Lze monardu použít do čaje?

Monarda je dlouho pevným favoritem zahrad mírného pásma v Americe a Evropě, ale v posledních letech její obliba raketově stoupá i zde. Jestliže dříve byla monarda nenápadným obyvatelem „babičkovských“ předzahrádek, dnes se jí věnují zahradní architekti a zařazují ji do své tvorby. Je to léčivá, kořeněná a okrasná rostlina s nádhernou vůní listů. V tomto článku budu mluvit nejen o tom, jak ozdobit květinové záhony s monardou, ale také o tom, jak z ní vařit lahodný léčivý čaj.

Popis zařízení

Monardě (Monarda) je vytrvalá nebo jednoletá kvetoucí rostlina z čeledi Lamiaceae. Tvoří vzpřímené keře, které dorůstají od 20 do 120 centimetrů. Listy jsou kopinaté, zubaté podél okraje, umístěné opačně na žebrovaném stonku, délka listové čepele je od 7 do 14 centimetrů, jejich povrch je hladký nebo mírně pýřitý.

Květy Monarda mají širokou škálu barev, od růžové po tmavě červenou, stejně jako od fialové po čistě bílou. Jednotlivé květy jsou drobné, trubkovité, dvoupyské, s úzkým horním pyskem a širším spodním. Dekorativního účinku je dosaženo díky skutečnosti, že květy se shromažďují v poměrně velkých květenstvích ve tvaru koruny. Četná květenství vykvétají na vrcholcích stonků nebo se objevují v paždí listů. Monarda kvete v červenci a kvete až do konce léta, celková doba květu je asi 50 dní.

Monarda je endemická ve východní Severní Americe, kde je rostlina široce rozšířena ve volné přírodě. Dá se snadno potkat na vlhkých loukách, stráních a lesních pasekách v nadmořské výšce do 1500 metrů nad mořem.

Jde o oblíbenou okrasnou rostlinu a v současnosti existuje přes 50 kultivarů Monardy, z nichž nejběžnější patří k druhům Monarda fistulata a Monarda binata. V zahradách se pěstují jak přírodní formy monardy, tak odrůdy či hybridy. Odrůdy se liší barvou květu, výškou keře a stupněm odolnosti proti padlí.

Rod Monarda byl pojmenován po španělském botanikovi Nicolási Monardesovi. Další populární název pro rostlinu, „včelí balzám“, může být způsoben její přitažlivostí pro včely a také tím, že se rostlina používá k úlevě od bolesti způsobených včelím bodnutím.

Bergamot je další běžné jméno pro Monardu, ale je poněkud zavádějící. Silné citrusové aroma, které pochází z včelího balzámu, je samozřejmě velmi podobné bergamotu, ale bergamotový esenciální olej pochází z citrusových plodů, nikoli z této rostliny.

Vlastnosti pěstování Monardy

Pěstování včelího balzámu je snadné. Vyberte slunné místo s půdou bohatou na organickou hmotu, abyste zajistili udržení vlhkosti a dobrou drenáž. Druhy monardů jsou vybíravé na úrodnost a mohou růst i v těžkých jílovitých půdách, ačkoli kultivary obvykle preferují bohatší půdu.

Monardě se nejlépe daří na plném slunci. Dá se ale pěstovat i v polostínu. Ale v tomto případě rostlina nebude kvést tak dobře jako na otevřeném prostranství.

Monarda potřebuje pravidelnou zálivku. Po celé vegetační období je třeba udržovat rovnoměrně vlhkou půdu. Suchá půda po dlouhou dobu oslabí a dokonce zabije rostlinu. V tomto ohledu bude mulčování rostlin s organickým mulčem daleko zadržovat vlhkost, zejména proto, že monarda má mělké kořeny.

Při pěstování vysokých odrůd je nutné zajistit jim dostatečný prostor v květinové zahradě umístěním sousedních rostlin v určité vzdálenosti. Včelí meduňka potřebuje dobrou cirkulaci vzduchu, jinak se na jejích listech může objevit padlí.

Toto onemocnění se objevuje uprostřed léta, kazí listy a zhoršuje celkový vzhled rostliny. Existují však způsoby, jak se těmto problémům vyhnout. Za prvé, výsadba dostatečně odolných moderních odrůd (obvykle uvedeno v popisu konkrétní odrůdy). Za druhé umístěte monardu tam, kde bude dobrá cirkulace vzduchu. Za třetí, organické fungicidy pomáhají, když podmínky začínají podporovat výskyt houbových chorob (teplo a vysoká vlhkost) dříve, než se začnou objevovat první příznaky choroby.

Odstraněním vybledlých hlávek během sezóny podpoříte další kvetení a opětovné kvetení v pozdním létě. Keře Monardy je nejlepší dělit pravidelně každé tři roky, protože je náchylná k přerůstání a slábnutí.

Včelí balzám je rostlina odolná vůči chladu, která bez přístřeší vydrží i silné mrazy ve třetí zóně.

Reprodukce monarchy

Existuje několik způsobů, jak množit včelí balzám. Dá se vypěstovat ze semen, řízků nebo dělením keře. Nejjednodušší způsob, jak získat nový výsadbový materiál Monarda, je rozmnožovat se dělením. Chcete-li to provést, pečlivě rozdělte keř na jaře a ujistěte se, že každá divize má dostatek kořenů pro obnovení růstu.

Klíčení semen Monarda může trvat dlouho, obvykle 10 až 40 dní. Před výsadbou je také nutné semena stratifikovat. Monarda by se proto měla vysévat uvnitř předem – v lednu až únoru.

Chcete-li stratifikovat, umístěte semena do plastového sáčku naplněného pískem, aby zůstala vlhká, a nechte je v chladničce alespoň jeden měsíc.

Na konci termínu vyjměte semena z chladničky a vysejte do nádob naplněných živnou půdou pro sazenice. Semena monardy jsou středně velká, proto pro usnadnění klíčení je lepší je neposypat zemí, ale trochu je zatlačit do země. 3 týdny po vyklíčení budou mít sazenice skutečné listy a je třeba je sbírat do samostatných šálků.

Teplota sazenic by neměla být příliš vysoká a zalévání by mělo být mírné. Sazenice se vysazují do země koncem dubna – začátkem května, protože monarda se nebojí zpětných mrazů až do -5 stupňů.

Na kvetení monardy pěstované ze semen se vyplatí čekat až ve druhém roce. Jednotlivé exempláře však mohou kvést na podzim prvního roku.

Monarda v zahradním designu

Jednou z hlavních předností monardy je, že je to rychle rostoucí trvalka a i malá delenka se během sezóny promění ve velkou rostlinu a stane se plnohodnotnou ozdobou každé květinové zahrady.

Včela meduňka do vaší zahrady jistě přiláká nejrůznější opylovače a dodá květinovým záhonům výšku a texturu, její štíhlé keře s pevnými stonky se nerozpadají a vypadají atraktivně i odkvetlé.

Monarda kvete uprostřed léta, což se shoduje s kvetením dalších oblíbených okrasných rostlin v zahradě (flox, liatris, denivka, šalvěj atd.). To vám umožní vytvořit s nimi harmonické kompozice. V mnoha odrůdách Monarda jsou květy natřeny příjemnými světlými barvami a vypadají přirozeně, takže je lze s úspěchem použít v moderních záhonech přírodního typu.

Zakrslé odrůdy Monarda, které dosahují výšky 30-45 centimetrů, jsou dobré pro výsadbu podél cest, do popředí nebo střední části záhonů, hodí se také k vytvoření neobvyklého uspořádání nádob na terasu nebo balkon a mohou zimu přímo v kontejneru. Vysoké monardy jsou vynikajícími rostlinami na pozadí květinových záhonů a jsou velmi vhodné v předzahrádce.

Včelí meduňka se může agresivně šířit podzemními stolony (plazivé stonky). Z tohoto důvodu není monarda vhodná k výsadbě k menším a choulostivějším rostlinám. K leukantémě, rudbekii, echinacei sedum, floxu, veronicastrum, vřesu nebo vysokým travám je lepší zasadit rostlinu, která kvetení monardy nejen zdůrazní, ale také mu vymezí.

Léčivé vlastnosti Monardy

Tato rostlina byla používána jako léčivá rostlina mnoha kmeny indiánů a později ji začali používat k léčebným účelům první kolonisté Ameriky.

Monarda má antiseptické, antimikrobiální a protiplísňové vlastnosti. Používá se jak vnitřně, tak i jako vnější prostředek na obklady při léčbě ran.

Předpokládá se, že včelí meduňka pomáhá při nevolnosti a depresích, má uklidňující účinek na trávicí trakt. Používá se jako léčba příznaků nachlazení a chřipky, včetně bolesti v krku, horečky a ucpaného nosu. Je to také dobré diaforetikum.

Silný nálev z monardy lze použít jako kloktadlo ke zmírnění bolestí v krku, zubů a hojení vředů v ústech. Pastu z listů lze aplikovat na pokožku pro zmírnění různých zánětů a zklidnění pokožky po bodnutí hmyzem, včetně včel.

Také z listů a květů můžete připravit aromatický nápoj, který připomíná čaj s bergamotem. Vůně Monardy připomíná směs máty a oregana (oregana) s citrusovými tóny. Chuť nápoje je pikantní. Jedna polévková lžíce čerstvých surovin se nalije sklenicí vroucí vody a trvá 20 minut. Pijte po vychladnutí nápoje.

Čaj z květů a listů Monardy je jedním z mých nejoblíbenějších nápojů v létě, pokud jej oslabíte. Jsou ale situace, kdy se musí uvařit silnější, v tom případě se to pro mě změní v lék na exacerbaci chronické angíny nebo nachlazení.

Chuťově se to samozřejmě již stává drsným, ale jak bylo opakovaně testováno na mně a na rodinných příslušnících, takový léčivý nápoj výrazně zmírňuje bolesti v krku, dodává sílu a urychluje zotavení z nachlazení.

proč miluji monardu

Monarda mi na zahradě roste už řadu let, je to jak vysoký bezejmenný exemplář šeříku, jehož semena jsem nasbírala u někoho na předzahrádce, tak kompaktní odrůda s růžovými květy, kterou získala delenka. Bývaly doby, kdy jsem považoval monarádu za „rozcuchané“ kvůli jejímu neobvyklému tvaru květenství. Postupem času, když jsem se začal angažovat v přírodních zahradách, jsem si uvědomil hodnotu této rostliny a viděl jsem v ní zvláštní kouzlo.

Monardu mám rád ani ne tak samotnou, ale jako nedílnou součást květinové zahrady. Jeho fialová poupata se krásně spojují se všemi vašimi oblíbenými květinami: bílou echinaceou, purpurovou šalvějí, veronikou a majestátními velkými obilovinami. Nízko rostoucí monarda je dobrá ve středním plánu květinové zahrady. Hmyz tuto květinu prostě zbožňuje, a proto je moje květinová zahrada během jejího kvetení oživena přítomností opylujícího hmyzu. A to nejsou jen čmeláci a včely, ale i motýli včetně vzácných druhů.

Když monarda vybledne, líbí se mi to neméně, protože její nádherné semenné polštáře zdobí květinovou zahradu svou strukturou po velmi dlouhou dobu. V této těžké době pro ptactvo slouží semínka včelího medu jako výborný vrchní obvaz pro drobné ptáčky, kteří začínají ochotněji navštěvovat mou zahradu.

Pokud jde o péči, nedávám monardovi nic kromě zalévání během období sucha a ona se na mě neuráží – krásně roste a kvete téměř celé léto. Pokud během dlouhého sucha nemám čas jej zalévat včas, keř shodí listy. Ale po bohatém zalévání je rostlina plně obnovena.

Monarda v mé květinové zahradě je samozřejmě také ovlivněna skvrnitostí, ale obecně tento útok neoslabuje rostlinu, neinfikuje blízké květiny a nijak zvlášť nekazí dekorativní vzhled květiny, takže raději ne bojovat s tím.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Monarda je jemný květ šeříku, jehož listy a stonky mají jemnou citrusovou chuť a vůni. Zahradníci ji milují pro mnoho cenných vlastností. Někomu se líbí jeho původní vzhled, jiný ho vaří jako čaj a používá ho k léčbě nachlazení.

Listy této rostliny se používají jako koření. Díky produkci medu přiláká na zahradní pozemek mnoho včel. Monarda se také často používá jako léčivá rostlina k léčbě různých nemocí. Má však i kontraindikace.

Užitečné vlastnosti květiny

Tato rostlina je považována za koření, které se přidává do různých pokrmů. Pro chuť se vaří do čaje. Po vypití šálku tohoto čaje dostane člověk část zdraví.

Monarda obsahuje mnoho užitečných látek, minerály, vitamíny, kyseliny. Toto složení umožňuje tuto rostlinu používat jako prostředek pro zlepšení trávení a také pro prevenci nachlazení.

To nejcennější v něm je považováno esenciální olej, jehož blahodárné vlastnosti se úspěšně využívají jak v lékařství, tak v parfumerii.

Na zahradních pozemcích často najdete tak neobvyklou květinu, jako je monarda, jejíž prospěšné vlastnosti jsou mnohým známy. Používá se:

1. V lidovém léčitelství.
2. Vaření.
3. Jako prostředek k boji proti plísním.

Listy a stonky mají silný baktericidní účineka olej pomáhá ničit škodlivé mikroorganismy, plísně, viry a dokonce i mykoplazmata. Za hlavní prospěšnou složku této květiny je považováno přírodní analgetikum tymin, který se vyznačuje vynikajícími antiseptickými vlastnostmi.

Navíc vitamíny, retinoidy a antioxidanty obsažené v rostlině mají blahodárné účinky na organismus hemostatické, regenerační, protiplísňové a imunostimulační účinek.

Blahodárné vlastnosti esenciálního oleje monarda

Jedná se o nejcennější baktericidní činidlo se širokým spektrem účinku, díky kterému se monarda používá k léčebným účelům.

Příznivé vlastnosti esenciálního oleje pomáhají zmírnit křeče, zmírnit zánět, odstranit jedy a toxiny z těla, stejně jako posílit imunitu a pomáhají v boji proti nachlazení.

Kromě toho pomáhá zbavit se nemoci z ozáření a dobře chrání tělo před ozářením.

Pokud se do čaje přidá silice, dodá sílu lidem oslabeným po chemoterapii. Používá se k léčbě ekzémů, popálenin, dermatitidy a astma. Olej si dobře poradí s plísňovými onemocněními, odstraňuje lupy a posiluje vlasy a také omlazuje pokožku.

Díky svým pozoruhodným antibakteriálním vlastnostem dokonale čistí a dezinfikuje vzduch uvnitř během epidemií. Malé množství oleje přidané do vaší koupelové vody pomáhá vašim svalům zahřát a uvolnit se.

Monarda: léčivé vlastnosti

Tato rostlina je velmi žádaná v lidovém léčitelství. V boji proti různým nemocem se používá v různých lékových formách: přidává se do léčivých přípravků, vyrábět oleje a tinktury, uvařený jako tráva. Čerstvě vymačkaná šťáva z monardy má také léčivé vlastnosti.

Nálev a odvar. Touto infuzí se léčí nervové poruchy. K tomu nalijte 200 ml vroucí vody do 1 lžičky. listy a nechte 10 minut. Pro chuť si do ní můžete přidat cukr a užívat po celý den.

Odvar se používá při kašli, nachlazení a nemocech horních cest dýchacích. Chcete-li jej připravit, vezměte 3 polévkové lžíce. l. lžíce čerstvých nebo sušených listů a květů rostliny, předem nakrájené. Suroviny se nalijí na podlahu sklenicí vody a vaří se 10 minut, filtrují se a odebírají se ¼ skla.

Dobrý uzdravuje rány Monarda šťáva, která se vyrábí z jejích listů. K tomu se přežijí a různé rány na kůži se lubrikují hojivou tekutinou.

Kromě toho se kaše připravené z monardy používá i k léčebným účelům. Pro tyto účely je rostlina rozdrcena a 5 lžiček. nalijte sklenici vroucí vody a nechte 20 minut.

Kompozice se ochladí, filtruje, kapalina se aplikuje na kůži kolem rány nebo se používá jako součást komprese. A buničina se aplikuje přímo na ránu.

Při potížích se žaludkem a střevy, při zhoršené činnosti jater nebo žlučníku a také při špatném trávení můžete použít léčivý čaj monarda.

Je velmi snadné připravit: 2 polévkové lžíce. l. Listy, stonky a květy se zalijí 200 ml vroucí vody a nechají se 30 minut. Infuze by měla být filtrována a odebrána do ¼ šálku. Pro chuť můžete přidat cukr.

Použití monardy při vaření

Díky příjemné a neobvyklé vůni jsou pokrmy s přidáním této rostliny neuvěřitelně chutné. Dobře fungují čerstvé bylinky na polévky, boršč, saláty, zvýšení chuti k jídlu a zlepšení trávení.

Monarda se také přidává do následujících nápojů:

Díky své přítomnosti získávají léčivé vlastnosti a měly by se užívat při nachlazení. Navíc takové nápoje posilují imunitní systém.

Zelení rostliny spolu s mátou, bazalkou a estragonem se používají jako koření do pečiva a rybích pokrmů. Aby byly zachovány příznivé vlastnosti monardy při dlouhodobé tepelné úpravě, měla by být přidána do pokrmů několik minut před tím, než jsou hotové.

Kontraindikace pro použití

Vzhledem k tomu, že monarda je relativně nová rostlina pěstovaná v letních chatách, někteří lidé mají problémy při interakci s touto květinou. alergické reakce, projevující se ve formě laryngeálního edému nebo kožní vyrážky.

Rostlina obsahuje thymol ve velmi vysokých koncentracích, a proto jsou léky vyrobené z monardy pro lidi kontraindikovány:

• Trpící hypertenzí.
• Máte problémy s ledvinami nebo játry.
• S nemocemi střev a žaludku.
• Těhotné nebo kojící ženy.

V každém případě je nutné přípravky s obsahem monardy používat velmi opatrně. Přestože má tato rostlina mnoho užitečných a léčivých vlastností a je skvělým kořením při vaření, je stále lepší ji použít dříve poraďte se s lékařem.

• Autor: Maya Sergeevna Levina
• vytisknout