V naší době jsou regály obchodů přeplněné chemickými produkty, a to i přesto, že všichni chceme konzumovat více přírodních produktů. V tomto ohledu je stále důležitější používání přírodních prostředků k ochraně a krmení zeleninových plodin zahradníky. Dnes si povíme něco o využití syrovátky pro zahradu, jejím přínosu pro rostliny a potřebných proporcích.
obsah
Syrovátka je účinné hnojivo pro zahradu (foto ru.depositphotos)
Výhody séra pro rostliny v zahradě
Syrovátka může být vynikajícím hnojivem pro zeleninové plodiny. Dobře spolupracuje s rostlinami a půdními minerály, stejně jako s aplikovanými organickými hnojivy: dřevěný popel, bylinné nálevy, humus atd.
Bakterie obsažené v syrovátce pomáhají látkám vstupujícím do půdy rychle se přeměnit na sloučeniny dostupné rostlinám, díky čemuž lépe spotřebovávají a absorbují živiny z půdy.
Syrovátka na zahrádce pomůže urychlit fermentaci a tok živin z nálevu z plevele nebo kopřivy. Snadno a rychle obnovuje půdní mikroflóru, stimuluje množení prospěšných půdních bakterií, ale i rozklad rostlinných zbytků např. při zaorávání zeleného hnojení, čímž zpevňuje a zpevňuje vrstvu humusu.
Jakmile je syrovátka na listech rostlin, dokáže vytvořit ochranný film a zabránit rozvoji plísňové infekce.
Použití syrovátky na zahradě
Na zahradě lze syrovátku použít jako hnojivo a přípravek na ochranu rostlin.
- kořenové krmení plodin (zalévání u kořene);
- listová (postřik na list);
- postřik na listové čepele (pro ochranu).
Co lze dolít syrovátkou?
Zalévání syrovátkou na zahradě lze provést pro jakékoli zeleninové plodiny.
Chcete-li zalévat půdu pod rostlinami a hnojit je, musíte zředit asi litr syrovátky v kbelíku s vodou. Pro zvýšení účinnosti kompozice se do ní přidává 15 kapek jódu, čímž se zvyšuje metabolismus rostlin.
Osvědčení
Chcete-li zvýšit nutriční hodnotu roztoku, přidejte do něj balíček běžných kvasnic. Tímto způsobem můžete získat tu nejchutnější sklizeň.
Do 10 litrů výsledné směsi se zředí přibližně 300 g kuřecího hnoje nebo 500 g dřevěného popela. To vše se louhuje několik dní, poté se používá jako vrchní obvaz. Pro jakoukoli plodinu se spotřebuje 250 ml roztoku. Samotnou syrovátku můžete použít i samostatně. Během teplé sezóny se nalévá v množství 300 ml pod zeleninové plodiny několikrát za měsíc – toto hnojení zlepšuje kvalitu půdy.
Krmení syrovátkou je považováno za nejúčinnější ve dnech, kdy je počasí zataženo: bakterie v hnojivu se množí efektivněji a voda pomáhá syrovátce proniknout hlouběji do půdy. Množství syrovátky je nutné upravit v závislosti na nutriční hodnotě půdy. Pokud je půda velmi unavená, množství hnojiva a aplikační dávky se zdvojnásobí (ošetřují se ne dvakrát měsíčně, ale jednou týdně).
Syrovátku lze použít k zalévání jakékoli zeleniny (foto pixabay/kosti64)
Jak postřikovat zeleninové plodiny syrovátkou
Sérum lze nastříkat na zeleninové plodiny, použít jej jako listovou výživu nebo jako ochranu proti houbové infekci – jedná se o užitečný typ postřiku.
- Přidejte dva litry syrovátky do kbelíku s vodou.
- Chcete-li zvýšit přilnavost roztoku, aby byl co nejúčinnější a zůstal na listech po dlouhou dobu, přidejte do směsi kousek mýdla na prádlo, které jste předtím rozetřeli.
- Večer se výsledná směs používá k ošetření listových čepelí, a to jak na horní, tak na spodní straně.
- Dva litry syrovátky se nalijí do kbelíku s vodou.
- V tomto případě byste do roztoku neměli přidávat mýdlo na prádlo.
- Do roztoku můžete přidat dřevěný popel v množství 250 g na kbelík, pak bude efektivita listového krmení vyšší.
Toto krmení by mělo být provedeno před nebo po večerním květu rostlin, důkladně navlhčete povrch listových čepelí. Hnojení lze provádět několikrát za měsíc.
Zalévání okurky se syrovátkou
Okurky mají velkou plochu listových čepelí, proto je v tomto případě vhodná jak zálivka u kořene, tak postřik na listy k ochraně před houbovou infekcí a k listové výživě. Typicky se okurky hnojí syrovátkou čtyřikrát za sezónu. Úplně první hnojení lze provést týden po výsadbě sazenic okurek na pozemek.
- rozpusťte litr syrovátky v kbelíku vody;
- přidejte 5 kapek jódu a 250 g dřevěného popela.
Je to důležité,
Norma: 250 ml na každý keř.
- V kbelíku s vodou rozpusťte 1,5 litru syrovátky.
- Přidejte 150 g dřevěného popela.
Dávkování: 200 ml na každý keř.
Třetí vrchní dressing provádí se ihned po odkvětu: postačí litr syrovátky na kbelík vody a 5 kapek jódu. Dávkování: 250 ml na každou rostlinu.
Čtvrtý vrchní oblékání lze provést během zrání prvního ovoce: 2 litry syrovátky na kbelík vody a 300 ml na každý keř. Nahradit ji můžete postřikem směsí stejného složení.
Osvědčení
Pokud do roztoku přidáte polovinu kousku mýdla na prádlo, lze jej použít k ochraně okurky před plísní.
Okurky mají velké listové čepele (foto pixabay/dmvl)
Zalévání rajčat se syrovátkou
Rajče má poměrně malou listovou plochu, proto je lepší zaměřit se na kořenové krmení. Porost se také stříká proti plísni pozdní.
- První krmení rajčat se provádí deset dní po zasazení sazenic do země roztokem dvou litrů syrovátky v kbelíku s vodou s přídavkem 300 g dřevěného popela. Norma: 250 ml na každý keř.
- Druhé krmení se doporučuje provést na samém začátku květu. Na kýbl vody stačí litr syrovátky. Norma: 300 ml na každý keř.
- Potřetí se rajčata hnojí ihned po odkvětu: jeden a půl litru syrovátky na kbelík vody. Do směsi můžete přidat pět kapek jódu a 350 g dřevěného popela. Norma: 250 ml na každý keř.
- Čtvrtý je vhodný v období aktivního růstu vaječníků nebo na začátku zrání ovoce. Budete potřebovat jeden a půl litru syrovátky na kbelík vody a 200 g dřevěného popela. Norma: 300 ml na každý keř.
Osvědčení
Rostlinám postříkaným syrovátkou se vyhýbá i tak nebezpečný škůdce rajčat, jako je mandelinka bramborová.
- Vezměte 1,5 litru syrovátky na kbelík vody.
- Přidejte 10 kapek jódu.
- Večer listy rovnoměrně postříkejte.
- Pro lepidlo můžete zředit kus mýdla na prádlo ve vodě.
Syrovátka je bílý prášek získaný zpracováním sýra a mléka. Proces se skládá ze čtyř fází a zahrnuje čištění, pasterizaci, zahušťování a sušení v poslední fázi. Produkt je užitečný díky přítomnosti bílkovin a laktózy ve svém složení, má zvýšenou biologickou hodnotu a používá se mimo jiné k výrobě sportovní výživy, protože umožňuje rychle budovat svalovou hmotu. Syrovátka není geneticky modifikovaný produkt, obsahuje pouze přírodní prvky, při výrobě se většina vitamínů neztratí a zůstane ve složení. Podle chuti se rozlišují sýrové, tvarohové a kaseinové výrobky.
Struktura
Sérum se skládá z více než 90 % vody a obsahuje také spoustu užitečných složek. Podle požadavků GOST musí chemické složení obsahovat následující prvky:
- Aminokyseliny.
- vápníku a fosforu.
- Draslík a hořčík.
- vitamíny skupiny B.
- Kyselina nikotinová
- Kyselina askorbová.
Nutriční hodnota produktu na 100 g: obsah kalorií – 20 kcal, sacharidy – 2,4%, bílkoviny – do 1%, tuky – do 0,5%.
Výrobní funkce
Výroba práškové syrovátky se provádí v souladu s technickými specifikacemi a skládá se z několika fází. Nejprve se přijímají suroviny. Poté se ochladí na teplotu 5–7⁰C a odešle do meziskladu.
Poté se produkt očistí od prachu a odmastí pomocí separátorů syrovátky a vibračních sít. Poté jsou produkty odeslány na pasterizaci a následně syrovátka prochází koncentračním procesem, při kterém je odstraněno až 70 % vody, přičemž bílkoviny neztrácejí své vlastnosti.
Aby byl produkt vysoce kvalitní, prochází procesem demineralizace, poté přichází na řadu vakuová odparka, směs se zahušťuje, načež by hmotnostní podíl sušiny v syrovátce měl být 60 %. V posledních fázích se provádí proces krystalizace a sušení. V konečné verzi není obsah vlhkosti vyšší než 5%.
Výhody a škody na výrobku
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem může mít produkt i negativní dopad na zdraví. Nejprve si ale promluvíme o výhodách:
- Normalizuje fungování gastrointestinálního traktu, zmírňuje nepohodlí, které se vyskytuje při pankreatitidě a gastritidě.
- Reguluje metabolický proces.
- Pozitivně působí na cévy, snižuje krevní tlak, zpevňuje stěny cév.
- Posiluje imunitní systém a umožňuje vám lépe odolávat infekcím a virům.
- Přípravek posiluje vlasy a zlepšuje stav pokožky.
Pokud mluvíme o výhodách pro ženy, suchá syrovátka uleví od kolpitidy a drozdů, ale muži často používají tento produkt ve sportu k budování svalové hmoty a používají jej k zastavení procesu plešatosti.
Samostatně vyzdvihněme výhody pro těhotné ženy: sérum má celkově posilující účinek, obnovuje činnost trávicího systému, posiluje jejich kosti i dětskou kostru a celkově usnadňuje otěhotnění.
Mějte na paměti, že pokud se rozhodnete vážně zlepšit své zdraví, pak byste měli pít syrovátku nejen jednou, ale v 3-4 týdnech.
Škody způsobené sérem jsou minimální, ale existují. Nedoporučuje se osobám s intolerancí na mléčnou bílkovinu, příliš velké objemy vedou k žaludeční nevolnosti a konzumace nevhodně připraveného nebo zkaženého produktu může vést k otravě.
Jak a kde se používá
Mnoho lidí si klade otázku, jak zředit sušenou syrovátku. Nejoblíbenější poměr: k jednomu dílu syrovátky o teplotě 10–12 35 C přidejte 45–0 dílů vody a nápoj je připraven k pití. Při přidávání suché syrovátky do těsta se používá v množství 1–1,5 % z celkové hmoty. Při přípravě cukroví odeberte 10 % hmotnosti přidaného cukru.
Oblast aplikace séra:
- V chlebovém průmyslu se používá ke kynutí při výrobě prémiového chleba první a druhé třídy, ale i pečiva a bagelů.
- Při výrobě cukrářských výrobků – perníčky, sušenky, vafle.
- Při výrobě dezertů – želé, želé, pudinky, sladkosti.
Všimli jsme si také, že syrovátka se používá v mnoha dietách pro hubnutí, navíc odstraňuje toxiny a některé druhy jedů. Nezapomínejme však na jeho přínos pro celkovou podporu zdraví.
Suchá syrovátka je levný a zdravý produkt, který je u nás dlouhodobě oblíbený. Podotýkáme, že je důležité používat pouze správně připravené práškové syrovátky, abyste se vyhnuli zdravotním problémům.
Například takové, které prodává obchodní dům Milk-West. Společnost garantuje kvalitu, dodržuje hygienické normy a technologii výroby. Kromě toho prodáváme uzeniny, sýry a mléko ve velkém za přijatelné ceny. Máme vlastní dílnu a značku Anton Palych, prodáváme také výrobky od nejlepších ruských a běloruských výrobců.
