Za posledních 50–80 let v řadě zůstala metoda sázení brambor nakrájených na plátky populární mezi zemědělci nejen v Rusku, ale také v mnoha dalších zemích. Tato technika má své výhody a nevýhody a dává dobré výsledky pouze tehdy, je-li správně řezána.
Proč krájet brambory
Brambory patří k zelenině, bez které si Rusové jen velmi těžko plánují týdenní jídelníček. Proto není divu, že mnoho majitelů se tak zajímá o otázku: je nutné brambory před výsadbou řezat? Taková technika je samozřejmě zcela volitelná. Pokud na zahradu dáte celé (nebo ještě lépe několik) řádně připravených brambor, úroda také slibuje dobrou.
Brambory nakrájené na kousky pro výsadbu
Mělo by být uvedeno, zda je vůbec nutné brambory před výsadbou řezat. Hlavním důvodem, proč to zemědělci dělají, je nedostatečné množství sadebního materiálu. Samozřejmě, pokud musíte pěstovat zeleninu na ploše 5-10 akrů, není třeba šetřit. Pokud má farmář několik zahrad nebo jednu o rozloze 40–60 akrů, stojí za to se zeptat, jak správně řezat sadbové brambory. Tato metoda sníží náklady na výsadbový materiál nejméně 1,5-2krát.
Dalším důvodem, proč se majitelé rozhodnou pěstovat brambory touto metodou, je množení elitních odrůd. Po výběru odrůdy pro testování jsou farmáři často přesvědčeni o kvalitě sklizně a chtějí v příštím roce zvýšit její objem.
Tuto metodu, jak říkají agronomové, lze nazvat oprávněnou z hlediska fyziologie rostlin. Zdravá hlíza může produkovat 4 až 16 výhonků. Proto se vytvoří příliš hustý bramborový keř. Stonky začnou růst a vzájemně si vytvářet stín a to je nejlepší prostředí pro růst plísní. Kromě toho je v kořenovém systému patrná také vážná konkurence.
Jak ukazuje světová zkušenost, řezání brambor pro výsadbu se neprovádí v každé zemi. Takže Nizozemsko a severní země o této metodě ani nevědí. Ale v Kanadě a USA zaujímá více než 90 %. Tyto země mají dokonce speciální stroje, které dokážou hlízy brambor správně nakrájet.
Důležité! Pomocí metody dělení hlíz je lepší vybrat velké brambory.
Kdy řezat
Je povoleno řezat plody pro výsadbu od pozdního podzimu až do doby výsadby. V místě řezu by se měla vytvořit ochranná tkáň – dermis rány. Pokud k řezu dojde před zimou, tkáň rány se ukáže být poměrně silná a připomíná obyčejnou kůru, i když s trochu jinou barvou. Pružný řez zajišťuje i vzhled ochranného filmu, ale tento bude mnohem tenčí.
S touto prací byste měli začít až po zahřátí hlíz na teplotu +15-20 °C. Odříznuté části se mnohem rychleji zacelí, pokud se teplota vzduchu v místnosti ohřeje na 25-30 stupňů Celsia, protože tak bude vlhkost rychleji opouštět materiál.
Nejméně 15 dní od okamžiku „provozu“ by měly být řezané částice skladovány odděleně od sebe v místnosti s dobrým větráním, vysokou vlhkostí, mimo sluneční světlo, ale při pokojové teplotě.
To je důvod, proč, pokud je venku podzim nebo zima, musíte zapnout topení ve sklepě nebo technické místnosti, kde bude celá tato procedura probíhat. O něco později (za několik týdnů) mohou být hlízy vyvezeny do běžného sklepa.
Na jaře je povoleno provést takové řezání nejméně 4-5 dní před výsadbou materiálu do země.
Proces
Stejně jako při lékařském zákroku by se s řezem sadby mělo zacházet se zvláštní péčí. Při zodpovězení otázky, jak sázet řezané brambory, je třeba zdůraznit, že tomuto procesu předchází několik dalších fází, které jsou zvláště důležité pro dobrou sklizeň.
Dezinfekce a příprava
Nakrájené brambory by měly být umístěny na čisté police a do čistých krabic. Je lepší dezinfikovat prostory síranem měďnatým. Jeho pětiprocentní roztok je pro lidi nejméně škodlivý, ale dokáže účinně ničit bakterie a viry, které mohou napadat rostlinný materiál.
Správně řezané hlízy pro výsadbu
Odborníci tvrdí, že nejlepším nástrojem pro tuto práci je obyčejný pohodlný kuchyňský nůž. Mezitím lze použít jiné ostré nástroje z nerezové oceli.
K dezinfekci nástrojů můžete použít roztok kyseliny salicylové, nebo lysoform, Lysol, nebo nože jednoduše důkladně sterilizovat na otevřeném ohni.
Důležité! Majitel se musí náležitě chránit: nosit vinylové nebo gumové rukavice. Palec vyžaduje dodatečnou ochranu ve formě náplasti nebo konečku prstu, protože se snáze poškodí.
Řezání hlíz
Když přistupujeme k otázce, jak správně řezat brambory pro výsadbu, stojí za to pamatovat na strukturu samotné brambory. Oči v této zelenině jsou umístěny velmi nerovnoměrně. Nejvíce jich má koruna. Na bázi, tedy místě, kde byl plod napojen na svou mateřskou rostlinu, je podstatně méně ocelli.
Pokud jde o samotné separační techniky, hlavní jsou:
Samozřejmě, v prvním případě bude materiál pro výsadbu brambor velmi heterogenní. Pokud ovoce naříznete příčně, některé části budou obsypané spícími pupeny, zatímco jiné budou zcela bez nich. Je nepravděpodobné, že z takového materiálu bude možné vypěstovat obzvlášť bohatou úrodu. Odborníci proto doporučují dělit podél brambor.
Zahraniční řezačky jsou konstruovány tak, aby rozdělily jeden plod na 2, 4 nebo 6 dílů. Agronomové tvrdí, že nejlepší možností by bylo rozdělení, ve kterém každá bramborová částice obsahuje alespoň jeden horní pupen a několik dalších (bočních pupenů).
Důležité! Kusy s kulatým řezem mají větší šanci zakořenit a přinést dobrou sklizeň.
Schéma přistání
Důležitou otázkou pro zemědělce je také to, jak zasadit řezané brambory řezem nahoru nebo dolů. Zkušení majitelé ujišťují, že umístění částí brambor má malý vliv na sklizeň, protože stejně bude ze všech stran obklopeno zemí. Proto můžete bramborové částice sázet nahoru i dolů.
Brambory je dovoleno sázet v otevřené půdě poté, co začalo aktivní klíčení a půda se zahřála alespoň na +5 ℃. Je důležité, aby prudký pokles teploty do této doby zcela skončil.
Bramborové částice se umístí 6-8 cm hluboko do země (tedy méně než při výsadbě celých hlíz). Pokud se strana rány ještě zcela nezahojila, umístí se o něco hlouběji – asi 10 cm.
Na listu. Výsadba by měla být prováděna v uvolněné měkké půdě.
Výsadba brambor s řezanými hlízami
Pokud jde o vzdálenost mezi řádky a hlízami, záleží na konkrétní odrůdě a v podstatě by měla být stejná jako při sázení celých brambor.
Jaké odrůdy lze rozdělit
Ne všechny odrůdy brambor se dají rozdělit, proto je vhodné si při výsadbě blíže říci, které odrůdy brambor lze řezat.
Po vyzkoušení z vlastní zkušenosti farmáři poznamenávají, že následující odrůdy produkují naprosto stejný výnos s řezanými hlízami a celými hlízami: Panda, Symphony, Romano, Borodyansky pink, Nevsky, Berlichengen.
Důležité! Ještě výhodnější je zasadit následující odrůdy: Krinitsa, Russian Souvenir, Zador, Lileya Belarusskaya, Solnechny. Pokud částice seříznete příčně, výnos zůstane stejný jako při výsadbě celých hlíz. Pokud budete krájet dál, můžete počítat s vynikajícími zisky z brambor.
Následující odrůdy budou dávat větší smysl řezem napříč než podélně: Carlena, Yugana, Bellarosa, Platina, Antonina, Zhivitsa, Saturna, Innovator, Asterix, Carlena. Většina z nich má protáhlý tvar hlíz, což pravděpodobně ovlivňuje kvalitu řezaného materiálu.
Neměli byste přemýšlet o tom, jak řezat brambory pro výsadbu, pokud se používají následující odrůdy: Zhuravinka, Valor, Jelly, Mozart, Red Star, Courage, Yenisei, Darenka, Ideal, Yarla, Safo, Barytone, Rosara, Fabula, In Memory of Rogačev, Lugovskoy, Colet.
Video
Řezat či neřezat hlízy brambor před výsadbou? Pro účely setí je nepochybně lepší vzít celé středně velké hlízy, ale pokud je počet semen omezený nebo semena brambor jsou příliš velká, můžete se uchýlit k řezání. Na co si dát pozor při řezání hlíz brambor a jak se vyhnout opětovné kontaminaci osivového materiálu? Na tyto a další otázky odpovídal agronom zemědělské společnosti BelBulba Ivan Kazak.
V zásadě se hlízy řežou, aby se zvýšilo množství semen. Na zasetí jednoho hektaru brambor vhodnou technologií, tedy meziřádkovou vzdáleností 70 cm a vzdáleností hlíz 23 cm, je množství sadebního materiálu v průměru 3 tuny na hektar. Pokud tedy zasadíme elitní materiál, zejména zahraniční výběr, ukáže se to velmi drahé. Ano, samozřejmě, elitní materiál se zaplatí sám za sebe, ale pro menší farmy a pro úsporu peněz se můžete uchýlit k takové technice, jako je řezání hlíz.
Chcete-li správně řezat hlízy brambor, musíte znát alespoň jejich fyziologické a morfologické vlastnosti. Očka hlíz jsou umístěna ve spirále, podle toho se na bázi hlíz nachází větší počet oček, což je typické zejména pro hlízy velkého kalibru a podlouhlé odrůdy brambor.
Aby rostlina vytvořila dobrou vegetativní hmotu, je nutné, aby alespoň 3-4 očka z hlízy vyklíčila a vytvořila stonky. Pokud hlízu rozříznete příčně, ukáže se, že polovina, která byla na základně, bude mít více oček a druhá polovina jich bude mít méně. To povede k nerovným sazenicím a ostrému kontrastu ve výsadbách. Proto je lepší brambory nakrájet podélně.
Krájení brambor je velmi pracný proces, který se provádí ručně. A hlavním rizikem je přeinfekce hlíz infekčními a bakteriálními chorobami. To znamená, že pokud zakoupený sadební materiál obsahoval určité procento infikovaných hlíz, existuje možnost, že se tato choroba rozšíří na celou řezanou šarži. Tento problém můžete alespoň nějak lokalizovat dezinfekcí nožů pomocí roztoku manganistanu draselného.
Hlízy brambor musí být řezány před objevením prvních klíčků, alespoň 20-30 dní před výsadbou, aby se na řezané ploše měla čas vytvořit kůra, která chrání hlízy před pronikáním mikroorganismů do dužiny brambor. Pokud je to možné, řezaná semena brambor by měla být posypána popelem, v průměru 15-20 gramů na kilogram semenného materiálu. Také, aby se snížilo riziko onemocnění, musí být brambory ošetřeny léky, jako je Prestige v tankové směsi s lékem Maxim.
Je třeba si uvědomit, že po výsadbě musí mít řezané brambory pravidelný přístup k kyslíku. Z tohoto důvodu je v chladném a deštivém počasí nutné snížit hloubku semenného materiálu. Při dodržení těchto podmínek si semena brambor udrží svou životaschopnost déle a semenáčky se objeví mnohem dříve.
Ještě chci poznamenat, že řezem brambor je zbavujeme ochrany, to znamená, že jakmile se dostanou do půdy, jsou velmi náchylné na negativní vlivy prostředí. V souladu s tím nelze řezané brambory sázet do podmáčené a těžké (hlinité) půdy, protože jednoduše hnijí a neklíčí. V tomto případě bude muset zemědělec brambory zcela znovu zasadit, protože neuvidí žádné sazenice. Je třeba dbát na střídání plodin (vědecky podložené střídání plodin), které používá. Brambory lze po čtyřech letech vrátit na původní pole, protože se v půdě hromadí infekční choroby a hmyz. Nejlepším předchůdcem brambor jsou zimní obiloviny po vrstvě jetele.
Aby se omezil negativní vliv řezu na sazenice, je nutné je podporovat, to znamená provádět hnojení na list mikrohnojivem v chelátové formě v kombinaci s insekticidním ošetřením.
Řezání hlíz jako agrotechnickou techniku lze použít v malých farmách, které jsou nuceny šetřit na sadebním materiálu. V důsledku řezání, i při zohlednění všech doporučení, se biologický výnos odrůdy sníží o 25-30%. Pokud se však budete řídit vědecky podloženou technologií pěstování, můžete získat dobrou sklizeň.
Text: materiál poskytla zemědělská společnost BelBulba.
