Špenátové listy jsou skutečným nálezem pro vyznavače zdravé výživy a lidi, kteří obecně milují chutné a zdravé jídlo. Tato dietní zelenina je bohatá na vitamíny, minerály, mikroelementy, bílkoviny. Nízkokalorický produkt má příznivý účinek na tělo, zejména zlepšuje činnost trávicího traktu. Špenát lze pěstovat jak na zahrádce a ve skleníku, tak i doma na parapetu, přičemž venku může normálně růst od časného jara do září-října. Tento článek bude hovořit konkrétně o pravidlech pro výsadbu a pěstování špenátu na otevřeném poli.
Kdy zasadit semena špenátu na otevřeném terénu: optimální načasování
Špenát lze nazvat plodinou relativně odolnou vůči chladu. Sazenice rostliny jsou schopny bezpečně přežít negativní teploty až do -8 stupňů. Proto ji můžete vysévat na jaře do volné půdy a nebát se vracejících se mrazů.
Špenát je optimální zasadit na zahradu poté, co se země ohřeje na 4-5 stupňů Celsia.
Semena špenátu můžete zasadit do otevřené půdy od poloviny dubna do července. V takové době se pěstuje plodina pro řezání zralé zeleně. Výsadba od poloviny července do poloviny srpna se provádí pro získání a řezání mladých listů.
Časné setí v jižních oblastech lze provést již v březnu. Ve středním pásmu můžete vysévat od poloviny dubna. Na Sibiři a Uralu – od května.
Poradenství! Špenát je raná plodina. Pokud chcete pravidelně řezat čerstvou, křehkou zeleninu, pak je vhodné zasít plodinu na zahradě každé 3-4 týdny.
Pro výsadbu a pěstování špenátu vybíráme místo v zemi
Nejlepší místo pro výsadbu špenátu je slunné, chráněné před větry a studeným průvanem, s úrodnou půdou.
Nejvhodnější půda pro pěstování špenátu je kyprá, úrodná, náročná na vlhkost, neutrální v kyselosti (6,5-7 pH), hnojená organickými hnojivy. Vhodnější je lehká hlinitá půda, která splňuje uvedené vlastnosti.
Pro špenát je velmi důležitá půdní úrodnost, proto by se měl vysazovat do obdělávaných oblastí s živnou půdou, která obsahuje hodně organické hmoty.
Podle toho, jak! Špenát není nutné přidělovat na samostatném lůžku, nejlépe je zasadit rostlinu do uliček zeleninových lůžek. Ušetříte tak místo na zahradě a využijete území výhodně.
Nejlepšími předchůdci špenátu jsou všechny druhy zeleniny. plodiny, pod které byla zavedena organická hmota (humus, kompost).
Špatným předchůdcem špenátu je řepa, mohou být postiženi stejnými nemocemi.
Nemůžete zasadit zeleň v oblastech se stagnující vlhkostí (například v nížinách, kde se hromadí voda). Pokud to na vaší zahradě není možné, pak se doporučuje udělat vysokou postel, k tomu je třeba vytvořit umělou hromadu úrodné půdy (asi 10-15 cm) a ohradit takovou postel deskami nebo cihlami.
Jak připravit půdu pro výsadbu špenátu
Lůžko pro setí špenátu je nejlépe připraveno předem – na podzim. Pokud takovou příležitost nemáte, můžete to udělat na jaře, ale nejméně 4-2 týdny před výsadbou semen na otevřeném prostranství.
Vybrané místo je nutné vykopat na rýčovém bajonetu (tedy do hloubky asi 30 centimetrů).
Pod rytím se aplikují minerální hnojiva. Můžete například přidat různé látky: superfosfát (30 gramů na metr čtvereční), chlorid draselný (15 g na metr čtvereční, močovinu (20 g na metr čtvereční, ale musí se aplikovat na jaře). na jaře aplikovat komplexní hnojivo Nitroammofosk (již obsahuje dusík, draslík a fosfor) nebo Fertik Lux (kromě dusíku obsahuje draslík a fosfor stopové prvky).
Důležité! Je nemožné zneužít dusíkatá minerální hnojiva, protože zelené hromadí dusičnany.
Pokud vybrané místo nebylo v posledních dvou sezónách vystaveno organickým hnojivům, doporučuje se to také přidejte dobře prohnilý humus nebo kompost na rytí (asi 6 kilogramů na metr čtvereční).
Důležité! Přestože špenát miluje úrodnou půdu, čerstvý hnůj by se do zahrady neměl vozit. Taková hnojiva budou mít špatný vliv na stav rostlin a chuť zeleně.
Pokud je půda na zahradě kyselá, měla by být vápněna. K tomu můžete přidat dolomitovou mouku na kopání nebo speciální dezoxidátor.
Příprava semen špenátu k výsadbě
Předseťová příprava semen pro výsadbu pomáhá vidět přátelské sazenice v dřívějším termínu. To znamená, že obecně zlepšuje klíčení semen.
Nejjednodušší způsob zpracování namočte špenátová semínka v teplé vodě. Semínka tedy zalijte v mělkém talířku teplou vodou, ale neměla by ve vodě plavat, měla by je mírně zakrývat. Musíte namočit po dobu 1-1,5 dne na teplém místě. V tomto případě je nutné měnit vodu každých 4-5 hodin. Během této doby budou semena nasycena vlhkostí, jejich tvrdá skořápka změkne a v důsledku toho rychleji vyklíčí. Po zpracování je třeba semena mírně vysušit a okamžitě zasít do země.
Pokyny krok za krokem pro výsadbu špenátových semen v otevřeném terénu
Je velmi důležité dodržovat správné schéma výsevu, protože pokud je výsadba příliš hustá a hustá, rostliny špatně rostou a vyvíjejí se pomalu. Následující pokyny vám pomohou správně zasadit:
- Na vybraném a připraveném místě musíte půdu uvolnit a urovnat hráběmi.
- Poté musíte udělat drážky. Hloubka rýhy je 2 cm, vzdálenost mezi řadami je asi 15-20 cm.
- Řádky vydatně zalévejte. Počkejte, až se voda zcela vsákne.
- Nyní zasejte semena. Vzdálenost mezi semeny je 7-10 cm. Přijatelná je i hustší výsadba, ale pak bude potřeba sazenice proředit.
- Poté jsou semena v drážkách pokryta zeminou a mírně zhutněna.
- Doporučuje se pokrýt postel fólií nebo agrovláknem, dokud se neobjeví výhonky. Materiál sníží odpařování vlhkosti, udrží teplo.
Jak se starat o špenát venku
Chuť špenátové zeleniny přímo závisí na kvalitě péče o rostliny po výsadbě. Dobrou zprávou je, že rostliny nepotřebují žádnou super složitou péči! Za příznivých podmínek sazenice vyklíčí asi za 14 dní.
Abyste si vypěstovali chutný a zdravý špenát, musíte se o něj starat následovně:
- Když se objeví klíčky, odstraňte krycí materiálpokud jste po výsevu přikryli záhon.
- Když semenáčkům vyroste první pravý list, je to nutné řídnout špenát, mezi rostlinami by měla být mezera – 8-10 cm od sebe. Pokud se ředění neprovede, zelení se bude vyvíjet špatně a riziko onemocnění se zvýší. Pokud jste semena původně vysévali s optimálním intervalem, samozřejmě nemusíte provádět ošetřovací postup. Po zředění je třeba rostliny zalévat.
- Špenát je vlhkomilná rostlina, a proto je potřeba si na něj dávat obzvlášť pozor zavlažování. Půda na zahradě by měla být vždy mírně (!) mokrá, přičemž by nemělo být dovoleno přemokření, podmáčení nebo vysychání země. V horkém a suchém počasí je velmi důležité rostliny pravidelně a vydatně zalévat, jinak dojde k předčasnému stonkování.
- Po celou dobu pěstování špenátu na volném poli je nutné uvolněte půdu. Ošetření je nutné provést několik hodin po zavlažování. Uvolnění je nezbytné, aby se zabránilo tvorbě zemské kůry a zlepšilo se zásobování kořenů rostliny kyslíkem. Musíte uvolnit do hloubky 3 cm.
- Ujistěte se, že včas odstranit plevelV opačném případě budou odebírat živiny a vláhu z půdy, čímž připraví špenát. Pletí lze kombinovat s kypřením.
Jak a kdy špenát sklízet, jak skladovat
Špenát lze sklízet (tedy odříznout listy) asi 8-10 týdnů po vyklíčení. Připravenost keře ke sběru je určena samotnou rostlinou: když se vytvoří 5-6 listů, můžete je odříznout.
Zeleninu je nejlepší řezat ráno za suchého počasí. Zároveň nemůžete sklízet ve vlhkém, deštivém počasí nebo po zalévání, jinak mohou listy rychle hnít.
Je žádoucí sklízet tuto plodinu v optimálním čase, jinak zelení zhrubne a nebude tak chutné, šťavnaté.
Špenátové listy můžete uložit na spodní polici chladničky v plastovém sáčku. V takových podmínkách vydrží čerstvé po dobu 5 dnů.
Pro dlouhodobé skladování můžete zeleninu sušit nebo zmrazit v mrazáku.
Podle toho, jak! Špenát můžete sklízet postupně, jak rostou nové listy, jednotlivé listy odřezáváte. Můžete to udělat až do samotného natáčení.
Pokud provádíte konečnou sklizeň, můžete rostlinu vytáhnout spolu s kořenem. Nezapomeňte okamžitě jemně opláchnout oddenek (voda by neměla padat na samotné listy) a poté jemně osušit ručníkem. Ale můžete také jen řezat listy.
Špenát je bylina s prospěšnými vlastnostmi. Díky vysokému obsahu železa v listech se při pravidelné konzumaci zvyšuje hladina hemoglobinu.
Zelení jsou součástí mnoha receptů, omáček, při vaření se zelenina používá k plnění. Rostlina se dobře přizpůsobuje klimatu Ukrajiny, takže pěstování špenátu v zemi nevyžaduje zvláštní znalosti. Špenát lze pěstovat i doma.
Produkty z tohoto článku
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21896
cena 6.54 UAH 5.23 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22090
cena 17.99 UAH 12.59 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 35738
cena 18.99 UAH 15.19 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13356
cena 16.49 UAH 13.19 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22091
cena 17.99 UAH 14.39 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22244
cena 11.48 UAH 9.18 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45230
cena 29.99 UAH 26.09 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 44922
cena 29.99 UAH 26.09 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 46100
cena 16.49 UAH 13.19 UAH
Na skladě. Na skladě. 19669
cena 5.94 UAH 4.75 UAH
Na skladě. Na skladě. 49239
cena 149 UAH 142 UAH
Obecná charakteristika rostliny
Špenát je bylinná letnička vysoká až 50 cm, během růstu se z bazální růžice tvoří podlouhlé listy s hladkým povrchem. Během kvetení se tvoří latovitá květenství, ve kterých dozrávají plody-ořechy.
Konzumují se listy plodiny, zvláštností zeleně je, že se při tepelném zpracování neztrácejí mikro- a makroelementy, stejně jako vitamíny. Rostlina je ceněna pro svou vysokou koncentraci živin:
Pravidelná mírná konzumace špenátu:
· normalizuje funkci střev;
· posiluje srdeční sval;
· zklidňuje nervový systém;
· má protizánětlivý, močopudný, tonizující účinek.
Špenát se doporučuje lidem s cukrovkou, ženám v těhotenství a dětem. Čerstvě vymačkaná šťáva se používá k vyplachování úst a krku při zánětlivých procesech. Drcené čerstvé listy se používají v receptech tradiční medicíny. Ulevují od svědění a bolesti při bodnutí hmyzem, včetně vos, popáleninách, jsou účinné při ekzémech.
Oblíbené odrůdy
Zákazníkům jsou k dispozici semena špenátu v různých dobách zrání. Chcete-li špenát sklidit co nejdříve, semena se vysévají doma začátkem dubna.
A vzhledem k tomu, že od zasetí semínek do země po sklizeň listů trvá pouhých pět týdnů, špenát se pěstuje na dopravním pásu, aby měl na stole vždy čerstvou zeleninu. Specializované prodejny nabízejí širokou škálu odrůd plodin; nejoblíbenější odrůdy jsou:
· Gigantic – raná odrůda, za předpokladu zasazení sazenic lze listy sklízet po dvou týdnech. Rostlina tvoří širokou až 40 cm vysokou růžici listů.
· Stick je vysoce výnosná raná odrůda, listy se konzumují čerstvé, používají se jako náplň a konzervují se.
· Obří – rostlina tvoří širokou růžici s oválnými listy světle zelené barvy.
· Matador – při výsadbě sazenic ve volné půdě se sklizeň sklízí po třech týdnech, při setí semen – po 40-50 dnech (v závislosti na počasí). Listy jsou jemné, bez žilek a mají tmavě zelenou barvu.
· Viktorie – odrůda je odolná vůči chorobám, nepálí, tvoří širokou růžici s listy vysokými až 30 cm.
Stručný přehled: jak pěstovat špenát na zahradě
Sazenice metoda
Domácí sazenice můžete zasadit a semena vysévat do volné půdy. Začátkem dubna začnou růst sazenice. Je lepší to udělat v samostatných šálcích, abyste neztráceli čas vybíráním. Kvalitní semena poskytují vstupy do týdne. Sazenice se pěstují na slunném parapetu při teplotě 18 stupňů, s pravidelnou a mírnou zálivkou.
Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství začátkem května. Špenát dobře odolává zpětným mrazům a po 2-3 týdnech (podle odrůdy) se listy odříznou.
Nejprodávanější v obchodě
Na skladě. Na skladě. 10509
cena 6.90 UAH 4.83 UAH
Na skladě. Na skladě. 18634
cena 5.94 UAH 4.16 UAH
Na skladě. Na skladě. 45336
cena 149 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22202
cena 17.99 UAH 12.59 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15697
cena 16.49 UAH 6.6 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 11862
cena 10.95 UAH 8.76 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13332
cena 17.99 UAH 12.59 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 11867
cena 11.93 UAH 9.54 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 32512
cena 14.50 UAH 11.6 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 35711
cena 16.49 UAH 11.54 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 32740
cena 10.46 UAH 8.37 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13359
cena 18.99 UAH 13.29 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22348
cena 16.49 UAH 11.54 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 32497
cena 10.46 UAH 8.37 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12633
cena 52 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12581
cena 21.6 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 17266
cena 75 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 19374
cena 74 UAH
semenná metoda
Semena se vysazují na otevřeném prostranství koncem dubna – začátkem května. Chcete-li to provést, je lepší zvolit odrůdy s raným zráním a pro urychlení klíčení se semena tři dny před výsadbou namočí do teplé vody. Semena se vysazují do drážek, prohloubených o 2 cm.
Při teplotách vzduchu do 5 stupňů se sazenice objeví za 12-14 dní. Pro urychlení procesu klíčení semen je místo výsadby pokryto agrovláknem. Pokud rostliny rostou příliš hustě, sazenice se prořídnou, když se v růžici vytvoří 2-3 listy.
Bez ohledu na to, jak zasadit špenát: semínka nebo sazenice, dodržujte vzdálenost mezi sazenicemi/semeny 10-15 cm a vzdálenost mezi řádky 20 cm.
Pro pěstování špenátu zvolte slunné místo s kyselostí 6,5 až 7,0 pH. Pokud má půda vyšší kyselost, dva měsíce před výsadbou půdu povápněte nebo přidejte dolomitovou mouku. Jako každá zelenina vyžaduje špenát úrodnou půdu.
Vyčerpaná půda je obohacena o organickou hmotu nebo minerální komplexy. Přidávají se před kopáním, několik měsíců před plánovanou výsadbou. V tomto případě používají:
Péče o špenát v otevřeném terénu
Plodina je vlhkomilná, proto je nutné zajistit dostatečnou závlahu. Zalévání se provádí kropením, nastavením tlaku tak, aby nedošlo k poškození jemných listů. Průměrná spotřeba vody: 10 litrů na 1 mXNUMX. m. Za suchého počasí se zavlažování provádí každý druhý den.
Při pěstování se povrch pravidelně uvolňuje a plevel odstraňuje, pokud rostlina začne tvořit šípky, jsou odříznuty.
Pokud byla půda úrodná, při pěstování se nepoužívá hnojivo. Pokud to nelze provést, dva týdny po vzejití sazenic se aplikují minerální nebo organická hnojiva zředěná ve vodě.
Jak pěstovat špenát uvnitř
Špenát můžete pěstovat na okenním parapetu kdykoli během roku. Pokud je zajištěno 10 hodin denního světla, rostlina roste a vyvíjí se dobře. Pro výsadbu volte univerzální substrát pro sazenice a nádoby nebo jednotlivé kelímky o výšce alespoň 15 cm.Na dně musí být vytvořena 2centimetrová drenážní vrstva.
Semena se vysévají do hloubky 1,0 cm a povrch se pokryje filmem až do klíčení.
Nejlepší teplota pro vývoj špenátu doma je 18 stupňů. Péče zahrnuje mírnou zálivku a každodenní postřik ráno nebo večer. Voda se musí usadit.
Špenát doma zpravidla dozrává do 4–5 týdnů, výsadbu je třeba každé dva měsíce obnovit.
Vědět, jak pěstovat špenát, vám pomůže zasadit jej od časného jara. Při výsadbě vezměte v úvahu dobu plodnosti. Pozdní odrůdy tedy dozrávají během 6-7 týdnů, takže abychom měli čas na sběr zeleně, termín výsadby by měl být v polovině září.
