Po výsadbě hroznových keřů se mnoho zahradníků zajímá, v jakém roce hrozny dávají první sklizeň. Ve většině případů uplynou 4 roky od okamžiku výsadby do plodu. V praxi je situace poněkud odlišná, protože hodně závisí na péči, na klimatu regionu, kde kultura roste. Pokud se ptáte sami sebe, jak dlouho žijí hrozny, odpověď se liší od 60 do 170 let.
Doba začátku plodnosti v keřích
Termín pro tvorbu plodů do značné míry závisí na tom, která zemědělská technologie je zvolena. V průmyslovém měřítku bude možné sklízet první úrodu po 4 letech. Pro tyto účely se nejčastěji vysazují následující odrůdy:
- Veles,
- Dlouho,
- Isabel,
- Kishmish,
- Muškátové léto,
- Ušlechtilý.
Pro vinice jsou přiděleny velké plochy, a proto k tvorbě keřů dochází tak, že později nemusíte trávit mnoho času péčí o vinnou révu a zároveň získat maximální množství úrody. Proto se první 3 roky provádí formativní prořezávání, na keřích zůstává pouze několik hlavních rév.
Během tvorby hroznů nebude plodit. Taková zemědělská technologie však umožňuje dokonale posílit kulturní výsadby a v budoucnu poskytnout velké výnosy. Navíc keře vytvořené podobným způsobem nebude nutné často zalévat, a to je pro průmyslovou výrobu určitá vymoženost.
Důležité! Pokud hrozny plodí v prvních letech, keř znatelně slábne. Pro zvýšení odolnosti vůči různým chorobám se doporučuje trhat první květy.
V jakém roce hrozny po výsadbě plodí? To se děje 4 roky po zakořenění rostliny. Jakmile řízky vytvoří první kořeny, můžete začít počítat čas. Existuje však řada faktorů, které přispívají k urychlení nebo zpoždění okamžiku sběru plodů.
Pro vaše informace! Prodejci najdou sazenice různých věkových skupin. Chcete-li získat první sklizeň co nejdříve, doporučuje se zakoupit tříleté keře. V tomto případě hrozny dají první sklizeň již v aktuální sezóně a není nutné odstraňovat další kartáče.
Pokud v únoru zasadíte řízky hroznů na trvalé místo, první hrozny plodiny se získají ve 2. roce.
Jaké faktory ovlivňují plodnost
Sklizňové odrůdy hroznů jsou nenáročné na kvalitu půdy, nesnášejí však podmáčené a příliš zasolené půdy. I když nevykonáváte určitou péči, plodnost keřů nikam nepůjde, ale bobule budou malé velikosti a doba zrání se výrazně prodlouží.
Kdy hrozny začnou přinášet ovoce po výsadbě a jaké faktory to ovlivňují:
- kvalita sadby;
- místo přistání;
- regionální umístění vinic;
- čas přistání;
- počet zavlažování;
- oplodnění;
- tvorba keřů;
- chorob a škůdců.
Tenká péče
Kolika let žije réva? Termín závisí na péči o keře. Nadměrné množství vody vede k četným výrůstkům a již není dost síly na tvorbu plodů. Pokud réva nedozraje, pak v zimě pupeny zmrznou. Nedostatečná zálivka také negativně ovlivňuje pohodu hroznů, a proto se doporučuje dodržovat střídmost.
Při zavlažování lze aplikovat různá hnojiva. Nejčastěji se používají minerální a organické vrchní obvazy. Organické látky se přidávají každé 3 roky, stejně jako fosfor a draslík. V jarních měsících se omezují na kompost a s nástupem podzimu se zavádí hnůj.
Důležité! Na jaře se doporučuje krmit hrozny před odstraněním zimních přístřešků z keřů.
Pro zdraví rostliny během vegetačního období se vrchní obvaz aplikuje třikrát:
- poprvé v jarních měsících před začátkem květu;
- podruhé, aby se vaječníky vytvořily ještě před vytvořením květů;
- potřetí, než začnou plody dozrávat.
Přehled nejzajímavějších odrůd
Některé odrůdy vinné révy si zaslouží zvláštní pozornost vzhledem k období plodů.
Augustine
Tato odrůda je vhodná pro pěstování jak zkušeným zahradníkům, tak začátečníkům. Kvůli brzkému zrání hroznů a mrazuvzdornosti dávají lidé zabývající se vinařstvím v sibiřské a uralské zóně přednost Augustinu.
Jeden trs může vážit 0,4 – 1 kg. Bobule nejsou navzdory své velikosti pevně přitisknuty k sobě. Jeden hrozen může vážit asi 8 g a mít průměr až 2,8 cm.Slupka je bílá nebo nažloutlá.
K poznámce! Réva se může dožít 60 až 80 let.
Kdy dávají hrozny první sklizeň? Zralé plody z dospělých keřů můžete získat 117. den. Pokud na každém výhonku necháte jedno květenství, zkrátí se doba zrání bobulí o 10 dní.
Aleshenkin
Zahradníci, kteří mají zájem o pěstování hroznů v moskevské oblasti, by měli věnovat pozornost této konkrétní odrůdě. Aleshenkin je nenáročný hrozn, snadno se pěstuje a přitom získává vysoce kvalitní úrodu. Mezi výhody patří následující vlastnosti:
- získání rané bohaté sklizně;
- úžasná chuť hroznů;
- v bobulích je velmi málo semen;
- řízky dokonale zakořeňují;
- úroda dozrává i při nepříznivých povětrnostních podmínkách.
Аркадия
Druhé jméno této odrůdy je Nastya. Pokud poskytnete keřům náležitou péči, můžete získat vysoké výnosy. Bobule na révě jsou velké a mají příjemnou muškátovou vůni. Mezi zvláštnosti odrůdy patří vynikající přizpůsobení se různým klimatickým zónám a prudké změny teploty nepoškozují kulturu.
Pozitivní aspekty Arcadie jsou následující vlastnosti:
- raná zralost, od okamžiku, kdy se objeví květy do dozrání prvních střapců, trvá asi 120 dní;
- velké bobule: jeden hrozn může vážit asi 15 g. Barva technické zralosti bobulí je bílá, světle žlutá, jantarová barva hroznů svědčí o biologické zralosti;
- slupka je tenká, má bělavý voskový povlak, uvnitř bobulí je masitá šťavnatá dužnina.
Kolik hroznů této odrůdy vyroste před plodem? Vše záleží na tom, jak bylo přistání provedeno. Pokud byly vybrány řízky, pak je druhý rok charakterizován výskytem signálních shluků, které se doporučuje ponechat v množství 2 kusů, aby bobule nepřetěžovaly keře. Ale od třetího roku začíná plné ovoce kultury.
Chcete-li získat dobrou sklizeň v raných fázích, musíte vzít v úvahu mnoho faktorů a poskytnout hroznům náležitou péči. Mluvíme o správném výběru místa, zalévání, prořezávání a zpracování před chorobami a škůdci. Teprve poté může zahradník počítat s odměnou za vykonanou práci.
Dnes je na planetě podle posledních odhadů vysázeno asi 7 300 000 hektarů vinné révy. Většina z nich je po 30 letech života transplantována a nahrazena novými. Existují však i liány dlouhověké, jejichž stáří přesahuje sto let. Pojďme si o nich popovídat.
- Životní cyklus vinné révy
- Vliv klimatu na vinnou révu
- Ochrana starých vinic
- Co je cenné na víně ze starých vinic?
- Nejstarší vinná réva na světě
Životní cyklus vinné révy
Běžně se říká, že réva má tři stáří. Až 5-7 let je rostlina považována za mladou. V tomto období se révě rozrůstá kořenový systém a poměrně málo plodí. V Evropské unii je dokonce zakázáno vyrábět víno s označením původu z révy mladší 4 let. Dále réva vstupuje do dospělosti – období květu, kdy může produkovat bohatou úrodu a stabilní kvalitu hroznů. To pokračuje až do 30-35 let, poté začíná výnos klesat a mnoho vinařů raději vytrhává staré révy a vysazuje mladé. Ne vždy se to však děje.
Vliv klimatu na vinnou révu
Když se podíváte na mapu, většina starých vinic na světě je soustředěna v regionech s horkým a hlavně suchým klimatem: Austrálie, Jižní Afrika, Chile, Kalifornie, ve středu a na jihu Španělska. Vlhké klima podporuje šíření houbových chorob. Nemoci jako oidium a padlí rostlinu oslabují a choroby dřeva jako esca nebo eutypie vinnou révu časem zabíjejí. Esca proniká do kmene rostliny během zimního řezu. Rizika se zvyšují, pokud se prořezávání provádí za vlhkého počasí, mechanicky nebo zanechává velké řezy. Jejich prostřednictvím dochází k infekci. Pokles výnosů starých rév je v mnoha ohledech spojen právě s chorobami rostlin, nikoli s věkem jako takovým.
Ochrana starých vinic
Dnes se mnoho vinařů snaží starou révu zachovat i přes klesající výnosy. Je to všechno o genetické rozmanitosti, kterou tyto vinice uchovávají. Mnohé z nich byly vysazeny ještě před érou průmyslového vinařství, což znamená, že řízky nebyly klonovány ve školce, ale řezány z různých rév pro vegetativní množení. Větší diverzita v populaci dává větší odolnost vůči nemocem a přírodním katastrofám, jejichž počet se nyní jen zvýšil. Neměli bychom si však myslet, že všechny staré vinice jsou stejně cenné. V 1960. letech XNUMX. století bylo v Evropě vysazeno obrovské množství vysoce výnosných klonů, které produkovaly víno průměrné kvality. Dnes se jich výrobci bez lítosti zbavují.
Je zajímavé, že ve většině zemí není termín „stará réva“ (vieilles vignes, Alte Reben, viti vecchie, viñas viejas) legislativně zakotven. Obecně se má za to, že réva stárne ve věku 35 let. V Řecku, jediné zemi, kde je tento termín zakotven v národním vinařském zákoně, je laťka nastavena na 40 let. Po celém světě byly vytvořeny asociace na ochranu starých vinic. Jejich úkolem je nejen motivovat vinaře k zachování těchto oblastí, ale také vysvětlit spotřebitelům hodnotu vín vyrobených ze staré révy.
V australské Barossa to dělá Barossa Old Vine Association, která rozděluje staré vinice do čtyř kategorií: Old Vine – 35+ let, Survivor Vine – 70+ let, Centenarian Vine – 100+ let a Ancestor Vine – 125+ let. . V Chile existuje sdružení s názvem VIGNO, jehož posláním je uchovávat staré (35 let nebo starší) révy Carignan z oblasti Maule a společně propagovat vína. Společnost Historical Vineyard Society v Kalifornii registruje vinice staré více než 50 let. Ty jsou většinou zachovány v horkém a vyprahlém Central Valley, nikoli v luxusním údolí Napa.
Další projekt Old Vine existuje v Jižní Africe. Tato země je jedinečná tím, že od 1920. let 2516. století vede jednotný registr všech výsadeb hroznů. Bylo to dáno tím, že veškerou produkci vína v zemi kdysi kontrolovalo jedno družstvo – KWV. Vinařská mistryně Sarah Abbott se pokusila spojit informace ze všech těchto asociací do jediného archivu a vytvořila tak MW Old Vine Registry s podporou Jancise Robisona. Tento katalog dnes obsahuje karty 35 starých vinic ve 163 zemích. 125 stránek je starších XNUMX let.
