Proč jsou žlutá rajčata zdravější?

Většina zahradníků pěstuje žlutá rajčata. Stále oblíbenější jsou oranžové odrůdy a F1 hybridy. Z nějakého důvodu se věří, že žlutá rajčata se pěstují relativně nedávno a červená, na která jsme zvyklí, jsou tradičnější odrůdy. Ve skutečnosti první rajčata, která se začala pěstovat v Evropě, byla žlutá. Francouzský název pomme d’ore, tedy rajče, se překládá jako „zlaté jablko“. Nyní mají ukrajinští zahradníci přístup k nejlepším odrůdám rajčat, a to v takové rozmanitosti, o které se našim babičkám ani nesnilo.

Kolik radosti přinášejí neobvyklé odrůdy pěstované na vaší zahradě. Zapálení zahradníci také pěstují černé, zelené, modré, fialové, dvoubarevné, pruhované, smetanové, pepřové, koktejlové, třešňové, obří salátové a hovězí odrůdy. Jaké je tajemství popularity žlutých rajčat? Od červených se liší nejen barvou plodů.

Jak se liší žlutá rajčata od červených a jinak barevných rajčat?

• Barva plodů rajčat závisí na rostlinných pigmentech, které mají vysokou biologickou aktivitu.
• Lykopen, přírodní antioxidant, který si naše tělo nevyrábí samo, dodává rajčatům jejich červenou barvu. Proto jsou červená rajčata tak užitečná pro podporu kardiovaskulárního systému, paměti a mozkových funkcí. Červená rajčata mají jasnou, výraznou sladkokyselou chuť. Někdy však červená rajčata způsobují alergie a výrazná kyselost není vhodná pro lidi s gastrointestinálními problémy.
• Žlutá rajčata jsou bohatá na betakaroten, který je velmi zdravý. Jsou nejsladší, s jemnou chutí dužiny. Mohou je jíst i alergici, děti a senioři, jsou vhodné pro dietní výživu. Žlutá rajčata chutnají tak sladce, protože nemají žádnou kyselinu. Jsou vhodné i pro fitness menu.
• Žlutá rajčata jsou bohatá na antioxidanty, vitamíny, vlákninu, bioflavonoidy, mikroelementy a řada nových odrůd a hybridů, které se objevují každou sezónu, může zmást i zkušené zahradníky. Jak si vybrat nejproduktivnější žlutá rajčata? Jak se nazývají žluté a oranžové odrůdy? Jak se nazývají oranžová rajčata? Které jsou nejchutnější?

Žluté a oranžové odrůdy a hybridy – jak si vybrat?

Už máte své oblíbené odrůdy? Chcete si koupit semínka rajčat z nové kolekce? Výběr semen rajčat, včetně oranžových a žlutých, je nyní tak široký, že si vybere začátečníky i ty nejnáročnější zahradníky. Řekneme vám, jak si vybrat nejchutnější a nejproduktivnější odrůdy, které jsou vhodné pro vaše pěstitelské podmínky. Jak se neztratit v rozmanitosti semen rajčat a jaké jsou vlastnosti a rozdíly mezi odrůdami a hybridy – čtěte ve speciální publikaci.

Chcete-li vybrat žlutá rajčata, musíte se nejprve rozhodnout o podmínkách pěstování. Pokud jste připraveni postavit mříže, sevřít a vyvazovat keře a získat sklizeň od června do září, vyberte si vysoké odrůdy a hybridy. Mají prodlouženou dobu plodnosti a rajčata můžete sklízet po celou sezónu.

Nejlepší vysoké a neurčité odrůdy a hybridy žlutých rajčat

V našem katalogu si můžete vybrat žlutá rajčata a další odrůdy.

Nízko rostoucí a determinované odrůdy žlutých rajčat

Tato skupina odrůd je vhodná pro pěstování na velkých plochách, bez podvazku nebo na samostatných kolících. Odrůdy jsou produktivní a aby keře při pěstování neodumřely, většinou se vyvazují. Většina nízko rostoucích žlutých rajčat nepotřebuje štípání. Úrodu rozdávají společně během několika týdnů.

• Amulet je produktivní středně raná odrůda se žlutooranžovými drobnými plody, 60-80 g, s jemnou dužninou a vyváženou chutí. Standardní keře. Do 50-55 cm na výšku Keř je stabilní, ale nese hodně plodů a může vyžadovat vypichování.
• Pomeranč je velkoplodá odrůda až 150 cm vysoká, jednoznačná, potřebuje vypichování. Plody jsou velké, až 250-300 g, ploché kulaté, dužnaté, s velmi malým počtem semen. Ideální na sendviče, saláty, džusy.
• Balkonově žlutá F1 – zakrslá do 30-35 cm, keř, pokrytý drobným ovocem. Brzy, plodí od června. Listy jsou husté, poměrně tvrdé a vypadají dekorativně. Vhodné pro pěstování v květináčích na domácím parapetu nebo na běžných záhonech. Dokonce i v květinové zahradě vypadají tato krásná rajčata organicky.
• Balkonový zázrak je odrůda nízkého vzrůstu s výškou 40-50 cm, při pěstování v omezeném květináči je kompaktnější, ve volné půdě se keř rozroste. Rajče je malé, do 25-40 g, se silnou slupkou, sladké, sytě žluté.

Všechny tyto odrůdy jsou vhodné pro otevřenou půdu a pro pěstování ve filmových sklenících.

Pěstování žlutých rajčat

Výsadba a péče o žlutá rajčata se neliší od ostatních odrůd. V první fázi si musíte vypěstovat vlastní dobré sazenice. Sazenice se vysazují do vytápěného skleníku nebo na volné prostranství, když se půda na jaře zahřeje alespoň na +10-12°C a teplota vzduchu neklesne pod +12-14°C. Když hrozí chladné počasí, rostliny se přikryjí agrovláknem a zajistí se speciálními kotvami nebo kolíky. Před výsadbou doporučujeme postříkat sazenice fytostimulanty, jako je Epin, kyselina jantarová, Vympel, Energen atd. Aby se kořenový systém rychle rozvinul na novém místě, použijte Kornevin. Přečtěte si více o tom, jak zasadit sazenice rajčat na našem blogu. Chraňte rajčata před chorobami a škůdci, proveďte preventivní postřik včas. Pro zajištění kvalitní sklizně se vyvarujte základních chyb v péči o rajčata. Ujistěte se, že používáte komplexní hnojiva, jsou nezbytná pro dobrou sklizeň.