Ředkvičky lze pěstovat po celý rok: na jaře a na podzim – ve filmových přístřešcích a na otevřeném prostranství, s použitím odrůdy Soru, v zimě – ve sklenících a sklenících před výsadbou sazenic, setím odrůdy Fanal.
Ředkvičky jsou rostlinou dlouhého dne. Sora je zvláště odolná vůči podmínkám denního světla, kdy jiné odrůdy ředkviček zhoršují kvalitu produktu nebo dokonce klesají. Dá se tedy pěstovat i v létě. Použitím odrůdy Fanal pro pěstování je možné získat rané, vysoce kvalitní produkty s vysokou spotřebitelskou hodnotou při slabém osvětlení a nízkých teplotách. Tato odrůda není náchylná k protahování rostlin a oddalování tvorby kořenových plodin při nedostatku světla.
Ředkev je poměrně brzy dozrávající plodina, od setí až po sklizeň komerční plodiny (v závislosti na načasování setí a osvětlení).
Příprava půdy a hnojení
Na podzim se do kopání přidávají humusová a minerální hnojiva: fosfor a draslík (účinná látka na sto metrů čtverečních superfosfátu a síranu hořečnatého nebo draselného). Brzy na jaře se půda kypří nebo kypří, aby se zabránilo nadměrnému odpařování, a po několika dnech se provádí kultivace. Současně se aplikují dusíkatá hnojiva v množství účinné látky dusičnanu amonného).
Načasování a rychlost setí
Sora je zaseta několikrát: první na začátku polních prací, další – po. V podmínkách krátkého denního světla a také při zvýšené vlhkosti vzduchu a půdy se tvoří větší okopaniny. Při výsevu ředkviček koncem června – začátkem srpna je kvůli vysokým teplotám a dlouhému dennímu světlu možné sevření rostlin. Sora je ale obzvláště odolná proti střelbě.
Ředkvičky můžete zasít páskovou metodou (v řádcích na pásku). Vzdálenost mezi pásy je , a mezi řádky – 15 cm Širokopásmový výsev je možný na bezplevelné půdy. Hloubka uložení osiva. Malé plochy jsou často osety roztroušeně. Při prvním výsevu se semena používají na sto metrů čtverečních a poté se výsevek postupně snižuje na . Před a po setí se půda uválcuje. Výsledná půdní kůra se ničí hráběmi nebo válečkem.
Péče o rostliny
Brzy na jaře, aby se urychlilo vzejití sazenic, může být půda pokryta filmem. S výskytem prvních výhonků ředkvičky je brukvovitý blešák potlačen, protože pokud tento škůdce není včas kontrolován, mohou plodiny do dvou dnů zemřít. Škůdce je nebezpečný zejména v teplých slunečných dnech. K jejich odpuzování můžete použít dřevěný popel smíchaný ve stejných částech s tabákovým prachem nebo vápnem. Opylení se opakuje pokaždé od vzejití sazenic.
Sora a Fanal jsou na rozdíl od jiných odrůd poměrně odolné vůči slizniční bakterióze a peronospoře, které nejčastěji postihují porosty ředkviček, zejména ty vysazované po jiných kapustách.
Pro kontrolu chorob a škůdců používejte produkty registrované ve vašem regionu. Pro podrobnější rady ohledně léků kontaktujte specialisty na ochranu rostlin.
Pro urychlení zrání ředkviček je půda ihned po výsevu pokryta filmem. Na začátku tvorby prvního listu se v případě potřeby vytvoří hustota rostlin. Plodiny se sekají na vzdálenost v závislosti na požadované velikosti kořenových plodin. Péče o rostliny zahrnuje uvolňování řádků a ničení plevele. Za suchého počasí, zejména v jižních oblastech, se ředkvičky zalévají. Rychlost zavlažování –
Plodina se sklízí selektivně, každý . Délka sběrného období je .
Pěstování Fanalu v zimě
Pro okopaniny v období podzim-zima ve sklenících je lepší použít ředkvičku Fanal. Semena se vysévají od začátku října do konce ledna.
Výsevní vzor 5×5 nebo 6x5cm. Po zasetí, aby se udrželo teplo, může být půda pokryta filmem nebo agrovláknem. Péče o rostliny zahrnuje zalévání a udržování tepla a vlhkosti. Teplota vzduchu před vzejitím sazenic by měla být při vzejití sazenic – , poté, když se listy rozvinou děložní list a před začátkem „línání“ (vzhled skutečného listu) – , se začátkem „línání“ ( začátek tvorby okopanin) – za zatažených dnů a za slunečného počasí. Teplota půdy by měla být , vlhkost vzduchu by měla být 70%. Než se začne tvořit kořenová plodina, ředkvičky se zalévají zřídka a ne hojně a skleník je dobře větraný. Od začátku tvorby kořenových plodin se zvyšuje zalévání.
Rané ředkvičky jsou připraveny ke sklizni po. Odstraňuje se selektivně, když kořenové plodiny dosáhnou průměru . Čištění je dokončeno uvnitř
Radis – oblíbená plodina každého z přechodných období – jaro a začátek podzimu. Kořenová zelenina obsahuje cukr (až 4 %), škrob, bílkoviny (1,3 %) a je bohatá na vitamín C, vitamíny skupiny B, PP, karoten a esenciální aminokyseliny.
Obsah sušiny v kořenové zelenině se pohybuje od 4,5 do 9 %. Rostliny ředkvičky obsahují hodně hořčičných olejů, které mají baktericidní vlastnosti a dodávají kořenům a listům specifickou, lehce štiplavou chuť. Ředkvičce se připisuje schopnost odstraňovat toxiny z lidského těla, tradiční medicína ji doporučuje při onemocněních jater a žlučníku.
Hlavní směr v chovu ředkviček — vytváření raných odrůd a hybridů s vysokými výnosy tržních okopanin bohatých na vitamíny a mikroelementy. K dosažení vysokého výnosu okopanin a semen ředkviček je nutná určitá teplota vzduchu, délka denního světla (fotoperioda) a dostatečné množství vláhy a živin.
Požadavky na ředkvičky na podmínky pěstování Teplota Ředkvičky jsou plodiny odolné vůči chladu. Semena klíčí při teplotě 2-4 °C, ale při nízkých teplotách proces trvá až 12-16 dní, zatímco při teplotách kolem 15 °C a vyšších se semenáčky objeví za 3-5 dní. Mladé sazenice ředkviček jsou poměrně odolné vůči jarním mrazíkům a snadno snášejí krátkodobé vystavení negativním teplotám do –3-4 °C. Dospělé rostliny snesou mrazy až –6 °C. Optimální teplota před tvorbou okopanin je 10-15 °C, v období tvorby plodin – 15-20 °C. Vyšší teploty, zvláště v horkém a suchém počasí, způsobují, že kořenové plodiny ochabnou a zdřevnatí; rostlina začíná předčasně kvést. V létě se proto ředkvičky nepěstují. Při pěstování ředkviček na podzim je lepší vysévat semena nejdříve v srpnu, kdy začíná klesat průměrná denní teplota vzduchu. Příznivé podmínky pro pěstování semen ředkve se vytvářejí při teplotách nad 20 °C. Rostliny rychle přecházejí do generativního vývoje – tvoří kvetoucí stonek, kvetou a produkují kvalitní semena.
Světlo
Ředkvička je dlouhodenní, světlomilná rostlina. Při nedostatečném osvětlení, které se často stává při pěstování ředkviček v zimě ve sklenících, se hypokotyledon natáhne a rostliny polehnou. Za dobrého světla se kotyledony ředkvičky rychle zvětší a zezelenají. Optimální délka dne pro intenzivní tvorbu okopanin je 11-14 hod. Čím delší je denní světlo, tím rychleji rostliny přecházejí ke generativnímu vývoji. Při pěstování na podzim na otevřeném prostranství (denní světlo není delší než 12 hodin) tvoří ředkvičky velké kořenové plodiny a zpravidla netvoří stonky květů.
Vlta
Optimální vlhkost půdy pro ředkvičky je 70-80%. Při nedostatku vláhy se růst rostlin zpomaluje, kořenové plodiny získávají hořkou chuť, stávají se lignifikací a rostliny předčasně začínají generativní vývoj. Rostliny jsou náročné na půdní vláhu zejména na jaře v období růstu asimilačního aparátu a tvorby okopanin. Nepravidelná vlhkost půdy v této době vede k praskání kořenových plodin.
Výživa rostlin a hnojení
Ředkvičky dobře rostou v lehkých, úrodných, mírně kyselých nebo neutrálních půdách. Na těžkých půdách často rostou okopaniny nevzhledného tvaru. Z půdy na tunu sklizně odeberou ředkvičky (kg): dusík – 5,00; fosfor – 1,39; draslík – 5,44. Chcete-li získat vysoký výnos ředkviček, musí být půda pravidelně hnojena organickými i minerálními hnojivy. Z organických hnojiv je vhodnější do předplodiny aplikovat humus (30-40 t/ha) nebo hnilobu (40-60 t/ha). Minerální hnojiva se aplikují v souladu s výsledky půdních rozborů ve snadno dostupné formě, protože vegetační období ředkviček je krátké.
Vlastnosti pěstování ředkviček v otevřeném terénu
Ředkvičky se vysévají ve 3-4 obdobích: první – na začátku polních prací, další – 8-10 dní po předchozích. Termín jarního setí v Moskevské oblasti je obvykle 25. května. Výsev ředkviček můžete obnovit od konce léta. U podzimních plodin se semena vysévají od začátku srpna do začátku září. U ředkviček je vhodné pásové pěstební schéma se vzdáleností mezi řadami 15 cm, mezi pásy – 60-70 cm Výsevek osiva – 12-20 kg/ha, hloubka výsadby – 2,0-2,5 cm. a po zasetí. Když se objeví první výhonky, plodiny se opylují popelem z kamen proti blešivce brukvovité. Péče o rostliny zahrnuje kypření širokých řádků a udržování půdy bez plevele. V suchých obdobích se ředkvičky během vegetace 1-2krát hojně zalévají v závislosti na povětrnostních podmínkách. Ředkvičky se sklízejí selektivně ve 3-4 dávkách každých 4-5 dní, kdy průměr okopanin dosáhne 1,5 cm Doba sklizně je 1,5-2 týdny. Komerční produkty jsou baleny a baleny do krabic nebo krabic. Výnos ředkvičky je v průměru 18,0-20,0 t/ha. Státní registr odrůd schválených pro použití v Ruské federaci zahrnuje 113 odrůd a hybridů ředkvičky. Pro otevřenou půdu je lepší používat rané odrůdy, které jsou odolné vůči nepříznivým podmínkám prostředí.
