Nejoblíbenější kozí plemeno na světě. Kvalita jejich mléka je lepší než u krav, má příjemnou, jemnou, smetanovou chuť. Doba laktace trvá až 11 měsíců, ale při průmyslovém chovu může být 25–30 % stáda v prodloužené (bez přestávky po jednom jehni) laktaci až 4–5 let. Za dobu laktace (do 11 měsíců) jsou schopny produkovat 1200 kg mléka s obsahem tuku 3,0–3,5 % a obsahem bílkovin 2,9–3,4 %.
Z hlediska mléčné užitkovosti zaujímají tyto kozy ve srovnání s jinými domácími plemeny přední postavení. Délka laktace je do 10 měsíců, v tomto období kozy produkují až 1200 kg mléka s obsahem tuku 4,0–5,5 % a obsahem bílkovin 3,6–3,8 %, ale do 6. měsíce období laktace mléko produktivita je patrný pokles.
Jedna z nejlepších z hlediska hrubé užitkovosti kozího mléka na světě. Alpské kozy mají dobře vyvinuté vemeno se správným umístěním a tvarem bradavek. Jejich mléko má relativně nízký obsah tuku, což je výhoda pro výrobu zmrzliny, sýra a mýdla. Během období laktace mohou vyprodukovat 1050 kg mléka s obsahem tuku 3,4–3,5 % a bílkovin 2,9–3,0 %.
Vemeno koz je výborně vyvinuté a je vhodné pro strojové dojení. Doba laktace trvá přibližně 270 dní, za tuto dobu mohou kozy vyprodukovat 1000 kg mléka s obsahem tuku 3,0–3,2 % a bílkovin 2,0–2,7 %. Ukazatele kvality mléka ve srovnání s jinými dojnými plemeny jsou nízké.
Jejich mléko má příjemnou nasládlou chuť. Délka laktace se může pohybovat od 275 do 308 dní, za toto období kozy vyprodukují 1000 kg mléka s obsahem tuku 3,9–4,0 % a obsahem bílkovin 2,9–3,0 %. Oberhasli genetika přispěla k vytvoření alpského plemene.
Vyznačují se výbornou produkcí mléka. Jejich mléko je chutné a zdravé. U koz tohoto plemene je běžná prodloužená laktace (až 2 roky). Vemeno je objemné, což svědčí o jejich dobré produkci mléka. Produkují 950 kg mléka s obsahem tuku 3,5–4,0 % a obsahem bílkovin 3,0–3,2 %. Jedinečnou vlastností La Mancha jsou její malé uši. Z důvodu velikosti uší se u tohoto plemene stalo značkování nemožné, jsou značkové.
Mají vynikající velká vemena, která se přizpůsobí mechanizovanému dojení. Dokážou produkovat až 3–5 litrů mléka/den a s každým dalším jehnětem se dojivost zvyšuje (produkují více než 830 kg mléka). Núbijské mléko navíc obsahuje vysoké procento tuku (4,7–4,9 %) a bílkovin (3,5–3,7 %). Jejich mléko se často používá k výrobě sýrů.
Vzniklo křížením plemen saanen a toggenburg s různými místními plemeny koz bývalého SSSR. Mají výrazný mléčný typ. Jejich vemena jsou dobře definovaná, jejich čtvrtky jsou proporcionálně vyvinuté a jejich struky jsou nasazeny daleko od sebe, což přispívá ke strojovému dojení. Během období laktace mohou vyprodukovat 800 kg mléka s obsahem tuku 4,2–5,3 % a bílkovin 2,9–3,4 %.
Je zaznamenána relativně nízká dojivost, ale mléko má dobré chuťové a dietetické vlastnosti a také vysokou stravitelnost v lidském těle a používá se k výrobě jogurtů a sýrů.
Frekvenci dojení lze snížit na 2/4 dny, průměrná denní dojivost bude 2–700 kg. Toto plemeno má prodlouženou laktaci (až 3,5 roky). V období laktace produkují 4,0 kg mléka s obsahem tuku 2,8–3,0 % a bílkovin XNUMX–XNUMX %.
Jsou chováni v suchém a horkém klimatu. Vemeno je velké se správně umístěnými struky. Za 210 dní laktace produkují vysoké mléčné výnosy (615 kg) s vysokým procentem tuku (5,6–5,8 %) a bílkovin (3,6–3,8 %). Mléko se používá k výrobě jogurtů a sýrů. Známé pro své vysoké chovné rekordy v intenzivních průmyslových systémech a nepřekonatelnou adaptabilitu na pastvu a otevřené a polointenzivní průmyslové systémy.
S jakým mléčným plemenem jste pracoval?
Malosrsté plemeno koz amerického výběru, vzniklo křížením afrického trpaslíka s angorskou kozou. Schopný vyrábět tři druhy vlněných vláken: mohér, kašmír a směs kašmíru a mohéru.
- Produktivita – směr vlny
- Stříhání vlny – 1-3 kg
- Délka vlny – 2,5–15 cm
Historie plemene
Plemeno Pygor koza je produktem americké selekce, který vznikl v roce 1980 v Oregon City v Oregonu křížením afrického trpasličího kozla s angorskou kozou. Chovatelkou je Katherine Jorgens, která si dala za cíl vyvinout plemeno schopné produkovat jemné vlákno pro ruční předení. Sdružení plemen Pigor bylo založeno v roce 1987.
Pygora vznikla křížením koz registrovaných u American Angora Goat Breeders Association (AAGBA) s africkými Pygmejmi registrovanými u National Association (NPGA). První kříž je považován za kříženec první generace a v registračních dokumentech je označen jako F1. Druhá generace je považována za pravého pygora. Pygoras lze křížit s jinými jedinci plemene Pygoras, nebo zpětně se zvířetem NPGA nebo AAGBA, ale poměr by neměl překročit 75 % rodičovského plemene (Pygmy nebo Angora).
Daří se jim v široké škále podnebí, od Maine po Kalifornii, Britskou Kolumbii až po Floridu.
Jsou malé velikosti a kompaktní. Svaly jsou dobře vyvinuté, spodní část zad rovná, končetiny jsou správně umístěny. Průměrná živá hmotnost dospělé kozy je 34 kg, kozlíka 43 kg, novorozeného kůzlátka 2–2,5 kg; kohoutková výška kozy je 46–55 cm, koza 58–68 cm. Barva je široká – zvířata mohou mít černé, hnědé, bílé a šedé barvy, stejně jako jejich kombinace. Nejčastěji jsou všichni jedinci pytel, ale lze nalézt malé rohy, které rostou vzhůru a rovně.
Produktivita
Vlněný. Srst je dobrá, ale v oblasti tlamy a končetin je špatně vyjádřena. Schopný produkovat tři druhy vláken: mohér (A), směs kašmíru a mohéru (B), kašmír (C). Stříhání se provádí dvakrát ročně, za sezónu lze získat více než 3 kg vlákniny.
Druhy vlněných vláken.
- Typ-A (Angora): lesklé vlákno více než 15 cm dlouhé a 28 mikronů v průměru, visící ve zvlněných pramenech, po celé délce je zaznamenáno zvlnění. Srst zvířat typu A není nápadná. Jedná se o velmi jemné mohérové vlákno. Některé pygory typu „A“, „F1“ mají jednovrstvý povlak. Tato zvířata je třeba trimovat, nejlépe dvakrát ročně.
- Typ-B (smíšený typ): Vlákno 3–15 cm dlouhé, průměr pod 24 mikronů, na konci pramene má zvlnění. Dva typy ochranných vlasů: velmi hrubé, zřetelné; jemnější a méně zřejmé. Tento typ srsti je nejběžnější. Tyto kozy lze stříhat, česat nebo škubat.
- Typ-C (kašmírový typ): Velmi jemné vlákno bez lesku, obvykle méně než 18,5 mikronů, 2,5–7 cm dlouhé, ochranné vlasy hrubé a nápadné. Tyto kozy lze ostříhat a oškubat.
Zvířata skutečného typu A je třeba ostříhat. Typy “B” a “C” budou na jaře svlékat srst, pokud není vlákno záměrně odstraněno. Pokud srst neodstraníte rychle, všechny typy se zmatní a zhorší se.
Vlákno Pygora lze spřádat, poté plést, tkat nebo háčkovat. Pro svou jemnost je to vynikající měkká příze příjemná na tělo. Vhodné pro výrobu dětského oblečení nebo šátků. Pygor vlákno dokonale padá, výsledné prameny lze použít k vytvoření paruk, vousů a hraček.
Mléčné výrobky. Poskytují mléko bohaté na tuky a bílkoviny. Doba laktace trvá od 250 do 284 dnů, průměrná denní dojivost je 1–2 litry.
Těhotenství trvá 145–150 dní a často je zaznamenáno narození dvojčat a někdy i čtyřčat. Novorozenci začínají vykazovat aktivitu do čtyř hodin po narození. K odstavení dochází ve 12 týdnech věku.
Nenáročné a odolné plemeno, dobře se přizpůsobuje všem klimatickým podmínkám, nejpříznivější je chladné klima.
- Vyrábí vysoce kvalitní vlněné vlákno a je nenáročné.
- Poslušné, přátelské plemeno, které je zvědavé a ostražité.
- https://domesticanimalbreeds.com/
- https://pba-pygora.org/
- https://goats.extension.org/
- https://www.goatworld.com/