Dna je chronické onemocnění založené na metabolických (purinových) poruchách. Při tomto onemocnění se v těle hromadí soli kyseliny močové (uráty). Nadbytek těchto solí narušuje normální činnost ledvin a kloubů.

Léčba tohoto onemocnění je komplexní a důležitou součástí je dieta. Hlavním cílem diety při dně je snížení denní energetické hodnoty potravy a snížení příjmu exogenních purinů do těla.

Pokud vás dna, pak byste měli pravidelně provádět preventivní léčbu.

Hlavní pravidla. Délka diety.

Obecná pravidla výživy pro dnu:

  • Jezte jídlo v malých porcích. Přejídání by nemělo být dovoleno.
  • Denní strava by měla obsahovat teplá jídla, polotekutá jídla, saláty z čerstvé zeleniny a sezónní ovoce.
  • Počet jídel za den by neměl být větší než 4.
  • Úplné vysazení alkoholu
  • Nemůžete zařídit „půst“ dny ve formě hlavy

Dietu je nutné dodržovat neustále, sebemenší chyby v dietě přispějí k hromadění purinů v těle a zhoršení funkce kloubů a ledvin.

Výživa pro akutní dnu

Exacerbace dny je doprovázena řadou nepříjemných příznaků:

Jedním z příznaků exacerbace dny jsou záchvaty akutní artritidy. Takové útoky se vyvíjejí náhle. Dva až tři dny před záchvatem se může objevit zimnice, nízká horečka, dyspeptické poruchy a celková podrážděnost. Při záchvatu bývá postižen nejčastěji metatarzofalangeální kloub prvního prstu. Bolest se objevuje a rychle se zvyšuje, kloub otéká, kůže nad ním zčervená a teplota v oblasti kloubu stoupá. Bolest zesílí při jakémkoli dotyku, dokonce i při dotyku bolavého kloubu na deku. Po několika dnech příznaky artritidy postupně odezní, pohyblivost se obnoví a pacient se až do dalšího záchvatu cítí prakticky zdravý.

Během období exacerbace onemocnění musíte přejít na téměř vegetariánskou stravu. Z jídelníčku je nutné zcela vyloučit veškeré maso a ryby. Můžete jíst tekuté mléčné kaše, zeleninové polévky, ovoce a bobule. Dodržujte pitný režim. Musíte vypít asi 1,5 litru vody denně. Můžete pít alkalickou minerální vodu.

Výživa pro chronickou dnu

Mimo exacerbaci onemocnění je nutné dodržovat dietu s nízkým obsahem purinů. Do jídelníčku je užitečné zařadit pokrmy s dostatkem zeleniny. Můžete jíst ovoce a bobule. Lze připravit pouze vegetariánské polévky.

ČTĚTE VÍCE
Jaká je nejlepší máta na čaj?

Je povinné přijímat tekutiny nalačno a mezi jídly. Nejlepší způsob přípravy jídla je vaření a dušení. Maso, drůbež a ryby je nutné předem uvařit a první vývar scedit, protože obsahuje velké množství purinů. Pokrmy z masa a ryb lze konzumovat maximálně dvakrát až třikrát týdně.

Postní dny se konají jednou týdně. Dny půstu aktivují odstraňování metabolických produktů. V těchto dnech smíte jíst jeden druh jídla. Může to být nízkotučný kefír, tvaroh, jablka, meloun. Ve dnech půstu musíte vypít alespoň dva a půl litru vody, ale pouze v případě, že neexistují žádné kontraindikace z močového a kardiovaskulárního systému.

Druhy diet

  • U dny je předepsána tabulka č. 6.
  • Dna + nadváha – tabulka č. 6E

Dieta č. 6 zahrnuje omezení nebo vyloučení konzumace potravin obsahujících puriny, kyselinu šťavelovou a kuchyňskou sůl. Dieta nutně zahrnuje alkalizující potraviny – mléko, ovoce a zeleninu. Zvýší se objem tekutin, mírně se sníží příjem tuků a bílkovin.

Co můžete jíst, když máte dnu? Seznam povolených produktů.

MASO: Vařené krůtí, králík, kuře.
ZELENINA: Brambory, mrkev, zelí, cuketa, lilek, okurky, řepa.
MLÉČNÉ VÝROBKY: Mléko, kefír, fermentované pečené mléko, jogurt, acidofil, nízkotučný tvaroh, sýr, jogurt, máslo.
OVOCE: Jablka, hrušky, meruňky, švestky, pomeranče.
DEZERT: Marmeláda, marshmallow, marmeláda, marshmallow, med.
VELKÉ: Pohanka, ovesné vločky, rýže.

Co byste neměli jíst, když máte dnu? Seznam zcela nebo částečně omezených produktů.

ZELENINA: Šťovík, fazole, hrách, křen, cizrna.
MASO: Červená masa (hovězí, telecí), vepřové, klobásy, párky, šunka.
RYBA: Červené ryby, červený kaviár, krevety, chobotnice, mušle, krab, sleď.
VEDLEJŠÍ PRODUKTY: Játra, ledviny, mozek, srdce, sádlo.
OVOCE A BOBULÍ: Fíky, maliny, brusinky, hrozny.
DEZERT: Čokoláda, krémové dorty.
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE: Všechny nápoje obsahující alkohol.

Nutriční menu pro dnu (režim výživy)

Doporučují se převážně vegetariánská jídla, nízkokalorická jídla, různé cereálie, čerstvá i vařená zelenina a ovoce. Ujistěte se, že pijte vodu mezi jídly a před jídlem.

Dietní recepty na dnu

Ukázka denního menu pro dnu:

Snídaně: Pohanková kaše vařená ve vodě s přídavkem mléka. Máslo. Čaj s mlékem

Druhé snídaně: Čerstvé ovoce nebo bobule

ČTĚTE VÍCE
Kam dát rajčatové topy na podzim?

oběd: Vegetariánský boršč. Bramborová kaše s libovým rybím filé. Bobuľový kompot.

Svačina: Jogurt. Bylinkový čaj. Ibišek.

večeře: Knedlíky s tvarohem nebo brambory. Slabý čaj.

Komentáře od výživových poradců. Klady a zápory diety.

Léčba dny v sanatoriu Gorny nutně zahrnuje dietní výživu. Pacienti dostávají doporučení, jak se správně stravovat, pokud mají dnu doma, což pomáhá vyhnout se exacerbacím a komplikacím.

„Správný výběr sanatoria je významným krokem k udržení a zvýšení zdraví. „Gorny“ je rekreační komplex, který kombinuje zkušenosti a znalosti ruské a sovětské balneologie. Přítomnost moderního lékařského vybavení a inovativních instalací, profesionalita personálu a láska k jejich práci budou klíčem k prodloužení dlouhověkosti,“ – vedoucí lékař sanatoria Alexander Olegovič Karaulov.

Reference:

  1. Zhelyabina O.V., Eliseev M.S. Dieta pro dnu a hyperurikémii. Vědecká a praktická revmatologie. 2017;55
  2. Mukhin N.A. Dna včera a dnes // Klinická medicína – 1991. – č. 5.

Bolest v kloubu palce nohy. Co by to mohlo být?

Kyselina močová v krvi: jaký je tento indikátor, proč se zvyšuje, jak ji snížit?

Co je hyperurikémie, jak ji odhalit a léčit?

Jak zmírnit záchvat dny: příčiny a známky exacerbace, taktika léčby

Dna: příčiny, příznaky, přístupy k léčbě a prevenci

Klíčová slova:
podíl

Dna je metabolické onemocnění spojené s abnormálně vysokými hladinami kyseliny močové v těle. Ovlivňuje klouby nohou, paží a ledvin. V důsledku vysoké koncentrace kyseliny močové se její sůl, urát, ukládá v tělesných tkáních a způsobuje zánět. Tento proces je doprovázen silnou bolestí, zarudnutím, otokem a deformací kloubů a tvorbou zhutnění. Pokud není onemocnění včas léčeno, povede k poruše funkce ledvin a selhání ledvin.

K léčbě dnavé artritidy se používají léky (Febuxostat-NAN), fyzioterapie a dietoterapie. Dieta pro pacienty s dnou zahrnuje terapeutickou výživu s nízkým obsahem purinů – sloučenin, které mají tendenci se rozkládat na kyselinu močovou. Jsou obsaženy ve výrobcích v různém množství. Strava s vysokým obsahem purinů povede k častým exacerbacím, zvýšené bolesti a zhoršení stavu. Pacienti trpící dnou proto potřebují vědět, které potraviny mohou a měly by být konzumovány a které jsou přísně zakázány.

Povolené a zakázané produkty

U dny je pacientům obvykle předepsána léčebná tabulka č. 6 nebo č. 8. Váš lékař by měl rozhodnout, která dieta pro dnu je pro vás vhodná, na základě formy, stádia onemocnění a individuálních charakteristik průběhu onemocnění.

ČTĚTE VÍCE
Mohou lidé užívat ivermektin?

Všechny potraviny pro pacienty trpící dnavými záchvaty jsou rozděleny do tří skupin: povolené, zakázané a ty, které lze jíst v omezeném množství.

Povoleno – obsahuje malé množství purinů:

  • zelenina: celer, mrkev, brambory, lilek, bílé zelí, okurky, cuketa. Obsahují mnoho vitamínů, antioxidantů, vlákniny a dalších prospěšných prvků, které udržují tělo zdravé. Mohou se jíst syrové, vařené, dušené;
  • ovoce: citrusové plody, zelená jablka, švestky, meruňky;
  • bobule: angrešt, meloun, jahody, rybíz. Některé bobule, jako jsou třešně, pomáhají snižovat hladinu kyseliny močové;
  • obiloviny: rýže, pohanka, kuskus, bulgur, špalda, ovesné vločky;
  • mořské plody: krevety, chobotnice, mušle;
  • zelenina: bazalka, kopr, koriandr;
  • rostlinné oleje – dýňový, olivový, slunečnicový, lněný;
  • sladkosti: med, marshmallows, marmeláda, želé, džem z bobulí;
  • nízkotučné mléčné a fermentované mléčné výrobky;
  • libové ryby – štikozubce, treska, okoun říční, treska modravá;
  • na dietě pro akutní dnu je povoleno jíst drůbež s nízkým obsahem tuku – krůtí, kuřecí prsa a králičí maso;
  • zeleninové polévky;
  • nízkotučný tvaroh;
  • sušené ovoce – s výjimkou rozinek a fíků;
  • matice;
  • slunečnicová semena;
  • chléb z žitné a pšeničné mouky.

Jako nápoje při dnové dietě pro muže a ženy jsou povoleny ovocné šťávy, kompoty, minerální vody, bylinné odvary, ovocné nápoje, slabě louhovaný černý čaj a káva.

Zakázáno – zvýšení hladiny kyseliny močové v těle:

  • vývary na bázi masa, ryb, hub;
  • maso: telecí, vepřové, jehněčí, hovězí;
  • živočišné tuky;
  • listová zelenina: špenát, rebarbora;
  • kvasnicové výrobky;
  • tučné ryby: pstruh, jeseter, sleď, makrela;
  • bobule: maliny, hrozny, včetně sušených;
  • houby;
  • vedlejší masné produkty: játra, ledviny, plíce, mozek;
  • uzené výrobky;
  • sýr s vysokým procentem tuku;
  • sladkosti: bonbóny, čokoláda, dorty, pečivo;
  • kakao;
  • silná káva;
  • klobásy;
  • výrobky obsahující velké množství konzervačních látek;
  • omáčky, pálivá koření a koření: hořčice, kečup, křen, koriandr, pepř;
  • alkohol – nápoje obsahující alkohol jsou silnými provokatéry dnavého záchvatu.

Potraviny, které je třeba omezit:

  • zelenina: rajčata, špenát, květák, chřest;
  • luštěniny: čočka, fazole, hrách, cizrna – obsahují velké množství bílkovin, proto při překročení hladiny kyseliny močové v krvi by se měly luštěniny konzumovat maximálně dvakrát týdně, a pokud dochází k častým záchvatům a exacerbacím, měli byste dočasně opustit je;
  • křepelčí a kuřecí vejce;
  • květák;
  • máslo;
  • rajčatová šťáva;
  • celozrnný chléb.
ČTĚTE VÍCE
Je možné sázet brambory v září?

Časté porušování diety při dně a nadměrná konzumace potravin obsahujících puriny povedou k exacerbaci patologie, urolitiáze a rozvoji dnavé artritidy.

Dieta pro dnu během exacerbace se bude lišit od stravy pro chronický průběh. Během exacerbací se pacient musí úplně vzdát ryb a masa, odstranit podmíněně povolené potraviny ze stravy a pít více tekutin. V chronických případech je povoleno pravidelně provádět fermentované mléčné nebo zeleninové půsty.

Dieta pro dnu: menu na týden

Terapeutická výživa pro dnavé záchvaty je založena na jednoduchých a cenově dostupných produktech, takže dodržování takové stravy není obtížné. Pokud je metabolismus kyseliny močové narušen, může týdenní menu vypadat takto:

  • Pondělí:
    • Snídaně: parní omeleta s nízkotučným mlékem, zeleninový salát, slabá káva nebo čaj.
    • Oběd: zeleninová polévka, 150-170 gramů libové vařené ryby.
    • Odpolední svačina: ovocné pyré.
    • Večeře: dušená cuketa, chléb.
    • Snídaně: nízkotučný jogurt bez cukru s přidaným ovocem a ořechy, bylinkový čaj.
    • Oběd: boršč v zeleninovém vývaru, pilaf s kuřecím masem.
    • Odpolední svačina: želé z bobulí.
    • Večeře: pohanková kaše s nakrájeným kuřecím řízkem.
    • Snídaně: vařené vejce, čaj s mlékem.
    • Oběd: vařené fazole, zeleninový salát.
    • Svačina: jogurt s ovocem.
    • Večeře: zelný kastrol.
    • Snídaně: 200 gramů tvarohu, chléb, slabý čaj.
    • Oběd: bramborová kaše, dušená libová rybí kotleta.
    • Odpolední svačina: mix libovolného povoleného sezónního ovoce.
    • Večeře: čočkové pyré, zeleninový salát.
    • Snídaně: rýžová kaše s vodou s trochou mléka, bylinkový čaj.
    • Oběd: kuskus s dušenou zeleninou.
    • Odpolední svačina: nízkotučný jogurt, jeden marshmallow.
    • Večeře: dušený lilek, chléb.
    • Snídaně: ovesná kaše s kousky ovoce, bylinkový čaj, nebo tvarohové koláče z nízkotučného tvarohu, šípkový odvar.
    • Oběd: rizoto z mořských plodů.
    • Odpolední svačina: ovocné pyré.
    • Večeře: knedlíky s tvarohem.
    • Snídaně: kukuřičná kaše, čaj s mlékem.
    • Oběd: těstoviny z tvrdé pšenice se zeleninovou omáčkou.
    • Odpolední svačina: sklenice kefíru, zelené jablko.
    • Večeře: bramborový hrnec, zeleninový salát.

    Pro pacienty s dnovou dietou vám specialista pomůže vytvořit jídelníček na každý den. Při tvorbě jídelníčku se odborník na výživu bude spoléhat na individuální vlastnosti těla – tělesnou hmotnost, alergie na potraviny a další faktory.

    • Předchozí novinky
    • Další novinky