Bohužel seznam produktů, které se mohou stát katalyzátorem nežádoucí reakce, je poměrně široký. V první řadě je třeba věnovat pozornost barvě a chuti jídla. Jasně červená, oranžová, vínová, stejně jako kyselá, sladká a kořeněná jídla by měla být vyloučena ze stravy.
Zapomeňte na průmyslové sladkosti, sušenky, konzervy. Veškeré jídlo si raději připravujte doma, abyste si byli vždy jisti jeho kvalitou a složením. Vizuální tabulka se seznamem nežádoucích produktů vypadá takto:
| Zelenina | Rajčata |
| Dýně | |
| řepa | |
| Lilek | |
| Raffafter | |
| mrkev | |
| Sladká paprika | |
| Sorrel | |
| Ovoce a bobule | Citrusové plody |
| Broskve | |
| Marhule | |
| Melouny | |
| červená jablka | |
| Hurma | |
| Granáty | |
| Tropické ovoce | |
| jahody | |
| Jahody | |
| malina | |
| Třešeň | |
| Mlékárna | mléko |
| Krém | |
| Smetanové sýry | |
| Sýr s kořením nebo plísní | |
| Mastné sýry | |
| Maso a ryby | Vepřové maso |
| Jehněčí | |
| Uzené maso | |
| Klobásy a klobásy | |
| Konzervované ryby | |
| Kaviár | |
| Mořské plody | |
| Cukroví | Čokoláda |
| Jam | |
| Marmeláda | |
| krémové dorty | |
| Мороженое | |
| Perník | |
| Halva | |
| Med | |
| nápoje | Káva |
| Kakao | |
| Sladké limonády | |
| Kvass | |
| Silný čaj |
Z jídelníčku je také nutné zcela vyloučit veškeré koření a omáčky a snažit se omezit příjem soli.
Zvláště nebezpečné a škodlivé produkty pro alergie
Zvláště nebezpečné jsou alkohol, kofein, kyselé a světlé ovoce, všechny druhy mořských plodů, stejně jako okurky, konzervy a všechny průmyslové výrobky obsahující barviva a konzervační látky. Měli byste je co nejvíce omezit, nebo ještě lépe, přestat je používat úplně.
Výrobky pro alergiky
Podobně jako u zakázaných kategorií existuje i tabulka povolených přípravků, které nejsou nebezpečné v případě existujícího nebo existujícího sklonu k alergiím.
| Zelenina | Brambory |
| Zelí | |
| Цветная капуста | |
| Zucchini | |
| Salát listí | |
| Огурцы | |
| Špenát | |
| Kopr | |
| Ovoce a bobule | Zelená jablka |
| Švestky | |
| bílá třešeň | |
| Bílý rybíz | |
| Banány | |
| Hrušky | |
| Черника | |
| Mlékárna | kefír |
| Máslo | |
| Nízkotučné sýry bez přísad | |
| Kysané mléko | |
| Ryazhenka | |
| Maso a ryby | Horseflesh |
| Kuřecí fileta | |
| Krůtí filé | |
| Nízkotučné hovězí maso | |
| Cod | |
| Sudak | |
| játra | |
| Cukroví | Sušení |
| Sušenky | |
| Sušenky | |
| Crackery | |
| Zephyr | |
| Pastila |
Strava dítěte se při pravidelném výskytu potravinových reakcí příliš neliší od stravy dospělého. Vzhledem k tomu, že tělo roste a vyvíjí se, je obzvláště důležité sledovat rovnováhu jídelníčku: živiny všech typů, včetně bílkovin, tuků a sacharidů, by měly být konzumovány denně. Správná strava usnadní život vašeho dítěte a umožní mu zapomenout na vážné nepříjemné exacerbace.
Jak zmírnit stav
Existuje několik lidových receptů na přírodní antihistaminika. Tyto recepty zahrnují bylinné a bobulovité infuze.
- Heřmánkový nálev připravený rychlostí 200 ml vody na 1 čajovou lžičku suchého heřmánku. Inhalace by měly být prováděny přes horkou infuzi po dobu 10-15 minut. Když se infuze ochladí, měli byste užívat 1 polévkovou lžíci několikrát denně.
- Odvar z květenství kaliny, připravený v poměru 250 ml vody na 1-2 čajové lžičky sušených květenství. Druhou lžíci kaliny lze nahradit provázkem. Vzniklý odvar rozdělte na tři části a konzumujte během dne, ráno, odpoledne a večer.
- Nálev z kopřivových listů, připravený v poměru 1 lžíce suchých drcených listů na sklenici vroucí vody, má také antihistaminové vlastnosti.
Vlastnosti stravy pro alergie
Přechod na hypoalergenní dietu se provádí v několika fázích, z nichž každá musí být provedena postupně. Pokud přesně víte, jaké jídlo reakci způsobuje, okamžitě je přestaňte jíst. Postupujte také podle uvedených kroků.
- Je nutné strávit 1-2 dny půstu na vodě. Každý den je potřeba vypít alespoň 2 litry čisté pitné vody pokojové teploty. Tento „vstup“ připraví tělo na postupný příjem produktů z terapeutické stravy. Před zahájením půstu se určitě poraďte se svým lékařem!
- Třetí den zařaďte do svého jídelníčku kaši s vodou, zeleninové polévky bez restování a oleje a také pečivo z tvrdé mouky. Pouze tyto potraviny byste měli jíst asi 3-4 dny. Pokud nedojde k žádné reakci na kůži nebo sliznicích, pak klidně pokračujte k dalšímu kroku.
- V konečné fázi zařaďte do svého jídelníčku libové druhy masa a drůbeže, povolenou zeleninu a ovoce, slabý zelený nebo bílý čaj, neslazené krekry a suché pečivo. Tohoto seznamu produktů byste se měli držet alespoň 2-3 týdny a teprve poté můžete svůj jídelníček zpestřit povoleným ovocem a kysanými mléčnými výrobky.
Ano, taková dieta, zvláště její začátek, je náročná na udržení, ale po zbavení se pár kil navíc se budete cítit lehce a začnete vypadat lépe.
Co jíst během exacerbací
Při exacerbaci je nutné dodržovat minimálně hubenou dietu, je vhodné, aby všechny produkty z povoleného seznamu byly bílé. Mezi takové produkty patří rýže, květák, loupaná jablka a hrušky, oves, kuřecí prsa a nízkotučný tvaroh. V některých případech pomáhá dvoudenní půst na vodě, ten je však zakázán, pokud trpíte chronickými onemocněními trávicího traktu, jako je zánět žaludku nebo vředy.
Výkon
Hypoalergenní dieta není rozmar, ale životní nutnost. Individuální vlastnosti těla diktují jeho vlastní podmínky, často lze ideální stravu vybrat pouze za účasti profesionálního specialisty, odborníka na výživu. Nikdo nezná vaše tělo lépe než vy, sledujte jeho reakce a buďte vnímaví, stejně jako pozorní k tomu, co jíte.
„Vpředu varován je spasen,“ říká slavné rčení. V případě pojídání málo známých exotických potravin jde o zásadní moudrost. Ovoce, které je pro naše zeměpisné šířky neobvyklé, může způsobovat alergie. Než se tedy budete hýčkat exotickým ovocem, bude užitečné o nich něco vědět. Břišní oslava se totiž může snadno proměnit v nemocniční oddělení.
Potravinová alergie je atypická imunitní reakce na jídlo. Můžeme říci, že jde o schopnost těla odmítat látky, které nechce. Může se objevit v jakémkoli věku. To znamená, že pokud jste se dosud nepovažovali za alergika, můžete se jím stát. Proto bude tento článek užitečný nejen pro lidi náchylné k alergiím.
Hlavní příčiny alergií na ovoce
Nejtěžší alergické reakce způsobují speciální kyseliny obsažené v ovoci. Ale kromě toho může být alergie způsobena i pouhým dotykem slupky ovoce. Tuto vlastnost má například mango.
Na jaké ovoce můžete být alergický?
Jakékoli ovoce může způsobit alergie, je to způsobeno individuální nesnášenlivostí různých potravin. Ale ne všechny druhy ovoce jsou stejně nebezpečné. V tomto smyslu je lze rozdělit do tří skupin:
- zelené plody obsahují nízké hladiny alergenů;
- žlutá – střední;
- červená a oranžová – vysoká.
Poslední druh ovoce by měl být vyřazen z každodenní stravy alergiků, žluté ovoce by mělo být omezeno a zelené ovoce by mělo být bezpečně konzumováno, protože je považováno za bezpečné.
Jaké ovoce byste rozhodně neměli jíst, pokud máte alergie?
Existuje něco jako zkřížená alergie. To znamená, že pokud již máte alergii na určitý druh potravin, pak některé druhy ovoce s největší pravděpodobností také vaše tělo odmítne. Lidem s alergií na přírodní latex se tedy nedoporučuje jíst avokádo, banány, kiwi, jablka, třešně, fíky, papája, meloun, nektarinky a broskve. Pokud trpíte sennou rýmou (alergií na pyl), lékař vám s největší pravděpodobností doporučí nejíst peckovy. Například třešně, švestky, meruňky a jablka. Pyl ambrózie Artemisia způsobuje zkříženou alergii na meloun, banány a vodní meloun a pyl obilnin způsobuje zkříženou alergii na broskve.
Jaké ovoce a jak můžete jíst, pokud máte alergie?
Člověk může být alergický na jakýkoli produkt, dokonce i ten, který je považován za absolutně nealergenní. Nelze s jistotou říci, že některé konkrétní ovoce nezpůsobuje alergie u dětí nebo že je mohou jíst dospělí alergici. Vše závisí na jednotlivých faktorech, které na tělo působí. Vyzkoušet můžete vše, co se v obchodě nabízí, ale je lepší dodržovat některé zásady, abyste si nezpůsobili újmu na zdraví.
První zásadou je jíst ovoce, které je vám neznámé, postupně. Pro začátek můžete vyzkoušet oloupané nebo částečně vyzrálé ovoce a pozorovat své zdraví. Pokud se příznaky neobjeví dlouho, musíte užívat antihistaminika.
Druhou zásadou je, že je lepší nezkoušet více než jeden druh exotického ovoce denně. To platí zejména pro malé děti. První den například jeden mangostan, druhý den kruh pitahaje, třetí plátek manga.
V čem může být thajské ovoce užitečné a jak nebezpečné je pro alergiky?
Thajské ovoce, stejně jako ruské a jakékoli jiné, může způsobit alergie. Nebezpečí ale mohou představovat hlavně tehdy, když jich sníte příliš mnoho. Jednak jste v tomto případě dostali velkou dávku alergenů, se kterými se tělo těžko vyrovná. Za druhé, pokud jste vyzkoušeli několik druhů neznámých produktů najednou, bude obtížnější určit, který z nich vyvolal reakci odmítnutí, aby se to neopakovalo.
Stojí za to mluvit podrobněji o nejoblíbenějším thajském ovoci, konkrétně:
- jak jsou užitečné;
- co je zahrnuto;
- jaký typ alergické reakce mohou způsobit při neopatrném použití.
Alergie na mango
Thajské mango může způsobit vážné alergie z několika důvodů:
- obsahuje toxin urushiol;
- vitamin C je jedním z klíčových dráždivých látek;
- má specifický pyl (na plodech jsou často přítomny stopy pylu);
- kůra může způsobit nejen potravinové alergie, ale také kontaktní alergie.
Mango by mělo být vždy konzumováno s opatrností, počínaje malými porcemi. To platí pro děti i dospělé. Toto ovoce by se nemělo podávat dětem do tří let.
Mezi hlavní příznaky alergie na mango patří:
- zvracení;
- nevolnost;
- vyrážka;
- zarudnutí kůže;
- otok sliznic;
- oteklé rty;
- svědění;
- trhací oči;
- kašel.
Méně často se mohou objevit život ohrožující reakce, jako je anafylaktický šok nebo angioedém (Quinckeho edém). Pokud máte potíže s dýcháním, silné otoky, křeče, prudký pokles krevního tlaku nebo otok hrtanu, měli byste okamžitě zavolat sanitku.
Alergie na ananas
Ananas je také jedním z ovoce, které často způsobuje alergie. Může to mít několik důvodů:
- genetická predispozice;
- nedostatek trávicích enzymů v těle;
- zvláštní citlivost člověka na vitamín C.
Alergie na ananas se projevuje různými příznaky postihujícími dýchací systém, kůži a zažívání.
Pravidelná konzumace ananasu může posílit imunitní obranu těla, posílit lidskou kostní tkáň a zlepšit fungování trávicího systému. Ananasy si můžete objednat k doručení v našem obchodě.
Alergie na vápno
Jako všechny citrusové plody je i limetka klasifikována jako nebezpečné ovoce z hlediska alergie. Může se objevit téměř okamžitě po jeho požití. Příznaky zahrnují nevolnost, zvracení a další zažívací potíže, ucpaný nos a otok, slzení očí, potíže s dýcháním a vyrážku. U velmi citlivých osob může alergická reakce způsobit anafylaxi.
Alergie na liči
Liči také patří do skupiny vysoce alergenních plodů. Velké množství těchto plodů může způsobit zvýšenou tvorbu plynu. Nejlépe je jíst opatrně, v malém množství bez semínek. Nedoporučuje se jíst liči nalačno, protože bobule snižují hladinu glukózy v krvi.
O tomto ovoci je známo jen málo. Obsahuje však působivou řadu vitamínů, vlákniny a antioxidantů. Například obsahuje více vitamínu C než pomeranče nebo citrony a stejné množství draslíku a vlákniny jako jablka.
Alergie na meloun
Pokud máte nějaké typy alergií, pak meloun může ve vašem těle vyvolat odmítavou reakci. To platí zejména pro lidi trpící ambrózní sennou rýmou. Hlavní příznaky: horečka, nevolnost, bolesti břicha, průjem, průjem.
Meloun obsahuje velké množství užitečných látek, jako jsou: vitamíny B, C, PP, mikroelementy (hořčík, draslík, kyselina listová, měď). Kromě toho má bobule výrazný diuretický účinek, který pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla. Meloun pomáhá zbavit se otoků, zlepšuje činnost žaludku a střev a také nadváhu. Jeho konzumace je dobrou prevencí proti urolitiáze a ledvinovým kamenům. Meloun si můžete zakoupit s doručením v našem obchodě.
Alergie na meloun
Alergie na meloun je primárně spojena se zkříženou reakcí na pyl ambrosie a některých dalších rostlin. Alergici by ho měli jíst opatrně.
Alergie na mangostan
Mangostan s vysokou pravděpodobností způsobí alergie u lidí náchylných k tomuto onemocnění. Proto, pokud jste alergičtí, je lepší zkusit kapku každý den, abyste se vyhnuli problémům. Odmítnutí tohoto ovoce tělem se může projevit ve formě vyrážky a zarudnutí kůže, doprovázené svěděním. U některých je to ve formě bolesti kloubů.
Alergie na cukrová jablka
Cukrové jablko může způsobit alergickou reakci u lidí náchylných k alergiím. V těhotenství se nedoporučuje jíst.
Při konzumaci exotického ovoce je vždy užitečné pamatovat na to, že neexistuje ovoce, na které by se alergie nevyskytovala. Téměř všechny potraviny, které neznáte, byste neměli jíst ve velkém množství. Je to dáno jak genetickou predispozicí, tak možným projevem zkřížené alergie. Hlavní zásadou je zde tedy opatrnost. Aby příroda otevřela svou lékárnu a výhody vitamínů pro vás, dala vám zdraví a neškodila, musíte své dary využívat, jak se říká, bez fanatismu.
