Perlička je jedním z posledních ptáků domestikovaných lidmi. Patří do řádu Galliformes, jeho příbuznými ptáky jsou kuřata domácí, křepelky a krůty. Navzdory některým podobnostem s těmito obyvateli drůbežího dvora je však s nimi perlička srovnatelná díky své neobvykle silné přirozené imunitě a také kvalitě masa a vajec. Perličky, jejichž chov a údržbu lze organizovat i doma, ještě před otevřením vlastního chovu, se mohou při splnění určitých požadavků stát pro chovatele zdrojem trvalého příjmu.
Jaké jsou výhody a nevýhody chovu těchto ptáků a co je potřeba k tomu, aby se z toho stal ziskový obchod, čtěte dále.
Výhody a nevýhody chovu perliček
V Rusku se perličky chovaly od 2. století. Tito ptáci se dobře přizpůsobují nejrůznějším klimatickým podmínkám, proto jsou rozšířeni téměř po celém území naší země. Jednou z jejich hlavních výhod je odolnost vůči chorobám. Perličky, na rozdíl například od kuřat domácích, téměř nikdy neonemocní. Nevyžadují očkování. A můžete je chovat ve výbězích, uvnitř a v klecích. Maso těchto ptáků je považováno za dietní, neobsahuje prakticky žádný tuk a chutná jako zvěřina. Perličky dorůstají do porážkové hmotnosti, která je v průměru XNUMX kg, přibližně čtyři až pět měsíců.
Hmotnost upraveného jatečně upraveného těla se pohybuje od 0,7 do 1,5 kg. Produkce vajec dosahuje 120 vajec za sezónu. Vejce perliček jsou lepší než slepičí vejce, pokud jde o prospěšné vlastnosti a trvanlivost. Jsou také považovány za dietní a nezpůsobují alergie. Skladováno při teplotách do +6°C po dobu šesti měsíců.
Chov perliček jako podnikání má další výhody:
- Ptáci jsou nenároční na výživu a péči
- Snadno se snesou s ostatními obyvateli drůbežího dvora
- Poptávka po mase a vejcích je poměrně vysoká a v současnosti dokonce převyšuje nabídku
- Relativně nízká konkurence
Nevýhody takového podniku souvisí s tím, že perličky jsou velmi hlučné a plaché. Když se objeví hrozba (cizinec nebo zvíře), vyvolají hlasitý výkřik, což může způsobit nespokojenost mezi sousedy chovatele. Vajíčka nekladou do hnízd, jako to dělá jiná domácí kuřata, ale kladou je na libovolné místo, které se jim zlíbí, což výrazně komplikuje sběr. Kromě toho se z těchto ptáků nelíhnou vejce, takže k vylíhnutí kuřat je zapotřebí inkubátor. Pro srovnání zvažte chov brojlerových kuřat jako podnikání.
Navzdory tomu, že ptáci byli domestikováni již před více než sto lety, zástupci moderních plemen si zachovali schopnost létat na krátké vzdálenosti, proto se doporučuje chovat je v krytých výbězích nebo jim zastřihávat letky na jednom z křídel. Zisk v chovu perliček lze získat ze tří zdrojů najednou: prodejem masa, prodejem vajec a prodejem mladých zvířat. Vše závisí na schopnostech podnikatele a rozsahu plánovaného podnikání. Takovou věc musíte začít přípravou drůbežárny.
Podmínky pěstování
Je vhodnější, aby byly perličky chovány v drůbežárnách (uvnitř) s prostorným prostorem pro venčení během dne. Požadavky na uspořádání místnosti jsou minimální: neměla by být vlhká, měla by mít velké množství vysokých hřadů (na základě toho, že se na jeden metr vejde pět dospělých jedinců).
Podlahu v drůbežárně se doporučuje pokrýt pískem, na který se položí vrstva pilin nebo slámy. Můžete použít i hotovou podestýlku, hlavní věc je, že její tloušťka je alespoň 10 cm. Místnost pro perličky nepotřebuje další vytápění, protože snadno snášejí nízké teploty, v zimě však může být nutné zvýšit hodiny denního světla.
Proto stojí za to se předem ujistit, že v drůbežárně je umělé osvětlení. Pochůzný prostor musí být oplocen drátěným pletivem vysokým 1,5 až 2 metry. Pokud je chov ptáků zaměřen na produkci vajec, doporučuje se vypustit perličky na procházky odpoledne, protože snášejí vejce v první polovině dne.
Tvorba hospodářských zvířat
Mladá zvířata se doporučuje nakupovat pouze od zkušených, renomovaných chovatelů. Mláďata, stejně jako dospělí, mají silnou imunitu, takže je lze zakoupit i ve stáří jednoho dne. Hlavní věcí je vytvořit vhodné podmínky pro jejich růst a vývoj: nepřítomnost vlhkosti, vysoká teplota v prvních dvou týdnech života (až +30 °C) a správná strava (vejce natvrdo, vařená kaše, čerstvé sekané bylinky). Po dvou týdnech lze teplotu postupně snižovat, do věku jednoho měsíce se kuřata cítí skvěle při +18°C. V této době mohou být převedeni na stravu dospělých ptáků.
Při výpočtu složení hospodářských zvířat mějte na paměti, že optimální poměr pro tyto hálky je: 1 samec na 4–5 samic. Pokud si však koupíte jednodenní kuřátka, pohlaví nezjistíte. Samce a samice lze rozlišit již ve věku 2-3 týdnů: samec má silnější a širší zobák a větší cere.
Krmení a péče
Základem jídelníčku perliček je obilí a zelené krmivo. Kromě toho jsou dobří v pojídání potravinového odpadu. Doporučuje se zařadit do stravy minerální doplňky. Mladá zvířata (do 1 měsíce věku) je třeba krmit 5krát denně, dospělí – 3krát denně. Pokud stádo chodí v prostorné zelené oblasti, můžete jej krmit méně často. Perličky si poskytují potravu sami: jedí téměř všechny druhy divokých rostlin, malý hmyz a červy. Je velmi důležité zajistit, aby v miskách na pití byla vždy čistá, čerstvá voda. Chcete-li udržet produkci vajec na vysoké úrovni, musíte ptákům dávat mletou křídu, skořápky a masokostní moučku.
Pozornost! Pro zvýšení produkce vajec někteří chovatelé doporučují podávat ptákům pekařské droždí jednou denně spolu s krmivem. A abyste zabránili výskytu střevních infekcí, můžete jim 1-1krát týdně podávat slabý roztok manganistanu draselného.
Dobytek nevyžaduje další péči. Důležité je pouze zajistit, aby nedocházelo k situacím, které by mohly zvířata dostat do stresového stavu, a také se vyhnout zbytečnému třídění a přesunům.
Finanční část
Chcete-li zjistit, jak ziskový může být chov perliček jako podnikání, musíte vypočítat výši nákladů na tvorbu a údržbu hospodářských zvířat, uspořádání drůbežárny a procházky a také provést prognózu příjmů z prodeje hotové výrobky. Hlavní náklady půjdou na nákup mladých zvířat. Náklady na jednodenní kuřátko jsou v průměru 250 rublů.
K uspořádání malého domácího podniku bude stačit stádo 50 hlav. Jako drůbežárnu můžete použít jakoukoli budovu dostupnou na území vašeho osobního vedlejšího pozemku, například starou garáž nebo stodolu. Chcete-li vyrobit bidýlka, budete si muset zakoupit dřevěné kostky. Celková výše počátečních nákladů by také měla zahrnovat náklady na nákup podestýlky, krmítek, napáječek, drátěného pletiva a čisticího zařízení. Dospělý jedinec sní během roku asi 32 kg směsného krmiva, asi 15 kg zelené píce, 5 kg kořenové zeleniny a 2 kg minerálních doplňků.
Pokud chováte hejno v drůbežárně s dostřelem, pak se náklady na krmivo sníží asi o jednu třetinu. Před porážkou jsou ptáci chováni po dobu 4-5 měsíců. Pokud se chystáte produkovat a prodávat nejen maso, ale i vejce, mějte na paměti, že samice začínají snášet vejce v 6-7 měsících a jejich období aktivní produkce vajec trvá šest měsíců. Během této doby můžete nasbírat od 80 do 140 vajec. Poté jsou samice poraženy na maso, protože produkce vajec v následujících sezónách výrazně klesá.
Průměrné náklady na 1 kg masa v Rusku jsou 700 rublů. Velkoobchodníci to kupují za 550 rublů / kg. Tucet vajec maloobchodně za 250–300 rublů, velkoobchod – 200 rublů. Obvykle, pokud si koupíte stádo mladých zvířat o 50 hlavách, krmíte je až 5 měsíců, poté porážíte a velkoobchodně prodáváte maso, dostanete asi 7 500 rublů. Čistý zisk. Vaše příjmy se však výrazně zvýší, pokud si osvojíte produkci vajec jako podnikání a také necháte část hospodářských zvířat na chov nových kuřat.
Jak prodat
Maso a vejce z perliček jsou pro svou jedinečnou chuť a také bohaté složení vitamínů a minerálů spotřebiteli velmi ceněné a spotřebitelé o ně velmi žádají. Hotové výrobky lze prodávat na potravinářských trzích a malých obchodních pavilonech. Jednou z nejvýnosnějších variant je dodávka do velkých obchodních řetězců a restaurací. K jeho použití budete potřebovat prohlášení o shodě s požadavky Technických předpisů celní unie (TR CU) 034 „O bezpečnosti masa a masných výrobků“ a TR CU 021 „O bezpečnosti potravinářských výrobků “. Můžete také umístit reklamy do místních médií. Mezi soukromými klienty je mnoho těch, kteří chtějí neustále nakupovat takové zdravé dietní produkty.
Závěr
Je zřejmé, že chov perliček je poměrně zisková oblast podnikání. I na malé farmě, pokud považujeme chov drůbeže za domácí podnikání, mohou perličky generovat průměrný příjem. A můžete regulovat výši získaného zisku změnou počtu hospodářských zvířat. Pro začínající chovatele drůbeže je chov perliček ideální, protože jsou nenáročné na výživu a péči, málokdy onemocní a nepotřebují ani očkování.
doporučeno pro tebe
- Podnik na výrobu dřevěného uhlí
- Jak začít se skladováním zeleniny
Perlička Brojler je hybrid vytvořený slavnou francouzskou firmou. Mezi zásluhy těchto stejných specialistů patří vylíhnutí kachny Mulard. Farmáři přezdívali brojlerové perličce „Královský pták“ pro její luxusní opeření a vysoce kvalitní vejce a masné výrobky. Mláďata tohoto křížence rostou 2x rychleji než běžná domácí perlička. Což nemůže nezajímat chovatele a velké zemědělce. To snižuje náklady na údržbu perliček na polovinu a zvyšuje návratnost investice.
Obecná charakteristika brojlerů perliček.
Hmotnost malého ptáka v 98 dnech již dosahuje 2 kg, dospělý ve 28 týdnech váží od 2,4 kg do 3,5 kg. Francouzská perlička rychle roste a má dobrý imunitní systém, který zajišťuje nízkou úmrtnost. Slepice navíc každý rok snese až 150 vajec. Vejce váží asi 50 gramů a mají krémovou, skvrnitou, tenkou skořápku.
Perličky jsou velmi plachí ptáci, dokážou rychle utéct a vzlétnout, zvláště když jsou mladí. Mají silné svaly hrudníku a nohou. Mají tenkou, mírně pigmentovanou kůži, přes kterou je lehce viditelná svalová tkáň.
Pohlavní dospělost brojlerových perliček nastává v 8-9 měsících života. Nosnice začínají snášet vejce sezónně, obvykle v dubnu – září. Během této doby se z nich vylíhne 80-110 vajec, poté jsou asi na měsíc a půl přerušeni.
Aby se náklady na krmení, líhnutí, nákup a péči o brojlerovou perličku vyplatily, je důležité znát pravidla pro chov drůbeže takového křížence.
Je důležité poskytnout tomuto kříži teplý, suchý a prostorný dům. Teplota vzduchu v místnosti pro malé perličky (od 1 do 3 týdnů) je 24 °C, pro ně pod mláďaty je příznivá teplota 36 °C. Pro rostoucí ptáky ve 4-5 týdnech je komfortní teplota nižší stupeň, který postupně klesá z 24°C na 18°C.
Nosnice tohoto plemene si nemohou zvyknout na vlastní hnízdo, sedí na podlaze a vytvářejí hromadná hnízda, kde snášejí společná vejce.
V prvním týdnu života jsou novorozené perličky krmeny každé 2 hodiny a následně převedeny na 4 jídla denně. Rychle se vrhnou na jídlo a sežerou všechno jídlo, takže byste měli nalít po troškách a naplnit pouze polovinu krmítka.
Pro normální růst a vývoj by strava 6týdenního ptáka měla obsahovat 24 % hrubých bílkovin, v tomto věku potřebuje 1214 kJ metabolizovatelné energie, poměr energie a bílkovin by měl být 5:6. Ve věku 6-12 týdnů klesá procento bílkovin na 20 %, množství metabolické energie je 1214 kJ, poměr energie a bílkovin zůstává 5:6. Je důležité, aby vaše strava obsahovala potřebné vitamíny a mikroelementy.
Při suchém krmení se používá válcové krmítko, na jednu ptačí hlavu do 3 týdnů by čelo krmení mělo být 3 cm, od 4 do 12 týdnů se zvětšuje na 4 cm.Použití lineárních krmítek je méně praktické, protože v tomto případě přední krmení se zvětší o 25 %. Přední strana napájení pro perličky od 1 do 3 týdnů je 0,6 cm, ve 4-12 týdnech – 1 cm.
Kvalitativní vlastnosti masných a vaječných výrobků.
Maso brojlerů z perliček je nejzdravější a nejprospěšnější pro děti, seniory, lidi trpící různými nemocemi, ideální pro ty, kteří jsou nuceni držet dietu. Obsahuje velké množství makro a mikro prvků a také vitamínů skupiny B. Maso má nejen blahodárné vlastnosti a je kvalitní, ale má i nádhernou jemnou chuť. Z hlediska chemického složení lze maso perliček přirovnat ke krůtímu masu. Na rozdíl od kuřecího má vysoký obsah sušiny a bílkovin.
Vejce brojlerů perliček jsou dietní pokrm, který nezpůsobuje alergie. Obsahuje obrovské množství mikroelementů prospěšných pro lidský organismus. Vejce perliček si navíc uchovávají čerstvost a nutriční hodnotu až rok, pokud jsou skladovány při teplotě 10-15°C.
Pro své kvalitní a zdravé produkty si brojlerové perličky oblíbili velcí chovatelé po celé republice. Rychle se vyplácí a má vynikající odolnost vůči chorobám.
