V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 114 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Proteiny | 23.7 g | 76 g | 31.2% | 27.4% | 321 g |
| Tuky | 1.5 g | 56 g | 2.7% | 2.4% | 3733 g |
| Sacharidy | 0.1 g | 219 g | 219000 g | ||
| Sacharidy (celkem) | 0.1 g | ~ | |||
| Voda | 74.9 g | 2273 g | 3.3% | 2.9% | 3035 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Retinol | 0.006 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.042 mg | 1.5 mg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.145 mg | 1.8 mg | 8.1% | 7.1% | 1241 g |
| Vitamín B4, cholin | 53 mg | 500 mg | 10.6% | 9.3% | 943 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.775 mg | 5 mg | 15.5% | 13.6% | 645 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.813 mg | 2 mg | 40.7% | 35.7% | 246 g |
| Vitamín B9, folát | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 1.6% | 5714 g |
| Vitamín B12, kobalamin | 0.63 μg | 3 μg | 21% | 18.4% | 476 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin D3, cholekalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| gama tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamín PP, NE | 9.924 mg | 20 mg | 49.6% | 43.5% | 202 g |
| Betaine | 2.7 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 242 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1033 g |
| Vápník, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 1% | 9091 g |
| Hořčík, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Sodík, Na | 113 mg | 1300 mg | 8.7% | 7.6% | 1150 g |
| Síra, S | 236.6 mg | 1000 mg | 23.7% | 20.8% | 423 g |
| Fosfor, P | 201 mg | 800 mg | 25.1% | 22% | 398 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 3.6% | 2466 g |
| Mangan, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 18182 g |
| Měď, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Selen, Se | 22.7 μg | 55 μg | 41.3% | 36.2% | 242 g |
| Zinek, Zn | 1.28 mg | 12 mg | 10.7% | 9.4% | 938 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.09 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.1 g | ~ | |||
| Sacharóza | 0.1 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 1.34 g | ~ | |||
| Valine | 0.756 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.641 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.678 g | ~ | |||
| Leucin | 1.64 g | ~ | |||
| Lysin | 1.952 g | ~ | |||
| Metionin | 0.619 g | ~ | |||
| Treonin | 0.859 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.252 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.763 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 1.279 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 1.892 g | ~ | |||
| Hydroxyprolin | 0.11 g | ~ | |||
| Glycin | 1.01 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 3.209 g | ~ | |||
| Prolin | 1.278 g | ~ | |||
| serin | 0.937 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.703 g | ~ | |||
| Cystein | 0.223 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.014 g | od 0.9 do 3.7 | 1.6% | 1.4% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.241 g | od 4.7 do 16.8 | 5.1% | 4.5% | |
| Sterols | |||||
| cholesterol | 57 mg | maximálně 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.289 g | max. 18.7 г | |||
| 10:0 Kapřík | 0.004 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.004 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoic | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.177 g | ~ | |||
| 17:0 Margarín | 0.003 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.093 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinoic | 0.002 g | ~ | |||
| 22:0 Begenovaya | 0.002 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.264 g | min. 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 14:1 myristolejský | 0.001 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejová (ud) | 0.023 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejová, cís | 0.023 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecenoic | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 oleic (ud) | 0.235 g | ~ | |||
| 18:1 olejová, omega-9, cis | 0.226 g | ~ | |||
| 20:1 gadolejština (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 24:1 nervózní, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.258 g | od 11.2 do 20.6 | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 0.2 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis., cis | 0.196 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.009 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alfa-linolenová | 0.009 g | ~ | |||
| 20:2 Omega-6, eikosadien | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 eikosatrien (ud) | 0.005 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6, dihomo-gama-linolenová (DGLA) | 0.005 g | ~ | |||
| 20:4 arachidonština (ud) | 0.028 g | ~ | |||
| 22:4 Omega-6, dokosatetraenová | 0.009 g | ~ | |||
| 22:5 Omega-3, kyselina dokosapentaenová (DPA) | 0.003 g | ~ | |||
| 22:6 Omega-3, kyselina dokosahexaenová (DHA), | 0.002 g | ~ | |||
| Trans tuky | 0.013 g | max. 1.9 г | |||
| Monoen trans tuky | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Elaidine, trans | 0.01 g | ~ | |||
| Dien trans-tuky | |||||
| 18:2 trans izomer, nestanoveno | 0.003 g | ~ |
Energetická hodnota Krůtí, bílé maso je 114 kcal.
- jednotka (výnos z 1 lb připraveného krocana) = 150 гр (171 кКал)
- 0,5 krůty, kosti a kůže odstraněny = 1156 гр (1317.8 кКал)
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 273 kcal | 1684 kcal | 16.2% | 5.9% | 617 g |
| Proteiny | 23.6 g | 76 g | 31.1% | 11.4% | 322 g |
| Tuky | 19.8 g | 56 g | 35.4% | 13% | 283 g |
| Voda | 54.7 g | 2273 g | 2.4% | 0.9% | 4155 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Retinol | 0.008 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 3.4% | 1059 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamín PP, NE | 12.6 mg | 20 mg | 63% | 23.1% | 159 g |
| Niacin | 5.9 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 179 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.6% | 1397 g |
| Vápník, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.7% | 5263 g |
| Hořčík, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| Sodík, Na | 275 mg | 1300 mg | 21.2% | 7.8% | 473 g |
| Fosfor, P | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 8.4% | 437 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2.6% | 1385 g |
| Sterols | |||||
| cholesterol | 189 mg | maximálně 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 5.2 g | max. 18.7 г |
Energetická hodnota Krůtí, vařené, 2-6 každý je 273 kcal.
Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
PODÍL BZHU V KALORIÍCH
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Spočítejte si své standardy
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Termín pro dosažení cíle
Krůtí, vařené, 2-6 každý bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín PP – 63%, fosfor – 22,9%
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů
- Kotlety, krůtí, 2-22 každý
- Kuřecí řízky, každý 2-20 ks
- Nakrájené kotlety, kuřecí maso, každý 2-22
- Smažené kuře, každé 2-16
- Smažené kuře, 2-20 každý
- Hlavní
- Složení produktu
- Složení drůbeže
- Chemické složení „Turecko, vařené, po 2–6“
Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.
Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.
Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.
Denní kalkulačka živin
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.
Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu
Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů
Doporučení pro hubnutí
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení
Index tělesné hmotnosti
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Produktová kalkulačka a analyzátor
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
