Hrozny jsou velmi chutný, zdravý produkt obsahující obrovské množství vitamínů a mikroelementů nezbytných pro člověka. Lidová i tradiční medicína ji používá k prevenci a léčbě mnoha nemocí. Existuje dokonce speciální směr – léčba hrozny (ampeloterapie)
léčivé vlastnosti
Extrémně silný antioxidant byl nalezen ve všech odrůdách a druzích hroznů, konkrétně v hroznových semenech, který zabraňuje předčasnému stárnutí, podporuje omlazení buněk a ozdravení celého těla. Díky této vlastnosti jsou hroznová semena široce používána v kosmetologii, při přípravě všech druhů doplňků stravy a léků.
Četné studie prokázaly, že bobule, výhonky, listy, kořeny obsahují nejméně 150 užitečných složek, jako jsou vitamíny C, PP, skupina B, mikroelementy – fosfor, železo, měď, zinek, křemík.
Pravidelná konzumace zelených, červených a černých hroznů výrazně snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi.
Je ale rozdíl v léčivých účincích bobulí různých barev na organismus? Podívejme se krátce na vlastnosti zelených, červených, černých hroznů.
Zelené bobule
Zelené odrůdy hroznů mají zvláštní jemnou chuť. Kromě toho mají zelené bobule pozitivní vliv na tělo. Například takové hrozny se doporučují používat při onemocnění ledvin, zažívacích potížích, šedém zákalu a chronické zácpě. Bobule zmírní únavu a zlepší náladu. Tyto vlastnosti jsou způsobeny vysokým obsahem vitamínů, flavonoidů a antioxidantů v ovoci.
Podle odborníků jsou zelené hrozny velmi užitečné pro lidi trpící srdečními a cévními chorobami. Snižuje pravděpodobnost infarktu a zabraňuje riziku trombózy.
Při migrénách se doporučuje pít čerstvě vymačkanou šťávu ze zelených bobulí. Šťáva také pomáhá zmírnit únavu a deprese. Protože má vlastnosti proti stárnutí, používá se v kosmetologii k přípravě krémů, masek a produktů péče o pleť proti stárnutí.
červené bobule
Červené odrůdy mají obzvláště vysoký obsah přírodních antioxidantů, které pomáhají předcházet vzniku a rozvoji rakovinných nádorů. Používá se ke zlepšení kvality krve (zvyšuje hemoglobin), a také jako preventivní opatření při kardiovaskulárních onemocněních.
Při pravidelné konzumaci čerstvých červených bobulí se zlepšuje činnost všech vnitřních orgánů, ale především jater a celého choleretického systému.
ostružiny
Největší množství živin obsahují tmavě červené, téměř černé bobule. Mají antioxidační, tonizační, baktericidní, neurostimulační, radioprotektivní vlastnosti a pomáhají udržovat zdraví a mládí celého lidského těla.
Černé hrozny mají silné ochranné vlastnosti, zabraňují tvorbě volných radikálů, které vznikají v důsledku imunitních a hormonálních poruch.
Černé bobule se musí konzumovat pravidelně, aby se zabránilo zánětlivým a virovým onemocněním.
Hrozny navždy
V každém případě, bez ohledu na barvu, hroznové bobule, shromážděné v chutném hroznu, budou vždy oblíbenou pochoutkou v životě každého člověka. Jezte zelené, červené, černé hrozny a buďte zdraví!
Na poznámku! Z hlediska obsahu kalorií jsou hrozny považovány za rekordmany mezi ostatními bobulemi a ovocem: 70 kcal na 100 gramů umožňuje jejich použití jako snadno dostupný zdroj energie.
Hrozny bohaté na své chemické složení přispívají k účinné léčbě žaludečních onemocnění díky přítomnosti enzymů, které stimulují tvorbu žaludeční šťávy.
Ale…
Konzumace hroznů má některé negativní aspekty. Glukóza, na kterou je toto bobule bohaté, vyvolává prudké nárůsty hladiny cukru v krvi, což je pro pacienty s cukrovkou přísně nepřijatelné. Nedoporučuje se pochutnávat si na hroznech ve větším množství lidem s narušeným metabolismem nebo problémy se slinivkou.
U lidí s nadváhou může nadměrná konzumace hroznů přidat pouze kilogramy a zároveň způsobit nepříjemné pocity ve střevech (jmenovitě fermentaci) kvůli přebytku oxidu uhličitého.
Hrozny konzumované ve významných množstvích, které jsou účinným prostředkem v boji proti opotřebení těla a jeho stárnutí, mohou způsobit značné škody lidem s onemocněním gastrointestinálního traktu a způsobit apendicitidu.
Na poznámku! V Evropě je extrakt z hroznových jader oficiálně uznáván jako lék proti křečovým žilám. Obnovou poškozených cévních stěn snižuje riziko vzniku krevních sraženin a zabraňuje rozvoji krvácení. Oční onemocnění jsou také účinně léčena užitečným extraktem, který uvolňuje zrakové napětí a vyživuje sítnici očního fundu.
Použití černých hroznů v medicíně a kosmetologii
Prospěšné vlastnosti černých odrůd hroznů jsou široce používány v kosmetologii. Díky obsahu éterických olejů v semenech a esenciálních látek v dužině a slupce můžete pravidelnou konzumací bobulí vinné révy chránit pokožku před vyblednutím a zachovat její mládí a pružnost. Samozřejmě, jako každý produkt, černé hrozny mají řadu kontraindikací pro konzumaci. Jedná se o cukrovku, kolitidu, obezitu, cirhózu jater, kaz, těhotenství, ale i individuální nesnášenlivost. Hrozny, které jsou považovány za poměrně těžké jídlo, se doporučují ke konzumaci výhradně jako samostatné jídlo. Neměl by se kombinovat s alkoholem, mléčnými výrobky a tučnými jídly. Vysoký obsah cukru negativně ovlivňuje stav zubní skloviny, proto se po konzumaci bobulí doporučuje vypláchnout ústa.
