporučuje užívat po jídle v malých dávkách.
Při léčbě nedostatku vitamínů, pro zvýšení chuti k jídlu a celkové posílení imunitního systému se používá ovocná šťáva aktinidie. Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C v aktinidii je nutné brát ovocnou šťávu opatrně, protože kyselina je kontraindikována u lidí s onemocněním ledvin, gastritidou a peptickými vředy. Proto se doporučuje konzumovat šťávu z aktinidie s ledem nebo zředěnou vodou.
Nejužitečnější je ale čerstvá aktinidie, protože užíváním tří plodů denně lze mnoha zdravotním problémům snadno předejít. A ovoce nastrouhané s cukrem se stane zdravou pochoutkou pro děti i dospělé.
Rozšířené je také vnější použití aktinidie.
Mast z ovocev aktinidii. K jeho přípravě použijte plody hořkých odrůd rostlin, například aktinidie polygamní. Rozmačkané plody je nutné smíchat s tukovým základem (vhodné je vepřové sádlo) a drcenými hořčičnými semínky. Tato mast má hojivý a regenerační účinek a používá se k masážím po zlomeninách.
Odvar z kořenů a nálev z listů používá se k horkým zábalům při radikulitidě, dně, revmatismu, bolestech kloubů a páteře.
Odšťavněte a oloupejte aktinidie mají hojivé a regenerační vlastnosti. K léčbě dlouhodobých ran a mokvavých ekzémů se proto používají pleťové vody a aplikace šťávy. Pleťové vody by neměly být ponechány na pokožce déle než dvě hodiny.
V našem obchodě si můžete koupit sazenice aktinidií za přijatelnou cenu.
Sdílet s přáteli!
- Вы здесь:
- Hlavní
- Články
- Actinidia – výsadba, péče, příznivé vlastnosti, aplikace, léčba