Náš dnešní materiál bude na téma vážení soli pomocí tak pohodlného zařízení, jako je polévková lžíce. Zjistíme, kolik kuchyňské, mořské a jemné extra soli váží v objemu jedné polévkové lžíce. V mnoha receptech vidíme počet lžic soli nebo hmotnost v gramech. Dnešní článek nám pomůže zorientovat se v obou možnostech.
Nejprve si všimneme, že hmotnosti budou uvedeny na základě použití standardní polévkové lžíce. Jeho velikost je sedm krát čtyři centimetry. Je důležité vzít v úvahu skutečnost, že sůl je sorbent a může absorbovat hodně přebytečné vlhkosti. A vlhkost zase může ovlivnit konečnou hmotnost produktu.
Pro srovnání, velikost běžné nebo standardní polévkové lžíce je 7 cm na délku „misky“ a 4 cm v nejširším místě.
Kolik gramů kuchyňské soli je v polévkové lžíci
Stolní sůl je nejběžnější variantou produktu. Velikost jeho zrn je průměrná mezi „extra“ a hrubou mořskou solí. Hmotnost soli se může pohybovat od 17 gramů bez přídavků do 30 gramů s tzv. „skluzem“.
- Jedna zarovnaná polévková lžíce kuchyňské soli – s rovným povrchem – váží od 17 do 20 gramů
- Jedna vrchovatá polévková lžíce obsahuje 23 až 27 gramů kuchyňské soli
Rozdíl v hmotnosti při přidání „skluzavky“ je výrazný a znatelný. V takovém množství sůl při vaření používáme jen zřídka. Ale v období přípravy nebo u nakládané zeleniny se nám tyto znalosti jistě budou hodit.
Kolik gramů jemné soli navíc v polévkové lžíci
Vzhledem k velikosti krystalů a hustotě produktu bude hmotnost jemné soli v jedné polévkové lžíci menší. Bude to přibližně od 23 do 27 gramů, v závislosti na přítomnosti „sklíčka“.
- Jedna zarovnaná polévková lžíce pojme 23 až 25 gramů jemné extra soli
- Jedna vrchovatá polévková lžíce bude obsahovat 25 až 27 gramů jemné soli navíc
A nezapomeňte, že závaží lžíce nejsou nejpřesnější měření. Hmotnost produktu může být ovlivněna vnějšími faktory. A každý z nás má svou vlastní velikost stejného „skluzu“ ve lžičkách.
Kolik gramů mořské soli navíc v polévkové lžíci
Největším produktem je mořská sůl. Jeho krystaly mají heterogenní tvar a velké velikosti. Rozsah hodnot se pohybuje od 25 do 35 gramů. To znamená, že hmotnost dodatečného „skluzu“ může být až 10 gramů.
- Jedna zarovnaná polévková lžíce pojme 25 až 27 gramů hrubé mořské soli
- Jedna vrchovatá polévková lžíce bude obsahovat přibližně 30 až 35 gramů hrubé mořské soli
Velmi často se mořská sůl prodává s různými aromatickými přísadami a barví se v různých barvách. Tyto faktory mají malý nebo žádný vliv na hmotnost produktu. Hrubá sůl se používá především k přípravě čerstvých zeleninových salátů, masa a ryb.
Pojďme si znovu projít materiál – jedna polévková lžíce obsahuje od sedmnácti do sedmadvaceti gramů kuchyňské soli. Hmotnost soli navíc ve stejné odměrce bude od třiadvaceti do sedmadvaceti gramů. A mořská sůl nám dává výsledky v rozmezí od 25 do 35 gramů.
Doufáme, že pro vás byl článek zajímavý a užitečný. Zvládnutím pohodlného způsobu měření soli pomocí polévkových lžic si můžeme usnadnit proces vaření. Již dříve jsme publikovali informace o tom, kolik gramů cukru je v polévkové lžíci a kolik moučkového nebo třtinového cukru.
Recenze a dotazy k tématu necháváme v komentářích pod textem. Přidejte se k nám na sociálních sítích a nenechte si ujít kulinářské novinky a zajímavé recepty z Nyamburgu. Vařte s radostí a jezte s chutí.
