Spirulina je druh sinice, nazývaná také modrozelená řasa. Když rybník nebo jezero „rozkvete“ a voda v něm zezelená, je to dílo jejích nejbližších příbuzných. Obchody se zdravou výživou prodávají spirulinu ve formě smaragdově zeleného prášku nebo tablet. Řasa je tak bohatá na bílkoviny, vitamíny a mikroelementy, že je nazývána nejvýživnějším přírodním produktem na zemi.
- Co je to
- Výhody
- Kontraindikace
- Jak to udělat
Zarina Babuzhina, odborník na výživu světové třídy;
Lisa Gilman, vedoucí oddělení výživy biomedicínského holdingu Atlas, členka Britské asociace odborníků na výživu;
Tatyana Panfilova, endokrinoložka ekosystému lékařských služeb BestDoctor.
Co je to spirulina
Spirulina je potravina s nejvyšším obsahem bílkovin na planetě
© Vita Marija Murenaite/Unsplash
Ve volné přírodě roste spirulina v alkalických jezerech v tropických zemích Afriky a Střední Ameriky. Aztékové věděli o jeho blahodárných vlastnostech a aktivně ho konzumovali jako potravu, zejména při velkých zátěžích. V polovině 1. století evropští etnografové zjistili, že příslušníci kmene Kanembu, žijící na břehu Čadského jezera, přidávají do většiny pokrmů omáčku ze spiruliny [XNUMX].
Spirulina je potravina s nejvyšším obsahem bílkovin na planetě. Řasy tvoří přibližně 60 % z toho. Protein v něm je přitom kvalitní – obsahuje všechny pro člověka potřebné aminokyseliny.
Živiny ve Spirulině na polévkovou lžíci (7 g):
- 20 kcal;
- 4 g bílkoviny;
- 1,67 g uhlohydrátů;
- 1 g tuku (většinou zdravé polynenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6);
- vitamin B1 – 11 % doporučené denní dávky;
- vitamín B2 – 15 %;
- vitamín B3 – 4 %;
- měď – 21 %;
- železo – 11 %;
- hořčík – 4 %;
- sodík – 3 %.
Výhody Spiruliny
Spirulina snižuje cholesterol a krevní tlak, zvyšuje fyzickou odolnost, bojuje proti oxidativnímu stresu a zánětům.
Zvyšuje vytrvalost
Některé studie ukazují, že užívání spiruliny zvyšuje sílu u sportovců a urychluje jejich zotavení. Tento účinek je pravděpodobně spojen také s antioxidačním účinkem řas [2], [3], [4].
Zarina Babuzhina, odborník na výživu světové třídy
Spirulina obsahuje mnoho důležitých biologicky aktivních složek: betakaroten, vitamín A, vitamíny B, železo. Obsahuje také hodně bílkovin, což z něj dělá užitečný produkt pro sport a fitness. Užívání spiruliny pomáhá normalizovat funkci trávicího traktu, což znamená lepší vstřebávání živin, což je důležité pro jakýkoli fitness cíl, ať už jde o nabírání svalové hmoty nebo redukci tuku. Těm, kteří mají zájem o zvýšení fyzické odolnosti, se doporučuje užívat spirulinu před tréninkem. Pro rychlou regeneraci po cvičení je lepší pít po sportu.
Pomáhá při anémii
Anémie je nedostatek hemoglobinu a červených krvinek v krvi, který může být příznakem mnoha nemocí. Často se vyskytuje u starších lidí a způsobuje, že se cítí slabí a unavení. Výzkumy ukazují, že spirulina zmírňuje příznaky anémie a zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi [5].
Může snížit krevní tlak
Spirulina snižuje krevní tlak tím, že stimuluje produkci oxidu dusnatého, který pomáhá uvolnit a rozšířit cévy.
V jedné studii vedli zdraví lidé užívající 4,5 g spiruliny denně po dobu šesti týdnů ke snížení systolického krevního tlaku v průměru o 10 mm a diastolického krevního tlaku o 6 mm [6]. Zdá se, že tohoto účinku dosahují pouze poměrně velké dávky: jiná studie, ve které byl lidem podáván pouze 1 g spiruliny, nevedla k žádným změnám krevního tlaku [7].
Předpokládá se, že řasa snižuje krevní tlak tím, že stimuluje produkci oxidu dusnatého, který pomáhá krevním cévám relaxovat a rozšiřovat [8].
Silný antioxidant a protizánětlivý
Spirulina je vynikajícím zdrojem antioxidantů. Jde o látky, které chrání tělo před oxidativním stresem – destruktivním chemickým procesem, který vede k chronickým zánětům, předčasnému stárnutí, nemocem souvisejícím s věkem a rakovině.
Hlavním antioxidantem ve spirulině je fykocyanin. Právě to mu dodává jeho smaragdovou barvu. Často se používá jako potravinářské barvivo. Četné studie ukazují, že fykocyanin je účinný antioxidant s výraznými protizánětlivými účinky [9], [10].
Snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů
Vysoká hladina „špatného“ cholesterolu (LDL) je jedním z hlavních rizikových faktorů pro rozvoj mnoha onemocnění kardiovaskulárního systému. Výzkumy ukazují, že suplementace spirulinou pomáhá snižovat hladinu LDL a zároveň zvyšuje podíl „dobrého“ cholesterolu (HDL). Řasy také snižují množství triglyceridů v krvi.
Jedna studie zjistila, že 1 g spiruliny denně snižuje hladinu triglyceridů o 16,3 % a hladinu LDL o 10,1 % [11]. Podle jiných experimentů se však tento efekt objevuje pouze při užívání velkých dávek – 4,5–8 g denně [12].
Chrání cholesterol před oxidací
„Špatný“ cholesterol se také může stát obětí oxidačního stresu. Vlivem volných radikálů se stává ještě škodlivější, protože se z něj uvolňují oxysteroly – látky, které stimulují zánětlivé procesy a mohou způsobit destrukci tkání a řadu onemocnění, jako je ateroskleróza, ischemie a mrtvice [13]. Kromě toho se tyto látky mohou nacházet také v potravinách. Výzkumy ukazují, že spirulina účinně snižuje oxidaci cholesterolu a chrání tělo před oxysteroly [14].
Tatyana Panfilova, endokrinoložka ekosystému lékařských služeb BestDoctor
Oxysteroly jsou biologicky aktivní sloučeniny, které jsou deriváty steroidů (cholesterol, žlučové kyseliny, progesteron, kortizol, testosteron, estradiol), které prošly oxidací. Struktura oxysterolů je založena na cholesterolu.
Za prvé, oxysteroly jsou nebezpečné, protože přispívají k rozvoji aterosklerózy. Nejznámějším produktem, který je obsahuje, je sušené mléko. Během procesu přeměny čerstvého mléka na prášek dochází k oxidaci cholesterolu v mléce. Oxidovaný cholesterol je zvláště nebezpečná forma cholesterolu a může iniciovat vývoj aterosklerotických plátů, které vedou ke vzniku kardiovaskulárních katastrof (infarkt, mrtvice). Oxysteroly se také nacházejí v sušených vaječných výrobcích, sýrech a různých suchých živočišných produktech při vysokých teplotách.
Nežádoucí účinky a nebezpečí spiruliny
Spirulina může způsobit nevolnost, nespavost nebo bolesti hlavy
© Andrea Piacquadio/Pexels
Obecně je spirulina považována za bezpečný doplněk a v adekvátních dávkách nezpůsobuje žádné vedlejší účinky. Mezi vzácné negativní účinky patří nevolnost, nespavost a bolesti hlavy.
Spirulina má však řadu kontraindikací:
- často způsobuje alergie a zvyšuje reakce na jiné produkty;
- stejně jako jiné látky posilující imunitu může zesilovat projevy autoimunitních onemocnění;
- zkapalňuje krev;
- obsahuje fenylalanin, který je nebezpečný pro osoby s fenylketonurií (závažné dědičné metabolické onemocnění).
Kromě toho může být divoká spirulina kontaminována toxiny. Pokud řasa roste ve vodní ploše, která obsahuje těžké kovy nebo nepřátelské bakterie, začne produkovat ochranný jed – mikrocystiny. U lidí mohou způsobit vážné poškození jater. Doplňky spiruliny obsahující microcystiny byly nalezeny v Itálii, USA a Číně [15], [16], [17]. Kultivovaná spirulina je bezpečnější než divoká spirulina: je čištěna a testována na toxické látky.
Lisa Gilman, vedoucí oddělení výživy biomedicínského holdingu Atlas, členka Britské asociace nutričních specialistů
Mikrocystiny mohou ovlivnit zdraví různě v závislosti na tom, jak moc a jak často je jim člověk vystaven. Ve významných hladinách mohou být microcystiny toxické pro játra. Účinky dlouhodobé expozice těmto toxinům se stále studují. Abyste se vyhnuli microcystinům, je nejlepší kupovat spirulinu, která byla testována organizacemi jako US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab nebo NSF International.
Studie podle lékaře prokázaly, že obecně je konzumace spiruliny bezpečná – microcystinů je jich obecně málo a nepředstavují problém [18], [19], [20].
Jak užívat spirulinu
Správné dávkování spiruliny může zvolit pouze lékař
© Creative Commons
Podle nutriční specialistky Lisy Gilmanové může dospělý člověk vážící 80 kg bezpečně zkonzumovat až 6–21 gramů spiruliny denně, pokud má doplněk nízký obsah microcystinů.
Zarina Babuzhina:
“Pouze lékař může zvolit správné dávkování spiruliny,” říká nutriční specialistka Zarina Babuzhina. — Zpravidla se doporučuje užívat 5 až 10 g/den, ráno, 30–40 minut před jídlem. Po dvoutýdenním kurzu stojí za to dát si pauzu.”
Než začnete s léčbou spiruliny, vyzkoušejte malou dávku a zjistěte, zda nezpůsobuje nepříjemné reakce.
Publikoval admin 0 Komentář(ů) 26729 Zobrazení ČLÁNKY TENE, HEALTH
Spirulina se stala velmi oblíbenou pro své hojivé a detoxikační účinky na organismus. Spirulina je jednou z léčivých rostlin ajurvédské medicíny a je rostlinou, která dokáže předcházet mnoha vážným onemocněním a komplexním zdravotním problémům. Ájurvédská medicína je z velké části preventivní medicína a spirulina může vaše tělo učinit odolným vůči řadě zdravotních problémů.
Spirulina neboli modrozelená řasa je významným zdrojem bílkovin, vitamínů, minerálů, aminokyselin, mastných kyselin, stopových prvků a karotenoidů. Modrozelená barva je způsobena vysokým obsahem chlorofylu. Spirulina pomáhá snižovat příznaky alergie a činí tělo odolnějším vůči alergiím a alergickým reakcím. Používá se k detoxikaci a jednou z jeho nejlepších vlastností je odstranění toxinů. Například spirulina pomáhá odstraňovat těžké kovy, jako je arsen. Spirulina snižuje hladinu špatného cholesterolu a podporuje činnost srdce a jater. Užitečné při hubnutí, protože pomáhá urychlit proces spalování tuků. Vzhledem k tomu, že spirulina detoxikuje, stává se dobrým pomocníkem pro krásnou pleť, protože kvůli hladině toxinů vzniká mnoho kožních problémů.
Už jste někdy konzumovali Spirulinu? používáte to? Používáte spirulinu do smoothie nebo jako doplněk stravy? Pokud ano, pak děláte správnou věc! Má vašemu tělu co nabídnout. Pokud jste Spirulinu ještě nevyzkoušeli nebo jste ji bohužel nechali ležet někde ve skříni, tak právě teď, v tuto chvíli, je ideální čas ji začít používat!
Například já používám Spirulinu několikrát ročně po dlouhou dobu. Doporučuji užívat Spirulinu denně po dobu několika měsíců v kuse, pak si dát na pár týdnů pauzu a pak znovu užívat. Proč tato pauza? Tělo se tak nestane imunní vůči léčivé rostlině.
Podělím se o 10 důvodů, proč užívat spirulinu denně, a vysvětlím, co se poté stane s vaším tělem!
1. ANTIOXIDANTY VÁM POMOHOU ZŮSTAT ZDRAVÝ
Spirulina je bohatá na antioxidanty. Antioxidanty jsou nezbytné živiny pro vaše buňky a DNA. Antioxidanty spiruliny chrání před záněty, které zase mohou vytvořit dobrou živnou půdu pro rakovinné buňky. Spirulina mu brání v celém těle a ve všech orgánech. Pokud chcete předcházet rakovině, pak se spirulinou můžete.
2. REGULUJE HLADINU CHOLESTEROLU
Všichni jste pravděpodobně slyšeli o „špatném cholesterolu“ a možná je vaše hladina cholesterolu příliš vysoká? Pokud si chcete udržet nízkou hladinu špatného cholesterolu, pak vám k tomu může pomoci každodenní konzumace spiruliny. Pokud chcete zcela kontrolovat hladinu cholesterolu, budete se muset vyhýbat živočišným produktům, jako je maso a mléčné výrobky, protože jsou příčinou špatného cholesterolu. Spirulina pomáhá kardiovaskulárnímu systému zůstat zdravý a je opravdu prospěšné ji k tomuto účelu denně užívat. Zdravé srdce = lepší život.
3. ZDROJ DŮLEŽITÝCH ŽIVIN
Vaše tělo potřebuje živiny, aby vás udrželo zdravé. Denní konzumace spiruliny vám poskytuje mnoho velmi důležitých živin. Použijte spirulinu, abyste svému tělu dodali rostlinné bílkoviny, železo, měď, vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, hořčík, draslík a mangan. To vše vám pomůže cítit se vitální. Nedostatek těchto živin vám způsobí stres, povede k vypadávání vlasů, urychlí stárnutí pokožky a způsobí mnoho různých zdravotních problémů.
4. CHRANÍ TĚLO PŘED RAKOVINOU
Jak jsem již zmínil, spirulina je to, co chrání vaše tělo před záněty. Jak rostou rakovinné buňky? Když jim dopřejete dobrou půdu a živiny. Se spirulinou odstraníte domácí prostředí a potraviny vhodné pro rakovinu. Vyživuje zdravé buňky a pomáhá jim růst v těle. Spirulina může předcházet rakovině a je rozhodně užitečným doplňkem pro ty, kteří rakovinu překonali, aby zabránili návratu nemoci.
5. VÝBORNÁ POMOC PRO ALERGIE
Mnoho dospělých i dětí trpí různými alergiemi. Mnozí jsou například alergičtí na prach, alergičtí na psy nebo kočky, někteří nemohou jíst ořechy, někteří jahody. Denní konzumace spiruliny pomáhá snižovat alergie. Spirulina zlepšuje zdraví dýchacích cest, a pokud vaše alergie postihují váš dýchací trakt, je pravděpodobnější, že budete mít ze spiruliny prospěch.
6. POMÁHÁ SNIŽOVAT KREVNÍ TLAK
Vysoký krevní tlak neboli kolísavý krevní tlak je problémem mnoha lidí. Čím stabilnější je váš krevní tlak v průběhu vašeho života, tím déle může vaše srdce pracovat. Snížení a regulace krevního tlaku je velmi důležité, pokud chcete žít dlouhý život. Spirulina pomáhá snižovat a normalizovat vysoký krevní tlak. To pomáhá produkovat oxid dusnatý, který může obvykle produkovat ultrafialové paprsky, když je vystaven slunci. Je důležité mít něco, co dokáže nahradit produkci oxidu dusnatého v nepřítomnosti Slunce. To zase pomáhá regulovat krevní tlak. Mnoho obyvatel severu, kteří během roku netráví mnoho času na slunci, trpí kvůli tomuto nedostatku problémy s krevním tlakem. Spirulina pomáhá obyvatelům severních zemí jako alternativa k léčivé síle ultrafialových paprsků.
7. NEDOSTATEK ŽELEZA A PREVENCE ANÉMIE
Mnoho žen trpí nedostatkem železa. Je to proto, že mají měsíční období, během kterého ztratí část zásob železa. Proto je velmi důležité, aby ženy sledovaly příjem železa, aby se zabránilo anémii. Spirulina obsahuje železo, které pomáhá posilovat a léčit krev. Denní konzumace spiruliny pomáhá předcházet nedostatku železa a snižuje riziko anémie. Spirulina je prospěšná také pro vegetariány a vegany, protože jim pomáhá zvýšit příjem železa. Kromě spiruliny můžete také zvýšit hladinu železa pomocí železných kapslí, které najdete ZDE .
8. UVOLNĚNÍ TOXINŮ
Spirulina je superpotravina, která při každodenní konzumaci detoxikuje vaše tělo. Toxiny z okolí můžete získat například dýcháním znečištěného vzduchu. Používáte-li k čištění domácnosti chemikálie, otráví i vaše tělo. Toxické výpary z domácích chemikálií se vstřebávají do krve přes kůži. Proto doporučuji dům uklidit éterické oleje , voda, citrón , soda a ocet, ale ne chemikálie. Nejvíce toxinů však tělo dokáže získat z potravy, kterou přijímá. Tolik lidí si neuvědomuje toxiny, které se mohou nacházet v potravinách, a proto může být náhodná otrava pro některé dokonce na denním pořádku. Spirulina pomáhá čistit tělo od škodlivých elektronických látek, velkého množství hormonů v živočišných potravinách, těžkých kovů v rybách a pesticidů v GMO potravinách.
Používejte spirulinu denně k očištění těla od toxinů, které přispívají k vašim nemocem. Konzumujte biopotraviny, vyhýbejte se živočišným produktům a GMO potravinám.
9. BUDE VÁS SILNÝM A DLOUHOTRVÝM
Měli jste někdy pocit, že někdy prostě nemáte dost síly a vytrvalosti? Nemůžete být fyzicky aktivní příliš dlouho? Pokud ano, každodenní užívání spiruliny vám pomůže změnit sami sebe. Zvyšuje výdrž, pomáhá vám být aktivní a plní energie. Spirulina je pro vás zvláště dobrá, když sportujete nebo cvičíte. To vám pomůže cítit se během tréninku lépe. I když chodíte na procházku každý den, stále vám to pomůže cítit se po procházce pod napětím, spíše než pomalí a unavení. Spirulina navíc pomáhá chránit vaše svaly během cvičení, chrání je před poškozením a zraněním.
10. JASNÁ PLEŤ A KRÁSNÁ BARVA OBLIČEJE
Kdo by nechtěl mít zářivou pleť a krásnou pleť? Zdraví pokožky je kritické a každodenní konzumací spiruliny můžete svou pokožku uzdravit. Věděli jste, že kožní problémy jsou často způsobeny toxiny v našem těle nebo hormonální nerovnováhou? Spirulina pomáhá redukovat toxiny, které mohou způsobit předčasné stárnutí pleti a akné. Zároveň pomáhá zbavit se přebytečného estrogenu, který mnoho vegetariánů a masožravců dostává do těla prostřednictvím živočišného mléka. Jedním z hlavních důvodů, proč jsem vegan, je to, že nechci své tělo otrávit obrovským množstvím estrogenu, který pochází ze živočišných mléčných výrobků. Máslo, jogurty, kefíry, sýry a mnoho dalších výrobků ze živočišného mléka jsou velmi nezdravé. Jako vegan jsem je nahradil rostlinnými sýry, máslem a dalšími tradičními potravinami. Spirulina však pomáhá zbavit se přebytečného estrogenu a doporučuji ji každému, kdo trpí kožními problémy.
Zůstaňte zdraví, dopřejte svému tělu přirozenou léčbu každý den a chraňte své tělo před nemocemi!
Bio doplňky spiruliny můžete zakoupit v butiku La Tene v Tallinnu a v internetovém obchodě. Jedná se o lisovanou tabletu spiruliny bez kapsle. Můžete jej zapít velkým množstvím vody nebo rozdrtit a přidat do smoothies. Tento produkt najdete ZDE.
Veškeré lékařské rady, doporučení a informace uvedené v tomto článku nepředstavují lékařské informace. Nejedná se o zdravotní rady, ale o vlastní zkušenosti, znalosti, osobní názor a doporučení Tene. V případě potřeby se před užitím tohoto produktu poraďte se svým lékařem..
