Zde můžeme okamžitě poznamenat: chaga je houba, která nepatří do kategorie léků. Mnoho lékařů však svým pacientům nejen radí, aby si z něj užívali infuzi pro zlepšení jejich pohody, ale také doporučují tento nápoj každý den zařadit do svého jídelníčku. Co je na této houbě tak zvláštního?
Užitečné vlastnosti chaga
Je třeba říci, že chaga je nevyčerpatelným zdrojem řady užitečných látek. Například vitamíny B a D. Právě díky jejich přítomnosti se nálevy z něj doporučují pro zlepšení zdraví trávicího traktu a zlepšení metabolismu.
- Výhody infuze chaga pro zdravou pokožku jsou nepopiratelné. Antioxidanty obsažené v této houbě totiž dokážou aktivně odstraňovat škodlivé látky z těla. Předpokládá se, že pravidelnou konzumací nápoje chaga lze vyléčit mnoho kožních onemocnění.
- Čaga hraje významnou roli při snižování hladiny cukru v krvi. To znamená, že jeho použití může zabránit rozvoji nebezpečných onemocnění – cukrovky a hypertenze.
- Tento nápoj je silným stimulantem imunitního systému a je schopen udržet celkový tonus těla. Proto se doporučuje jako prostředek k prevenci rozvoje nebezpečných onemocnění, včetně různých nádorů.
- Čaga obsahuje vitamíny a sloučeniny životně důležité pro lidské tělo, jako jsou flavonoidy, měď, vápník, mangan, zinek, železo, enzymy. A to ani není úplný seznam. Je však důležité pochopit, že jakékoli infuze, dokonce i ty, které nejsou léčivé, nelze užívat bezmyšlenkovitě. Je velmi důležité nejprve identifikovat kontraindikace pro jejich užívání.
Harm of chaga
I když je chaga považována za superpotravinu pro dlouhověkost, stále může způsobit nenapravitelné škody. A obavy by měly být v první řadě způsobeny alergiemi, které se na první pohled zdají neškodné. Ale ve skutečnosti může těžká alergická reakce vést i ke smrti. Nápoj je proto nutné podávat velmi opatrně, aby bylo možné včas zaznamenat možné zhoršení pohody.
Kvůli vysokému obsahu oxalátů by ho navíc neměli užívat lidé s onemocněním ledvin, krve, centrálního nervového systému nebo úplavicí.
Neměl by se používat při užívání antibiotik, protože chaga je s nimi neslučitelná. A takové jednání může vést k negativním zdravotním následkům.
Sběr a správné použití
Nejprve si musíte pamatovat, že tuto houbu musíte sbírat na osvědčených místech, daleko od průmyslové výroby. Jinak to nadělá víc škody než užitku.
- Nyní se musíte rozhodnout, kde tuto jedinečnou houbu hledat. Čaga roste na stromech jako je olše, bříza, jeřáb, javor. Mnohem častěji je přitom k vidění na břízách, ne nadarmo někteří lidé čagu považují za hřib březový.
- Sběr hub lze provádět kdykoli během roku. Nejvhodnější dobou je ale časné jaro. Vlastnosti houby se nemění v závislosti na ročním období, jde jen o to, že než se na stromech objeví listy, je snazší ji vidět. Proto se čaga v létě sbírá jen zřídka.
- Před sběrem si musíte připravit potřebné nástroje: nůž nebo malou sekeru. Největší vzorky lze odříznout pilou.
- Po nakrájení houby se musíte postarat o její čistotu. Je nutné odstranit přebytečné nečistoty a kůru, stejně jako odříznout poškozené části.
- Po nasbírání chaga posíláme k uskladnění. K tomu musí být vysušen. To lze provést nakrájením čagy na středně velké kousky (do 10 cm) a sušením při teplotě 40 až 120 stupňů. Nemusíte se bát vysokých teplot, čaga neztratí své vlastnosti. Čaga se nejlépe skladuje ve vzduchotěsné skleněné nádobě.
- Neméně důležitým bodem je správné použití čagy: v případě potřeby vyberte požadovanou porci ze skladovaného obalu a poté jej také pevně uzavřete.
- Správné použití chaga závisí na důvodu, proč ji užíváte. Například u žaludečních onemocnění je nejčastější způsob použití 1 čajové lžičky na 250 ml. horkou vodou, poté 2 hodiny vyluhovat.
- A při cukrovce se 1 lžička extraktu nalije do 200 ml. voda a voda může být studená nebo horká.
- Pokud si to vezmete jednoduše jako čaj, můžete do odvaru přidat lipové listy, mátu, ale i med nebo citron.
Abyste tedy chaga užívali správně, musíte se nejprve rozhodnout, proč to děláte.
Jak vařit čaj chaga: klasický recept
K přípravě čaje chaga můžete použít jakékoli houby: čerstvé i sušené. Nejprve se musí nakrájet na malé kousky. Pokud použijete sušené houby, je potřeba je namočit asi na 2 hodiny do vody. Je důležité si uvědomit, že voda použitá k vaření chaga by měla být mírně horká: asi 60 stupňů. Navzdory skutečnosti, že chaga se nebojí horké vody, někteří věří, že při vaření s vroucí vodou může ztratit významnou část svých prospěšných látek.
- Nakrájenou houbu vložte do konvice nebo jiné nádoby v následujícím poměru: 1 díl žampionu, 5 dílů vody. Poté zavřete víko, nechte 1-2 hodiny a sceďte. Pamatujte, že tato infuze může být uložena ne déle než jeden den.
Cestovatelský recept na čaj chaga
Co ale dělat, když se chystáte na túru a na přípravu čaje není čas a žádné speciální podmínky? Jsou zde dvě cesty ven.
Jednak si můžete připravit čaj podle klasické receptury a jednoduše ho nalít do termosky.
A druhá možnost je uvařit si čaj ve vodě ohřáté například ohněm. Stačí vložit trochu čagy do vroucí vody a čaj je hotový. Samozřejmě, že v tomto případě houba ztratí určité množství prospěšných vlastností, ale nezpůsobí škodu.
Recept na vaření čagy v termosce nebo ve sklenici
Nyní se podívejme, jak správně vařit čaj chaga. Abyste mohli vařit čaj v termosce, musíte vodu přivést na 75-80 stupňů. Poté vezměte asi 50 gramů mleté čagy a nasypte ji do termosky. Naplňte termosku horkou vodou (nejlépe 300 ml, ale vše závisí na velikosti termosky) a ihned zavřete víko. Čaj musíte nechat vylouhovat. Ideální by byly asi 3 hodiny, ale na přání je možná i 1 hodina. Poté je třeba nápoj scedit a lze jej vypít. Stojí za zmínku, že mletá chaga dává obzvláště bohatou chuť.
Pokud chcete získat nepříliš koncentrovaný nálev, pak můžete chaga vařit ne v termosce, ale například v obyčejné skleněné nádobě. Chcete-li to provést, kombinujte 2 polévkové lžíce drcené chaga a horkou vodu ve sklenici a nechte 1,5-2 hodiny. Nezapomeňte zavřít víko. Velikost nádoby není nijak zvlášť důležitá. Pokud chcete bohatší chuť, vezměte si menší nádobu, ale pokud potřebujete slabý nápoj, vezměte si větší sklenici.
Recept na nápoj Chaga
Existuje velké množství receptů na nápoje chaga. Pojďme se zastavit u těch nejzajímavějších z nich.
Recept na dvojitou extrakci. S jeho pomocí je dosaženo maximálního léčebného účinku. Tato metoda se provádí ve 2 fázích.
Během první fáze se musí čaga máčet v mírně zředěném alkoholu (nejlépe 80%) po dobu 25 až 40 dnů. Poté musíte odstranit kousky chaga a omýt je studenou vodou.
Druhou fází je vaření. Kousky čagy extrahované z tinktury by se měly vařit při teplotě 90-100 stupňů. Nejlepší poměr pro smíchání extraktu s nálevem je 1:1. Nyní dostanete úžasný lék, který posílí vaše tělo.
Recept na odvar z čagy
Samotný proces odvaru chaga je jednoduchý, ale zároveň poměrně dlouhý.
1 litr vody se smíchá s 1 polévkovou lžící chaga. Poté na mírném ohni za stálého míchání vařte 10 až 20 hodin. Poté je třeba čaj scedit a slít.
Recept na bylinný čaj Chaga
Nejběžnější a osvědčené jsou 2 druhy takového čaje: s přídavkem tymiánu a kořene zázvoru. Čaj s tymiánem je nepostradatelný při virových onemocněních a čaj se zázvorem pomáhá při chronické únavě.
K tomu je třeba vložit kousky čagy a zázvoru (nebo tymiánu) do konvičky. Teplota vody by měla být asi 90 stupňů. Nechte 10 minut působit a čaj je hotový.
Mongolský recept na čaj Čaga
Abyste získali tento jedinečný nápoj, musíte smíchat následující ingredience: asi 30 gramů houby, 10 gramů suchého oskeruše a plodů hlohu. Zalijte horkou vodou o teplotě 90 stupňů a nechte 5-10 hodin. Můžete si to užít.
Závěr
Chaga je jedinečný produkt vytvořený samotnou přírodou. Jeho vlastnosti a kvality jsou pro lidské zdraví prostě nedocenitelné. Používá se k mnoha účelům: v lékařství, v kosmetologii a podobně jako oblíbený nápoj. Lidé se naučili vytvářet skutečně jedinečné recepty pomocí této nádherné houby, která je stále oblíbenější.
Březová čaga nebo houba troud je běžná parazitická houba, která žije na kmenech mrtvých stromů. Léčivé vlastnosti Inonotus obliquus ocenily turkické kmeny, které využívaly plodnice k léčbě nemocných. Existuje mnoho receptů na přípravu troudové houby. Připravují se z něj odvary, nálevy a čaje. Jak správně vařit chaga, jak přípravek užívat a jak zvolit dávkování – dále. Obsah článku:
- Účinné látky a účinnost
- Indikace pro použití
- Čaga: způsoby vaření
- Závěr
Produkty z našeho katalogu
Účinné látky a účinnost
Správná příprava chaga zachovává příznivé vlastnosti houby a zaručuje účinek užívání léku. Houba troud obsahuje:
- Komplexní polymerní sloučeniny. Určete protirakovinný účinek přípravku. Ovlivňují průběh cytoplazmatických a mitochondriálních reakcí, potlačují růst nádorů a šíření metastáz.
- Organické kyseliny. Účastní se metabolických procesů, udržují acidobazickou rovnováhu, jsou důležité pro tvorbu hormonů, enzymů a aminokyselin. Zodpovědný za regeneraci buněk a tkání.
- Polysacharidy. Udržují psycho-emocionální stav a fungují jako zdroj energie.
- Phytoncidy. Potlačit růst bakteriální mikroflóry a zničit viry.
- Třísloviny. Zvyšují imunitu a potlačují zánět tím, že snižují uvolňování volných radikálů do krevního řečiště.
- lignin. Má výrazný diuretický účinek a zlepšuje zdraví močového systému. Čistí tělo od toxických látek.
- melanin. Zvyšuje rychlost metabolických procesů a tónů. Pomáhá při chronické únavě a nedostatku energie.
- Flavonoidy. Zmírňuje bolest, zmírňuje zánět, uvolňuje křeče. Jsou klasifikovány jako látky s choleretickým účinkem.
- Betulin. Antioxidant, který chrání buněčné membrány a prodlužuje mládí. Chrání játra, indikován u zhoubných nádorů.
Indikace pro použití
Musíte se naučit, jak správně vařit chaga doma pro následující indikace:
- Rakovinová onemocnění. Polypore pomáhá s mnoha zhoubnými nádory. Používá se samostatně nebo jako součást komplexní léčby. Houba je také indikována při zvýšeném riziku manifestace rakoviny.
- Zánětlivé procesy. Čaga účinně zmírňuje zánět díky přímému působení na postiženou oblast a vlivu na syntézu volných radikálů.
- Dyskineze gastrointestinálního traktu. Houba je indikována pro pacienty s onemocněním hypotonického typu.
- Peptický vřed. Inonotus obliquus léčí duodenální a žaludeční vředy. Používá se mimo období exacerbace.
- Chronická onemocnění trávicího traktu. Indikace k použití jsou gastritida bez ohledu na etiologii, včetně těch, které jsou komplikované erozivními procesy.
- Astenické stavy. Houba pomáhá vyrovnat se s nedostatkem síly, obnovit účinnost a zmírnit deprese v raných fázích. Jemně tonizuje, aniž by vedlo k poruchám kardiovaskulárního systému.
- kachexie. Jedná se o vyčerpání organismu, které dosáhlo hrozivé fáze. Přípravky s čagou pomáhají zotavit se po vleklé nemoci nebo operaci.
- Snížená imunita. Lék se používá, když se přirozená obranyschopnost těla zhoršuje, stejně jako na pozadí dlouhodobé imunosupresivní terapie.
Houba se doporučuje při kožních lézích, gynekologických diagnózách, endokrinních poruchách a vysokém krevním tlaku. Používá se při mykózách.
Čaga: způsoby vaření
Houbové přípravky si můžeme vyrobit doma ze sušených surovin nebo čerstvých plodnic. Charakteristiky receptů na chaga určují režim dávkování, schéma podávání a délku terapie.
Infuze čerstvých hub ve vodě
Chcete-li připravit, musíte předem připravit houbu troud. Předem se namočí na 5-6 hodin do převařené studené vody. Poté tekutinu slijte a čagu důkladně omyjte od nečistot. Jak vyrobit chaga tinkturu:
- Žampiony umelte na mlýnku na maso. Produkt můžete nastrouhat na hrubém struhadle nebo použít sekáček.
- Výslednou směs zalijte vodou. Na 1 díl nastrouhané houby vezměte 5 dílů vařené vody o teplotě asi 50 stupňů. Nelze použít vařící vodu. Je schopen ničit účinné látky.
- Nálev přikryjeme pokličkou. Je lepší vzít nádoby ze skla nebo jiného materiálu, který neabsorbuje pachy. Přípravek musí být infuzován po dobu nejméně 24 hodin.
Před použitím se nálev filtruje a ředí vodou, dokud se nedosáhne původního objemu. Drogu skladujeme na chladném a suchém místě bez přístupu slunečního záření. Maximální trvanlivost v lednici je 4-7 dní.
Čaj z houby Tinder
Zdravý nápoj s příjemnou chutí a vůní. Hodí se k medu a citronu. Jak vařit březovou chagu podle receptu:
- Připravte si sušenou houbu. Je třeba jej opláchnout studenou vodou.
- Suroviny zalijeme horkou vodou. Na 1 díl produktu potřebujete 5 dílů vody o teplotě 80-90 stupňů.
- Vylouhujte čaj. Nápoj bude hotový za 2 hodiny. Poté je třeba scedit, přidat zázvor, citron nebo jakýkoli přírodní med, pokud chcete.
Odvar ve vodní lázni
Metoda pomáhá zachovat aktivní složky a získat maximální užitek z houby troud. Jak vyrobit odvar z chaga:
- Vezměte 300 gramů hub. Měl by být namočen ve studené vodě po dobu 5 hodin a opláchnut. Poté produkt rozemelte pomocí struhadla nebo mlýnku na maso.
- Hmotu spaříme ve vodní lázni. Stačí vzít litr vody a čagu na půl hodiny namočit. Rozdrcené ovoce občas promícháme stěrkou.
- Sceďte kompozici. Můžete použít sítko nebo gázu. Odvar se hodí k drceným listům aloe.
Tinktura alkoholu
Vhodné pro dlouhodobé skladování. Důležité je volit kvalitní spotřební líh a nepoužívat líh pochybné výroby. Proporce a jak správně vařit chaga:
- Vezměte 100 gramů sušené houby nebo 300 gramů čerstvé houby. Druhé namočte, opláchněte a nakrájejte. Sušené suroviny v práškové formě lze ihned použít.
- Do výrobku nalijte 1 litr alkoholu. Je lepší zvolit nádobu s těsným víkem. Odešlete infuzi na tmavé, chladné místo po dobu 2-3 týdnů.
- Kmen. Před použitím tekutinu přecedíme přes gázu. Hotový nálev je lepší skladovat v lednici.
Čaj v termosce
Jednoduchý způsob, jak připravit houbový čaj. Jak správně vařit březovou chagu v termosce:
- Termosku zalijte vroucí vodou. Na dno nádoby nasypte 100 gramů houbového prášku.
- Přidejte kořen zázvoru a citron. Kořen předem oloupeme a nakrájíme na kousky. Citron omyjeme a nakrájíme na plátky.
- K naplnění vodou. Vhodná teplota kapaliny není vyšší než 80 stupňů. Čaj můžete pít po 2-3 hodinách.
Kolikrát můžete čagu uvařit, závisí na kvalitě a druhu surovin. Prášek je vhodný pro jednorázové spaření. Syrová houba může být naplněna horkou vodou 2-3krát.
Olejová tinktura
Doporučeno pro lidi s gastrointestinálními patologiemi nebo pacienty, kteří nemohou užívat alkoholovou tinkturu. Jak vyrobit lék:
- Budete potřebovat čerstvou houbu tinder nebo prášek chaga. V prvním případě potřebujete asi 250-300 gramů ovoce. Můžete si vzít mnohem méně prášku – ne více než 100 gramů.
- Připravte si vysoce kvalitní rafinovaný olej. Vhodné jsou slunečnicové, olivové, sezamové a lněné semínko. Olej se zahřeje na 50-60 stupňů, aby se zabránilo varu.
- Vložte houbu do sklenice nebo láhve s víčkem. Nalijte teplý olej a dejte na pár týdnů na tmavé místo.
Před pitím nezapomeňte olejovou tinkturu přecedit. Před každým použitím kompozici protřepejte.
Odvar s lískou
Doporučuje se k léčbě gynekologických onemocnění. Pomáhá udržovat zdraví mužů a léčí adenom prostaty. Připravit:
- 1 polévkovou lžíci čagy a 1 lžičku lískových listů zalijte vodou. Na toto množství komponent budete potřebovat 2 šálky tekutiny.
- Směs dejte na oheň a vařte 5 minut. Vyjměte produkt ze sporáku, ochlaďte a napněte.
Dávkování a léčebný režim
Optimální denní množství závisí na tom, co se z březové čagy vyrábí. Jak užívat léky:
- Čaj. Vhodné k neustálému užívání při nedostatku síly, snížené imunitě a neuspokojivém emočním rozpoložení. Postačí pít jeden šálek třikrát denně. Optimální je konzumovat hodinu před jídlem. Kurz terapie je 7 dní, po kterém je nutná přestávka.
- Odvary. Je vhodné vypít půl sklenice drogy dvakrát denně před jídlem. Terapie pokračuje asi 14 dní. Po dvoutýdenní přestávce můžete kurz opakovat.
- Infuze na vodě. Doporučeno pro mazání, pleťové vody a obklady. Sklenici můžete pít perorálně třikrát denně. Infuze se užívá mezi jídly nebo hodinu před jídlem
- Alkoholová tinktura. Optimální množství je polévková lžíce třikrát denně. Kurz terapie pokračuje asi měsíc.
- Olejová tinktura. Užívejte polévkovou lžíci třikrát denně 30 minut před jídlem. Účinek terapie je pozorován po kurzu trvajícím 1-2 měsíce.
Přípravky s březovou chagou nelze kombinovat s antibiotiky skupiny penicilinů. Je zakázáno užívat lék paralelně s glukózou.
Závěr
Březová čaga pomáhá vyrovnat se s nebezpečnými život ohrožujícími nemocemi. Je důležité správně užívat léky a nepřekračovat povolené dávkování. Pokud se vyskytnou nežádoucí reakce, měli byste houbu okamžitě přestat používat.
