Klíčové informace o výhodách a škodách citronu, které jsou dále podrobně popsány v článku, jsou uvedeny v tabulce níže.

Výhody citronu Omezení a vedlejší účinky citronu
– posiluje imunitní systém;
-usnadňuje vstřebávání železa a slouží jako prevence anémie;
– podporuje zdraví pokožky a tvorbu kolagenu;
– kontroluje chuť k jídlu díky pektinům;
– zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů;
– má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti;
– snižuje riziko rakoviny díky antioxidačním vlastnostem;
— zlepšuje trávení a stimuluje funkci jater;
– snižuje riziko ischemické cévní mozkové příhody;
— podporuje tvorbu testosteronu a má pozitivní vliv na spermatogenezi.		 — jsou možné alergické reakce na citrusové plody;
– při častém používání může poškodit zubní sklovinu;
– způsobuje migrény kvůli obsahu tyraminu;
— nadměrná konzumace může způsobit nevolnost, pálení žáhy, zvracení, průjem;
– pravidelná konzumace ve velkém množství může dráždit gastrointestinální trakt;
– Kontraindikováno při gastritidě, vředech, pankreatitidě, onemocnění ledvin a překyselení, citlivosti zubů.

Složení a výhody citronu

Citron je jasně žluté citrusové ovoce. Má charakteristickou kyselou chuť, protože je bohatá na kyselinu citronovou. Pochází z čeledi kvetoucích rostlin Rutaceae a jeho vědecký název je Citrus limon.

Jeden citron o váze asi 58 g obsahuje 16,8 kalorií včetně sacharidů (5,41 g), z toho 1,45 g cukru. Kromě toho obsahuje následující mikroelementy a vitamíny:

  • vápník – 15,1 mg;
  • železo – 0,35 mg;
  • hořčík – 4,6 mg;
  • fosfor – 9,3 mg;
  • draslík – 80 mg;
  • selen – 0,2 mcg;
  • vitamín C – 30,7 mg;
  • kyselina listová – 6,4 mcg;
  • cholin – 3,0 mg;
  • vitamín A – 0,6 mcg.

Jaké jsou výhody citronu? MD Melinda Ratini píše o výhodách citronu:

  1. Podporuje imunitní systém. Díky vitamínu C se lépe vstřebává železo, což příznivě ovlivňuje imunitní odpověď a slouží jako prevence anémie.
  2. Podporuje tvorbu kolagenu a zdraví pokožky. Vitamin C je antioxidant. Zabraňuje ničení buněk a podporuje tvorbu kolagenu nezbytného pro zdravou pokožku a vlasy.
  3. Pomáhá kontrolovat chuť k jídlu. Pektiny, které jsou obsaženy v citronech, podporují rychlé nasycení a pomáhají udržet pocit plnosti po dlouhou dobu.
  4. Zabraňuje vzniku ledvinových kamenů. Kyselina citronová pomáhá předcházet tvorbě kamenů.
  5. Ničí bakterie a plísně. Citronová šťáva má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti.
  6. Snižuje riziko rakoviny. Antioxidační vlastnosti pomáhají chránit buňky před zničením. Jak píše vědkyně Franziska Böttger, vysoké dávky vitaminu C by se potenciálně mohly stát protinádorovým prostředkem.
  7. Podporuje trávení. Citron stimuluje játra k produkci enzymů nezbytných pro štěpení bílkovin a také pomáhá eliminovat toxiny.
ČTĚTE VÍCE
Je možné pěstovat orchideje v zemi?

Doktorka Megan Wareová píše, že pití citronu snižuje riziko ischemické mozkové příhody u žen. Kromě toho citron pomáhá bojovat proti tukovým usazeninám.

Jaké jsou výhody citronu pro muže? Citron spolu s dalšími citrusovými plody podporuje tvorbu testosteronu a má pozitivní vliv na spermatogenezi.

Vlastnosti použití citronu

Je možné jíst citron s kůrou? Citronová kůra je bohatá na bioaktivní sloučeniny, které mají zdravotní přínosy, píše Ariana Lang. Proto je konzumace citronu s kůrou pro tělo prospěšná.

Co škodí citron? Melinda Ratini, MD, poukazuje na potenciální rizika konzumace citronu:

  1. Alergie na citrusové plody. Nejčastějšími reakcemi jsou svědění, pálení nebo otok úst a krku. Někteří lidé mohou pociťovat bolesti hlavy nebo zažívací potíže.
  2. Poškození smaltu. Pití velkého množství citronové šťávy může zničit zubní sklovinu.
  3. Migréna. Citronová šťáva obsahuje hodně tyraminu. Pokud jste citliví na tyramin, pití citronové šťávy může způsobit bolesti hlavy a migrény.

Jaký je denní příjem citronu? Při výpočtu denní potřeby je třeba vycházet z normy vitamínu C. Pro ženy je to 75 mg denně a pro muže – 90 mg denně. Vzhledem k tomu, že 100 g citronu obsahuje asi 60 mg vitamínu C, nedoporučuje se sníst více než 150 g ovoce denně. Je třeba také poznamenat, že vitamín C se nachází i v jiných potravinách, které se konzumují během dne.

Co se stane, když sníte příliš mnoho citronu? Jíst příliš mnoho citronů najednou může vést k nevolnosti, pálení žáhy, zvracení a průjmu, stejně jako k bolestem hlavy. Pokud pravidelně jíte hodně citronů, může to způsobit podráždění gastrointestinálního traktu, což vede k vředům v ústech a zničení zubní skloviny. Zvýšená kyselost je nebezpečná tvorbou ledvinových kamenů. Navíc vitamín C ředí krev.

Čerstvý citron by neměli konzumovat lidé s gastritidou, žaludečními a dvanácterníkovými vředy, pankreatitidou, onemocněním ledvin a vysokou kyselostí. Kontraindikací bude také zvýšená citlivost zubů.

Aby se předešlo nežádoucím účinkům, konzumujte citron s mírou. Pár plátků čerstvého citronu denně stačí k tomu, abyste sklidili výhody tohoto ovoce. Přidejte citrusy do připravených jídel, čaje a vody.

Citron je jedním z nejúčinnějších zdrojů vitamínu C. Posiluje imunitní systém, pomáhá snižovat cholesterol a krevní tlak, ničí bakterie a plísně. Při nadměrné konzumaci však může být citron pro tělo nebezpečný. Citron konzumujte s mírou a poraďte se se svým lékařem, abyste určili denní příjem individuálně.

ČTĚTE VÍCE
Kde roste kostřava v přírodní oblasti?

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

  1. Franziska Böttger, Andrea Vallés-Martí, Loraine Cahn, Connie R Jimenez. Vysokodávkovaný intravenózní vitamín C, slibný víceúčelový prostředek v léčbě rakoviny // PubMed. — 2021. — 30. října. – 40(1):343. — Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34717701/
  2. Melinda Ratiniová. Zdravotní přínosy citronu // WebMD. — 2022. — 5. prosince. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-lemon#091e9c5e81fe1a64-1-3
  3. Megan Ware. Jak mohou citrony prospět vašemu zdraví? // Medical News Today. — 2019. — 4. listopadu. — Režim přístupu: https://www.medicalnewstoday.com/articles/283476

Recenzent – lékařka nejvyšší kategorie Michailenko Lyudmila Anatolyevna