Proč jsou koláče suché?

Koláče s různými náplněmi jsou oblíbenou pochoutkou mnohých. Voňavé pečivo se perfektně hodí k šálku čaje nebo kávy. Ale jídlo není vždy příjemné. Zvláště pokud se koláče ukázaly jako suché. Důvodů tohoto problému je několik, ale nejčastěji jde o porušení poměru mezi produkty. Jak víte, jídlo se připravuje s přidáním vajec. Jsou jakýmsi „lepidlem“ v těstě, ale pokud je hodně vajec nebo bílků, hmota bude tvrdá a suchá. Při vaření je třeba mouku alespoň jednou prosít. Tato mouka s droždím snadněji kyne. Během procesu hnětení těsta byste však tento produkt měli přidávat opatrně, jinak bude těsto příliš suché.

Hospodyňky používají kvásek na koláče. Musí být čerstvé a vysoce kvalitní. Po uhnětení musí kynuté těsto sedět, aby těsto vykynulo a bylo chutné a bohaté.

Ale co když stejně došlo k chybě? Existuje několik způsobů, jak změkčit suché koláče. V takové situaci je však potřeba jednat rychle.

Jak zjemnit suché koláče?

Zkušené hospodyňky doporučují namazat suchou kůrku kouskem másla. Můžete také použít teplé mléko nebo dokonce čaj zředěný vodou. Po namočení je třeba koláče zabalit do ručníku nebo umístit do malého hrnce a pevně uzavřít víkem.

Autor: Olga Kotová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Je pravda, že lepek je zdraví nebezpečný: měli byste ho vyloučit ze svého jídelníčku?

Mistrovství světa v krasobruslení skončilo: byla zveřejněna jména vítězů

Dcera Angeliny Jolie Shiloh se chtěla přestěhovat ke svému otci Bradu Pittovi: herečka není šťastná

Co určuje barvu zubů: 9 důvodů, proč může sklovina změnit barvu

V rybníku u Dribinu bylo nalezeno tělo důchodce

Byly známy podrobnosti o stavu Bělorusů zraněných při teroristickém útoku v Crocusu

Hlavní novinky

Jak odstranit nepříjemný zápach z chladničky: tajemství zkušených hospodyněk

Jak zrekonstruovat dětský pokoj: 5 užitečných rad pro maminky a tatínky

Při koupi auta můžete přimhouřit oči nad těmito vadami auta: co říkají řidiči

4 oblíbené chyby, které majitelé psů dělají z lásky ke svým mazlíčkům: zkontrolujte sami sebe

V Arménii se ozbrojení lidé vloupali na policejní stanici

Uvařit si doma lahodný a aromatický pomerančový dort: recept, který zvládne každý

ČTĚTE VÍCE

Jaký je kořenový systém skalníku?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.