Rospotrebnadzor pro Krasnojarské území zveřejnil poznámku s tipy, které vám pomohou vybrat ten nejzralejší, nejšťavnatější a nejsladší meloun z hromady melounů.
Když meloun a mísa spolupracovaly.
otevřené zdroje
Oddělení připomnělo, že někdy může být i ten nejkrásnější meloun neuvěřitelně nechutný. Proto byste měli přistupovat k jeho výběru pečlivě a neztrácet ze zřetele žádný malý detail – od stonku až po místo, kde je květina připevněna.
“Šťavnatý, aromatický, zralý a sladký meloun je nasycený hořčíkem, draslíkem, železem, vitamíny C a P. Dokonale uhasí žízeň, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a je sedativum,” vysvětlil Rospotrebnadzor, které bobule si můžete koupit, pokud si vyberete to se vší zodpovědností a navíc byste to neměli nikde kupovat.
Obyvatelé obce Podsosnovo kradli vodní melouny a melouny.
Jak si vybrat „melounové místo“?
Nejlepší je, když se jedná o supermarket, oficiální trh nebo obchod. Zde je zboží skladováno ve správných podmínkách a riziko otravy je výrazně sníženo. —>
„Je velmi nebezpečné kupovat melouny prodávané na dálnici nebo podél dálnic, protože plody dobře absorbují všechny toxické látky a škodlivé těžké kovy. V souladu s požadavky hygienických pravidel musí melouny ležet na speciální paletě a ne na zemi,“ poznamenali odborníci.
Meloun nemá příliš hustou slupku – produkt by měl být neporušený, bez skvrn, důlků nebo prasklin. Nakrájené melouny byste nikdy neměli brát a dovolit prodejci, aby je nakrájel před vámi, protože dužina melounu se stává ideální živnou půdou pro bakterie (kvůli vysokému obsahu cukru).
Aby tekla a byla sladká a zralá
Podle zvuku a barvy. Vůně zralého melounu je cítit okamžitě – hustá a medová. Na meloun byste neměli klikat ani klepat – můžete poškodit tenkou slupku. Stačí do melounu lehce plácnout dlaní: pokud je zvuk tupý, ovoce je zralé, a pokud je hlasité a lehce křupavé, jako zralý meloun, meloun není zralý.
„Podle barvy poznáte, zda je ovoce poškozené. Povoleno je pouze jedno malé světlé místo – na tomto místě leželo ovoce na zemi a slupka nedostala svou porci světla. Pokud je celý meloun pokrytý tmavými a mírně konkávními skvrnami, je zkažený,“ vysvětlil Rospotrebnadzor.
Podle elasticity. Vezměte meloun oběma rukama a lehce ho zmáčkněte – měl by lehce pružit, jako házená. Pokud připomíná tvrdý meloun, je meloun nezralý, pokud zůstávají otisky prstů, je přezrálý nebo byl příliš dlouho skladován. Meloun „kolektivní farmář“ by měl mít hladkou slupku, zatímco „torpédo“ by mělo mít hrubou slupku s drážkami. Slupku lehce oškrábejte: zralé ovoce to bez potíží zvládne. Je také nutné podívat se na stopku: zralé plody jsou vždy suché, ale místo, kde je květina připevněna, naproti stopce, na rozdíl od melounu, by mělo být měkké.
Meloun, vlašské ořechy, kozí sýr.
buzzfeed.com
Jak jíst a kde to uložit, abyste to mohli sníst později?
- Než si meloun vychutnáte, je nutné jej důkladně omýt pod teplou vodou a mýdlem. Právě ve slupce a na povrchu jsou zbytky půdy, které mohou obsahovat vajíčka helmintů, soli těžkých kovů a patogeny střevních infekcí.
- Nikdy neskladujte nakrájený a nedojedený meloun na teplém místě při pokojové teplotě. Pokud jste nesnědli všechen meloun, dejte ho do lednice.
- Meloun není vhodné konzumovat se studenou vodou, mléčnými výrobky, mlékem a alkoholem – hrozí žaludeční nevolnost, ale neexistují pro to žádné vědecké důkazy.
- Meloun je velmi těžký produkt, a proto je nejlepší ho jíst mezi jídly, ale ne po jídle nebo nalačno.
- Hlavní škodliviny se nacházejí v blízkosti kůry, proto byste meloun neměli jíst s kůrou ani se do kůry nezakousat.
- Je lepší nejíst meloun pro lidi s cukrovkou, exacerbací peptických vředů, těhotnými a kojícími matkami.
„Pokud si chcete koupit kvalitní meloun, pak je lepší to udělat v sezóně, tedy na konci srpna nebo začátkem září,“ dal další radu Rospotrebnadzor.
Melouny v pozdějších obdobích zrání jsou nejužitečnější, protože se nepěstují pod fólií a používají méně pesticidů a minerálních hnojiv.
Dříve ruský lékař řekl, kolik vodních melounů můžete denně sníst, abyste nezemřeli.
Nejdůležitější věci jsou na našem kanálu Telegram
viz též
Našli jste překlep?
Tato záložka je určena pro ty pozornější z vás, kteří si v našich textech všimnou překlepů, pravopisných, interpunkčních a faktických chyb a rádi by nám pomohli je opravit. Předem děkujeme všem, kteří s námi spolupracují na zlepšování kvality našich materiálů. Vaše pomoc je neocenitelná nejen pro redakci – důležitá je i pro ty čtenáře, kteří si díky vám přečtou tyto texty ve správném vydání.
Chcete-li nám říci o překlepu, vyberte jej myší a stiskněte Ctrl+Enter
