Pomocí kalkulačky receptů v aplikaci „Moje zdravá strava“ si můžete vytvořit svůj vlastní recept zohledňující ztrátu vitamínů a minerálů.

Chemické složení a nutriční analýza

Výživa a chemické složení “2 smažená vejce”.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina Číslo Norma** % normy ve 100 g % normy ve 100 kcal 100% normální
Kalorická hodnota 212.2 kcal 1684 kcal 12.6% 5.9% 794 g
Proteiny 14.1 g 76 g 18.6% 8.8% 539 g
Tuky 16.4 g 56 g 29.3% 13.8% 341 g
Sacharidy 0.9 g 219 g 0.4% 0.2% 24333 g
Voda 67.4 g 2273 g 3% 1.4% 3372 g
Ash 1.2 g ~
Vitamíny
Vitamín A, RE 180.6 μg 900 μg 20.1% 9.5% 498 g
Retinol 0.181 mg ~
beta kryptoxanthin 10.08 μg ~
Lutein + Zeaxanthin 563.36 μg ~
Vitamín B1, thiamin 0.045 mg 1.5 mg 3% 1.4% 3333 g
Vitamín B2, riboflavin 0.513 mg 1.8 mg 28.5% 13.4% 351 g
Vitamín B4, cholin 329.25 mg 500 mg 65.9% 31.1% 152 g
Vitamin B5, pantotenik 1.717 mg 5 mg 34.3% 16.2% 291 g
Vitamín B6, pyridoxin 0.193 mg 2 mg 9.7% 4.6% 1036 g
Vitamín B9, folát 52.64 μg 400 μg 13.2% 6.2% 760 g
Vitamín B12, kobalamin 0.997 μg 3 μg 33.2% 15.6% 301 g
Vitamín D, kalciferol 2.24 μg 10 μg 22.4% 10.6% 446 g
Vitamin D3, cholekalciferol 2.24 μg ~
Vitamin E, alfa tokoferol, TE 2.576 mg 15 mg 17.2% 8.1% 582 g
beta tokoferol 0.011 mg ~
gama tokoferol 0.56 mg ~
delta tokoferol 0.067 mg ~
Vitamin K, fylochinon 0.3 μg 120 μg 0.3% 0.1% 40000 g
Dihydrofylochinon 0.112 μg ~
Vitamín PP, NE 0.091 mg 20 mg 0.5% 0.2% 21978 g
Niacin 0.001 mg ~
Betaine 0.336 mg ~
Macronutrienty
Draslík, K 155.61 mg 2500 mg 6.2% 2.9% 1607 g
Vápník, Ca 63.7 mg 1000 mg 6.4% 3% 1570 g
Hořčík, Mg 13.58 mg 400 mg 3.4% 1.6% 2946 g
Sodík, Na 169.82 mg 1300 mg 13.1% 6.2% 766 g
Fosfor, P 222.4 mg 800 mg 27.8% 13.1% 360 g
Stopové prvky
Železo, Fe 1.96 mg 18 mg 10.9% 5.1% 918 g
Mangan, Mn 0.0314 mg 2 mg 1.6% 0.8% 6369 g
Měď, Cu 80.64 μg 1000 μg 8.1% 3.8% 1240 g
Selen, Se 34.384 μg 55 μg 62.5% 29.5% 160 g
Fluor, F 1.23 μg 4000 μg 325203 g
Zinek, Zn 1.4448 mg 12 mg 12% 5.7% 831 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry) 0.5 g ~
Glukóza (dextróza) 0.4 g ~
Základní aminokyseliny
Arginin * 0.918 g ~
Valine 0.961 g ~
Histidin * 0.346 g ~
Isoleucin 0.752 g ~
Leucin 1.216 g ~
Lysin 1.021 g ~
Metionin 0.426 g ~
Treonin 0.623 g ~
Tryptofan 0.187 g ~
Fenylalanin 0.762 g ~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin 0.823 g ~
Kyselina asparagová 1.489 g ~
Glycin 0.484 g ~
Kyselina glutamová 1.874 g ~
Prolin 0.573 g ~
serin 1.088 g ~
Tyrosin 0.559 g ~
Cystein 0.305 g ~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny 0.1 g od 0.9 do 3.7 11.1% 5.2%
Omega-6 mastné kyseliny 2 g od 4.7 do 16.8 42.6% 20.1%
Sterols
cholesterol 418.39 mg maximálně 300 mg
beta sitosterol 2.8 mg ~
Nasycené mastné kyseliny 5 g max. 18.7 г
4:0 mastný 0.005 g ~
8:0 kaprylová 0.026 g ~
10:0 Kapřík 0.056 g ~
12:0 Lauric 0.091 g ~
14:0 Myrista 0.905 g ~
15:0 Pentadekanoic 0.009 g ~
16:0 Palmitic 2.905 g ~
17:0 Margarín 0.025 g ~
18:0 Stearic 0.908 g ~
20:0 Arachinoic 0.003 g ~
22:0 Begenovaya 0.005 g ~
24:0 Lignoceric 3.213 g ~
Mononenasycené mastné kyseliny 4.097 g min. 16.8 г 24.4% 11.5%
14:1 myristolejský 0.008 g ~
16:1 palmitolejová (ud) 3.438 g ~
16:1 palmitolejová, cís 0.222 g ~
17:1 Heptadecenoic 0.013 g ~
18:1 oleic (ud) 3.82 g ~
18:1 olejová, omega-9, cis 3.795 g ~
20:1 gadolejština (omega-9) 0.03 g ~
22:1 Erukovaya (ud) 1.82 g ~
Polynenasycené mastné kyseliny 2.931 g od 11.2 do 20.6 26.2% 12.3%
18:2 Linolevaya (ud) 2.526 g ~
18:2 Omega-6, cis., cis 1.715 g ~
18:2 CLA 0.013 g ~
18:3 linolenová (ud) 0.054 g ~
18:3 Omega-3, alfa-linolenová 0.04 g ~
18:3 Omega 6 Gamma linolenová 0.013 g ~
20:2 Omega-6, eikosadien 0.02 g ~
20:3 eikosatrien (ud) 0.026 g ~
20:3 Omega-3, eikosatrien 0.001 g ~
20:3 Omega-6, dihomo-gama-linolenová (DGLA) 0.025 g ~
20:4 arachidonština (ud) 0.211 g ~
22:4 Omega-6, dokosatetraenová 0.015 g ~
22:5 Omega-3, kyselina dokosapentaenová (DPA) 0.008 g ~
22:6 Omega-3, kyselina dokosahexaenová (DHA), 0.065 g ~
Trans tuky 0.043 g max. 1.9 г
Monoen trans tuky 0.029 g ~
Trans 16:1 0.003 g ~
18:1 Elaidine, trans 0.026 g ~
Dien trans-tuky
18:2 trans izomer, nestanoveno 0.013 g ~
Polyenové trans tuky 0.013 g ~
ČTĚTE VÍCE
Kdy je nejlepší čas na roubování stromů?

Energetická hodnota 2 smažená vejce je 212,2 kcal.

Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina Číslo Norma** % normy ve 100 g % normy ve 100 kcal 100% normální
Kalorická hodnota 174.6 kcal 1684 kcal 10.4% 6% 964 g
Proteiny 14.6 g 76 g 19.2% 11% 521 g
Tuky 12.6 g 56 g 22.5% 12.9% 444 g
Sacharidy 0.8 g 219 g 0.4% 0.2% 27375 g
Sacharidy (celkem) 0.8 g ~
Voda 69.8 g 2273 g 3.1% 1.8% 3256 g
Ash 1.1 g ~
Vitamíny
Vitamín A, RE 269 μg 900 μg 29.9% 17.1% 335 g
Retinol 0.259 mg ~
beta karoten 0.062 mg 5 mg 1.2% 0.7% 8065 g
Vitamín B1, thiamin 0.08 mg 1.5 mg 5.3% 3% 1875 g
Vitamín B2, riboflavin 0.506 mg 1.8 mg 28.1% 16.1% 356 g
Vitamín B4, cholin 288.51 mg 500 mg 57.7% 33% 173 g
Vitamin B5, pantotenik 1.494 mg 5 mg 29.9% 17.1% 335 g
Vitamín B6, pyridoxin 0.161 mg 2 mg 8.1% 4.6% 1242 g
Vitamín B9, folát 8.046 μg 400 μg 2% 1.1% 4971 g
Vitamín B12, kobalamin 0.598 μg 3 μg 19.9% 11.4% 502 g
Vitamín D, kalciferol 2.529 μg 10 μg 25.3% 14.5% 395 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE 0.69 mg 15 mg 4.6% 2.6% 2174 g
Vitamín H, biotin 23.218 μg 50 μg 46.4% 26.6% 215 g
Vitamin K, fylochinon 0.3 μg 120 μg 0.3% 0.2% 40000 g
Vitamín PP, NE 2.6416 mg 20 mg 13.2% 7.6% 757 g
Niacin 0.218 mg ~
Macronutrienty
Draslík, K 160.92 mg 2500 mg 6.4% 3.7% 1554 g
Vápník, Ca 63.22 mg 1000 mg 6.3% 3.6% 1582 g
Hořčík, Mg 13.79 mg 400 mg 3.4% 1.9% 2901 g
Sodík, Na 154.02 mg 1300 mg 11.8% 6.8% 844 g
Síra, S 202.3 mg 1000 mg 20.2% 11.6% 494 g
Fosfor, P 220.7 mg 800 mg 27.6% 15.8% 362 g
Chlor, Cl 179.31 mg 2300 mg 7.8% 4.5% 1283 g
Stopové prvky
Železo, Fe 2.874 mg 18 mg 16% 9.2% 626 g
Jód, I 22.99 μg 150 μg 15.3% 8.8% 652 g
kobalt, spol 11.494 μg 10 μg 114.9% 65.8% 87 g
Mangan, Mn 0.0333 mg 2 mg 1.7% 1% 6006 g
Měď, Cu 95.4 μg 1000 μg 9.5% 5.4% 1048 g
Molybden, Mo 6.897 μg 70 μg 9.9% 5.7% 1015 g
Selen, Se 36.437 μg 55 μg 66.2% 37.9% 151 g
Fluor, F 63.22 μg 4000 μg 1.6% 0.9% 6327 g
Chrome, Cr 4.6 μg 50 μg 9.2% 5.3% 1087 g
Zinek, Zn 1.2759 mg 12 mg 10.6% 6.1% 941 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry) 0.8 g ~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny 0.207 g od 0.9 do 3.7 23% 13.2%
Omega-6 mastné kyseliny 3.042 g od 4.7 do 16.8 64.7% 37.1%
Sterols
cholesterol 655.17 mg maximálně 300 mg
Nasycené mastné kyseliny 3.4 g max. 18.7 г
Mononenasycené mastné kyseliny 6.182 g min. 16.8 г 36.8% 21.1%
Polynenasycené mastné kyseliny 3.251 g od 11.2 do 20.6 29% 16.6%
ČTĚTE VÍCE
Jak transplantovat alocasii do květináče?

Energetická hodnota Smažené slepičí vejce (bez oleje) je 174,6 kcal.

  • Kus = 50 g (87.3 kcal)
  • C0 = 60 g (104.8 kcal)
  • C1 = 50 g (87.3 kcal)
  • C2 = 40 g (69.8 kcal)
  • C3 = 32 g (55.9 kcal)

Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Smažené slepičí vejce (bez oleje) bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 29,9%, vitamín B2 – 28,1%, cholin – 57,7%, vitamín B5 – 29,9%, vitamín B12 – 19,9%, vitamín D – 25,3%, vitamín H – 46,4%, vitamín PP – 13,2%, fosfor – 27,6%, železo – 16%, jód – 15,3%, kobalt – 114,9%, selen – 66,2%

  • vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví kůže a očí a udržování imunity.
  • Vitamin B2 účastní se redoxních reakcí, zvyšuje vnímavost barvy vizuálním analyzátorem a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a viděním za šera.
  • Cholin je součástí lecitinu, podílí se na syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
  • Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantotenové může vést k poškození kůže a sliznic.
  • Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměnách aminokyselin. Folát a vitamín B12 jsou vzájemně propojené vitamíny podílející se na krvetvorbě. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního nedostatku folátu, stejně jako anémii, leukopenii a trombocytopenii.
  • Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostní tkáně. Nedostatek vitaminu D vede k poruše metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostní tkáně, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
  • Vitamin H podílí se na syntéze tuků, glykogenu, metabolismu aminokyselin. Nedostatečný příjem tohoto vitamínu může vést k narušení normálního stavu pokožky.
  • Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
  • Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
  • Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
  • Jod podílí se na činnosti štítné žlázy, zajišťuje tvorbu hormonů (tyroxin a trijodtyronin). Je nezbytný pro růst a diferenciaci buněk všech tkání lidského těla, mitochondriální dýchání, regulaci transmembránového transportu sodíku a hormonů. Nedostatečný příjem vede u dětí k endemické strumě s hypotyreózou a zpomalením metabolismu, arteriální hypotenzí, zastavením růstu a duševního vývoje.
  • Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
  • selen – základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, působí imunomodulačně, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie) a dědičné trombastenii.
ČTĚTE VÍCE
M a kdy Azofosku krmit?

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

  • Vařené slepičí vejce
  • Náhražka vajec, tekutá nebo mražená, s nízkým obsahem tuku
  • Vejce s majonézou, každé 1-86
  • Smažená vejce, každé 1-312
  • Omeleta ze sušených vajec, každá 1-316
  • Hlavní
  • Složení produktu
  • Složení vajec a vaječných výrobků
  • Chemické složení „Smažené slepičí vejce (bez oleje)“

Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.

Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.

Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.

Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

ČTĚTE VÍCE
Kde je nejlepší místo pro pěstování cukety?

Produktová kalkulačka a analyzátor

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.