Podle odborníků z některých brojlerových podniků, se kterými jsme mohli na toto téma mluvit, jsou hlavní výhody moderní podlahová technologie pro pěstování brojlerů uvažují takto:
1. Jednoduchost a relativně nízká cena použitého zařízení. Zařízení pro drůbežárnu o rozměrech 18×96 m s kapacitou 30-34 tisíc kusů. spolu s mikroklimatickým systémem stojí 45-50 tisíc eur (bez DPH ze skladu v Evropě), zatímco vybavení podobné drůbežárny klecovými bateriemi stojí minimálně 200 tisíc eur. Náklady na vybavení na ptáka jsou: pro chov brojlerů na podlaze 1,5-1,7 eur, pro pěstování v klecových bateriích (spolu s mikroklimatickým systémem) – 4-5 eur. Doba návratnosti pro podlahové vybavení je 1,5-2,5 roku, pro vybavení klece – 3-5 let.
2. Vysoká úroveň mechanizace a automatizace technologických procesů, nízké mzdové náklady. Například na drůbežárně s areálem, kde se nachází 14 drůbežáren a populace drůbeže je 640 tisíc ptáků, má personál údržby pouze 10 pracovníků, tedy méně než jeden zaměstnanec na jednu drůbežárnu. Při použití klecových baterií musí mít každá drůbežárna minimálně dva pracovníky.
3. Je pohodlnější než v klecových bateriích kontrolovat ptáky a odstraňovat uhynulé ptáky. Při použití vícepatrových klecových baterií se pro kontrolu ptáků na 1. patře musíte sklonit, navíc na tomto patře je obvykle nedostatečné osvětlení uvnitř klecí, pro kontrolu ptáků na horních patrech je nutné použít speciální zařízení.
4. Na podlaze je mnohem snazší vytvořit potřebnou teplotu, vlhkost a světelné podmínky, protože pták je ve stejné rovině a neexistují žádné překážky pro pohyb vzduchu a světelných toků. Je téměř nemožné to udělat na všech úrovních celulárních baterií.
5. Zastavení napájení a v důsledku toho i provoz ventilačního systému pro chov brojlerů v bateriových klecích velmi rychle vede k jejich smrti udušením, ale na podlaze to bude trvat mnohem déle.
6. Je snazší chytat ptáky na porážku. Nyní na to existují speciální stroje. V tomto případě míra poranění ptáků nepřesahuje 3 %. Při vyjímání ptáků z klecí je zraněno až 7 % ptáků.
7. Činnosti související s sanitací drůbežáren, jako je odstraňování trusu podestýlky, mytí a dezinfekce, jsou zjednodušeny. Tyto práce vykonává výrazně menší počet pracovníků. Sanitace drůbežárny trvá 5-7 dní, při použití klecových baterií minimálně 2 týdny.
8. Lepší ukazatele kvality jatečně upravených těl: méně naminů, hematomů, zlomená křídla atd. (od 2 do 5 % v závislosti na hmotnosti ptáka a některých dalších faktorech, v klecových bateriích od 7 do 20 %).
9. V podmínkách, kdy je plánován vstup na západní trhy s masem brojlerů, je důležitým faktorem také to, že na těchto trzích není poptávka po drůbežím mase vyráběném pomocí buněčných baterií.
Co mohou podporovatelé proti těmto argumentům? buněčná technologie? Největší počet jich nyní existuje v Rusku, stejně jako v Číně a dalších asijských zemích.
1. Především 1,5 – 3 násobné zvýšení (v závislosti na počtu použitých klecových baterií) počtu ptáků v drůbežárně, a tedy i výnosu produktů z každého m2 její plochy.
2. O 5–10 % nižší měrné náklady na krmivo a o 10–15 % nižší měrné náklady na energii, které jsou hlavními složkami výrobních nákladů. V důsledku toho se ve stejném poměru snižují náklady na maso brojlerů.
3. Přes vysoké náklady na vybavení je celkový příjem za 5-8 let provozu z klecového domku o 30-50 % vyšší než z patrového domku.
4. Zlepšuje veterinární a hygienický stav v drůbežárně. Mezi ptákem a trusem nedochází k přímému kontaktu. Z drůbežárny se pravidelně odstraňuje hnůj, což pomáhá zlepšení mikroklimatu, zejména snížení obsahu amoniaku, sirovodíku a prachu. Riziko onemocnění drůbeže, jako je kokcidióza, aspergilóza a helmintové infekce, je sníženo.
5. Není potřeba ložní materiály, jejichž nedostatek roste.
6. I když je pravda, že počet korpusů s vadami je o něco vyšší (až o 10 %) než u podlahové technologie, lze tyto korpusy použít ke zpracování, v důsledku čehož budou celkové ztráty nepatrné. U nových typů buněčných baterií jsou navíc v mnohem menší míře pozorovány vyrážky a hematomy. Významných úspěchů při snižování sklonu brojlerových kuřat k tvorbě naminů bylo nyní dosaženo také selekcí a genetickými metodami.
7. Ohledně humánnosti toho či onoho způsobu chovu drůbeže, jak poznamenal vynikající ruský specialista v oboru drůbežářství akademik V.I. Fisinin, prezident Ruské drůbežářské unie a ředitel Všeruského vědeckého výzkumného a technologického institutu drůbežářství (VNDTIP), nelze nesouhlasit s velkým počtem vědců a praktiků, kteří považují za hlavní důkaz pohodlných životních podmínek být zdraví zvířat, vysoká bezpečnost a dosažení potenciálu genetické produktivity. Skutečnost, že ve většině případů jsou tyto ukazatele lepší chov brojlerů nebo chov nosnic v klecích než na vrhu, hovoří ve svém názoru ve prospěch prvního.
Skupina společností TRIOL je univerzálním dodavatelem zařízení a komponentů pro chov drůbeže. TRIOL je optimální řešení pro drůbežářské farmy, které mají zařízení od různých výrobců a značek. V současné době dodáváme náhradní díly, spotřební materiál a zařízení pro chov drůbeže od předních světových společností.
Jak ukázaly zkušenosti mnoha drůbežářských podniků v Rusku (Drůbežárna “Reftinskaya”, OJSC “Agrofirm “Oktyabrskaya”, OJSC “Drůbežárna “Permskaya” a další), klecový chov brojlerů umožňuje drůbežím farmám mít velké rezervy pro zvýšení kapacity a snižování materiálových, technických a finančních nákladů. Ve srovnávacích studiích různých metod chovu brojlerů, provedených v roce 2006 na drůbežárně Lindovskaya v regionu Nižnij Novgorod, bylo zjištěno, že při použití klecové technologie ve srovnání s podlahovou technologií byla živá hmotnost brojlerů o 0,5–5,2 % vyšší, porážková výtěžnost byla 1,2−2 %, výtěžnost masa z 1 m2 plochy drůbežárny je 3násobná, zisk z 1 m2 3,8−4,1násobek, rentabilita výroby masa je 8,3−10,8 %. Současně se snížily náklady na krmivo na 1 kg živé hmotnosti o 7,3–10,7 %, doba chovu drůbeže se snížila o 2,5 dne a náklady na 1 kg masa se snížily o 12,5–16,2 %. Výsledky byly získány na ptácích Cobb – 500.
Jak poznamenal již zmíněný akademik V.I. Fisinin, při porovnávání účinnosti klecových a podlahových metod chovu brojlerů se často neberou v úvahu náklady na budovy a stavby, vnější a vnitřní inženýrské sítě. Nejjednodušší propočty ukazují, že náklady na tyto účely při použití podlahové techniky jsou 2,5-3,0krát vyšší než obdobné náklady při použití klecové techniky, velké jsou v tomto případě i celkové (včetně vybavení) náklady na 1 drůbeží místo.
Změna postoje k klecový chov brojlerů Přispívá také k výraznému zlepšení konstrukce článků článků. Výrobu moderních klecových baterií pro chov brojlerů, která zohledňuje nedostatky předchozích konstrukcí, rysy exteriéru, růst a vývoj moderních kříženců brojlerů, zvládli Big Dutchman, Farmer Automatic, MELLER, Jansen, Valli. Je však třeba poznamenat, že se tak stalo především s ohledem na poptávku ruského a asijského trhu.
Vytvořte si na webu přihlášku, co nejdříve vás budeme kontaktovat a zodpovíme všechny vaše dotazy.
