I v naší redakci jsou lidé, kteří si zelí před nakrájením do salátů důkladně umyjí. Nedělejte to tímto způsobem!
Mnoho lidí stále věří, že voda pomáhá zbavit se škodlivých bakterií a přebytečných nečistot. Odborníci ujišťují: díky moderním technologiím se lze vyhnout opakovanému praní. Některé výrobky je nejen zbytečné umývat, ale dokonce i nebezpečné, protože vám na kuchyňském povrchu zůstanou bakterie z nich. Naše kolegyně z Woman.ru zjistily, jaké chyby dělají snad všechny hospodyňky.
Listová zelenina
Mytí rukoly, hlávkového salátu, petrželky a další zeleniny zvyšuje riziko, že se na vašich příborech, dřezech, prkénkách a jiném kuchyňském náčiní zachytí bakterie.
Existuje pracovní název s názvem Leafy Greens Marketing Specialist. Tito odborníci tvrdí, že všechny produkty jsou již před dodáním do obchodu ošetřeny vodou (směs vody a potravinářského dezinfekčního prostředku, jako je peroxid vodíku nebo chlór). To stačí k vyčištění produktu od nežádoucích nečistot. Opakované mytí domu je přímou cestou k přemnožení škodlivých bakterií.
Maso, drůbež, kuře
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí může mytí syrového masa, kuřete, krůty nebo vajec šířit choroboplodné zárodky na dřez, pracovní desky a další kuchyňské povrchy, stejně jako další přísady. Proteinové produkty se čistí již při zpracování a opakovaný postup jen zvyšuje riziko růstu nebezpečných bakterií (nejznámější je salmonela). Ale takové bakterie umírají během tepelného zpracování. Odborníci doporučují vařit produkt dvakrát: poté, co se maso uvaří, vyměňte vodu a pokračujte v vaření. Existuje další důvod, proč vařit maso dvakrát.
— Krávy dostávají jako potravu mnoho růstových stimulantů, hormonálních léků a vakcín. To vše získáváme tím, že jíme maso zvířat chovaných na krmivu pro zvířata na našich pozemcích,“ vysvětluje nutriční specialistka-gastroenteroložka Galina Bartashevich. — Aby se odstranila tato chemická zátěž, zbytečné stimulanty a hormonální hladiny, první vývar se vypustí.
První vývar ale nemusíte vařit celé hodiny. Stačí přivést vodu k varu. Tímto způsobem nebudou mít chuťové vlastnosti čas opustit maso, ale odejdou všechny chemikálie, kterými bylo zvíře nacpáno. Ke snížení hladiny cholesterolu je vhodné používat vykostěné maso.
Na druhém vývaru nezapomeňte srazit pěnu, protože do ní jde sražená bílkovina. Za prvé je esteticky neatraktivní a za druhé koagulovaná bílkovina nemá energetickou hodnotu, netráví se a stává se balastem.
Více o tom, jak správně připravit oblíbená jídla všech (například klobásy), vám řekneme v našem návodu.
houby
Pokud jsou zakoupeny v obchodě, není třeba je přímo oplachovat – zkazí to pouze vzhled a chuť. Houby totiž velmi dobře sají vodu. Odborníci doporučují přípravek jen lehce opláchnout a ihned osušit papírovou utěrkou.
Pokud chcete chránit sebe a své blízké před škodlivými bakteriemi, můžete se řídit dvěma jednoduchými pravidly. Než se dotknete jídla, myjte si ruce horkou vodou a mýdlem po dobu 20 sekund. Kuchyňský dřez je živnou půdou pro bakterie. Do něj ani do jeho blízkosti byste neměli dávat zeleninu, zeleninu, ovoce a žádné jiné nebalené produkty.
Co jiného číst
Potřebujete semínko a párátko: jak pěstovat avokádo na parapetu – praktické tipy pro začátečníky.
Dožijme se 100 let: 9 potravin, které milují stoleté staletí – předcházejí rakovině, cukrovce a srdečním problémům
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Oksana Makláková
Šéfredaktor MSK1.RU
Elena Raková
obyvatel Kurganu
Doporučené
Byla v sedmém měsíci těhotenství: Omsk vyrazil s manželkou a malým dítětem na extrémní výlet
Druhý den mě nekontaktují. Co je známo o pohřešovaných po teroristickém útoku na radnici Crocus
“Doufám, že shoří v pekle!” Obyvatelé Čeljabinska žijící v zahraničí hovoří o tragédii na radnici hlavního města Crocus
“Na její tváři byl vždy úsměv”: sestra Zamiry Usmanové, která zemřela při nehodě, mluvila o svém bratrovi
“Lidé spadli a přejeli je”: očití svědci – o tom, co se stalo v době střelby na radnici Crocus
Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany
Dodávka palivového dříví borová křupačka (nařezaná do topeniště)
Oksana Makláková
Šéfredaktor MSK1.RU
Elena Raková
obyvatel Kurganu
Doporučené
Byla v sedmém měsíci těhotenství: Omsk vyrazil s manželkou a malým dítětem na extrémní výlet
Druhý den mě nekontaktují. Co je známo o pohřešovaných po teroristickém útoku na radnici Crocus
“Doufám, že shoří v pekle!” Obyvatelé Čeljabinska žijící v zahraničí hovoří o tragédii na radnici hlavního města Crocus
“Na její tváři byl vždy úsměv”: sestra Zamiry Usmanové, která zemřela při nehodě, mluvila o svém bratrovi
“Lidé spadli a přejeli je”: očití svědci – o tom, co se stalo v době střelby na radnici Crocus
Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany
Dodávka palivového dříví borová křupačka (nařezaná do topeniště)
- přihlásit se k odběru novinek
- Odeslat novinky
- Nadpisy
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Volební kampaň
- Všechna města v síti
Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Volební kampaň
Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury
Síťová edice “NGS.NEWS” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84683
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Marina Andreevna Malkova
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, st. Lenina, 12, 6. patro, telefon 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (XNUMX hodin)
E-mail redakce: ngs@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru nebo použijte webový formulář
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (volání z mobilního telefonu je zdarma), reklamangs@sholding.ru
Publikace označené „Novinky firem“, „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Vets-2019“, „Vets-2020“ a „Vets-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.
Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky
Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití
Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.
Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.
