Kolik kalorií obsahuje 10 lískových ořechů?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	628 kcal	1684 kcal	37.3%	5.9%	268 g
Proteiny	15 g	76 g	19.7%	3.1%	507 g
Tuky	60.8 g	56 g	108.6%	17.3%	92 g
Sacharidy	7 g	219 g	3.2%	0.5%	3129 g
Sacharidy (celkem)	16.7 g	~
Dietní vlákna	9.7 g	20 g	48.5%	7.7%	206 g
Voda	5.3 g	2273 g	0.2%	42887 g
Ash	2.3 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	1 μg	900 μg	0.1%	90000 g
alfa karoten	3 μg	~
beta karoten	0.011 mg	5 mg	0.2%	45455 g
Lutein + Zeaxanthin	92 μg	~
Vitamín B1, thiamin	0.643 mg	1.5 mg	42.9%	6.8%	233 g
Vitamín B2, riboflavin	0.113 mg	1.8 mg	6.3%	1%	1593 g
Vitamín B4, cholin	45.6 mg	500 mg	9.1%	1.4%	1096 g
Vitamin B5, pantotenik	0.918 mg	5 mg	18.4%	2.9%	545 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.563 mg	2 mg	28.2%	4.5%	355 g
Vitamín B9, folát	113 μg	400 μg	28.3%	4.5%	354 g
Vitamín C, askorbová	6.3 mg	90 mg	7%	1.1%	1429 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	15.03 mg	15 mg	100.2%	16%	100 g
beta tokoferol	0.33 mg	~
Vitamin K, fylochinon	14.2 μg	120 μg	11.8%	1.9%	845 g
Vitamín PP, NE	1.8 mg	20 mg	9%	1.4%	1111 g
Betaine	0.4 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	680 mg	2500 mg	27.2%	4.3%	368 g
Vápník, Ca	114 mg	1000 mg	11.4%	1.8%	877 g
Hořčík, Mg	163 mg	400 mg	40.8%	6.5%	245 g
Síra, S	149.5 mg	1000 mg	15%	2.4%	669 g
Fosfor, P	290 mg	800 mg	36.3%	5.8%	276 g
Stopové prvky
Železo, Fe	4.7 mg	18 mg	26.1%	4.2%	383 g
Mangan, Mn	6.175 mg	2 mg	308.8%	49.2%	32 g
Měď, Cu	1725 μg	1000 μg	172.5%	27.5%	58 g
Selen, Se	2.4 μg	55 μg	4.4%	0.7%	2292 g
Zinek, Zn	2.45 mg	12 mg	20.4%	3.2%	490 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny	0.48 g	~
Mono- a disacharidy (cukry)	4.3 g	~
Glukóza (dextróza)	0.1 g	~
Sacharóza	4.2 g	~
Fruktóza	0.1 g	~
Základní aminokyseliny
Arginin *	2.211 g	~
Valine	0.701 g	~
Histidin *	0.432 g	~
Isoleucin	0.545 g	~
Leucin	1.063 g	~
Lysin	0.42 g	~
Metionin	0.221 g	~
Treonin	0.497 g	~
Tryptofan	0.193 g	~
Fenylalanin	0.663 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin	0.73 g	~
Kyselina asparagová	1.679 g	~
Glycin	0.724 g	~
Kyselina glutamová	3.71 g	~
Prolin	0.561 g	~
serin	0.735 g	~
Tyrosin	0.362 g	~
Cystein	0.277 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.087 g	od 0.9 do 3.7	9.7%	1.5%
Omega-6 mastné kyseliny	7.833 g	od 4.7 do 16.8	100%	15.9%
Sterols
Campesterol	7 mg	~
Stigmasterol	1 mg	~
beta sitosterol	102 mg	~
Nasycené mastné kyseliny	4.464 g	max. 18.7 г
16:0 Palmitic	3.097 g	~
18:0 Stearic	1.265 g	~
20:0 Arachinoic	0.102 g	~
Mononenasycené mastné kyseliny	45.652 g	min. 16.8 г	271.7%	43.3%
16:1 palmitolejová (ud)	0.116 g	~
18:1 oleic (ud)	45.405 g	~
20:1 gadolejština (omega-9)	0.131 g	~
Polynenasycené mastné kyseliny	7.92 g	od 11.2 do 20.6	70.7%	11.3%
18:2 Linolevaya (ud)	7.833 g	~
18:3 linolenová (ud)	0.087 g	~

Energetická hodnota Lískové ořechy je 628 kcal.

• šálek, nakrájený = 115 g (722.2 kcal)
• šálek, celý = 135 g (847.8 kcal)
• šálek, mletý = 75 g (471 kcal)
• unce (21 celých zrn) = 28.35 g (178 kcal)
• 10 ořechů = 14 g (87.9 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Lískové ořechy bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B1 – 42,9%, vitamín B5 – 18,4%, vitamín B6 – 28,2%, vitamín B9 – 28,3%, vitamín E – 100,2%, vitamín K – 11,8%, draslík – 27,2%, vápník – 11,4%, hořčík – 40,8%, fosfor – 36,3%, železo – 26,1%, mangan – 308,8%, měď – 172,5%, zinek – 20,4%

• Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
• Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantotenové může vést k poškození kůže a sliznic.
• Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, procesech inhibice a excitace v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě červených krvinek, udržuje normální hladina homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinémie, anémie.
• Vitamin B9 jako koenzym zapojený do metabolismu nukleových a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici růstu a dělení buněk, zejména v rychle proliferujících tkáních: kostní dřeň, střevní epitel atd. Nedostatečný příjem folátu v těhotenství je jednou z příčin nedonošenosti, podvýživa, vrozené deformity a vývojové poruchy dítěte. Byl prokázán silný vztah mezi hladinou folátu, homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
• Vitamin E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování gonád, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
• Vitamin K reguluje srážlivost krve. Nedostatek vitaminu K vede k prodloužení doby srážení krve, snížení obsahu protrombinu v krvi.
• Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
• Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
• Hořčík podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku rozvoje hypertenze, srdečních chorob.
• Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
• Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
• Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami v reprodukčním systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
• Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
• Zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na syntéze a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit vstřebávání mědi a tím přispět k rozvoji anémie.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

• Lískové ořechy, blanšírované
• Lískové ořechy, nasucho pražené, bez soli
• Ginkgo ořech, syrový
• Ginkgo ořech, sušený
• Ginkgo ořech, konzerva

• Hlavní
• Složení produktu
• Složení ořechů a semen
• Chemické složení “lískového ořechu”

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Produktová kalkulačka a analyzátor

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.

Líska je plodem velkého lískového nebo lombardského ořechu. Jedlé jádro tvoří nejvýše 60 % hmotnosti plodu, zbylých 40 % hmotnosti připadá na tvrdou miskovitou skořápku, která jádro chrání před vnějšími vlivy.

Pražené lískové ořechy: obsah kalorií na 100 gramů, nutriční hodnoty, vitamíny, minerály

Kalorický obsah pražených lískových ořechů na 100 gramů je 700 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

• bílkoviny – 16 g;
• tuk – 67 g;
• sacharidy – 10 g.

Složení 100gramové porce pražených ořechů představují tyto vitamíny a minerály (v závorce je uvedeno % denní dávky pro dospělého):

• Bl (1 %);
• Bl (5 %);
• Bl (6 %);
• Bl (9 %);
• E (136 %);
• N (152 %);
• K (12 %);
• RR (25 %);
• draslík (20 %);
• vápník (22 %);
• křemík (167 %);
• hořčík (105 %);
• fosfor (37 %);
• železo (16 %);
• kobalt (123 %);
• mangan (278 %);
• měď (175 %);
• molybden (42 %);
• chrom (340 %);
• zinek (21 %).

Vitamíny, minerály, nutriční hodnota, kalorický obsah lískových ořechů v 1 kusu.

Průměrná hmotnost 1 ks. loupaných syrových lískových ořechů je 1,5 g. Kalorický obsah lískových ořechů v 1 kusu je tedy 9,8 kcal. Jeden ořech obsahuje:

• proteiny – 0,2 g;
• tuky – 0,9 g;
• sacharidy – 0,1 g.

Složení 1 loupaného surového ořechu obsahuje následující užitečné látky (procento vitamínů a minerálů z denní hodnoty pro dospělého je uvedeno v závorkách):

• Bl (6 %);
• E (2 %);
• hořčík (0,6 %);
• fosfor (0,6 %);
• kobalt (1,9 %);
• mangan (3,2 %);
• měď (1,7 %).

Ostatní látky v 1 ks. ořechy méně než 0,5 % denní potřeby.

Syrové loupané lískové ořechy: obsah kalorií na 100 gramů, nutriční hodnoty, vitamíny, minerály

Kalorický obsah syrových lískových ořechů na 100 gramů je 651 kcal. 100 g vyloupaných ořechů obsahuje:

• proteiny – 14,9 g;
• tuky – 61,4 g;
• sacharidy – 9,5 g.

Složení 100 g výrobku představují tyto vitamíny a minerály (v závorce je uvedeno procento látky z denní dávky pro dospělého):

• Bl (1 %);
• Bl (5 %);
• Bl (6 %);
• Bl (9 %);
• E (136 %);
• K (12 %);
• RR (26 %);
• draslík (29 %);
• vápník (17 %);
• hořčík (43 %);
• fosfor (37 %);
• železo (17 %);
• kobalt (123 %);
• mangan (210 %);
• zinek (20 %).

Bzhu, obsah kalorií sušených lískových ořechů na 100 gramů

Obsah kalorií sušených lískových ořechů na 100 gramů je 650 kcal. 100 g ořechů obsahuje:

• proteiny – 14,1 g;
• tuky – 63,5 g;
• sacharidy – 6 g.

Obsah vitamínů a minerálních látek v sušených oříšcích je podobný jako v syrových lískových oříšcích (viz popis výše).

Lískové ořechy v čokoládě: obsah kalorií na 100 gramů

Obsah kalorií lískových ořechů v čokoládě na 100 gramů je 565 kcal. 100 g pochoutky obsahuje:

• proteiny – 9 g;
• tuky – 34,5 g;
• sacharidy – 54,6 g.

Vzhledem k velkému množství rychlých sacharidů ve složení je taková sladkost kontraindikována v případě nárůstu hladiny cukru v krvi, nadváhy a je také vyloučena z nabídky během dietní a vyvážené stravy.

Výhody lískových oříšků

Když už mluvíme o výhodách lískových ořechů, je třeba poznamenat, že tento produkt má následující léčivé vlastnosti:

• díky přítomnosti mastných glyceridů v kompozici udržuje rovnováhu cholesterolu v těle;
• normalizuje činnost srdce, krevních cév, svalů;

• aktivuje reprodukční funkci těla;
• široce používané pro prevenci rakoviny a svalových onemocnění;
• obsahuje hodně draslíku, který je užitečný pro posílení nervového systému;
• pro vysoký obsah železa se lískové ořechy doporučují při chudokrevnosti a nízkém hemoglobinu;
• Zvýšený obsah zinku v produktu podporuje aktivní produkci pohlavních hormonů.

Hazelnut Harm

Vzhledem k vysokému obsahu kalorií v lískových oříšcích by měla být konzumace tohoto produktu omezena na osoby trpící cévními chorobami, migrénami, střevními chorobami, žaludečními chorobami, těžkými formami cukrovky, chronickými, akutními onemocněními jater.

Lískové ořechy jsou kontraindikovány při nadváze, obezitě a individuální nesnášenlivosti.

Při zneužívání lískových ořechů se můžete často setkat s nepříjemnými příznaky, jako je zácpa, plynatost a nadýmání. Alergické reakce na ořech ve formě kožní vyrážky jsou možné.

Jak smažit lískové ořechy: jednoduchý recept a důležitá doporučení

Upéct lískové ořechy doma je velmi snadné. K tomu potřebujete:

• Vybereme jádra lískových oříšků a oloupeme je z hnědé slupky (to proto, aby ořechy nezhořkly). Chcete-li lískové ořechy oloupat, nasypte je do vroucí vody a nechte je ve vodě bez vaření 10 minut;
• K odstranění vody se používá cedník. Osušte jádra ořechů v jedné vrstvě na čistém ručníku. Po zaschnutí hnědá slupka z jadérek sama odpadne;

• sušené ořechy se nalijí do vyhřívané pánve;
• Aby se lískové ořechy nepřipálily, je potřeba je při smažení neustále míchat. První 3 minuty je oheň ztlumen. Poté se oheň zesílí a ořechy se na něm smaží dalších 7 – 10 minut;
• stav plné připravenosti – lehce zhnědlá bílá jádra.

Při pražení lískových ořechů je důležité pamatovat na následující:

• hlavní smažení se neprovádí na nízkém, ale na středním ohni;
• dřevěná stěrka se používá k otáčení pražených jader ořechů;
• Ořechy je nejlepší opražit v jedné vrstvě.

Kopírování materiálů z článku „Přínosy, škody, kalorický obsah lískových ořechů na 100 gramů“ je povoleno za předpokladu, že je uveden aktivní odkaz na portál Dobré návyky.