Amatérský pěstitel zeleniny Jurij Nikolajevič Ushakov dostává v každém ročním období fantastické sklizně rajčat, a to až do října, a to i při rozsáhlém rozšíření plísně. Žije a pěstuje rajčata na okraji města Žukovskij v Moskevské oblasti. Takže dnes už jsem nasbíral 8-10 kg plodů z keře.
Věda a život // Ilustrace
Skleník, ve kterém Yu. N. Ushakov pěstuje mnoho odrůd rajčat již mnoho let po sobě.
V rukou malého souseda Yu.Ushakova je obří rajče odrůdy Pink.
Yu.Ushakov se svou nejplodnější odrůdou Mashenka. Hmotnost plodu je asi 800 g.
Vysněná odrůda rajčat.
Banda banánových odrůd rajčat.
Odrůda rajčat Yubileiny Ushakova.
Sklizeň je zralá!
Abych byl upřímný, osobně jsem tomu nevěřil, dokud jsem nenavštívil jeho (5,5 akrů) pozemek v zahradnickém partnerství Stroitel na okraji města Žukovskij u Moskvy, okres Ramenskij, Moskevská oblast. Vše jsem navštívil a nafotil. Téměř doslovně reprodukuji náš rozhovor, který se odehrál na zahradě.
– Yuri Nikolaevich, pojďme nejen mluvit o vaší technologii pro pěstování teplomilných sissies, ale také čtenářům okamžitě objasněte, že pěstujete rajčata ne pod širým nebem, ale pod sklem.
– Ano, mám sice starý, ale pořád je to skleněný skleník, skoro 47 m2. To je můj „zachránce“ a ve volné půdě je také malý záhon rajčat (to spíše pro srovnání, experimenty a pro horké léto). Neskrývám to: ve střední zóně je hlavní podmínkou úspěchu při pěstování takové plodiny milující teplo, jako jsou rajčata, výstavba skleníku.
Pro ty, kteří jsou na sklo příliš drahé, je vhodný ten nejjednodušší, s rámem vyrobeným z dřevěných lamel a plastových oblouků, které jsou brzy na jaře pokryty fólií nebo netkaným materiálem. Rozdíl mezi teplotami uvnitř takového skleníku a venku je minimální: dva až tři stupně.
Zahrádkáři jsou proto na jaře a na podzim nuceni vytápět své skleníky jakýmikoli prostředky, které mají k dispozici: někdo naftovým vařičem, někdo elektrickým sporákem, topným tělesem nebo prostě neustále zapnutou elektrickou žárovkou.
Všichni mají stejný úkol: co nejdříve, aniž byste promarnili jediný drahocenný jarní den, zasaďte sazenice rajčat do skleníku, aby měly čas vyprodukovat svou potenciální úrodu. Koneckonců, všechny, i ty nejproduktivnější odrůdy teplomilných plodin se zpravidla vyvíjejí pomalu v chladném jarním a červnovém počasí. Začátkem srpna, kdy mnoho hobíků teprve začíná plodit, je zničí chlad a plíseň. Rajčata, aby se stihla plně „vzdát“ sklizně, nepotřebují jeden teplý měsíc (s nocemi minimálně 15-18 stupňů), ale čtyři nebo pět. Proto v polovině dubna sázím sazenice do svého skleníku. A příznivé podmínky pro rostliny ve skleníku (dodatečně potahuji střechu plastovou fólií) zůstávají až do října – to je pět a půl měsíce.
Důležité také je, že se snažím racionálně využít každý metr prostoru ve skleníku: do volných řádků, mezi keře rajčat, umístím květináče a jiné nádoby, ve kterých rostou i rajčata. Koncem května nebo i začátkem června, když se oteplí noci, je vysazuji do volné půdy. To už ale nejsou slabé sazenice, které brzy nevykvetou, ale plodonosné mohutné keře. Navíc snášejí přesazování bezbolestně, protože je přesazuji opatrně, bez sebemenšího poranění kořenů.
– Co dalšího kromě skleníku a časných termínů výsadby rozhoduje o úspěchu?
– Pozor: při vysokých (více než 35 o C) a nízkých (12-14 o C) teplotách v kombinaci s vysokou vlhkostí vzduchu nedochází k opylování květů rajčat a opadání vaječníku. Proto je v červenci během dne nutné uzavřené skleníky a skleníky buď pravidelně větrat, nebo je zcela otevřít. Pro tento účel jsem zajistil průběžné větrání (dveře na dvou protilehlých stranách a okno nahoře). Na jaře, stejně jako v červenci, srpnu a ještě více v září až říjnu by měly být dveře skleníku pevně uzavřeny a všechny trhliny utěsněny.
– Ovlivňují hnojiva výnos a jaká používáte?
— Bez účinných hnojiv nebude dobrá sklizeň. Z čeho by měla být tvořena?
Každá ovocná rostlina „vynese“ z půdy každou sezónu celkem jeden a půl tuctu makro- a mikroprvků. Proto se tam musí vrátit na podzim nebo na jaře. Při vší té „žravosti“ však kořenový systém rajčat, zejména mladých rostlin, není schopen účinně absorbovat výživu z půdy, zejména za chladných nocí. A fosfor by tam měl být v dostupné organické formě, ideální pro rajčata, a ve velkém množství, stejně jako draslík, bór a hořčík. Poté, co jsem ve svém skleníku otestoval spoustu minerálních, organických a dokonce i biologických hnojiv, jsem z většiny z nich mírně řečeno zklamán.
Již druhou sezónu používám humus z koňského hnoje s vermikompostem „Gardener’s Dream“. Obsahuje spoustu fosforu a draslíku v organické formě dostupné rostlinám, který, jak jsem řekl, je pro rajčata nezbytný. Tuto organickou hmotu používám ve fázi pěstování sazenic a přidávám jí 2 kg do každého kbelíku se směsí půdy. Výsledek skutečně předčí všechna očekávání: v době výsadby ve skleníku mají všechna rajčata se stonkem o velikosti tlustého prstu nejen čas kvést, ale také již mají vaječníky.
Navíc při výsadbě rostlin ve skleníku opět přidávám do každé jamky 100-200 g biohumu. Výsledek je podobný: vývoj rajčat se znatelně zrychlí. Sklizeň dozrává o dva až tři týdny dříve než obvykle.
– Pokud jsem pochopil, vy jako amatér pěstujete rajčata na jednom místě již mnoho let, ačkoli je to v rozporu s obecně uznávanými doporučeními: vede to k hromadění patogenů v půdě. Vědci doporučují vrátit rajčata na původní plochu až po čtyřech až pěti letech a sázet je až po předchůdcích, jako jsou okurky, zelí, cibule, luštěniny a zelené plodiny .
„Teoreticky je to pravda, ale v praxi není možné taková doporučení realizovat na hustě osázené malé ploše.
Sám vidím: při pěstování rajčat na jednom místě po mnoho let po sobě se v půdě každým rokem hromadí stále více různých infekcí a především patogenů plísně. Co bych měl dělat? Každé dva roky musíme dělat pracné práce: úplně vyměnit vrchní deseticentimetrovou vrstvu zeminy ve skleníku. A to znamená nucené odhrnování tun zeminy.
Nedávno jsem se dozvěděl o alternativní náhradě půdy – sirné bombě FAS, která dokáže spolehlivě dezinfikovat vrchní vrstvu půdy od téměř jakéhokoli patogena. Určitě to v nejbližší době vyzkouším.
– Nyní si promluvme o vašich slavných odrůdách s údajně neuvěřitelnými výnosy.
— Za 25 let svého koníčka jsem pečlivě otestoval a otestoval více než 500 různých odrůd a hybridů. Většina z nich byla „odmítnuta“ kvůli nízkému výnosu. Mnohonásobně chutnější a produktivnější se ukázaly takzvané „lidové výběrové“ odrůdy, o kterých už bohužel není slyšet.
Samozřejmě, ne všechny tyto odrůdy jsou skutečně dobré. V prvních deseti letech mého výzkumu jsem si vyměnil semínka a výživové recepty se stovkami nedůvěřivých a neklidných „rajčatových fanoušků“, jako jsem já. Nakonec jsem se rozhodl pro rajčata nepopiratelných zásluh (jak výnosem, tak chutí), která se projevila nejen v ideálních podmínkách. Toto je především odrůda Yubileiny Ushakova, kterou jsem vyšlechtil, a také Mechta, Bananchik, Mashenka. Všichni jsou vysocí, v průměru do jednoho a půl metru a raně dospělí. A během sezóny bez klimatických katastrof vyprodukují v průměru 8-10 kg rajčat na keř. Plody obecně nejsou velké: Yubileiny Ushakova – každá 25 g (s kuřecím žloutkem), Bananchik – 40-50, Mechta – do 100 g. Pouze Mashenka je velkoplodá – plody 600-800 g. Nejméně 10 na všech pěstovaných odrůdách se tvoří hrozny, na kterých dozrává 6-15 plodů. Visí ve shlucích jako hrozny.
No a teď o tom nejdůležitějším: důležitý je nejen potenciální výnos odrůd, ale také to, aby se realizoval i v ne nejpříznivějších podmínkách a při šíření nebezpečných chorob. Zde, ve středním pruhu, sklizeň většiny odrůd ničí kromě chladu i phytophthora. Co jí může odolat?
Na příkladu své velké sbírky odrůd se zavazuji tvrdit: různé odrůdy trpí touto destruktivní houbovou chorobou v nestejné míře. Rajčata odrůdy Yubileiny Ushakov tedy již třetím rokem nezčernala. Na konečné závěry je samozřejmě ještě brzy a bylo by nejlepší je vyvodit společně s vědci a specialisty na testování odrůd. Zvu vás ke spolupráci.
Rajčata jsou považována za jednu z nejoblíbenějších zeleninových plodin. Chcete-li získat vysoce kvalitní a velkou úrodu rajčat, musíte si vybrat správnou odrůdu pro určité podmínky pěstování a pečlivě se o sazenice starat. Jaký je výnos rajčete z jednoho keře v závislosti na specifických vlastnostech zeleniny? Je možné zvýšit indikátor v této oblasti bez poškození plodů?
Ukazatele produktivity rajčat z jednoho keře
Co ovlivňuje výnos
Péče a pečlivá práce ne vždy pomohou zemědělci získat požadovaný zisk ze zeleninové zahrady. Stává se, že stejná odrůda rajčat plodí u různých majitelů jinak. To závisí na následujících faktorech:
- genetické a zeměpisné vlastnosti odrůdy;
- úrodnost půdy;
- kvalita sazenic;
- klima oblasti;
- včasné zavlažování;
- hnojiva a hnojení;
- vázání;
- hubení škůdců.
Než se rozhodnete pro konkrétní odrůdu rajčat, měli byste se poradit se zahradníky, kteří pěstují rostliny ve stejné oblasti. Je vhodné zaměřit se na čísla uvedená na obalech semínek.
Indikátory výnosu
Existují standardní ukazatele pro výnos rajčat ze zahrady. Přibližné ukazatele z jednoho keře za sezónu, s výhradou zavedených doporučení:
- rané zrání, nízký determinant – 1-5 kg;
- vysoký neurčitý – 5-10 kg nebo více (ve skleníkových podmínkách);
- velká růžová rajčata – 8-16 kg.
Taťána Orlová (kandidátka zemědělských věd):
Na sáčku se semeny je zpravidla uveden průměrný výnos dané rostliny. Může být vyšší nebo nižší než uvedená čísla, ale stále poskytuje představu o skutečném výnosu. Uvádí se také průměrná hmotnost 1 plodu.
Vysoce výnosné odrůdy
Existuje velký výběr vysoce výnosných odrůd
- středně rostoucí odrůda Intuition F1, nenáročná a odolná vůči plísním, přináší 10-12 kg na keř;
- vícebarevné odrůdy (Goldfish, Black Prince, Marshmallow) – do 8 kg;
- Smaragdové jablko – do 10 kg;
- De Barao žlutá – do 15 kg;
- velkoplodé červené a růžové odrůdy také potěší majitele vysokou výkonností v interiéru i exteriéru: Krasnobay je jedno z nejproduktivnějších rajčat s výnosem až 30 kg na keř v dobré sezóně, Giants Novikova a De Barao – až 15 kg , Růžový obr – do 12 kg, rané Puzata Khata a Rozana jsou méně plodné – do 10 kg;
- raná odrůda Vitador F1 – 25 kg na 1 m1. ma Kostroma F18 – 1 kg na XNUMX mXNUMX. m
Jak zvýšit produktivitu
Pro průmyslové pěstování ovoce se používají celoroční skleněné skleníky. Příznivci této konkrétní metody mohou získat maximální množství sklizně.
Plody v otevřené půdě jsou ohroženy kvůli nestabilním povětrnostním podmínkám a škůdcům, takže nemusí stihnout dozrát před mrazem. Ve skleníku je doba růstu od 5 do 7 měsíců, což zaručuje téměř stoprocentní úspěšnou tvorbu vaječníků a sklizeň.
Taťána Orlová (kandidátka zemědělských věd):
V otevřeném terénu pomohou lehké přístřešky ve formě oblouků s nataženým netkaným materiálem prodloužit dobu sklizně ovoce s nástupem chladného počasí.
Tajemství, jak zvýšit množství sklizně:
- Pro výsadbu sazenic nepoužívejte dvakrát stejné místo, neměňte skleníkovou půdu, nesázejte keře blízko sebe a zajistěte jim dostatečné osvětlení.
- Vyžaduje se včasné odplevelení a uvolnění půdy, kopcovitost a mulčování.
- První zalévání by mělo být prováděno zřídka, ale použijte hodně teplé vody a postupně zvyšujte dávku.
- Krmte draslíkem a fosforem, nezanedbávejte imunomodulátory.
- Období květu plodů vyžaduje zvýšenou pozornost. Nesmíme zapomenout včas odstranit vyzrálá rajčata, abychom nenarušili dozrávání nových.
Taťána Orlová (kandidátka zemědělských věd):
Rajče vyžaduje vysokou intenzitu slunečního záření.V těch oblastech země, kde není dostatek slunečných dnů a tepla, je lepší přidělit jižní otevřené svahy pro rajčata. Nejlepší půdy pro rajčata jsou lehké, bohaté na humus s neutrální reakcí pH. Rostlina odebírá z půdy velké množství živin. Ze všeho nejvíce odstraňuje draslík, pak dusík. Rajče snáší 5x méně fosforu než draslík, ale těžko najdete náročnější rostlinu na stravitelný fosfor, který se hromadí především v plodech.
Závěr
Toto je obecný seznam doporučení, jak zvýšit výnos rajčat. Je třeba vzít v úvahu také individuální vlastnosti každé odrůdy. Pouze při správné péči můžete dosáhnout vysokého výnosu.
