Kolik šálků Ivan čaje můžete vypít denně?

Kromě známého černého a zeleného čaje existuje v ruské tradiční kuchyni mnoho dalších zdravých bylinných nápojů. Jedním z nich je nálev z ohnivce nebo ohnivce, vytrvalá rostlina s dlouhým stonkem a jasným malinově růžovým trsem. Ne nadarmo se jí v některých regionech říká „ohnivá tráva“ a „hasičská tráva“. Ale bez ohledu na to, jak krásná jsou pole fireweed, skutečnou hodnotou této rostliny jsou její léčivé vlastnosti a bohaté chemické složení. Podle tohoto kritéria nechává čaj z fireweed módní oolong nebo puer daleko za sebou.

Historie Ivan čaje v Rusku

Podle legendy „do módy“ přivedl nálev z ohnivce Alexandr Něvský, který po bitvě u pevnosti Koporye vyzkoušel odvar z této rostliny v místním klášteře. Mniši věděli, že nápoj má uklidňující a obnovující účinek, což legendární velitel zažil. Když se následujícího rána probudil veselý a plný síly, nařídil místním obyvatelům, aby sbírali čaj z ohnivé trávy a uvařili ho pro armádu. Podle názvu pevnosti se ohnivce v Rusku začalo říkat „čaj Koporo“.

Druhá vlna popularity předstihla Ivan čaj již za Kateřiny Druhé. Jeden z jejích dvořanů, cestovatel Savelov, se rozhodl založit na svém panství v Koporye čajové plantáže a dodávat suroviny do Moskvy. Jeho plán se zdařil a brzy se začal posílat fireweed nejen do hlavního města, ale i do Evropy. Je zajímavé, že mezi Evropany byl známý jako „ruský čaj“.

Koncem 1917. století začala kvůli konkurenci s Východoindickou společností obliba ohnivého čaje upadat a po revoluci v roce 1990 export úplně ustal. Teprve v XNUMX. letech se opět vrátila nejen do tradiční medicíny, ale i do kuchyňských polic.

Chemické složení a výhřevnost

Existuje 15 druhů ohnivců, z nichž nejčastější jsou úzkolisté a širokolisté. Absolutně všechny typy mají bohaté složení mikroelementů, které zahrnuje hořčík, fosfor, vápník, sodík, zinek, bór, polysacharidy, třísloviny atd. Velmi zajímavé je také vitamínové složení tohoto čaje – obsahuje téměř všechny vitamíny skupiny B a také 6x více vitamínu C než citron. Důležité je také upozornit na vysoký obsah pektinu, taninu a rostlinných polyfenolů, které propůjčují čaji ohnivý výrazný protizánětlivý účinek.

To vše ho činí poměrně kalorickým – na 100 gramů. suché fermentované listy představují 103 kcal. Neměli byste si však myslet, že kvůli své vysoké nutriční hodnotě by se neměl pít čaj z ohnivé trávy během diety – naopak v tomto období bude velmi užitečný, protože pomáhá pročistit tělo, zlepšit činnost trávicího traktu. systému a snížit hladinu stresu. Významnou část nutriční hodnoty ohnivce navíc tvoří rostlinné bílkoviny.

Takže 100 gr. suchý ohnivý čaj obsahuje:

4,6 gr. proteiny;
1,8 gr. tuky;
31,68 g sacharidy.

Chuťové vlastnosti

K výrobě čaje se sbírají pouze vrchní mladé lístky ohnivce, které se pak buď suší, nebo fermentují. V závislosti na tom se mění chuť nápoje. Fermentovaný čaj z ohnivé řasy vytváří odvar s bohatou, mnohostrannou chutí, ve které lze rozpoznat med a nasládlé ovocné tóny.

Ale čerstvé a suché listy dávají druh čaje s výraznou kyselostí, který nebude mít každý rád. Z tohoto důvodu a také kvůli vysokému obsahu kyseliny askorbové se nedoporučuje pít ráno nalačno nápoj z čerstvé (sušené) palice. Ale na otázku, zda je možné pít Ivan čaj každý den po jídle, odborníci na výživu s jistotou říkají: “Ano!”

ČTĚTE VÍCE

Jak je kávový koláč užitečný na zahradě?

Užitečné vlastnosti čaje Ivan

Dávno předtím, než Alexandr Něvskij objevil tonizující účinek ohnivce, byla již v lidovém léčitelství známá jako uklidňující a regenerační prostředek. Ano, vlastnosti tohoto nápoje jsou velmi rozmanité – snižuje úzkost a uvolňuje, ale zároveň nezpůsobuje ospalost, ale naopak pomáhá soustředit se a zlepšuje výkon. Proto jej lze použít při nespavosti bez obav z opožděné reakce, jako u většiny prášků na spaní.

Fireweed v lidovém léčitelství

pro zotavení po nemoci nebo fyzickém/psychickém stresu;
s nedostatkem vitamínů, během závažných dietních omezení;
za účelem čištění a obnovy střevní mikroflóry;
pro prevenci sezónního nachlazení, stimulaci imunitního systému;
při léčbě adenomu prostaty a zánětu ženských pohlavních orgánů;
jako lék na tachykardii a pomoc při kardiovaskulárních onemocněních.

Řada vědeckých studií prokázala, že fireweed je jednou z rostlin s nejvýraznějším protizánětlivým účinkem. Jinými slovy, pomáhá vyrovnat se s nachlazením účinněji než obvyklý lipový nálev nebo malinový čaj. Stejná vlastnost je užitečná, pokud nemluvíme o běžné rýmě, ale o jiných zánětlivých procesech (včetně cystitidy, gastritidy, pyelonefritidy, žaludečního vředu atd.).

V 70. letech dvacátého století se ustálila další důležitá vlastnost ohnivce. Vědci z Všeruského onkologického centra Ruské akademie lékařských věd potvrdili, že zahrnuje látky s výrazným cytostatickým účinkem, tzn. může zpomalit vývoj některých nádorů.

Jaké bylinky lze použít k vaření ohňovky?

Pro zesílení nebo doplnění účinku lze ohnivou trávu kombinovat s jinými léčivými bylinami. Existuje mnoho zajímavých kombinací:

s heřmánkem – pro protizánětlivé účinky, dále proti plynatosti a žaludečním křečím;
s malinami – jako přírodní lék na nachlazení a na posílení imunitního systému;
s mátou – pro přípravu uklidňujících nálevů, léků na nespavost a bolesti hlavy způsobené stresem;
s šípky – pro kardiovaskulární onemocnění, stejně jako nedostatek vitamínů;
s listy ginkgo biloba – pro zlepšení krevního oběhu a prevenci trombózy;
s tymiánem – na kašel, bronchitidu, zápal plic (usnadňuje výtok sputa).

Je ohnivý čaj škodlivý: kontraindikace

Z velké části nemá ohnivák žádné zjevné kontraindikace, ale vzhledem k jeho bohatému chemickému složení by ho měly těhotné a kojící ženy používat opatrně. V každém případě je nutné vzít v úvahu vliv těch léků, které žena již užívá (včetně komplexů vitamínů). Tento nápoj se také nedoporučuje dětem do 6 let.

S ohledem na očistný účinek ohnivé trávy byste neměli vypít více než 2 šálky denně. Pokud tuto normu překročíte, pravidelné dlouhodobé užívání může způsobit zažívací potíže.

Další nuance se týká současného užívání ohňovky se sedativy, relaxanty, léky snižujícími krevní tlak nebo léky proti horečce. Protože fireweed má stejný účinek, účinek kombinace může být příliš silný.

Čaj Koporye nemá žádné další kontraindikace, bude příjemným a zdravým doplňkem vašeho každodenního jídelníčku. Důležité je pouze suché fermentované listy správně skladovat: v uzavřené skleněné nebo hliněné nádobě, při teplotách do +20°C, mimo sluneční záření. A už víte, kde si můžete pořídit – náš katalog obsahuje jak čistou, tak dobře formulované směsi s dalšími zdravými bylinkami.

ČTĚTE VÍCE

Je možné užívat zelený čaj s homeopatií?

Tato stránka neposkytuje žádná prohlášení ani záruky, výslovné ani předpokládané, týkající se úplnosti, přesnosti, platnosti nebo vhodnosti obsahu tohoto blogu pro jakýkoli konkrétní účel. Ohledně jakýchkoli lékařských a zdravotních diagnóz a léčebných postupů se prosím poraďte se svým lékařem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu konzultace s lékařem.

17.05.2022/6/XNUMX komentáře: XNUMX

➦ Co to je a jak vypadá ➦ Výhody a léčivé vlastnosti žluťáska ➦ Použití žluťáska ➦ Jak správně vařit a pít žluťáskový čaj? ➦ Škodlivost a kontraindikace ➦ Podmínky skladování ➦ Často kladené otázky o ohnivce angustifolia Léčba cystitidy a prostatitidy, úleva od anginy pectoris, redukce akné, zmírnění otoků, zlepšení mužské síly, metabolismu a mnoho dalšího. Léčivé vlastnosti fireweed jsou již dlouho využívány bylinkáři a uznává je i medicína založená na důkazech. Společně s Phytoblogem se dozvíte o četných výhodách a léčivých schopnostech této rostliny.

Co je Ivan čaj a jak vypadá?

Vrbovka obecná (epilobium parviflorum) je vytrvalá bylina z čeledi ohnivců, která se odedávna využívá v bylinářství. Jeho další názvy jsou ohnivák, Koporský nebo hrdinský čaj, ohnivák, vavřín svatého Antonína, mateřídouška, plakun, skrypnik, dremukha, hasič, kvetoucí vrba. První zmínka o něm z lékařského hlediska pochází ze 17. století v díle anglického botanika, bylinkáře a fyzika Nicholase Culpepera „Anglický lékař“. V 30. století byl hrdinský čaj jedním z nejoblíbenějších nápojů v Evropě. V nejprodávanější knize rakouského botanika Maria Trebena Zdraví v lékárně dobrého pána získal šlechtické listy jako léčivou rostlinu, která se má používat při onemocněních prostaty. Ivanchai vypadá jako květiny vysoké 40 až 2 centimetrů (někdy mohou dosáhnout výšky 28 m) s malými kopinatými podlouhlými listy a popínavými květenstvími. Květy jsou pestře zbarvené od růžové po fialovou. Tato rostlina se hojně vyskytuje v Evropě a Asii v mírném podnebí. Roste na mýtinách, okrajích, mýtinách, pustinách a písečných útesech, často na místech, kde byl oheň, odtud název – fireweed, což v angličtině znamená „ohnivá tráva“. V Evropě existuje asi XNUMX různých druhů ohnivců, ale dva se používají k léčebným účelům: epilobium parviflorum s malými růžovými květy a epilobium angustifolium (angustifolium), které je předmětem více vědeckých výzkumů. Podle tradičního použití jsou obě možnosti ekvivalentní a jsou uvedeny v monografii Evropské lékové agentury. V bylinné medicíně se používají oddenky, listy a květy ohnivců, ale bez kvetoucích vrcholů.

Výhody fireweed a léčivé vlastnosti

Fireweed (fireweed) je koncentrát antioxidantů (flavonoidů a ellagitaninů) – sloučenin, které pomáhají chránit buňky před předčasným stárnutím spojeným s oxidačním stresem. Bohatý na flavonoidy myricetin a kvercetin účinně bojuje proti zánětům v těle. Rostlina má následující vlastnosti: ➤ Protizánětlivé. Vzhledem k inhibičnímu účinku prostaglandinů se ohnivá tráva doporučuje mužům při všech onemocněních prostaty, benigní hyperplazii, zánětu, akutní prostatitidě (bakteriální infekce) a dalších infekcích, dále v ORL oboru při zánětech středního ucha, rýmě , atd. ➤ Diuretikum a choleretikum. Používá se při zánětech močových cest, například při cystitidě. ➤ Zjemňující, adstringentní, obalující. Fireweed léčí kolitidu, střevní záněty a průjmy díky tříslovinám a hlenu, které stahují a vyživují zanícenou suchou tkáň. ➤ Čistící a zklidňující. Při průjmu nebo zvracení usnadňuje trávení a podporuje rychlou regeneraci organismu. ➤ Dekongestivum. Tuto vlastnost má z velké části ohnivák (Epilobium angustifolium) díky přítomnosti myricetin-3-O-glukuronidu, který inhibuje produkci prostaglandinů. ➤ Antiproliferační. Zabraňuje proliferaci nádorových a přednádorových buněk. ➤ Antibakteriální. Dokáže dezinfikovat rány, zklidňuje záněty dásní, léčí podráždění kůže zejména u dětí a používá se na popáleniny. ➤ Normalizuje hormonální nerovnováhu. Pomáhá při léčbě akné způsobené nadbytkem mužských hormonů (androgenů), u žen zmírňuje PMS a menopauzu. Jedna z účinných látek rostliny, myricetol-3-0-beta-D-glukuronid, má také tu vlastnost, že inhibuje uvolňování prostaglandinů. Tyto složky dodatečně odvádějí přebytečné sekrety, napínají elastické tkáně a opravují poškozené, a proto je užitečnost fireweed pro stavy, jako je průjem a podráždění kůže (včetně ekzému).

ČTĚTE VÍCE

Kolik stojí kabelový kanál 16 až 16?

Vitamíny a minerály v fireweed

Léčivé vlastnosti ohnivce pro lidské tělo jsou dány jeho složením. Rostlina obsahuje: ✓ třísloviny skupiny pyrogall, flavonoidy (kaempferol a kvercetin) ✓ fenolové sloučeniny včetně ellagitaninů (zejména oenotein B) ✓ fytosteroly ✓ sliz (až 15 %) ✓ pektemariny ✓✓ alkaloidy ✓ cukry ✓ organické kyseliny ✓ antokyany. Je bohatý na prospěšné živiny, včetně vitamínů B, C, PP, provitaminu A, makro- a mikroprvků: fosfor, draslík, vápník, mangan, hořčík, železo, zinek, titan, sodík, měď, selen, molybden. Fireweed je obzvláště bohatý na kyselinu askorbovou (třikrát více než v citrusových plodech). Energetická hodnota 100 g je 103 kcal (24,3 % bílkovin, 31 % tuků, 44,7 % sacharidů). Nedávný vědecký výzkum zjistil, že dvě jeho složky, oenotein A (přítomný pouze u druhů Epilobium angustifolium) a oenotein B (přítomný v tříslovinách), zabraňují produkci enzymů odpovědných za hyperplazii, v tomto případě 5-alfa reduktázy a aromatázy.

Aplikace Ivan čaje

Fireweed je široce používán při léčbě řady onemocnění, medicína založená na důkazech uznává jeho protizánětlivé vlastnosti díky přítomnosti mnoha flavonoidů.

Genitourinární systém

Mnoho testů potvrdilo příznivý vliv ohnivce na benigní hyperplazii prostaty (BPH). Při léčbě tohoto onemocnění se předepisují rostlinné přípravky pro zlepšení komfortu moči. Fireweed se nazývá „mužská“ bylina a doporučuje se zejména pro muže nad 50 let. Posiluje funkci prostaty, zvyšuje potenci, normalizuje erektilní aktivitu, prodlužuje aktivní život a celkově zlepšuje zdraví mužů. Je známo, že výzkumník Ivan-chai (čaj Koporo) Badmaev P.A. se stal otcem ve sto letech. Ženám Ivanchai pomáhá při léčbě infekcí urogenitálního systému (cystitida), obecně dobře působí na ledviny, pomáhá při otocích a také v gynekologii – ke snížení krvácení při příliš silné menstruaci.

Trávicí systém

Jako analgetikum a obalující prostředek se ohnivák používá při peptických vředech žaludku a dvanáctníku. Normalizuje rovnováhu vody a elektrolytů, aktivuje metabolické procesy, zejména lipidy a sacharidy, a podporuje hubnutí. Nálevy, odvary a čaje od hasiče odstraňují zácpu, pálení žáhy, dysbakteriózu, odstraňují toxiny a udržují zdravou střevní mikroflóru. Lidé odedávna používali ohnivou trávu k pročištění těla a zmírnění příznaků intoxikace po požití alkoholu. Používá se také ke snížení toxických účinků léků při léčbě onkologie.

ČTĚTE VÍCE

Kdy můžete zasadit tuřín a ředkvičky?

Nervový systém

Díky vitamínům skupiny B, hořčíku a flavonoidům normalizuje čaj z ohnivé trávy psycho-emocionální stav: odstraňuje bolesti hlavy, snižuje nervozitu, vzrušení, zlepšuje noční odpočinek, je účinným nesyntetickým hypnotikem a sedativem.

Hormonální poruchy

Čaj Koporye normalizuje hormonální rovnováhu, pomáhá zmírňovat nepříjemné projevy v menopauze a používá se při léčbě hormonálního akné.

Katarální choroby

Čaj z hořčice listové se používá proti nachlazení a virovým onemocněním, při nedostatku vitamínů, pro vitalitu a aktivaci imunitního systému, dále při léčbě onemocnění ORL: rýma, angína, laryngitida atd. Pomáhá při ztrátě síly, vyčerpání a rekonvalescenci po nemoci.

Nemoci dutiny ústní

Bylina se používá k léčbě onemocnění dutiny ústní (angína, zánět dásní, stomatitida). Za tímto účelem několikrát denně propláchněte teplým nálevem (1 lžíci suché byliny vyluhujte ve sklenici vroucí vody po dobu 10 minut, sceďte). Stejnou směsí lze vyplachovat nos při rýmě.

Kardiovaskulární poruchy

Ivan čaj neovlivňuje přímo krevní tlak, ale živiny obsažené v jeho složení normalizují stav těla při hypertenzi i hypotenzi. Fireweed zlepšuje stav cév, zajišťuje dostatečné množství kyslíku v buňkách, odstraňuje přebytek cholesterolu a tekutin, systematizuje intracelulární metabolické procesy, působí antistresově, preventivně působí jako prevence mrtvice, infarktu a zlepšuje stav při hypertenzních krizích.

Léčení kožních nemoci

omezená úplavice v důsledku aktivního působení tříslovin
zažívací tonikum – zvyšuje produkci enzymů ve slinivce a žaludku
menoragie a leucorrhoea.

Jak správně vařit a pít Ivan čaj?

Vaření: 10 g rozdrcených sušených oddenků se nalije do 250 ml horké vařené vody, vaří se 20 minut a poté se zfiltruje. Užívejte polévkovou lžíci 3-4x denně při gastritidě a kolitidě, krvácení, anémii.

Tinktura z květů a listů: 10 g suchých drcených surovin nalijte do 100 ml lihového roztoku nebo 40% vodky a nechte 10 dní na tmavém teplém místě. Dávkování je 20 kapek na 1 polévkovou lžíci vody 15 minut před jídlem, užívá se 1-2 měsíce pro zlepšení metabolismu, při onemocněních trávicího traktu a preventivně jako prevence žaludečních vředů a rakoviny.

Tinktura z oddenků: Do 50 ml nasypte 500 g suchých drcených surovin. 40% roztok alkoholu a nechte dva týdny. Užívejte 25-30 kapek 20 minut před jídlem pro prevenci a léčbu adenomu prostaty a chronických onemocnění močového měchýře. Také pro prevenci a léčbu se doporučuje pravidelně pít fermentovaný čaj z ohnivce.

Порошок: 600 až 2000 mg suché suroviny denně.

Pamatovat si! Užívání léčivých bylin pro terapeutické účely lze provést pouze po konzultaci s ošetřujícím lékařem.

Jak připravit chutný a zdravý nápoj tisan z čaje Goldenfarm fireweed?

Uvařit profesionálně sestavený, vysušený a zabalený produkt je rychlejší a pohodlnější. Suchý fireweed tea je vizuálně velmi podobný tradičnímu černému čaji.

ČTĚTE VÍCE

Jaký je průměrný plat květinářství?

Pro přípravu chutného a zdravého nápoje se 3 g suroviny zalijí 250 ml horké vody, přikryjí pokličkou a nechají 10 minut působit. Výsledkem je krásný zlatý tisan, provoněný vůní polních bylin. Sílu čaje lze měnit podle chuti přidáním většího nebo menšího množství vody.

Fireweed tisane lze několikrát zalít horkou vodou, jako každý zelený čaj (ne však vroucí vodou). Pijte 1 sklenici 2x denně: ráno nalačno a večer půl hodiny před spaním, nejlépe 30-40 minut před jídlem. Průběh přijetí je 30 dní.

Můžete si také připravit lehký léčivý nápoj na bázi ohnivého čaje. Za tímto účelem nalijte 1 čajovou lžičku suché směsi do 1 litru teplé vody a nechte přes noc. Fermentované listy ohnivce můžete ředit nefermentovanými květy, sušenými běžným způsobem.

Harm of Ivan čaj a kontraindikace

❌ Jako mnoho rostlin se silnými účinnými látkami můžete i Ivan čaj užívat v těhotenství a při kojení po poradě s lékařem, nedoporučuje se dětem do 6 let, stejně jako při individuální nesnášenlivosti.

❌ Vzhledem k tomu, že rostlina obsahuje látku kumarin, která má tendenci se hromadit v těle, může mít dlouhodobé užívání ohnivce toxický na játra.

❌ S velkou opatrností byste měli používat odvary na křečové žíly a tromboflebitidu. Lidé trpící arytmií a glomerulonefritidou mohou být tímto nápojem léčeni pouze pod dohledem lékaře.

❌ Vzhledem k tomu, že rostlina působí současně svíravě a projímavě na žaludeční sliznici, může její nadměrné a nekontrolované užívání vést k narušení trávicího traktu, například k průjmům.

❌ Jakákoli benigní hyperplazie prostaty vyžaduje lékařskou diagnózu. Příznaky tohoto stavu jsou podobné příznakům akutní prostatitidy nebo dokonce rakoviny, takže užívání fireweed na BPH bez pečlivého výzkumu a rady lékaře může být nebezpečné.

❌ Při onemocněních spojených se srážlivostí krve byste s ohnivou trávou měli zacházet opatrně.

❌ Nedoporučuje se pít Ivanchai spolu se sedativními a antipyretiky, protože jedním z vedlejších účinků rostliny je poměrně silný sedativní účinek.

Podmínky skladování

Jsou-li splněny všechny podmínky pro správný sběr a sušení, lze bylinu ohnivce skladovat dva roky i déle. Suroviny můžete uchovávat v papírových sáčcích nebo sáčcích z přírodních tkanin jako je bavlna, len, ale i v uzavřených skleněných dózách.