Alergie na ovoce a zeleninu jsou poměrně časté. Může se projevit v podobě různých příznaků, jako je svědění, zarudnutí kůže, rýma, kašel, otok krku atd. V tomto článku vám prozradíme, jaké potraviny můžete jíst, abyste se vyhnuli alergické reakci .

Co můžete jíst, když jste alergičtí na ovoce a zeleninu?

  • Rýžová kaše
  • Pohanková kaše
  • Kuřecí filet
  • Telecí
  • Králík
  • Fazole
  • Čočka
  • Hrášek
  • Lilek
  • Cukety
  • Огурцы
  • Zelený hrášek
  • Zelený salát
  • Zelená cibule
  • česnek
  • mrkev
  • Brambory
  • Sladká paprika
  • Dýně
  • Chřest
  • Špenát
  • brokolice
  • Zelí
  • Rajčata (při alergii pouze na ovoce)
  • Jablka (při alergii pouze na zeleninu)

Kromě toho můžete pít nealkoholické nápoje jako čaj, kávu, minerální vodu, přírodní šťávy z povoleného ovoce a zeleniny a také koktejly z ovoce a zeleniny, které nevyvolávají alergické reakce.

Co nejíst při alergii na ovoce a zeleninu

Existují také potraviny, které by měly být z jídelníčku vyloučeny, pokud jste alergičtí na ovoce a zeleninu. Mohou způsobit alergické reakce a zhoršit zdravotní stav. Někteří z nich:

  • Citrusové plody (pomeranče, citrony, mandarinky atd.)
  • Broskve
  • Marhule
  • Ananasy
  • Kiwi
  • mango
  • Banány
  • Meloun
  • Melouny
  • kokos
  • avokádo
  • Rosehip
  • Rajčata (při alergii na zeleninu)
  • Jablka (při alergii na ovoce)
  • Koření (koriandr, paprika, chilli paprička atd.)
  • Ořechy (lískové ořechy, mandle, kešu, atd.)
  • Semínka (meloun, sezam, slunečnice atd.)
  • houby
  • Krevety
  • Rakoviny
  • Krabi
  • Korýši (ústřice, mušle, chobotnice atd.)
  • Ryby (zejména mořské plody)
  • Mléko a mléčné výrobky (u některých lidí může alergie na mléčnou bílkovinu způsobit zkříženou reakci s ovocem a zeleninou)

Upozorňujeme také, že některé produkty mohou obsahovat fruktózu, která může u některých lidí způsobit alergické reakce. Může se jednat například o med, sirupy, sladkosti, nealkoholické nápoje, konzervované ovoce atd.

Jak připravit potraviny pro alergie na ovoce a zeleninu

Při přípravě pokrmů si uvědomte, že některé z nich mohou určitými způsoby způsobovat alergické reakce. Například zelenina, která obsahuje hodně dusičnanů (řepa, špenát, rukola atd.), může při konzumaci syrová způsobit alergie. V tomto případě musí být tepelně ošetřeny.

Upozorňujeme také, že mnoho produktů může obsahovat alergeny, které mohou způsobit zkříženou reakci. Pokud jste alergičtí například na břízu, pak můžete mít alergickou reakci na jablka, broskve, mandarinky a další ovoce, které obsahuje bílkoviny podobné alergenu břízy.

ČTĚTE VÍCE
Kolik stojí smaragd na Ukrajině?

Příprava jídla by měla být prováděna hygienickým způsobem, aby se zabránilo kontaminaci bakteriemi a plísněmi, které mohou zhoršit zdravotní stav.

Závěry

Alergie na ovoce a zeleninu je vážný stav, který může výrazně omezit váš jídelníček. Navzdory tomu však můžete jíst zdravě tím, že se vyhnete potravinám, které mohou způsobit alergické reakce, a budete jíst potraviny, které jsou pro vaše zdraví bezpečné. Při výběru potravin byste měli věnovat pozornost obsahu alergenů a způsobu jejich přípravy, abyste se vyhnuli alergickým reakcím.

Kromě toho stojí za to věnovat pozornost tomu, jak se cítíte při konzumaci různých potravin a vedení potravinového deníku, abyste zjistili vztah mezi konzumací určitých potravin a výskytem alergických reakcí. To pomůže určit, které potraviny by měly být vyloučeny z vašeho jídelníčku.

Nakonec byste měli kontaktovat alergologa, který vám může pomoci identifikovat alergen způsobující reakci a zvolit účinnou terapii. Neměli byste se sami léčit nebo ignorovat příznaky alergie, protože to může vést k rozvoji vážnějších onemocnění.

„Vpředu varován je spasen,“ říká slavné rčení. V případě pojídání málo známých exotických potravin jde o zásadní moudrost. Ovoce, které je pro naše zeměpisné šířky neobvyklé, může způsobovat alergie. Než se tedy budete hýčkat exotickým ovocem, bude užitečné o nich něco vědět. Břišní oslava se totiž může snadno proměnit v nemocniční oddělení.

Potravinová alergie je atypická imunitní reakce na jídlo. Můžeme říci, že jde o schopnost těla odmítat látky, které nechce. Může se objevit v jakémkoli věku. To znamená, že pokud jste se dosud nepovažovali za alergika, můžete se jím stát. Proto bude tento článek užitečný nejen pro lidi náchylné k alergiím.

Hlavní příčiny alergií na ovoce

Nejtěžší alergické reakce způsobují speciální kyseliny obsažené v ovoci. Ale kromě toho může být alergie způsobena i pouhým dotykem slupky ovoce. Tuto vlastnost má například mango.

Na jaké ovoce můžete být alergický?

Jakékoli ovoce může způsobit alergie, je to způsobeno individuální nesnášenlivostí různých potravin. Ale ne všechny druhy ovoce jsou stejně nebezpečné. V tomto smyslu je lze rozdělit do tří skupin:

  1. zelené plody obsahují nízké hladiny alergenů;
  2. žlutá – střední;
  3. červená a oranžová – vysoká.
ČTĚTE VÍCE
Jak správně rozmrazit řepu?

Poslední druh ovoce by měl být vyřazen z každodenní stravy alergiků, žluté ovoce by mělo být omezeno a zelené ovoce by mělo být bezpečně konzumováno, protože je považováno za bezpečné.

Jaké ovoce byste rozhodně neměli jíst, pokud máte alergie?

Existuje něco jako zkřížená alergie. To znamená, že pokud již máte alergii na určitý druh potravin, pak některé druhy ovoce s největší pravděpodobností také vaše tělo odmítne. Lidem s alergií na přírodní latex se tedy nedoporučuje jíst avokádo, banány, kiwi, jablka, třešně, fíky, papája, meloun, nektarinky a broskve. Pokud trpíte sennou rýmou (alergií na pyl), lékař vám s největší pravděpodobností doporučí nejíst peckovy. Například třešně, švestky, meruňky a jablka. Pyl ambrózie Artemisia způsobuje zkříženou alergii na meloun, banány a vodní meloun a pyl obilnin způsobuje zkříženou alergii na broskve.

Jaké ovoce a jak můžete jíst, pokud máte alergie?

Člověk může být alergický na jakýkoli produkt, dokonce i ten, který je považován za absolutně nealergenní. Nelze s jistotou říci, že některé konkrétní ovoce nezpůsobuje alergie u dětí nebo že je mohou jíst dospělí alergici. Vše závisí na jednotlivých faktorech, které na tělo působí. Vyzkoušet můžete vše, co se v obchodě nabízí, ale je lepší dodržovat některé zásady, abyste si nezpůsobili újmu na zdraví.

První zásadou je jíst ovoce, které je vám neznámé, postupně. Pro začátek můžete vyzkoušet oloupané nebo částečně vyzrálé ovoce a pozorovat své zdraví. Pokud se příznaky neobjeví dlouho, musíte užívat antihistaminika.

Druhou zásadou je, že je lepší nezkoušet více než jeden druh exotického ovoce denně. To platí zejména pro malé děti. První den například jeden mangostan, druhý den kruh pitahaje, třetí plátek manga.

V čem může být thajské ovoce užitečné a jak nebezpečné je pro alergiky?

Thajské ovoce, stejně jako ruské a jakékoli jiné, může způsobit alergie. Nebezpečí ale mohou představovat hlavně tehdy, když jich sníte příliš mnoho. Jednak jste v tomto případě dostali velkou dávku alergenů, se kterými se tělo těžko vyrovná. Za druhé, pokud jste vyzkoušeli několik druhů neznámých produktů najednou, bude obtížnější určit, který z nich vyvolal reakci odmítnutí, aby se to neopakovalo.

ČTĚTE VÍCE
Jak rychle roste Thuja globulus?

Stojí za to mluvit podrobněji o nejoblíbenějším thajském ovoci, konkrétně:

  • jak jsou užitečné;
  • co je zahrnuto;
  • jaký typ alergické reakce mohou způsobit při neopatrném použití.

Alergie na mango

Thajské mango může způsobit vážné alergie z několika důvodů:

  1. obsahuje toxin urushiol;
  2. vitamin C je jedním z klíčových dráždivých látek;
  3. má specifický pyl (na plodech jsou často přítomny stopy pylu);
  4. kůra může způsobit nejen potravinové alergie, ale také kontaktní alergie.

Mango by mělo být vždy konzumováno s opatrností, počínaje malými porcemi. To platí pro děti i dospělé. Toto ovoce by se nemělo podávat dětem do tří let.

Mezi hlavní příznaky alergie na mango patří:

  • zvracení;
  • nevolnost;
  • vyrážka;
  • zarudnutí kůže;
  • otok sliznic;
  • oteklé rty;
  • svědění;
  • trhací oči;
  • kašel.

Méně často se mohou objevit život ohrožující reakce, jako je anafylaktický šok nebo angioedém (Quinckeho edém). Pokud máte potíže s dýcháním, silné otoky, křeče, prudký pokles krevního tlaku nebo otok hrtanu, měli byste okamžitě zavolat sanitku.

Alergie na ananas

Ananas je také jedním z ovoce, které často způsobuje alergie. Může to mít několik důvodů:

  • genetická predispozice;
  • nedostatek trávicích enzymů v těle;
  • zvláštní citlivost člověka na vitamín C.

Alergie na ananas se projevuje různými příznaky postihujícími dýchací systém, kůži a zažívání.

Pravidelná konzumace ananasu může posílit imunitní obranu těla, posílit lidskou kostní tkáň a zlepšit fungování trávicího systému. Ananasy si můžete objednat k doručení v našem obchodě.

Alergie na vápno

Jako všechny citrusové plody je i limetka klasifikována jako nebezpečné ovoce z hlediska alergie. Může se objevit téměř okamžitě po jeho požití. Příznaky zahrnují nevolnost, zvracení a další zažívací potíže, ucpaný nos a otok, slzení očí, potíže s dýcháním a vyrážku. U velmi citlivých osob může alergická reakce způsobit anafylaxi.

Alergie na liči

Liči také patří do skupiny vysoce alergenních plodů. Velké množství těchto plodů může způsobit zvýšenou tvorbu plynu. Nejlépe je jíst opatrně, v malém množství bez semínek. Nedoporučuje se jíst liči nalačno, protože bobule snižují hladinu glukózy v krvi.

O tomto ovoci je známo jen málo. Obsahuje však působivou řadu vitamínů, vlákniny a antioxidantů. Například obsahuje více vitamínu C než pomeranče nebo citrony a stejné množství draslíku a vlákniny jako jablka.

ČTĚTE VÍCE
Jak funguje pouliční osvětlení?

Alergie na meloun

Pokud máte nějaké typy alergií, pak meloun může ve vašem těle vyvolat odmítavou reakci. To platí zejména pro lidi trpící ambrózní sennou rýmou. Hlavní příznaky: horečka, nevolnost, bolesti břicha, průjem, průjem.

Meloun obsahuje velké množství užitečných látek, jako jsou: vitamíny B, C, PP, mikroelementy (hořčík, draslík, kyselina listová, měď). Kromě toho má bobule výrazný diuretický účinek, který pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla. Meloun pomáhá zbavit se otoků, zlepšuje činnost žaludku a střev a také nadváhu. Jeho konzumace je dobrou prevencí proti urolitiáze a ledvinovým kamenům. Meloun si můžete zakoupit s doručením v našem obchodě.

Alergie na meloun

Alergie na meloun je primárně spojena se zkříženou reakcí na pyl ambrosie a některých dalších rostlin. Alergici by ho měli jíst opatrně.

Alergie na mangostan

Mangostan s vysokou pravděpodobností způsobí alergie u lidí náchylných k tomuto onemocnění. Proto, pokud jste alergičtí, je lepší zkusit kapku každý den, abyste se vyhnuli problémům. Odmítnutí tohoto ovoce tělem se může projevit ve formě vyrážky a zarudnutí kůže, doprovázené svěděním. U některých je to ve formě bolesti kloubů.

Alergie na cukrová jablka

Cukrové jablko může způsobit alergickou reakci u lidí náchylných k alergiím. V těhotenství se nedoporučuje jíst.

Při konzumaci exotického ovoce je vždy užitečné pamatovat na to, že neexistuje ovoce, na které by se alergie nevyskytovala. Téměř všechny potraviny, které neznáte, byste neměli jíst ve velkém množství. Je to dáno jak genetickou predispozicí, tak možným projevem zkřížené alergie. Hlavní zásadou je zde tedy opatrnost. Aby příroda otevřela svou lékárnu a výhody vitamínů pro vás, dala vám zdraví a neškodila, musíte své dary využívat, jak se říká, bez fanatismu.