Dub je jedinečný strom; je o něm tolik různých zajímavých informací, že je čas napsat tlustou knihu. Jeho vědecký název – “Quercus, quercus” – pochází z keltského slova “kuer”, což znamená “červený, krásný”. Dub je skutečně králem stromů a mezi indoevropskými národy byl a je uctíván jako nejmocnější ze všech stromů. Byl zasvěcen nejvyššímu, hlavnímu bohu – Hromovládci. U starých Řeků to byl Zeus, u Římanů Jupiter, Slované uctívali Peruna, Litevci Perkunas. Na počest těchto bohů před jejich obrazy hořel věčný oheň, podepřený dubovým dřevem, a pokud zhasl, byl znovu zapálen a produkoval oheň třením dubových kostek.
Dub byl také zasvěcen hromovládci Jutů – Dagdovi, Germáni jej uctívali jako posvátný strom a byl zasvěcen jejich bohu hromu Donarovi. V novější době byl nejvyšším oceněním v Německu železný kříž s dubovými ratolestmi. V náboženství a rituálech Keltů zaujímal dub zvláštní místo i ve srovnání s jinými národy – keltští druidové za úplňku, v bílých rouchách, řezali zlatými srpy jmelí, které rostlo v dubových hájích. Podle jejich pojetí dub zosobňoval světovou osu. Samotné jméno těchto kněží – druidové – odvozuje svou etymologii od starověkého keltského názvu pro dub.
Neméně respekt vzbuzoval dub v každodenním životě. Nejen, že se jedná o posvátný strom, který bez svolení kněží, mágů a druidů nebylo možné pokácet ani zlomit větev – dalo se za to zaplatit životem, ale po dlouhou dobu byl živitelem polodivoké a již kultivovanější lidstvo. V předzemědělském období sloužil dub pro evropské národy jako „chlebovník“; v době Trypillie, před více než 5 tisíci lety, předkové moderních obyvatel Dněpru pekli chléb ze speciálně zpracovaných, sušených a mletých dubových plodů. – žaludy. Vždyť obsahují asi 40 % škrobu a 4-5 % oleje, obsahují i bílkoviny a cukry. A třísloviny, které dodávají žaludu hořkou chuť, se snadno vymývají vodou a mění žaludy na hodnotný potravinářský produkt. Navíc je to zdarma, protože hektar dubového lesa může vyprodukovat až tři i více tun žaludů na hektar za dobrý rok. Možná právě nutriční význam stromu – živitele – výrazně ovlivnil zbožštění v pohanských kultech evropských národů. Plody dubů rostoucích v teplých oblastech, na pobřeží Středozemního moře a na jihu Severní Ameriky, nemají téměř žádné třísloviny, proto se tam dodnes jedí smažené žaludy.
Dub uctívali zejména naši předkové – staří Slované. Posvátné duby a dubové háje – konala se v nich setkání, svatby, soudy. Pod duby se přinášely oběti bohům, jejichž sochy vyrobené z dubu byly umístěny kolem posvátných stromů. Tresty byly vykonány okamžitě – odsouzenci byli pověšeni na dubové větve nebo jim byla useknuta hlava na dubových špalcích. Nejstarší, tisíce let staré duby byly obehnány ploty, za které mohli vstoupit jen kněží s dary a lidé v nebezpečí – tam byli považováni za nedotknutelné i pro smrtelné nepřátele. Všechny události každodenního života (setí, sklizeň, obchodní výprava), a ještě více mimořádné – nadcházející bitva nebo nájezd – byly doprovázeny modlitbami a oběťmi. Obětní dary byly velmi rozmanité – med a pivo, maso a obilí, divoká zvířata a ptáci, vše bylo vystaveno zápalným obětem v posvátném ohni z „dubového stromu“. Na oplátku Slované žádali zdraví, štěstí, vítězství, úrodu, úspěch v obchodu atd. a často dostali, co chtěli!
Obyvatelé severu používali dub v magických praktikách zaměřených na ochranu, posílení fyzické síly a dosažení úspěchu v podnikání. Všechny tradice doporučují zasadit tento strom na dvoře – má vlastnosti všech rostlin, přitahuje pozitivní vibrace a čistí prostor kolem něj. V dubovém háji se nemůže šířit a existovat žádná temná energie ani zlé čarodějnictví.
Duchové vědí, že energie živého dubu tvoří víry, které spojují rozmanité světy. Proto se „Portály“ přechodů z jedné reality do druhé často nacházejí v dubových hájích a v místech, kde bývaly – tyto energetické víry existují poměrně dlouho i po zničení stromu nebo háje. Dubové dřevo dokonale vnímá a zachovává magické vlivy a arkány, proto se používá na věštecké desky, amulety, talismany a další věci kouzelníků. Od starověku se „železný inkoust“ vyráběl z hálky – dubových ořechů, které se tvoří na listech. V dnešní době se jim z nějakého důvodu začalo říkat magické, možná je důvodem jejich výjimečná trvanlivost, protože texty, které psali před staletími, vůbec nevybledly a jsou skvěle čitelné.
V období boje proti pohanství v Rusku (a začalo pokřtem Kyjeva Vladimírem v roce 988) kníže nařídil hodit sochu Peruna vyřezanou z dubu do vod Dněpru. A pak, jak je u nás zvykem, dobrovolně a násilně pokřtil obyvatele Kyjeva a prohlásil, že kdo se nepokřtí, není můj přítel. Dostatečný počet předků, kteří vytrvali ve víře, však hořce křičeli „Vydybai (vyplavte) k Perunovi! Místo, kde se modla vyplavila na břeh, bylo pojmenováno Vydibichi a tam – jaký vtip historie – vznikl Vydubitský klášter, který existuje dodnes. Výsadba křesťanství, která začala za Vladimíra, však trvala několik staletí, pohanské doubravy byly aktivně káceny, ale postupem času nastala jistá symbióza – bohoslužby se začaly konat vedle posvátných pramenů nebo dubů, kaple a chrámy byly postaveny v r. tato místa a pravoslavné oltáře se objevily místo pohanských. Křesťanští mniši také uznávali zvláštní vlastnosti dubu – stavěli kláštery v dubových hájích nebo je vytvářeli výsadbou dubů kolem klášterů.
Naši předkové nazývali dub „derv“ nebo „strom“, odtud název jednoho ze slovanských kmenů – Drevlyanů. Předpokládá se, že slova „zdravý“, zdravý a úžasné slovo „ahoj“ pocházejí ze stejného kořene. V předkřesťanském období měli Slované ve zvyku zapalovat těla mrtvých (jasné dědictví indoárijské kultury; pálení se v Indii praktikuje dodnes) a spalovat těla zemřelých vojáků v bitvě používali jako palivo výhradně dubové kmeny. Naši předkové věřili, že plamen dubu čistí duši válečníka, tento strom zosobňoval mužský princip. Při narození svého syna otec zasadil dub, ve starých dubech žili duchové zesnulých předků – Schurs (Churs, odtud výraz – mysli na to – odkazující na Schura nebo prapradědečka) a předky. Dohazovači, kteří přišli k rodičům nevěsty, řekli: “Vy máte břízu a my máme dub, pojďme to ohnout.”
Když přejdeme od starověkých a mystických představ našich předků, poznamenáváme, že v moderních podmínkách dub neztratil svou popularitu. Co je to za úžasnou rostlinu, tak mocnou a krásnou?
Dub patří do čeledi bukovité, rod zahrnuje od 450 do 600 druhů (názory vědců se liší) stromů a keřů rostoucích na kontinentech severní polokoule Země v oblasti s mírným klimatem a do subtropů – severní Afrika a sever Jižní Ameriky. Je fotofilní, snadno roste v lesostepních zónách a snáší mráz i sucho. Výška dosahuje čtyřicet metrů nebo více, průměr kmene je více než jeden a půl. Zpočátku roste velmi pomalu a teprve do deseti let se rychlost růstu zvyšuje. Poté dub aktivně roste a dozrává až do 300-500 let a začíná plodit po 30-40 letech. pro tyto obry však není hranice půl tisíciletí, existují duby, jejichž stáří přesáhlo deset století a jejichž průměr přesahuje čtyři metry. Ne tak velký, ale dosti významný zástupce tohoto rodu se dochoval i v Moskevské oblasti – v lesíku u obce Strunino roste obr, kterého mohou uchopit jen tři lidé.
Vzhledem k tomu, že existuje obrovská rozmanitost druhů tohoto stromu, hlavní „produkt“ získaný z dubu – cenné dřevo – se v konkrétních případech výrazně liší ve vlastnostech, ale má společné, generické vlastnosti. Hlavní předností jeho dřeva je pevnost a odolnost proti hnilobě.
Lidé doby kamenné byli zřejmě první, kdo ocenil pevnostní vlastnosti dubu. Aby vyrobil kamennou sekeru, Homo erectus, který se sotva zvedl na zadní nohy, vložil sekáček do štěrbiny v mladém dubu a po několika letech dostal vynikající sekeru s kamennou čepelí pevně zasazenou do dřeva. . Lovci nové doby kamenné si vyráběli dubová kopí, kyje a násady kopí. A ruské slovo cudgel je název zbraně nejen pravěkého, ale také zcela „historického“ válečníka.
Stejné vlastnosti byly použity i při stavbě dřevěných domů – spodní koruny srubů, z dubu, nehnily. V dobách plachetní flotily bylo velké množství těchto stromů použito na stavbu lodí – v dobách Petra Velikého se vytyčovaly velké dubové háje a zároveň se těžilo hodně dřeva. dolů – vždyť na stavbu jedné lodi bylo vynaloženo až 4000 dubů. A pokud to bylo v centrálních oblastech Ruska stále přijatelné, pak během výstavby Černomořské flotily v dobách Kateřiny byly způsobeny značné škody na dubových rezervách na Krymu, které nebyly dodnes kompenzovány.
Dub je druh tvrdého dřeva s úzkým bělovým dřevem a výrazným jádrovým dřevem od žluté po tmavě hnědou barvu. Dřevo se snadno opracovává řezným nástrojem, dobře drží hřebíky a šrouby, lepí, leští, při napařování se ohýbá. Hustota při vlhkosti 12% v závislosti na druhu dubu a stáří se pohybuje v rozmezí 700-800 kg/m³.
Barva dubového dřeva do značné míry závisí na stáří stromu – mladé dřevo má světlejší, nažloutlé odstíny, zralé dřevo má hnědé, zlaté a koňakové tóny. K dosažení efektu „starého dřeva“ se však často používají speciální úpravy – mořidla a mořidla, které dub dokonale přijímá. Krásná textura s paprsky ve tvaru srdce, jasně viditelná při všech metodách řezání, určuje široké použití dubu pro navrhování „dřevěných“ interiérů. Schody, dveře, nábytek, rámy, stěnové panely a stropy – to vše je velmi krásné a odolné.
Dubový nábytek se vyznačuje nejen svou krásou, ale také úžasnou spolehlivostí. Z dubu se vyrábělo i původní ruské náčiní – truhly, rakve, nádobí. A slavné železem vázané dubové truhly ruských řemeslníků zakoupili naši východní sousedé – Chivanové a Bucharané. Tyto truhly byly vyrobeny tak „správně“, že poté, co byly jeden den pod vodou, zůstaly věci v nich umístěné suché. V takových „osadách“ sbírali a šetřili věna pro nevěsty; Mořské truhly Johna Silvera byly také vyrobeny z dubu. Stejně tak protetika pro chybějící nohy.
„Dubové štípání“ se používalo na výrobu kočárů a povozů – při napařování se dřevo snadno ohýbá a drží si svůj tvar – ráfky kol, na hřídele a paprsky se používal rovný dub. V zemědělské praxi se dub používal na pluhy, výmlat, přirozeně ohnuté větve se používaly jako brány, vidle nebo hrábě.
Dubové sudy, které se vyznačovaly mimořádnou odolností a úžasnou krásou designu, byly velmi ceněné – z nich se vyřezávaly svícny, dýmky, tabatěrky, bratiny, naběračky a sklenice a zdobily je stříbrem a zlatem. Větší nádoby na víno a med, pivo a kaši než poháry a poháry – nápoje, které rozveselovaly slovanského ducha – byly také vyrobeny z dubu. Bez dubového sudu nelze vyrábět víno a koňak. Přestože se v historickém pohledu nejedná o národní slovanské nápoje, technologie výroby medu je nemyslitelná bez dubového sudu. Pokud jde o „svačinku“, i zde byl nějaký dub. Solení ryb a okurek se provádělo také v dubových sudech a ruští bednáři vyráběli sudy různých velikostí, které rádi nakupovali jejich západní sousedé – francouzský koňak ani skotská skotská se bez dubového sudu také neobejdou.
Na závěr „gastro-gustamentálního“ tématu používání dubu podotýkáme, že ačkoliv lidé nikdy nejedli list z tohoto stromu, různé druhy lahůdek se bez něj prostě neobejdou. Hospodyňky vědí, že přidáním dubových listů do nálevu a marinády budou solené produkty křupavé. Elena Molokhovets mezi svými recepty vypráví, jak vařit maso z divočáka. Po odležení šunky divokého prasete ve slaném nálevu s pelyňkem, sladkým jetelem, listem rybízu a cibulkou zmije by se měla udit v kouři z větví olše a ořechu s přídavkem shnilého dubového listu. Po vystavení slunci se kančí maso stalo „štiplavým v chuti, šťavnatým a měkkým na zuby, jako vařená zvěřina“. Dobře propečené klobásy a šunky se i dnes udí kombinovaným (nezaměňovat s umělým „tekutým“) kouřem, v jehož komplexním a jemném buketu lze rozeznat jemné aroma dubových větví a listů. Rižský balzám, který je dodnes proslulý, obsahuje ve svém složení dubovou kůru – charakteristickou chuť si samozřejmě všimne jen degustátor na pozadí desítek dalších bylinných přísad. V prodeji najdete žaludovou „kávu“ a v řadě západoevropských zemí se žaludová mouka přidává do tradičních receptur do pečiva.
Od pradávna se dubová kůra používala na činění kůže, plátna, provazu a sítí – díky působení tříslovin byla kůže odolná a voděodolná. Po svaření látek s dubovou kůrou získaly stabilní nahnědlý odstín. Ale redukci dubových lesů pro spalování uhlí a potaše nelze nazvat jinak než barbarstvím.
Nejčastějším využitím dubu je však jeho použití v interiéru na podlahy.
Již od 17. století se v Rusku na podlahy používaly „dubové cihly“, které se pokládaly na vápennou maltu. V dobách Petra Velikého a Kateřiny dosáhly umělecké palácové parkety svého vrcholu. A dnes oceňovanější a oblíbenější typ podlahy – masivní dubové desky – se používaly již v dobách starověké Rusi. A v té době to v žádném případě nebylo považováno za „elitní“ materiál. Moderní výrobci kusových parket a masivních desek, domácí i zahraniční, nabízejí našim krajanům nejširší výběr těchto výrobků nejrozmanitějších typů a cen. Ale v každém případě je dubová podlaha krásný a odolný povlak.
Za zmínku stojí dub, který prošel speciální přírodní úpravou – mořením. Dubové kmeny a bloky získávají po mnoha letech a staletích ponořených ve vodě jedinečné vlastnosti – výjimečnou pevnost a nepopsatelnou barvu. Při pobytu pod vodou se třísloviny spojují se solemi železa obsaženými ve sladkovodních tělesech a zbarvují dřevo v široké škále barev od stříbrno-ocelové až po modročernou.
Nejlepší bahenní dub je starý více než tisíc let, v tomto období končí proces mineralizace, který mu dodává jedinečné vlastnosti. Pokusy některých výrobců vyrobit „mořený dub“ pomocí zrychlené technologie – tónováním dřeva mořidlem nebo ošetřením kmenů ve speciálních komorách – nejsou ničím jiným než podvodem. Takový materiál, jako naplavené dřevo, které leželo několik desetiletí pod vodou, nemá nic společného se skutečným bahenním dubem, což je super elitní přírodní materiál. Je extrémně drahý – ve středověku se prodával jen za zlato a to pokračovalo až do začátku první světové války. Používal se k výzdobě císařských a královských paláců – vznešené osoby si v interiéru velmi vážily slatinný dub. Ruští mistři, „kováři“, znali tajemství práce s bahenním dubem po staletí a předávali si je z generace na generaci, stejně jako předměty z něj vyrobené – mají mimořádně dlouhou životnost.
Charakteristika dubu
Tvrdost dubu Brinell: 3,8
Hustota dubu: 700 kg/m³
Ne vždy stačí jedna lidská generace k vypěstování dubu. Teprve ve 25 letech vyrábí své první žaludy. Mnozí z nich jsou dlouhověcí, svědci lidských dějin.
Populární verze původu jeho jména je zajímavá: při silných mrazech kmen stromu někdy praská a doprovází proces hlasitým zvukem – lidé věřili, že tento strom „šlape“ svou jedinou „nohou“. Jméno tohoto obra prý vzniklo od slova top.
Dub (lat. Quеrcus) je rod dřevin z čeledi bukovité. Zahrnuje asi 600 druhů, z nichž 20 roste v Rusku. Mnoho z nich se vyskytuje v Evropě a severní Africe. Větší množství druhů tvoří horské a nížinné lesy obou Amerik, východní a jižní Asie. Ve střední Eurasii nejsou vůbec žádné původní duby.
Jak vypadá dub?
Dub je strom, méně často keř a co je u nás nejneobvyklejší, i keř se střídavými stálezelenými listy nebo listy, které v zimě opadávají. Na rovinách jsou stromy vyšší než v horách, dorůstají v průměru až 25-30 m. Vzácní staletí jedinci v pokročilém věku 700 let a více dosahují velikosti 55 m.
V Litvě roste nejstarší dub v Evropě – dub Stelmuz, který je starý přibližně 2 tisíce let.
Keře obvykle pokrývají půdu půlmetrovou vrstvou, například ve Španělsku, méně často se tyčí od 1 do 2 m na výšku, ale ne více. V důsledku nadměrné pastvy hospodářskými zvířaty a intenzivní těžby mnoho stromů neroste výše než keře.
Duby mají obvykle silné jádro kořenový systém, jdoucí do hloubky až 5 m. Ale pokud má půda husté podkladové horniny – vápenec, jíl; Při převlhčení nebo na podzolech tvoří kotevní (povrchové) kořeny. V tropických lesích se jim vyvíjejí podpůrné diskovité kořeny.
Důležitým znakem při určování druhu je charakteristika dubové kůry. U některých rostlin je hladká, nese pouze čočku. Častěji je pokryta různě hlubokými trhlinami nebo rozštěpena na obdélníkové pásy, připomínající povrch hlíny v období sucha.
tvar listu nemusí být jen tak, jak jsme na to zvyklí. Jsou podlouhlé a kulaté. Průměrná délka čepelí dubových listů je 70-150 mm, u stálezelených druhů jsou menší. Duby velkolisté a vroubkované mají obří listy – až 400 mm dlouhé. Řapíky listů jsou krátké, méně často dlouhé – do 70 mm, existují i druhy s téměř redukovanými řapíky.
Dub je jednodomý strom a má jednopohlavné květy. Jsou nenápadné, bílé, malé a objevují se zároveň s listy. Samčí (tyčinkové) květy se sbírají v převislých květenstvích jehněd. Pistillate – osamocené nebo uspořádané ve skupinách po 2-3 na podlouhlých stopkách. Plody se vyvinou během 1-2 let. Různé druhy rodu se snadno kříží a zanechávají plodné hybridní formy.
Plody dubu jsou jednosemenné žaludy, se zbytkem nedostatečně vyvinutých semen v horní nebo spodní části. Slupka žaludu je tenká, uvnitř holá nebo tlustá, třívrstevná a na rubu pubescentní. Plusem je nejčastěji miskovitý orgán obklopující semeno, ale přichází i v jiných tvarech. Vzniká z přerostlé nádoby. Někdy přesahuje přes polovinu délky žaludu. Vnější strana plyše je pokryta šupinami.
dub anglický nebo dub obecný (lat. Quercus robur)
Koruna dubu je rozložitá a široká, dorůstá až 25-40 m. Staré duby tohoto druhu mají silné, mohutné kmeny, jejich kůra má výrazné rýhy. Listy jsou podél okraje podlouhlé, velkolaločnaté, tmavě zelené.
Kvete současně s výskytem listů, v květnu až červnu. Po odkvětu samčích květů zůstává jejich pyl životaschopný po dobu 5 dnů. Žaludy jsou na základně obklopeny miskovitým plusem. Dub žije ve smíšených a listnatých lesích a podél břehů nádrží.
Dub korkový (lat. Quercus suber)
Strom dorůstá až 20 m, jeho větve začínají růst těsně u báze kmene. Vyznačuje se plstnatě-pubescentními žluto-šedými mladými větvemi.
Jeho kůra obsahuje korkovou vrstvu. Listy korkového dubu jsou kožovité, stálezelené, řapíkaté, oválného tvaru, dlouhé 30-70 mm. Čepele listů jsou celokrajné nebo jemně zubaté, svrchu leskle zelené, zespodu šedochlupaté. Žaludy dozrávají v prvním roce po oplodnění. Jsou oválné, až 30 mm dlouhé, obklopené pubescentním plusem a chutnají podobně jako kaštany.
Přirozeným prostředím korkového dubu je západní Středomoří, v Rusku se pěstuje na Krymu.
Dub kaštanový (lat. Quercus castaneifolia)
Životní formou je strom, vysoký až 25 m. Kůra tohoto dubu je šedá, mladé výhonky jsou pýřité. Listy jsou na bázi klínovité, srdčité, zaoblené nebo oválné, dlouhé až 180 mm. Jejich koncová čepel je zašpičatělá a opatřena ostrými zuby. Tvoří lesy v horách a pláních. Dřevo kaštanového dubu se používá k výrobě sudů na víno a různých staveb.
Podmínky růstu dubu
Mladý dub roste obtížně, bojí se přímého slunce, mrazu, tepla, silného stínu a větru. Přežije pouze s dostatečným teplem a mírným bočním zastíněním. Nemůže růst v trávě, je pro ni příliš tmavá a na otevřených plochách je přes den horko a v noci zima. Dobře roste v mladých borovicích a keřích.
V prvních letech svého života strom roste pomalu, roste pouze 10-15 cm za rok. Jeho kořen se však rychle tvoří a větví a prohlubuje se o metr ročně. Mladý dub se začne intenzivně protahovat až po 10 letech přípravy. Během jednoho léta naroste o 0,3-0,4 m. Po 500 letech života se táhne až 15 m. Nyní nepotřebuje ochranu. Sám se stává ochráncem jeřabin a bříz.
Hospodářský význam dubu
Římané mu říkali quercus, což v překladu do ruštiny znamená „hezký“. Zdobí městské parky a okraje vesnic. Současný název závodu pochází buď z řeckého demo – stavba, nebo z anglosaského timbrer – dřevěná konstrukce, lešení. Duby jsou totiž z velké části významnými lesotvornými druhy, které lidem poskytují cenné dřevo.
- Dubové dřevo je široce používáno při stavbě letadel, lodí, budov a v truhlářství. U červených dubů se vyznačuje větší měkkostí a má krásný narůžovělý nebo červený nádech.
- Dubové dřevo dobře hoří a produkuje hodně tepla. Používá se k zapalování krbů a přípravě uhlí na grilování.
- Dubové listy, kůra, hálky a plusky obsahují hodně tříslovin. Lidé je upravovali na činění kůže.
- Kůra korku a posuvných dubů je hlavním zdrojem korku pro průmysl.
- Žaludy se používají jako náhražka kávy a ke krmení prasat. U některých druhů dubů jsou sladké a čerstvé jsou pro člověka jedlé. Před pěti tisíci lety se chléb připravoval z rozemletých dubových žaludů.
- V Číně se dubové listy smíchané s hlínou používají ke krmení housenek moruše.
Sluší se dodat, že řezaný dub má příjemnou vůni, dobře známou milovníkům koňaku.
Dub produkuje fytoncidy, které zabíjejí mikroby za 6 minut. V tomto jsou na druhém místě za podobnými látkami z třešně ptačí. Fytoncidy působí i na jiné rostliny. Pokud roste dub vedle lísky, je to špatné pro oba: biologicky aktivní látky jednoho brání růstu druhého. V dubových lesích nejsou borůvky, protože na ně špatně působí dubové fytoncidy. Ale neovlivňují jiné rostliny, protože dub má vždy mnoho společníků.
- Bříza – popis a aplikace
- Jilm je strom, který nelze zlomit
- Dub – král ruského lesa
- Kanadský javor
- Javor jasanolistý
- Lipa – matka ruského lidu
- Larch
- Aspen
- Borovice – vše o dřevě a dřevě
- Topol – vlastnosti dřeva
- Jasan – vše o čirém dřevě