Jíme zeleninu a ovoce, které jsou nám známé, a uvědomujeme si jejich přínos pro naše tělo. Tropické ovoce ale často zkoušíme ze zájmu, abychom si rozšířili obzory v jídle. A někdy nás ani nenapadne, o kolik mohou být zdravější než například naše oblíbené mandarinky nebo jablka. Doporučujeme vám napravit situaci a dozvědět se více o 10 lahodných exotických plodech.
1. Mango
V některých částech světa je nazýván „králem ovoce“, a to z dobrého důvodu. Není příliš kalorický, ale je také bohatý na antioxidanty. Mango je výborným zdrojem kyseliny listové, některých vitamínů B a vitamínů K, E a C, které pomáhají posilovat imunitu. Půlka manga zajistí vaši denní potřebu vitamínu A. Ovoce obsahuje draslík, hořčík a mangiferin, které podporují zdravou činnost srdce.
Čerstvé mango lze přidat do salátu, smoothie, svačiny. Vznikne z toho báječná salsa a lahodný dezert.
2. Ananas
Jedná se o lahodné a neuvěřitelně zdravé tropické ovoce. Je bohatý na vitamín C a mangan, poskytuje 131 % a 76 % denní dávky. Kromě toho je dobrým zdrojem antioxidantů, které mohou snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a dokonce i rakovina. Ananas obsahuje bromelain, skupinu potravinářských enzymů, které štěpí bílkoviny a napomáhají trávení. Plody mají protizánětlivé vlastnosti a pomáhají posilovat imunitní systém.
Ananas lze podávat k snídani, obědu, svačině i večeři. Smaží se, peče, přidává se do dezertů a přesnídávek.
3. Kokos
Toto je superovoce. Kokosová voda je vynikajícím zdrojem elektrolytů a dužina obsahuje mnoho vitamínů, aminokyselin, minerálů, antioxidantů a vlákniny. Na rozdíl od jiných druhů ovoce, které mají vysoký obsah sacharidů, je kokos bohatý na tuk.
Drcená dužina je skvělá do dezertů a pečiva. Kokosová mouka může být alternativou k pšeničné mouce. A kokosový olej je žáruvzdorný tuk, který lze použít na smažení nebo pečení.
4. Papája
Jedná se o tropické ovoce s vysokým obsahem vitamínu C. Jedna malá papája poskytne tělu 157 % denní hodnoty tohoto vitamínu. Navíc obsahuje vitamín A, vlákninu a prospěšné rostlinné složky. Má silný antioxidační účinek, dokáže snížit stres a zpomalit proces tvorby vrásek. Výzkum ukazuje, že lykopen obsažený v papáji může snížit riziko rakoviny. Má také vysoký obsah karotenoidů, které mohou snížit zánět.
Papája je ideální do salátů, předkrmů a dezertů, omáček a koktejlů.
5. Pomelo
Toto citrusové ovoce je blízkým příbuzným grapefruitu, ale je sladší. Jeden středně oloupaný plod poskytuje 412 % vaší denní hodnoty vitamínu C. Je také bohatý na další vitamíny a minerály, včetně draslíku, který pomáhá regulovat hydrataci a krevní tlak. Jedno ovoce obsahuje 6 gramů vlákniny a přibližně 230 kalorií. Vzhledem k velké velikosti ovoce, více než 600 gramů, lze jej považovat za nízkokalorický.
Pomelo lze konzumovat čerstvé i sušené. Ale ten druhý má více cukru a kalorií.
6. Dračí ovoce
Toto tropické ovoce je v posledních letech stále oblíbenější. Jeho chuť trochu připomíná kombinaci kiwi a hrušky. Toto ovoce má nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny a hořčíku a obsahuje několik antioxidantů. Ve srovnání s mnoha jinými druhy ovoce obsahuje méně cukru a sacharidů.
Můžete ho jednoduše sníst nebo přidat například do salátu.
7. Mučenka
Maracuja je výborným zdrojem živin, zejména vlákniny, vitamínu C a A. Je také bohatá na antioxidanty a doplňky ze slupky mohou mít silné protizánětlivé účinky. Toto ovoce má nízký obsah kalorií, takže je skvělým doplňkem zdravé a vyvážené stravy.
Nejčastěji se maracuja používá do dezertů, přidává se do dortů nebo pěn. Hodí se také do svačin, salátů, nápojů a jogurtů.
8. Durian
Je to jedinečné ovoce s poněkud páchnoucí dužninou podobnou pudinku a velkými semeny. Výzkum identifikoval více než 40 aktivních aromatických sloučenin, včetně některých spojených se zkaženými vejci, polévkou, ovocem, skunkem a karamelovým zápachem. Chuť lze popsat jako současnou kombinaci karamelu, sýra, česneku a mandlí. Podle svých ukazatelů je durian jedním z nejvýživnějších druhů ovoce na světě. Je bohatý na vitamíny B, vlákninu, vitamín C, antioxidanty, minerální látky, rostlinné složky a zdravé tuky.
9. Kvajáva
Guava je jedním z nejbohatších potravinových zdrojů vitamínu C. Jedno ovoce obsahuje dvojnásobnou denní hodnotu vitamínu C, pouze 37 kalorií a 12 % denní hodnoty vlákniny. Kromě toho je bohatý na vitamín A, draslík, měď a mangan. Pektin obsažený v guavě zlepšuje trávení a vysoká hladina antioxidantů může pomoci zabránit rozvoji a růstu rakovinných buněk. Do jídelníčku můžete přidat nejen plody guavy, ale také extrakt z listů.
Ovoce se skvěle hodí do dezertů, salátů, nápojů, želé.
10. Jackfruit
Jde o exotické tropické ovoce s jemnou sladkou chutí, které je křížencem ananasu a banánu. Dužnina má antioxidační, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Semena jsou zároveň dobrým zdrojem vitamínů B, které pomáhají udržovat zdravou pokožku, vlasy a nehty. Jackfruit má navíc nízký glykemický index a obsahuje průměrné množství kalorií.
Ovoce je vhodné do dezertů, slaných přesnídávek a salátů.
Denní konzumace ovoce a zeleniny je základem zdravé výživy. Svět je plný zajímavého, chutného a zdravého ovoce. Nenechte si ujít příležitost vyzkoušet něco nového!
Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:
Tento materiál je chráněn autorským právem. Kopírování materiálů stránek je povoleno pouze s odkazem na zdroj.
Redakce doporučuje:
Zadejte znaky z obrázku
Tropické ovoce je nejen chutné, ale také velmi zdravé. Přidáním těchto superpotravin do vašeho běžného jídelníčku se stanete energičtí, plní síly a zdraví.
TOP 5 exotických superpotravin
1. Pitaya
Toto je jasná a neobvyklá dietní superpotravina! Díky svému jedinečnému vzhledu získalo druhé jméno – dračí ovoce. Má jemnou sladkou chuť a vůni. Pravidelná konzumace pitaya zlepšuje trávení, čistí krev od toxinů a zlepšuje imunitu. Bohaté na vitamíny C a B6, stejně jako na mikroelementy – vápník, draslík, fosfor a železo.
Zajímavosti: Byly provedeny studie o výhodách pitaya na lidské tělo. Ovoce podle lékařů odstraňuje bolesti žaludku a je přirozeným spasmolytikem.
Ve starověké Indii bylo mango nazýváno zdrojem vitality díky svému bohatému a cennému složení. Ovoce obsahuje vitamíny B, A, C a D a také minerální látky – mangan, zinek, železo, fosfor. Je to přírodní antioxidant, který zlepšuje metabolismus a normalizuje fungování reprodukčního a urogenitálního systému. Dokáže uvolňovat křeče, bojovat s tvorbou volných radikálů a regulovat hladinu cukru v krvi. Doporučuje se k prevenci rakoviny prostaty a léčbě zažívání.
Zajímavý fakt: Mangovník hraje v Indii posvátnou roli a je považován za symbol lásky. Indiáni také věří, že strom může splnit jakoukoli touhu.
To je bezesporu král všeho thajského ovoce! Má specifickou chuť a vůni, ale i přes to se těší velké oblibě po celém světě. Místní obyvatelé Thajska věří, že durian chutná jako směs sladkého pudinku a tvrdého sýra. Bohaté na vitamíny B, C, dále draslík, jód, měď a další stopové prvky. Ovoce zabraňuje chudokrevnosti, je dobré pro zdravé kosti a zuby, odstraňuje migrény a deprese, normalizuje činnost štítné žlázy, zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů.
Zajímavý fakt: Kvůli nepříjemnému silnému zápachu je v asijských zemích někdy zakázáno nosit durian na veřejná místa, například do dopravy, hotelů, obchodů. Existuje dokonce speciální značka varující turisty – durian s čárou skrz, což znamená, že vstup s exotickým ovocem je zakázán.
Exotické ovoce pochází z Jižní Ameriky, ale nyní se pěstuje na plantážích v Oceánii, na Novém Zélandu, na Havaji, na Galapágách a v Izraeli. Má sladkokyselou chuť a jemné aroma. Díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů má tonizující a protizánětlivý účinek. Obsahuje hořčík, železo, draslík, měď, fosfor, sodík, vápník, fluor, síru. Pravidelná konzumace ovoce zlepšuje pleť, zabraňuje stárnutí a zvyšuje ochranné funkce těla.
Zajímavý fakt: Název pochází z mara kuya (může znamenat „jídlo v misce“) v indickém jazyce Tupi. Jazyk tupi byl rozšířen v Brazílii, ale dnes je již mrtvým jazykem. Vzhledem k tomu, že jazyk neměl spisovný jazyk a existovala sbírka nářečí, je těžké jednoznačně říci, jak původně zněl název ovoce: mučenka nebo mučenka, nebo mučenka.
Guava je hruškovitý zelený nebo nažloutlý plod s růžovou nebo bílou dužninou a má sladkokyselou chuť. Díky svému bohatému složení je guava přírodním prostředkem pro posílení imunitního systému. Zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému, upravuje krevní tlak, pomáhá při otravách jídlem a jiných intoxikacích, normalizuje hormonální rovnováhu a zrychluje metabolismus. Doporučuje se používat při astmatu a bronchopulmonálních onemocněních.
Zajímavý fakt: Guava se často nazývá „superovoce“, protože obsahuje 4x více vitamínu C než pomeranč, 3x více bílkovin a 4x více vlákniny než ananas, 2x více lykopenu než rajče a o něco více draslíku než banán.
