Vypěstovat sazenice a sklidit rajčata, papriky, lilky a mnoho další zeleniny trvá v průměru 3 měsíce. Existuje však řada plodin, které lze sklízet během několika týdnů po zasetí semen. Zde je 7 druhů zeleniny, které jsou skvělé pro netrpělivé zahrádkáře. 1. Ředkvička
4. Fazole 5. Kedlubny 6. Cuketa 7. Salát Podívejme se blíže:
Radis
Ředkvičky jsou jednou z nejrychleji rostoucích druhů zeleniny, doba růstu je pouhých 20 až 30 dní. Semena dřívějších odrůd lze venku sázet již v březnu. Pokud chcete do září sklidit křupavé hlízy, vysazujte vhodné odrůdy každé dva týdny. Na začátku jara a na podzim to však bude trvat o něco déle, než semenáčky vyklíčí a vyrostou (asi 8 týdnů). Ředkvičky rostou nejlépe v lehké až střední půdě bohaté na humus, na slunném a dobře větraném místě. A hlavně vždy udržujte půdu rovnoměrně vlhkou.
Špenát
Další rychle rostoucí zeleninou, které se daří i ve vlhkých podmínkách, je na vitamíny bohatý špenát. První listy lze sbírat 6-8 týdnů po výsevu. Jarní špenát se vysévá v březnu až dubnu (pro ochranu před mrazem mohou být sazenice pokryty rounem) a letní špenát – začátkem května.
Vhodné (odolné) odrůdy lze sázet i od konce srpna do poloviny září. Pro lepší klíčení semen půdu před setím důkladně prokypřete a přidejte trochu kompostu.
řepa
Červená řepa je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny a většinou se vysévá venku od poloviny dubna do poloviny července. Červenou řepu lze sklízet za pouhých 8-10 týdnů po výsadbě. Pokud chcete sbírat mladé okopaniny po celou sezónu, je nejlepší vysévat několikrát za 4 týdny. Navíc, pokud se řepa vysévá těsně vedle sebe, mohou být mladé listy sklizeny a použity jako salát.
Fazole
V průměru fazole dosáhnou zralosti 6-8 týdnů po výsadbě. Protože je však rostlina velmi citlivá na chlad, lze semena vysévat do otevřené půdy až po posledním pozdním mrazu nebo od poloviny května. Fazole je nejlepší vysévat na hutné (hlinité nebo písčité) půdy, do hloubky maximálně 3 cm.Poslední výsev je možný do poloviny července.
Kohlrabi
Pikantní kedlubnové hlízy lze nejen spařit nebo vařit, ale také jíst syrové. Snadno pěstovatelná zelenina je ideální pro netrpělivé zahrádkáře, rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni již za 10–12 týdnů po výsadbě. Mladé rostliny je nejlepší umístit venku od poloviny dubna. U raných odrůd trvá od semene po sklizeň 12 až 20 týdnů, ale odrůdy se světle zelenou slupkou mají tendenci dozrávat dříve než ty s modrofialovou slupkou.
Zucchini
Cuketa roste tak rychle, že možná ani nestihnete sklidit a zpracovat úrodu. První plody se objevují 6 týdnů po výsadbě. Výsev sazenic lze provádět od poloviny dubna a vysazovat do otevřené půdy od poloviny května. Pro získání bohaté úrody potřebuje rostlina kyprou půdu bohatou na živiny a humus. Pro další kvetení a dozrávání plodů je navíc zásadní pravidelná zálivka.
Salát
Oblíbeným produktem všech hubnoucích je i klasický zástupce rychle rostoucí zeleniny. Mladé rostliny lze pěstovat venku od konce března nebo začátku dubna. Listová zelenina je připravena k řezu za pouhých 35-60 dní po výsadbě. Chcete-li sklízet čerstvý salát celé léto, jednoduše jej každých 14 dní až do září přesaďte. Pravidelné zavlažování je důležité, zvláště když se začínají vyvíjet mladé sazenice. pohled: Pixabay
Prozradíme vám, jakou zeleninu zasít na jaře na zahrádku, abyste si v květnu – první polovině léta mohli užívat plody své práce.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Nic se nevyrovná pocitu, kdy poprvé naservírujete na stůl první bylinky nebo zeleninu z vlastní zahrádky. Každý zapálený letní obyvatel si samozřejmě chce tento okamžik co nejvíce přiblížit.
Tento výběr obsahuje rostliny, které lze vysévat v dubnu až květnu a sklízet v květnu – první polovině léta.
1. Hrachové klíčky – 20 dní
Sklízet hrách tři týdny po vzejití je samozřejmě nemožné. Ale prozradíme vám malé tajemství: není nutné čekat, až se vytvoří vaječníky (a ještě více, než dozrají plody), protože klíčky hrachu jsou mimořádně chutné a zdravé. Proč je nepřidávat do čerstvých salátů, sendvičů, dušených pokrmů a dalších jídel?
Princip setí
Hrách je plodina odolná vůči chladu, takže jej lze vysévat do volné půdy již ve třetí dekádě dubna za předpokladu, že sníh zcela roztál a půda vyschla. Pokud se chystáte pěstovat klíčky hrachu na balkoně, můžete klidně vysévat i dříve.
Před výsevem je třeba připravit semena hrachu. Chcete-li to provést, zabalte je do mokrého toaletního papíru, zabalte je do potravinářské fólie a nechte je jeden den na baterii.
Poté zasejte hrách do hloubky 3-5 cm, na základě normy 80-130 semen na 1 mXNUMX.
Microgreens na parapetu – nový trend v domácím zahradničení
Co jsou microgreens a jak je pěstovat?
20 dní po vyklíčení mohou být klíčky řezány a konzumovány.
2. Mizuna – 21 dní
Toto exotické japonské zelí zatím není mezi pěstiteli zeleniny příliš oblíbené, ale marně! Je nejen bohatá na vitamíny, ale také krásná. Mizuna je ideální pro pěstování v okrasných zahradách vedle sebe s hořčicí, okrasným zelím a dalšími velkolepými plodinami, které ozdobí záhon i záhon.
Princip setí
Nejjednodušší způsob výsevu mizuny do volné půdy je koncem dubna – května, v závislosti na klimatu. Semena jsou pohřbena 1 cm, přičemž mezi rostlinami ve stejném řádku je udržována vzdálenost 10-15 cm a mezi řadami 30-35 cm.
Vytváříme živou hranici pro okrasnou zeleninovou zahradu
Malebná hranice pro krásné postele.
3. Tat-soi – 21 dní
Tat-soi je druh čínského zelí. Stejně jako mizunu lze mladé listy nakrájet do salátu do tří týdnů od vyklíčení. Mimochodem, šťavnaté, masité tat-sójové listy lze také smažit nebo přidat do zeleninového guláše.
Princip setí
Pravidla pro výsev tat-soy jsou stejná jako pro mizunu. Jedná se o poměrně mrazuvzdornou plodinu, takže ji lze vysévat do země 2-3 týdny před očekávaným okamžikem, kdy konečně pomine nebezpečí návratu jarních mrazů.
4. Ředkev – 21 dní
Ředkvičky netřeba představovat. Je těžké najít zahradu, kde by koncem jara a začátkem léta nedozrála tato lahodná, šťavnatá kořenová zelenina. Kromě toho jsou jedlé jak „kořeny“, tak „vrcholky“ ředkviček. Vrcholky rostliny lze použít k přípravě salátů a polévky ze zeleného zelí.
21 dní po vyklíčení budou ředkvičky připraveny ke konzumaci.
Princip setí
Ředkvičky se vysévají na otevřeném terénu od druhé poloviny dubna, ve sklenících – od konce března. Současně, i na otevřeném terénu, je vhodné pokrýt záhon s ředkvičkami filmem, dokud hrozba mrazu nepomine. Sazenice je samozřejmě potřeba větrat.
Před výsevem se semena naklíčí ve vlhkém hadříku na baterii. Poté se zapustí do vlhké půdy, prohloubí se o 2–2,5 cm a udržují vzdálenost 5 cm.
5. Špenát – 30 dní
Špenát je otužilá plodina, které nevadí nízké teploty, proto jej lze vysévat do volné půdy již v dubnu. Semena klíčí již při 4°C a optimální teplota pro růst po vyklíčení je 15°C. Dospělé rostliny navíc vydrží i prudký pokles teploty až o 6°C.
Vzhledem k obrovskému seznamu prospěšných látek obsažených v listech špenátu lze jej nazvat nepostradatelnou rostlinou pro jarní zahradu.
Princip setí
Špenát lze pěstovat buď přes sazenice, nebo bez sazenic. Výsev lze provádět téměř celou sezónu – od dubna do srpna. Semena se předem namočí po dobu 1-2 dnů a těsně před výsevem se trochu vysuší. Hloubka setí – 2-3 cm, vzdálenost mezi rostlinami – 10 cm, mezi řádky – 30 cm.
Špenát se sklízí ve fázi 5-6 listů. Nemá smysl ji dále držet v zemi – listy zhrubnou a bez chuti.
6. Cuketa – 40 dní
Cuketa je šťavnatá, chutná, zdravá zelenina, která si zaslouží místo v každé zeleninové zahradě. Nejlepší na tom je, že úrodu můžete sklízet 40 dní po vyklíčení.
Princip setí
Vzhledem k tomu, že cuketa je spíše teplomilná rostlina, setí se provádí nejdříve v druhé polovině května. Při pěstování přes sazenice se sazenice vysazují v červnu na otevřeném terénu.
Semena jsou předem namočená po dobu 1-2 dnů. Při výsevu se vysazují do hloubky 4-5 cm.Vzdálenost jamek je 50 cm.
Rychlý průvodce: jaké druhy cuket existují?
Nejste si jisti, zda poznáte rozdíl mezi cuketou a křivonožkou, a nevíte si rady s druhy cukety? Přečtěte si rychle článek, abyste neudělali chybu při výběru cukety.
7. Vodnice – 40-80 dní
Tuřín je mrazuvzdorná plodina, která snese nejen silné mrazy, ale dokonce i přezimuje na zahradě. Tato zelenina zjevně nemá ráda vysoké teploty, proto je nutné ji vysévat 2–4 týdny před definitivním odezněním mrazů. Jeho semena klíčí při teplotě 1-3°C.
Pokud nechcete dlouho čekat na dozrání kořenových plodin, mějte na paměti, že 2-3 týdny po vzniku výhonků již můžete sklízet mladé vrcholy.
Princip setí
Semena tuřínu se vysévají do volné půdy do hloubky 1,2-2 cm, vzdálenost mezi řádky je 20 cm.
8. Cherry rajčata od nevlastních dětí – 60 dní
Cherry rajčata jsou sladká, chutná, aromatická. Jsou skvělé do čerstvých salátů. Zajímavostí rajčat tohoto typu je jejich schopnost rychle zakořenit stonky a řízky. Sklizeň od zakořeněného nevlastního syna sklidíte mnohem rychleji než ze sazenice.
Řezání řízků cherry rajčat
Princip přistání
Ze zdravého keře cherry rajčete odštípněte 15 cm dlouhý výhonek, odstraňte z něj spodní listy a vaječníky. Řízek zasaďte do vlhké půdy a uchovávejte na teplém místě. Zakořenit by se měla zhruba do týdne.
6 všestranných a nenáročných odrůd cherry rajčat
Cherry rajčata mají svůj název z anglického slova „cherry“ – třešeň. Pojďme se seznámit s těmi nejlepšími z nich.
9. Fazole – 60 dní
První vyzrálé lusky můžete z fazolového keře odstranit dva měsíce po vyklíčení, tedy již v polovině léta.
Jakmile rostlina vstoupí do plodové fáze, měla by být pravidelně sklízena, aby se podpořilo dozrávání nových plodů.
Princip setí
Fazole se vysévají ve třetích deseti dnech dubna – prvních deset dní května. Před výsevem můžete semínka naklíčit tak, že je zabalíte do vlhkého hadříku a necháte 1-2 dny na teplém místě. Semena jsou zakopaná 3-5 cm, setí podle vzoru 25×40 cm.
Mezitím čas pro výsev těchto rostlin ještě nenastal, proč si na parapetu nezaložit minizahrádku?
