Celebrity a odborníci na výživu naučili mnohé z nás začít den sklenicí vody s citronovou šťávou. Říká se, že zrychlí metabolismus, pomůže vám zhubnout a nasytí vás vitamíny. O škodlivosti tohoto nápoje se mluví mnohem méně často. Existují skutečně nějaké argumenty proti? Pojďme na to společně přijít.
O čem si povíme v článku:
Jak jsme začali pít citronovou vodu
Ještě v roce 2014 světoznámá supermodelka Naomi Campbell, ke které v těch letech nepřestaly vzhlížet miliony žen, v rozhovoru řekla, že ráno místo kávy pije sklenici horké vody s citronem a probiotiky. Přizvukovaly jí i další celebrity, například Miranda Carey a Gwyneth Paltrow, známé svým odhodláním dodržovat všechny trendy zdravého stravování. Móda vody s citronem však začala ještě dříve. Z těch nejobyčejnějších limonád v určitém okamžiku zmizel cukr a získala se mocná superpotravina, která prý dokáže vyřešit mnoho problémů s váhou a zdravím.
Zajímavé je, že trend se ukázal jako velmi houževnatý. Někteří odborníci na výživu a téměř všichni influenceři v oblasti zdravého životního stylu doporučují vytvořit si zvyk vypít ráno sklenici citronové vody příjemné koncentrace. Ve prospěch této praxe existuje spousta argumentů, z nichž jeden je přesvědčivější než druhý. Zde je hlavní věc, kterou říkají o vodě s citronem:
- Pomáhá zhubnout. Fanoušci citronové vody často tvrdí, že pomáhá udržovat normální váhu a dokonce ji i snižovat.
- Zrychluje metabolismus a zlepšuje trávení. Stejně jako teplá, mírně kyselá voda nalačno je ideálním startem pro náš gastrointestinální trakt.
- Posiluje imunitní systém. Všechno je zde jednoduché: citronová voda obsahuje hodně vitamínu C, který k tomu přispívá.
- Zlepšuje kvalitu pokožky díky obsahu antioxidantů.
Jaké jsou skutečné výhody citronové vody a co je mýtus?
Stojí za zmínku, že o citronové vodě se toho říká mnoho, co nebylo vědecky potvrzeno, ale nemělo by se to nazývat úplně zbytečným. Začněme chemickým složením. 100 g citronové šťávy obsahuje:
- 33 kcal
- 0,6 g bílkovin
- 0,2 g tuku
- 3,9 g sacharidů
- 0,1 g vlákniny
- 90 g vody
Citron má opravdu slušný obsah vitamínu C (jeden plod obsahuje denní dávku), důležité mikroživiny pro syntézu kolagenu v těle, dále draslíku a kyseliny listové.
Četné studie prokázaly, že přítomnost citronů ve stravě podporuje lepší regeneraci pokožky: suchost mizí, malé ranky se rychleji hojí, jizvy se vyhlazují.
Pro léčbu virových onemocnění není vitamin C tak účinný, jak se běžně věří. Ano, pravidelný přísun kyseliny askorbové je pro naše tělo nezbytný, protože si ji neumí samo syntetizovat, ale při vyvážené stravě k jejímu nedostatku zpravidla nedochází. Velké dávky vitaminu se vylučují močí a nehromadí se. Takže byste neměli konzumovat kyselinu askorbovou ve vysokých dávkách. Dodržování pravidel je ale důležité – nejen pro imunitu, ale i pro celkový stav organismu.
Přehnané jsou i vlastnosti citronové vody na spalování tuků, skutečná souvislost mezi pitím takového nápoje a hubnutím nebyla prokázána. Funguje zde spíše efekt sebepéče: když si člověk začne vštěpovat jeden užitečný zvyk, většinou se tam nezastaví a celkově se snaží změnit svůj životní styl. Navíc, pokud ráno nahradíte, řekněme, tradiční latté vodou s citronem, váš denní příjem kalorií skutečně klesne. Je ale důležité si uvědomit, že při hubnutí nepomáhají kouzelné superpotraviny, ale negativní rozdíl mezi spotřebovanou a přijatou energií.
Pokud jde o názor, že citronová voda čistí tělo, se samotným pojmem „toxiny“ by se mělo zacházet opatrně, protože věda to neuznává. Obecně platí, že citrusový koktejl v určitém smyslu pomáhá střevům odstranit přebytečný odpad, ale nebylo prokázáno, že by se s tímto úkolem vyrovnal lépe než obyčejná voda.
S čím citronová voda rozhodně pomáhá, je udržení optimální vodní rovnováhy. Pro mnoho lidí je obtížné udržet denní příjem tekutin. Na běžnou vodu je snadné zapomenout, čaj a káva někdy nestačí. A citronový nápoj se pije snadno – minimálně jednu sklenici denně budete pít soustavně a s chutí.
Vodu s citronem můžete pít i jako prevenci urolitiázy (opět proto, že jde o tekutinu) a normalizaci krevního tlaku, za což může draslík obsažený v citronech. Je však důležité porozumět rozsahu problému a neodmítat ověřenou lékařskou péči, když je skutečně potřeba.
Škodlivost vody s citronem
Pokud se příliš necháte unést zvykem pít citronovou vodu, mohou se u vás objevit nepříjemné příznaky. V první řadě trpí zubní sklovina, a to zejména u těch, jejichž sklovina je již značně citlivá (reaguje na chlad, horko a některá jídla). Po vypití citronové vody a snídani má tedy smysl vypláchnout si ústa. V případě pochybností můžete snížit koncentraci citronové šťávy nebo se omezit na jednu sklenici nápoje denně a dodržet výše uvedená doporučení.
Citronová voda je samozřejmě kontraindikována pro každého, kdo je alergický na citrusové plody. Měli byste s ním zacházet opatrně, pokud máte obavy z gastritidy a dalších podobných onemocnění. V tomto případě je lepší vypít drahou sklenici ne na lačný žaludek, ale alespoň během jídla. Jinak voda s citronem je celkem neškodný nápoj, pokud dodržujete střídmost. Jako alternativa ranní kávy se určitě hodí voda s citronem. Jako prostředek k rychlému zhubnutí rozhodně ne.
