Brambory jsou důležitou potravinářskou plodinou. Zaujímá první místo mezi všemi druhy zeleniny. Potvrzují to statistiky, které říkají, že průměrný Evropan sní více než 80 kilogramů tohoto produktu ročně.
Zemědělci proto budou vždy usilovat o zvýšení výnosu brambor z 1 hektaru půdy. Brambory se již dlouho staly nedílnou součástí lidstva ve všech zemích. A pro nás je to druhý chléb, protože ho najdeme téměř na každém stole a v různých pokrmech.
Užitečné vlastnosti brambor
Hlízy brambor jsou bohaté na škrob, bílkoviny, tuky, minerální soli a vitamíny.
Brambory mají také léčivé vlastnosti. Jeho šťáva léčí žaludeční vředy, záněty žaludku, zácpu, snižuje krevní tlak. Bramborová dřeň je účinná na popáleniny a ekzémy. Tato rostlina se také používá v kosmetologii: z jejích hlíz se vyrábějí výživné masky.
Mýtus produktivity
Lidé vždy hledali způsoby, jak zvýšit produktivitu plodin. Brambory nejsou v tomto případě výjimkou. Každý zahradník sní o výsadbě malého množství brambor a získání vysokých výnosů.
Dříve platilo, že když odlomíte květy a bobule, bude výnos na 1 hektar vyšší, ale již v roce 1960 se tento mýtus rozplynul. Ukázalo se, že tato metoda je neúčinná a přítomnost kvetení neubírá na síle hlíz.
Jak zvýšit výnos brambor z 1 ha?
Co tedy může zvýšit produktivitu? Na co si dát pozor? Jaké faktory ovlivňují výnos? Každý farmář nebo jednoduchý zahradník má svou vlastní metodu, vyvinutou v průběhu let.
Ale všechny přímo závisí na těchto okolnostech:
- kvalita sadby;
- jeho příprava na přistání;
- technologie sázení brambor;
- místo v střídání plodin;
- region, kde kultura roste;
- povětrnostní podmínky a pravidelnost zavlažování;
- kvalita půdy;
- oplodnění;
- péče o rostliny;
- včasná kontrola škůdců.
Pokud vezmeme Rusko, pak průměrný výnos brambor na 1 hektar půdy na polích je od 15 do 20 tun. To jsou velmi malá čísla. Výtěžek může být skutečně o řád vyšší. Soukromí zemědělci ale dosahují sklizně až 50-80 tun z hektaru díky nejnovějším odrůdám a technologiím sázení a pěstování brambor.
Co brambory milují?
Brambory milují světlo. Při jeho nedostatku se stonky natahují a blednou, rostlina se špatně vyvíjí a váže málo hlíz. Přirozeně, v takových podmínkách nebudete mít dobrou sklizeň.
Rostlina se cítí nejlépe při teplotě 18-21 stupňů během kvetení a 16-18 stupňů během tvorby hlíz. Pokud je teplota vyšší, pak květy a poupata opadávají, vývoj hlíz se zpomaluje, což výrazně snižuje výnos. Při teplotách pod nulou rostlina odumírá.
Aby se brambory vyvíjely normálně, je nutné půdu rovnoměrně navlhčit: rostlina netoleruje sucho ani nadměrnou vlhkost.
Kořenový systém brambor vyžaduje hodně kyslíku. Proto, aby bylo dosaženo dobrého výsledku, musí být brambory zasazeny do volné, úrodné a strukturální půdy.
Způsoby, jak zvýšit výnos brambor
Je známo několik metod, jak zvýšit výnos brambor a kvalitu hlíz. Kromě toho tyto metody pomáhají zkrátit čas a úsilí vynaložené na péči o rostlinu.
V zásadě se pro zvýšení výnosu brambor zvětšuje vzdálenost mezi rostlinami. V tomto případě k nim přijde více světla a budou se lépe vyvíjet.
Mittliderova metoda
Americký pěstitel zeleniny navrhuje sázet brambory do hřebenů o šířce půl metru s širokými průchody (až metr). Pro úsporu vody je obvod pozemku oplocený hliněnými válečky. Rostliny je třeba pravidelně zalévat a krmit třikrát za sezónu. Mittlider nepouští bramborové keře. Touto metodou se velikost plochy vyhrazené pro výsadbu brambor třikrát sníží a výnos se výrazně zvýší. Mittliderovou metodou lze získat 3 tun brambor z 1 ha.
Gülichova metoda
Gülich radí parcelu rozdělit na čtverce 1×1 metr. Do každého čtverce umístí humus a zasadí velkou hlízu vzhůru nohama. Poté, co se výhonky objeví ve středu keře, nalije volnou půdu: stonky se začnou odchylovat do stran. Postup kropení se několikrát opakuje, dokud se nevytvoří vícevrstvý keř. Pokud má rostlina dostatek vody a vláhy, pak jeden keř dokáže vyprodukovat asi 16 kilogramů hlíz.
Holandská technologie
V poslední době si holandská technologie pěstování brambor získala širokou popularitu.
Tajemství holandské technologie:
- Pro výsadbu se používají pouze produktivní holandské odrůdy s výnosem až 40 tun na hektar.
- Pěstuje se pouze zdravý sadební materiál o průměru 3-5 centimetrů a 100% klíčivosti.
- Semenný materiál je ošetřen pomocí speciálních přípravků.
- Hlízy se vysazují do hřebenů vysokých 25 centimetrů s roztečí řádků 65-80 centimetrů.
- Herbicidy a přípravky, které ničí škůdce a virová onemocnění, jsou zavedeny včas.
- Rostliny zaléváme minimálně 3x.
- Kypřením se půda provzdušní.
- Vrcholky se odstraní 10–12 dní před sklizní hlíz.
- Je pozorováno efektivní střídání plodin. Brambory se vysazují na své původní místo nejdříve o 3 roky později. Zimní jarní plodiny se používají jako prekurzory brambor.
Holandská metoda umožňuje nasbírat alespoň 2 kilogramy brambor z jednoho keře. Kromě toho jsou všechny hlízy s takovou kultivací velké a vybrané, mají vysoké chuťové vlastnosti a jsou dokonale konzervované v zimě.
Při pěstování brambor je kromě výběru kvalitních hlíz a přípravy stanoviště důležité správně vypočítat výsevek. Chcete-li to provést, vezměte v úvahu hmotnost zeleniny a určete hustotu výsadby. Řekneme vám, jaké faktory ovlivňují spotřebu materiálu na setí a jak samostatně vypočítat jeho množství.
Rychlost setí brambor
Při pěstování brambor v průmyslovém měřítku se pro výpočet normy používají agronomické tabulky. Detailně zohledňují vzdálenost sejících rostlin v řádku, velikost řádkové vzdálenosti, hmotnost hlízy, v některých případech i odrůdu. Výpočty jsou založeny na matematických vzorcích.
na 1 hektar v tunách
Výsevek přímo závisí na velikosti osiva a hustotě výsadby. Rozteč řádků je dána rozměry zemědělské techniky a nejčastěji je 70 cm, interval výsadby v hřebeni se pohybuje od 15 do 45 cm.
Průměrný výsevek brambor na 1 ha v tunách se vzdáleností mezi rostlinami v řadě 30 cm:
- standardní velikost hlíz (50–60 g) – bude vyžadováno 2,3 až 2,8 tuny semen;
- jemná frakce (30-40 g) – od 1,9 do 2,4 tuny;
- velké (80–90 g) – 3,8–4,3 tuny.
Hodnota se liší v závislosti na klimatických podmínkách, úrodnosti půdy a odrůdových vlastnostech. Výpočty se provádějí s určitou rezervou, přičemž se berou v úvahu chyby ve velikosti brambor a jejich možné odmítnutí.
Za 1 kilogramů
Na malých farmách a pozemcích pro domácnost se výsev počítá v kilogramech, protože je vhodnější použít “běžící” hmotnostní míry.
Zde je varianta takového výpočtu pro pozemek 10 × 10 m (1 vazba) ve tvaru čtverce se šířkou mezi řadami 70 cm, vzdáleností mezi hlízami 40 cm a hmotností 80 – XNUMX g:
- počet řádků – 14;
- délka řádku – 10 m, každý s 28 hlízami;
- celkem lze na stovce metrů čtverečních vysadit 392 rostlin (14 × 28 = 392).
Kolik brambor je v tomto případě potřeba k výsadbě: 392 × 80 (hmotnost jedné hlízy) = 31360 g = 31,4 kg.
Jak zjistit spotřebu brambor
Výpočet výsevku není XNUMX% přesný. Získané ukazatele se ve skutečnosti často výrazně odchylují jak nahoru, tak dolů.
Na čem to závisí
Spotřeba brambor přímo závisí na jejich velikosti. Velké hlízy o hmotnosti 80-90 g vyžadují velkou krmnou plochu a jsou vysazeny v řadě s intervalem 35-40 cm a malé – ve vzdálenosti 25-30 cm. Čím homogennější je frakce osiva, tím spolehlivější je Výpočty spotřeby výsadby budou.
Help. Při nedostatku osivového materiálu v malochovech se používají předřezané velké zdravé hlízy o hmotnosti minimálně 80–100 g. Každá část by navíc měla vážit 40–50 g a mít alespoň 2 očka.
Spotřebu osivového materiálu ovlivňují i klimatické podmínky regionu. V severních oblastech, na Uralu a na Sibiři se používají velké brambory o hmotnosti 80–100 g. Díky přísunu živin dávají zdravější výhonky a dokážou odolat rozmarům počasí. V jižních oblastech se vysazuje menší část.
Významnou roli hraje půdní typ a úrodnost. Čím lépe je půda pohnojena, tím více rostlin na ni lze vysadit. Nadměrné zhutnění výsadeb však způsobí, že hlízy budou malé.
Faktory ovlivňující spotřebu
Pro správný výpočet míry spotřeby brambor je důležité vzít v úvahu následující 3 faktory.
Сорт
Jakákoli odrůda je vždy testována agronomy na optimální podmínky pěstování. Rychlost setí brambor je ovlivněna její předčasností – bere se v úvahu při výběru schématu výsadby.
Rané odrůdy se vysazují hustěji – podle schématu 70 × 25 cm (kde 70 je vzdálenost řádků a 25 cm je vzdálenost mezi bramborami v řadě), uprostřed sezóny – alespoň 70 × 30 cm, pozdní -zrání – až 70 × 40 cm.
Hustota výsadby
Hustota výsadby brambor ovlivňuje budoucí sklizeň a podíl vypěstovaných hlíz. Tento ukazatel je zohledněn ve vzorci pro výpočet výsevku. Záleží na rané zralosti odrůdy, množství sadebního materiálu, úrodnosti půdy a klimatických podmínkách regionu.
Za optimální se považuje následující hustota:
- standardní hlízy o hmotnosti 50–80 g – až 55–65 tisíc/ha;
- malá (25–50 g) – do 65–70 tisíc/ha;
- velká (80–100 g) – cca 40–55 tis./ha.
V oblastech s dobrou vlhkostí a bohatými půdami se brambory vysazují hustě – podle schématu 70 × 20 . 25 cm, v suchých zónách – řídce (70 × 30 . 35 cm).
Oblast, kde se plodina pěstuje, také ovlivňuje hustotu setí:
- Sever a severozápad země – od 50 do 55 tisíc keřů na 1 ha;
- Střední část a jih – v závislosti na složení půdy (asi 45-50 tisíc keřů je vysazeno na písčitých půdách, až 55-60 tisíc na hlinitých);
- Sibiř a Ural – 45-57 tisíc hlíz na 1 ha;
- Dálný východ – brambory střední frakce se vysazují v hustotě 45 až 50 tisíc na 1 ha.
Způsob přistání
Tradičně se sadbové brambory sází do jednotlivých řádků s roztečí řádků v rozmezí 70 až 90 cm šířky (záleží na velikosti zemědělské techniky nebo sázení „na lopatu“). Tento způsob se odráží v agronomických tabulkách a není těžké z nich vypočítat míru spotřeby.
Výsadba ve dvou řadách není tak populární jako tradiční výsadba a používá se v malých farmách. Existuje několik takových technologií: například setí brambor do hřebenů podle holandské metody, výsadba podle Mitlider.
Šířka dvojlůžek při této metodě je 40–45 cm a vzdálenost mezi nimi je 90–110 cm.Semeno se sází v intervalech 30 cm.
Pokyny pro vlastní výpočet
Výsev brambor si může vypočítat každý, i když nejsou k dispozici žádné agronomické tabulky. K tomu je důležité znát průměrnou hmotnost hlíz a hustotu výsadby doporučenou za konkrétních podmínek.
Připomeňte si hodnoty druhého indikátoru:
- 65–70 tis./ha u malých brambor (25–50 g);
- 55-65 tis./ha – pro hlízy střední frakce (50-80 g);
- 40-55 tis./ha – pro velké exempláře (80-100 g).
Míra výpočtu brambor na 1 ha je určena vzorcem:
kde H je rychlost výsadby (t/ha), G je hustota výsadby (tis./ha), M je hmotnost hlízy (g).
příklad
Pro přehlednost počítáme výsevek u brambor Bellarosa při tradičním způsobu pěstování v jednom plástu.
Jako osivový materiál použijeme hlízy o průměrné hmotnosti 90 g. Hustota výsadby při této hmotnosti je 40–55 tis./ha. Odrůda je však raná a vyžaduje hustší výsadbu. Proto se zaměříme na horní hranici – 55 tis./ha.
Potom míra vylodění (N) = 55 (G) × 90 (M) = 4950 kg/ha = 4,95 t/ha.
Závěr
Výsevek brambor není univerzální. Záleží na podmínkách pěstování plodiny v konkrétní farmě, velikosti a odrůdových vlastnostech hlíz a hustotě výsadby. Spotřeba zeleniny na místě se určuje pomocí agronomických tabulek nebo se vypočítá nezávisle na základě výše uvedeného vzorce.
