Potřeba prořezávat angrešt (a další ovocné a bobulovité plodiny) je obvykle zřejmá většině zahradníků, včetně začátečníků. Ne každý však chápe účel této užitečné události, a proto neví, jak prořezávat. Níže se vám pokusíme podrobně říci o prořezávání angreštů, kdy a jak to udělat správně.
Podzimní prořezávání keřů angreštu
Řez angreštů se zpravidla provádí na podzim po pádu listů. Rostlina je v klidu a na takovou práci je více času než na jaře. Jarní řez je možný pouze před otevřením poupat.
Formativní prořezávání mladých keřů
Keře angreštu se začínají tvořit od okamžiku, kdy jsou vysazeny. Vysazené rostliny se seříznou, přičemž na každém výhonu zůstane pět až sedm pupenů, i když je na semenáčku pouze jeden výhonek. Tento řez stimuluje probuzení spících pupenů na bázi rostliny a výskyt nových výhonků z kořene. A tímto způsobem můžete v co nejkratším čase získat silnou základnu keře s dostatečně velkým počtem výhonků. Mnoho lidí lituje odříznutí slabé rostliny, ale tento pocit musíte překonat ponecháním dlouhých, nestříhaných výhonků, tvorba keře se opozdí, výhonky budou nohaté a keř bude slabý. Bazální výhony jsou ponechány s optimální vzdáleností 10-15 cm mezi nimi.
Formativní prořezávání lze považovat za úplné, když keř dosáhne věku 5-6 let.
Prořezávání angreštu krok za krokem v obrázcích
Níže je nákres z knihy Aladiny O.N. „Gooseberries“, která ukazuje fáze a techniky prořezávání angreštů různého stáří. První dva obrázky ilustrují základní principy formativního řezu a třetí obrázek znázorňuje řez dospělého keře. Jedná se o schéma prořezávání, každý keř angreštu je individuální a nevypadá stejně jako na obrázku, proto je důležité pochopit základní principy prořezávání a pak bude snazší pracovat s reálným předmětem.
Význam a nutnost řezu angreštu
Angrešt tvoří každý rok nové výhony, obrostlé postranními větvemi různých řádů, dokážou keř značně zahustit. Přitom i na velmi úrodných půdách dochází k narušení rovnováhy mezi objemem kořenů a velikostí nadzemní části. Kvalita a množství plodů se snižuje kvůli nedostatku výživy, plodnost jde na okraj keře kvůli nízkému osvětlení uvnitř. Keř je špatně větraný, což přispívá k rozvoji houbových chorob. Proto je prořezávání a tvarování keřů angreštu velmi důležitými technikami péče.
Techniky prořezávání angreštu
Výše bylo řečeno o formativním řezu, který je velmi důležitý pro správné založení keře, ale neméně důležitý je další pravidelný řez.
Úkolem systematického podzimního řezu angreštů je udržet v keři optimální poměr výhonů různého stáří.
Větve angreštu dobře plodí do pěti až sedmi let věku, pak stárnou, růst na nich prakticky ustává a výnos na nich klesá. Každoroční odstraňování takových starých větví a ponechání stejného počtu ročních mladých výhonků přispěje ke stabilnímu stavu keře.
V závislosti na odrůdových vlastnostech se tvorba keře liší. Některé odrůdy (obvykle americký typ) tvoří mnoho bazálních výhonků, které v prvních letech keř výrazně zahušťují, proto je nutné přebytečné výhonky včas odstranit. Navíc i u těchto odrůd začínají výhony plodit bohatě brzy, ale také poměrně rychle stárnou a nemá smysl držet větev déle než pět let.
U evropských odrůd se naopak tvoří malé množství bazálních výhonů a je vhodné je zachovat, navíc dochází ke stárnutí větví pomaleji a lze je zachovat až do sedmi let věku.
Není těžké určit, že větev zestárla. Pokud je růst na něm minimální nebo chybí, je málo bobulí a jsou malé, pak je čas je odstranit. Pokud větev nese mohutný roční přírůstek a velké plody, není třeba s jejím odstraňováním spěchat.
Omlazující prořezávání
Pokud keř nebyl prořezán nebo nebyl dostatečně prořezán a je velmi zahuštěný, pak se provádí radikální zmlazovací řez angreštu. Všechny větve jsou vyříznuty, zůstávají pouze bazální výhonky a větve ne starší než dva roky. Počet větví je určen libovolně a snaží se zajistit, aby byly rovnoměrně rozloženy podél projekce keře.
Další nuance prořezávání a tvarování angreštů
Pokud jsou bazální výhonky keře špatně vytvořeny, vyplatí se takový keř hojněji hnojit a provádět silnější prořezávání.
Je lepší prořezávat ty odrůdy, u kterých vrcholy ročního růstu mírně zmrznou ne na podzim, ale na jaře, ale vždy před otevřením pupenů.
Sanitární prořezávání obvykle nezpůsobuje potíže. Při podzimním prořezávání angreštu odstraňte zlomené větve, nemocné, plazící se po zemi a vzájemně se proplétající.
Nástroj na prořezávání angreštu
Kromě zřejmé odpovědi na tuto otázku – zahradní nůžky, existuje také nástroj, jako je nůžky. Nůžky jsou velké a výkonné nůžky s dlouhými rukojeťmi (až 80-100 cm). Je pro ně velmi výhodné řezat větve u paty keře a pro trnité plodiny, jako je angrešt a růže, je to velmi užitečná vlastnost.
Péče o angrešt
Kromě řezu vyžaduje angrešt minerální a organická hnojiva. Pokud byly výsadbové jámy dobře vyplněny, není třeba používat draselná a fosforečná hnojiva po dobu prvních 3-4 let. V budoucnu se dusíkatá hnojiva aplikují přibližně jednou za 2 roky na jaře a v první polovině léta a fosforečnan draselný a různá organická hnojiva (například kompost) se aplikují na podzim na rytí, koncem září během období aktivního růstu kořenů. Mulčování během vegetace má dobrý účinek, ale použití hnoje k tomuto účelu, zvláště ne zcela shnilého, může stimulovat rozvoj houbových chorob angreštu a je třeba se mu vyhnout.
Užitečný je i listový postřik fosforo-draselnými hnojivy s mikroprvky. Výborné je k tomu hnojivo Plantafol.
Zalévání angreštu má velmi znatelný efekt, zejména v suchých obdobích nebo v oblastech s nedostatkem vláhy. Vzhledem k tomu, že objem jeho kořenového systému není příliš velký a kořeny jsou v horní části půdy, je angrešt citlivý na nedostatek vláhy a zálivka spolu s mulčováním výrazně zvyšuje výnos a kvalitu bobulí.
Článek byl napsán na základě materiálů uvedených v knihách Sergeeva K.D. a Aladiny O.N., pro ty, kteří se vážněji zajímají o zemědělskou techniku Angrešt, doporučuji přečíst:
Sergeeva K. D. “Angrešt”, 1989
Aladina O. N. „Angrešt: Průvodce pro amatérské zahradníky“, 2007
