Kefír je jedním z nejzdravějších nápojů vynalezených lidstvem. Obnovuje metabolické procesy v celém těle, pomáhá bojovat s chronickou únavou, chrání játra, zabraňuje přeměně sacharidů na tuky, léčí a předchází dysbióze a mnoho a mnoho dalšího.
Proto jsme se rozhodli, že je čas otestovat zdravé nápoje. Dnes vybereme ten nejchutnější a nejlevnější kefír.
Testování kefíru Slobodoturinsky
Výrobce: JSC STMK Nadezhda, Sverdlovsk region, village. Turinskaya Sloboda
Složení: vyrobeno z plnotučného odstředěného mléka, startovací kultura s kefírovými houbami.
Doba použitelnosti: 5 dní.
Balení kefíru se nám moc líbilo a samotný kefír dopadl na výbornou. Chuť je velmi podobná kefíru z mléčné kuchyně. Ne příliš husté, ale ani tekuté, příjemná chuť i vůně. Má homogenní konzistenci, viskózní. Obdržel nejvíce A a obsadil první místo v našem testování.
Cena: 37 RUR/500 ml
GPA: 4.1
Testování Irbitského kefíru
Výrobce: JSC “Irbit Dairy Plant”
Složení: plnotučné mléko, odstředěné mléko, kefírový houbový předkrm.
Doba použitelnosti 7 dní.
Navzdory tomu, že se tento kefír umístil na druhém místě, byl bodový rozdíl oproti prvnímu kefíru poměrně velký. Irbit kefír je vodnatý, má nějakou cizí pachuť, kyselou, jeden z testerů napsal, že kefír má mírnou hořkost.
Cena: 49 RUR/500 ml
GPA: 3.3
Testování “Village kefír z Talitsa”
Výrobce: Talitsky Dairy Farms LLC
Složení: normalizované mléko pomocí kefírového obilného startéru.
Doba použitelnosti: 5 dní.
Při výrobě tohoto kefíru se nepoužívá odstředěné mléko, pouze normalizované mléko.
Tento kefír voní po mléce, je kyselý, má nepříjemnou pachuť, voní kysele, chutná hořce. Dva lidé napsali, že jsou připraveni používat tento kefír pouze na pečení. Obsadil čtvrté místo.
Cena: 59 RUR/500 ml
GPA: 3.1
Testování kefíru „Milk grace“
Výrobce: Molochnaya Blagodat LLC
Složení: plnotučné odstředěné mléko, kefírový houbový předkrm.
Doba použitelnosti: 7 dní.
Tento kefír byl popsán následovně: tekutý, kyselý, jako voda, heterogenní, má zrna, chuťově mírně fermentovanou, chuť nejkyselejší. Kefír obsadil páté místo. Většině lidí se to nelíbilo. A také tento kefír dostal největší počet dvojek.
Cena: 38 RUR/500 ml
GPA: 2.8
Testování “Kungur kefír”
Výrobce: JSC Kungursky Dairy Plant
Složení: plnotučné mléko, odstředěné mléko, kefírový houbový předkrm, sušené odstředěné mléko.
Trvanlivost: 7 dní.
Obsahuje sušené odstředěné mléko. Nejhustší kefír ze všech testovaných exemplářů. Vypadá to jako tekutá zakysaná smetana, trochu sladká, je tam cizí pachuť. Obsadil třetí místo.
Cena: 38 rub/500 ml
GPA: 3.2
Testování kefíru “Prostokvashino”
JSC “Danone Rusko”
Složení: normalizované mléko, kefírový obilný startér, normalizované mléko, rekonstituované mléko ze sušeného mléka, kefírový obilný startér.
Trvanlivost: 12 dní.
Další kefír, který obsahuje sušené odstředěné mléko. Tento kefír má také nejdelší trvanlivost.
Ti, co to testovali, to popsali takto: jednoduchý kefír, nemá kefírovou chuť, nevypadá jako kefír, je vodnatý, je cítit jako z prášku. A jen jeden tester tohoto kefíru chválil: „Kefír má příjemnou vůni, homogenní složení, žádné hrudky, chutná dobře, chcete pít víc.“
Cena: 54 RUR/500 ml
GPA: 2.6
Abychom to shrnuli
Opět jsme se přesvědčili, že drahé neznamená chutné. V dnešním testování se na prvním místě umístil nejlevnější kefír Slobodoturinský. Nejdražším kefírem byl kefír z Talitsy. Kefírem s nejdelší trvanlivostí je Prostokvashino, který se stal také jedním z nejdražších nápojů, přičemž chuťově se tento kefír umístil na posledním místě.
1 místo — kefír Slobodoturinsky, 4.1 bodu, cena 37 rublů
2 místo — Irbitsky kefír, 3.3 bodu, cena 49 rublů
3 místo — Kungur kefír, 3.2 bodu, 38 rublů
4. místo – kefír z Talitsa, 3.1 bodů, 59 rublů
5. místo – kefír „Milk Grace“, 2.8 bodů, 38 rublů
6. místo – kefír „Prostokvashino“, 2,6 bodů, 54 rublů.
