V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 g |
| Proteiny | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.1% | 12667 g |
| Tuky | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 1.5% | 9333 g |
| Sacharidy | 15.4 g | 219 g | 7% | 9.7% | 1422 g |
| Sacharidy (celkem) | 17 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 1.6 g | 20 g | 8% | 11.1% | 1250 g |
| Voda | 80.5 g | 2273 g | 3.5% | 4.9% | 2824 g |
| Organické kyseliny | 0.8 g | ~ | |||
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.8% | 18000 g |
| beta karoten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| Vitamín B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.6% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.5% | 9000 g |
| Vitamín B4, cholin | 5.6 mg | 500 mg | 1.1% | 1.5% | 8929 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 1.7% | 8333 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.3% | 2222 g |
| Vitamín B9, folát | 4 μg | 400 μg | 1% | 1.4% | 10000 g |
| Vitamín C, askorbová | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 9.3% | 1500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.8% | 3750 g |
| Vitamín H, biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 4.2% | 3333 g |
| Vitamin K, fylochinon | 14.6 μg | 120 μg | 12.2% | 16.9% | 822 g |
| Vitamín PP, NE | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 2.1% | 6667 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 225 mg | 2500 mg | 9% | 12.5% | 1111 g |
| Vápník, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 4.2% | 3333 g |
| Křemík, Si | 12 mg | 30 mg | 40% | 55.6% | 250 g |
| Hořčík, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 6% | 2353 g |
| Sodík, Na | 26 mg | 1300 mg | 2% | 2.8% | 5000 g |
| Síra, S | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1% | 14286 g |
| Fosfor, P | 22 mg | 800 mg | 2.8% | 3.9% | 3636 g |
| Chlor, Cl | 1 mg | 2300 mg | 230000 g | ||
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 380 μg | ~ | |||
| Bor, B | 365 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 10 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 4.6% | 3000 g |
| Jód, I | 8 μg | 150 μg | 5.3% | 7.4% | 1875 g |
| kobalt, spol | 2 μg | 10 μg | 20% | 27.8% | 500 g |
| Lithium, Li | 3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.3% | 2222 g |
| Měď, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 11.1% | 1250 g |
| Molybden, Mo | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 6% | 2333 g |
| Nikl, Ni | 16 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 100 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.3% | 55000 g |
| Stroncium, Sr | 1400 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Chrome, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 8.3% | 1667 g |
| Zinek, Zn | 0.091 mg | 12 mg | 0.8% | 1.1% | 13187 g |
| Zirkonium, Zr | 25 μg | ~ | |||
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 15.4 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 7.3 g | ~ | |||
| Sacharóza | 0.5 g | ~ | |||
| Fruktóza | 7.2 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | 0.121 g | ~ | |||
| Arginin * | 0.08 g | ~ | |||
| Valine | 0.017 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.01 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.005 g | ~ | |||
| Leucin | 0.012 g | ~ | |||
| Lysin | 0.013 g | ~ | |||
| Metionin | 0.01 g | ~ | |||
| Methionin + Cystein | 0.03 g | ~ | |||
| Treonin | 0.05 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.002 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.012 g | ~ | |||
| Fenylalanin + tyrosin | 0.02 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | 0.477 g | ~ | |||
| Alanin | 0.025 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.072 g | ~ | |||
| Glycin | 0.005 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.09 g | ~ | |||
| Prolin | 0.1 g | ~ | |||
| serin | 0.07 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.01 g | ~ | |||
| Cystein | 0.015 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.011 g | od 0.9 do 3.7 | 1.2% | 1.7% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.037 g | od 4.7 do 16.8 | 0.8% | 1.1% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.2 g | max. 18.7 г |
Energetická hodnota Hrozny je 72 kcal.
Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
PODÍL BZHU V KALORIÍCH
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Spočítejte si své standardy
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Termín pro dosažení cíle
Hrozny bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín K – 12,2%, křemík – 40%, kobalt – 20%
- Vitamin K reguluje srážlivost krve. Nedostatek vitaminu K vede k prodloužení doby srážení krve, snížení obsahu protrombinu v krvi.
- Silikon je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů
RECEPTY S VÝROBKEM Hrozny
- Zeleninová příloha 8
- Medovina “Zauralskaya”
- Rýže s meruňkami na maďarský způsob
- Ovocný salát
- Ovocný salát se zakysanou smetanou
- Jablka nebo hrušky se sirupem
- Hlavní
- Složení produktu
- Složení ovoce a bobulovin
- Chemické složení “hroznů”
Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.
Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.
Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.
Denní kalkulačka živin
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.
Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu
Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů
Doporučení pro hubnutí
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení
Index tělesné hmotnosti
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Produktová kalkulačka a analyzátor
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
Výživné a sladké jako cukroví, hrozny byly vždy symbolem zdraví. Hrozny se používají v různých podobách – čerstvé hrozny, sušené bobule nebo opojné nápoje.
O hroznech: kalorie, sacharidy.
Hrozny jsou potravinovou velmocí s vitamíny a dalšími prvky. Vitamin C je důležitý pro imunitní systém, vývoj pojivové tkáně a hojení ran. Vitamin K pomáhá při srážení krve a udržuje zdraví kostry. Draslík je důležitý pro činnost ledvin a srdce, přenos nervových vzruchů.
Hrozny jsou také bohaté na antioxidanty, které chrání buňky těla před oxidačními procesy a podporují obnovu buněk, tkání a orgánů lidského těla.
Tmavoplodé odrůdy hroznů jsou nejbohatší na antioxidanty. Hrozny ideálně doplňují doporučenou denní dávku ovoce v množství 1,5-2 sklenic.
1 sklenice hroznů nebo 150 gramů d) obsahuje 104 kilokalorií a také:
Protein: 1,09 g (2,18 % DV);
Tuky: 0,24 g;
Sacharidy: 27,33 g;
Vláknina: 1,4 g (5,6 % DV);
Cukry: 23,37 g;
Draslík: 288 mg (mg);
Vitamin C: 4,8 mg (8 procent DV);
Vitamín K: 22 mikrogramů (27,5 procenta DV).
Jaké jsou možné výhody hroznů?
Bobule, semena, slupky a listy hroznových rostlin (Vitis vinifera) poskytují mnoho zdravotních výhod – některé z nich jsou podpořeny výzkumem.
Hrozny jsou užitečné při fyzické aktivitě, onemocněních jater, křečových žilách, střevních onemocněních, chronickém únavovém syndromu, po operacích atd.
Podle NMCD je extrakt z hroznových semínek a hroznových listů účinný při zmírňování příznaků špatného prokrvení dolních končetin (chronická žilní nedostatečnost). Extrakt z hroznových jader pomáhá zmírnit napětí očních svalů.
Hrozny snižují krevní tlak a posilují srdeční sval.
Přehled randomizovaných kontrolních studií (založených na 2 nebo více skupinách, z nichž jedna užívá placebo), který byl publikován v Journal of the American Dietetic Association, zjistil, že extrakt z hroznových jader snižuje systolický krevní tlak a srdeční frekvenci, ale neovlivňuje hladina cholesterolu nebo diastolický krevní tlak. Následná revize randomizované kontrolní studie na lidech, publikovaná v srpnu 2016 v časopise Medicine, také ukázala pozitivní vliv hroznů na krevní tlak, zejména u obézních mladých dospělých.
Hrozny snižují riziko vzniku cukrovky 2. typu
Konzumace hroznů se slupkou může snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Dlouhodobé sledování 190 2013 zdravých lidí, publikované v srpnu XNUMX v časopise BMJ, ukazuje, že konzumace borůvek, hroznů a jablek snižuje riziko vzniku tohoto onemocnění.
Borůvky, tmavé hrozny a jablka obsahují antokyanin, flavonoid s antioxidačními vlastnostmi. Hrozny mají navíc průměrnou glykemickou zátěž (schopnost zvýšit hladinu glukózy v krvi) 8 na 100 gramů. Při střídmé konzumaci mohou být hrozny součástí zdravé stravy, která pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Co na tom, že červené víno je dobré pro vaše srdce?
Sklenička prevence? Proč je víno lepší než čerstvé hrozny? Některé studie se zabývaly přítomností resveratrolu, antioxidační sloučeniny, která je přítomna ve víně a hroznové šťávě a také ve slupce červených hroznů. Kohortová studie publikovaná v červenci 2014 v JAMA Internal Medicine – do které se zapojilo 783 lidí starších 65 let v Toskánsku v Itálii, kteří jedli potraviny bohaté na resveratrol – nenašla žádnou souvislost mezi přítomností této sloučeniny v těle a úmrtností na rakovinu a kardiovaskulární onemocnění. nemocí. Navíc neexistuje žádný důkaz o antioxidačním účinku resveratrolu u lidí.
Mohou hrozny pomoci při hubnutí? Co věda nabízí?
Článek BMJ z roku 2016 informoval o longitudinální kohortové studii 124 086 mužů a žen ve věku 27 až 65 let, kteří byli sledováni po dobu 24 let. Lidé, kteří zvýšili příjem určitých typů flavonoidů, včetně anthokyanů, zaznamenali menší nárůst hmotnosti.
100 gramů sladkých hroznů obsahuje 65 kcal a 17 g sacharidů – 2-3 procenta, s normou 2000 kalorií a 300 g sacharidů denně.
Jaké jsou vedlejší účinky a zdravotní rizika spojená s konzumací hroznů?
Protože hrozny obsahují vitamín K, mohou v těle interferovat s ředidly krve, jako je Coumadin nebo Jantoven (warfarin). Neměli byste se vyhýbat konzumaci hroznů a dalších potravin bohatých na vitamín K, ale snažte se udržet příjem vitamínu K každý den přibližně stejný. Při předepisování léků na ředění krve nezapomeňte svému lékaři říci, že užíváte extrakt z hroznových jader.
