“Číňané mi nedají čaj, tak budeme pít lipový květ!” Ušlechtilému muži je to jedno, bylo by jen teplo!” – řekl jeden z hrdinů Saltykov-Shchedrinových „Provinčních náčrtů“. Lipový čaj, který je opakovaně zmiňován v dílech ruských spisovatelů, je v naší zemi z nějakého důvodu milován. Tento nápoj s jemnou nasládlou chutí nejen zahřeje, ale přináší i skutečné výhody.
Jak si lipový květ připravit sami a kdy z něj pít nálev, přečtěte si náš článek. Přikládám výběr citátů z klasiky.
Jaké jsou výhody lipového čaje?
Pomáhá bojovat proti nachlazení
„Půjdu si lehnout a ty mi pošleš lipový čaj. Musel se nastydnout“ (Turgenev I.S. Fathers and Sons).
Lipový květ obsahuje třísloviny, které mají protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti. Od pradávna se lipový čaj popíjel při horečce: zvyšuje pocení a tím zmírňuje horečku. Nápoj je užitečný při bronchitidě a jiných onemocněních dýchacích cest, protože saponiny v jeho složení pomáhají odstraňovat hlen.
Prodlužuje mládí a chrání kardiovaskulární systém
„Pojďme, otče, do postele. Jdeme, miláčku. Dám ti lipový čaj, zahřeju ti nohy. “ (Čechov A.P. Strýček Váňa).
Z hlediska množství antioxidantů je lipový květ téměř stejně dobrý jako zelený čaj. Hovoříme o flavonoidech, včetně kempferolu a kvercetinu, vitamínech C a PP. Zabraňují škodlivým oxidačním procesům v těle, zpomalují stárnutí buněk, posilují stěny cév, snižují riziko rakoviny.
Zklidňuje a zlepšuje spánek
“Ihned poté, co neočekávaný host odešel, šel chudý majitel pozemku do lázní, vypil lipový čaj a šel spát” (Turgenev I.S. Notes of a Hunter).
Vitamíny skupiny B a éterické oleje obsažené v lipovém květu mají uklidňující účinek na nervový systém, zmírňují příznaky stresu a zlepšují kvalitu spánku. Na rozdíl od klasického čaje také uvařený lipový květ neobsahuje kofein, takže tento voňavý nápoj můžete pít i večer bez obav z nespavosti.
Pomáhá vám zhubnout
“Utrhl jsem ti na bulvárech nějaký lipový květ, usušil půl kila, tak to vypij” (Ostrovský A.N. Nebyl ani cent, ale najednou to byl altyn).
Lipový čaj pro své močopudné a diaforetické účinky dokonale odvádí přebytečnou vodu z těla, takže nápoj se často používá, když chcete shodit pár kilogramů a zbavit se otoků. A polysacharidy ve svém složení normalizují metabolické procesy a fungování gastrointestinálního traktu.
Kdo může pít lipový čaj a kdo by měl abstinovat?
Lipový květ je často součástí dětských bylinkových čajů, povolen od raného věku (4-6 měsíců), nemá žádné kontraindikace v těhotenství a kojení.
Neměla by však být vyloučena individuální nesnášenlivost. Vzhledem k tomu, že lípa je medonosný strom, může lipový květ u alergiků na med způsobit zkříženou alergickou reakci.
Jak sbírat a upravovat lipový květ
Lipový čaj si můžete koupit v lékárně nebo si ho vyrobit sami. Lípa kvete později než ostatní stromy, v polovině června a období sklizně trvá 10–15 dní. Květenství je nejlepší sbírat, když jsou již otevřená z více než poloviny a vyzařují sladkou vůni. Bulváry už dnes nejsou stejné jako za Ostrovského, takže si vybírejte stromy daleko od prašných silnic a dálnic.
Vydejte se na sběr v první polovině dne a za suchého počasí: po dešti budou mokré okvětní lístky obtížně schnout. Vyberte každé květenství spolu s tenkým stonkem, na kterém roste. Je lepší nebrat poškozené květiny, které se liší ve stínu od ostatních.
Sestavený přípravek na budoucí čaj rozetřete v tenké vrstvě na papír, zakryjte gázou a nechte v suché, dobře větrané místnosti, vyhněte se přímému slunečnímu záření. Květenství několikrát denně jemně promíchejte, abyste zabránili hnilobě. V závislosti na teplotě a vlhkosti vzduchu v místnosti trvá sušení několik dní až týden. Z kilogramu nasbírané barvy se získá přibližně 300 g hotových surovin. Skladujte jej na chladném a tmavém místě v plátěných sáčcích, neprůhledných skleněných nebo keramických dózách nebo silných papírových sáčcích. Při splnění těchto podmínek lze lipový květ skladovat až dva roky.
Jak vařit lipový čaj
- V průměru stačí 4–6 polévkových lžic suchých květenství na litr vody.
- Naplňte kolekci vodou o teplotě 95 °C.
- Nechte působit 10 až 20 minut.
Nálev z lipového květu má velmi jemnou nasládlou chuť, takže pokud nápoj uvaříte o něco silnější, nic zlého se nestane.
S čím kombinovat lipový čaj
Lípový nálev lze kombinovat s většinou přísad: bobule, citron, zelený nebo černý čaj. Ale s největší pravděpodobností některý z nich naruší jemnou chuť lipového květu. Proto je nejlepší pít nálev v čisté formě. Pokud chcete zvýraznit jeho aroma, přidejte do hrnku lžíci lipového medu.
Ale cukr bude zbytečný: přirozená sladkost lipového čaje stačí i pro mlsouny.
Lípa je velký strom s široce rozložitou korunou. Vůně vycházející z kvetení vás donutí zastavit se, užít si to.
Lipové květy obsahují mnoho prospěšných chemikálií. Především je to tiliacin glykosid, flavonoidy, kyselina askorbová, silice, třísloviny, vitamin A.
Lipový čaj má příjemnou chuť, lehké medové aroma, protože je to medonosná rostlina. Lipové květy se v medicíně používají již dlouhou dobu a to nejen jako samostatný lék, ale také jako doplňkový lék, který zvyšuje účinek dalších složek.
Léčivé vlastnosti lipových květů
Všechny léčivé účinky, které lipový květ má, lze vysvětlit jeho chemickým složením. Například vitamín C je silný antioxidant, který zpomaluje stárnutí a podporuje imunitní systém.
Flavonoidy působí protizánětlivě, pomáhají posilovat stěny cév, to znamená, že odolávají nemocem srdce a cév. Polysacharidy se podílejí na práci imunity, odolávají infekčním chorobám. Taniny navíc zvyšují protizánětlivý účinek.
Jemné, sladké aroma lipových květů dodávají éterické oleje, navíc mají výrazný uklidňující účinek.
Kontraindikace lipových květů
Přes široký seznam pozitivních vlastností má lipový květ kontraindikace a možné vedlejší účinky. Častěji jsou spojeny s porušením doporučení pro přijetí – nemůžete neustále pít lipový čaj. V opačném případě na sebe nenechají dlouho čekat následky, někdy i docela vážné: bolest na hrudi, tachykardie atd. Léčebný postup může předepsat pouze lékař, který bude také kontrolovat tento proces.
Nelze vyloučit možnost alergických reakcí. Vzhledem k tomu, že lípa je medonosná rostlina, mohou se při alergii na včelí produkty tvořit zkřížené reakce. Proto, než začnete užívat limetkový květ, musíte se poradit s lékařem.
Aplikace lipových květů
Lipové květy mají diaforetický, choleretický, protizánětlivý a antipyretický účinek. A tato léčivá rostlina je předepsána pro muže, ženy, a to i během těhotenství. Lipová barva se používá v kosmetologii k omezení procesu stárnutí a také k posílení nehtů a vlasů.
pro ženy
Broth
K přípravě odvaru je třeba použít techniku dvojitého vaření: lipový květ spařte vroucí vodou a poté vařte asi 20 minut.
Lipový čaj se doporučuje ženám s nepravidelným menstruačním cyklem a dysmenoreou, tedy bolestivou menstruací. Odvar je užitečný i při menopauze, dokáže totiž snížit frekvenci návalů horka a stabilizovat emoční pozadí. Další užitečnou vlastností je prevence závažných ženských onemocnění, dokonce i onkopatologií.
V těhotenství
Odvar z lipového květu se doporučuje k symptomatické léčbě nachlazení, protože mnoho léků je v těhotenství kontraindikováno. Odvar má antipyretické, antiseptické účinky, posiluje ochranné vlastnosti organismu. Na otoky lze použít odvar. A další sedativní účinek zlepšuje pohodu.
pro muže
Broth
K přípravě roztoku se používají větve stromů, nebo spíše popel po jejich spálení. 2 čajové lžičky popela se přidají do vroucí vody a tato směs se má vypít ráno. Nástroj by měl být používán jako profylaktický – týden každý měsíc.
Pro muže se lipový odvar používá k léčbě prostatitidy, po týdnu dochází k výraznému zlepšení pohody, snížení bolesti.
Pro ztrátu hmotnosti
Tento nástroj je doporučován mnoha odborníky na výživu za účelem snížení hmotnosti. Předpokládá se, že užívání lipového čaje po dobu 2-3 týdnů přispívá ke snížení hmotnosti o 3-5 kg.
Hubnutí se provádí díky diuretickému účinku – lipový čaj odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.
Ke snížení teploty
Odvar z lipového květu má výrazný diaforetický účinek. Proto se často používá jako antipyretikum při léčbě SARS. A další analgetický účinek pomáhá zbavit se bolestí hlavy a krku.
V kosmetologii
V kosmetologii se používají lipové květy a med. Dokonce i profesionální kosmetologové používají masky a krémy, které zahrnují lipový med, odvar z lipového květu. Pro péči o obličej se používají obklady a odvary.
Lipová barva je také užitečná pro vlasy a nehty, protože je pomáhá posilovat, normalizovat jejich přirozený lesk. Po takových postupech zůstává jemná, příjemná vůně, která vydrží po dlouhou dobu.
Obklady z horkých lipových květů si poradí s vráskami na obličeji a krku. A parní lázně jsou skvělé pro mastnou pleť obličeje, aby se eliminovala hojná produkce kožního mazu.
Pro trávicí systém
Lipový květ je součástí léků, které zvyšují sekreci trávicích šťáv, působí cholereticky. Lipové květy mají mírný sedativní účinek.
K léčbě onemocnění ledvin
Další užitečnou vlastností je diuretikum, takže lipový čaj lze předepsat na cystitidu, onemocnění ledvin a také pomáhá zbavit se otoků, a to i během těhotenství. Ale než začnete užívat léčivý čaj, musíte se poradit s lékařem vedoucím těhotenství.
Přečtěte si také
Recenze lékařů o lipových květech
Olga Zorina, lékárnice, učitelka farmakologie, šéfredaktorka MedCorr:
– Lipový květ se díky svým antiseptickým vlastnostem aktivně používá v bylinné medicíně, k léčbě a prevenci mnoha nemocí. Zubaři například doporučují vyplachovat ústa odvarem, aby omezili růst patogenní mikroflóry.
Dodatečný protizánětlivý účinek vysvětluje vysokou účinnost v komplexní terapii zánětlivých onemocnění dásní, zejména zánětů dásní a parodontitidy, dále zánětů jazyka a všech typů stomatitid.
Elena Korsun, Ph.D. hlava Katedra fytoterapie, Univerzita ICM RUDN, vedoucí vzdělávacího a zdravotního centra Národní akademie věd Ukrajiny:
– Využití lipových květů je velmi široké. Používají se při kašli, bronchitidě, onemocněních dýchacích cest ke snížení horečky a snížení bolesti. Pro pozitivní vliv na trávicí trakt a choleretický účinek se lipový květ často předepisuje při křečích žaludku, střev, dokonce i při kolikách spojených s ledvinovými a žlučníkovými kameny.
Obklady z odvaru pomáhají vyrovnat se s bolestmi při onemocněních kloubů, jako je revma. Vitamin A, který je součástí kompozice, stimuluje hojení ran, odřenin a jiných kožních lézí.
