Ranní jídlo by mělo být vyvážené, nejlépe bílkoviny a tuky, aby tělo zasytilo a dodalo sílu. Většina lidí snídá nevhodná jídla a pokud je konzumují nalačno, může to vést k chronickému pálení žáhy, rozvoji cukrovky II. typu a zhoršení kardiovaskulárního systému.
Vlivem dlouhé pauzy mezi jídly při nočním spánku a také zvláštností trávicího traktu ztrácejí některé běžné snídaňové potraviny energetickou hodnotu a mohou negativně ovlivnit zdraví břišních orgánů.
Aby snídaně nezpůsobovala zažívací potíže a nemoci, doporučuji z ranního menu vyřadit pět potravin.
Kváskové pečení
K snídani nejsou vhodné housky, chléb a sladké pečivo z droždí. Droždí, které je součástí pečiva, dráždí stěny žaludku a může způsobit tvorbu plynů ve střevech.
Výrobky z mouky s přidaným cukrem vyvolávají nárůst glukózy v krvi a zvyšují hladinu inzulínu. Taková snídaně zvyšuje riziko vzniku inzulinové rezistence, zvyšuje hlad a vede k přejídání během dne, a tím hrozí obezita.
Croissant a káva je nejhorší varianta snídaně. Zde se kombinují dva nevhodné produkty najednou: droždí a cukr vyvolávají nadýmání a zažívací potíže a káva dráždí žaludeční sliznici, která produkuje agresivní žaludeční šťávu a způsobuje zánět žaludku.
Káva s mlékem by se také neměla pít nalačno, protože adstringenty obsažené v kávě se vážou na mléčnou bílkovinu a tvoří pevné sloučeniny, které se usazují v ledvinách ve formě kamenů.
Citrusy
Čerstvé ovoce a čerstvě vymačkaná citrusová šťáva jsou bohaté na kyseliny, které mohou napadnout jemnou sliznici žaludku. Citrusové plody k snídani jsou kontraindikovány, pokud máte gastritidu s vysokou kyselostí žaludku, vředy nebo jiné problémy s gastrointestinálním traktem.
Banány
Banány neškodí žaludku a trávení, ale je lepší je jíst po hlavním jídle. Tyto plody jsou bohaté na draslík a hořčík (jeden banán obsahuje 9 % denní hodnoty hořčíku), který se při konzumaci nalačno rychle vstřebává. To vede ke zvýšené zátěži kardiovaskulárního systému a narušení rovnováhy draslíku a hořčíku v těle.
Mléčné výrobky
Jogurt, tvaroh, kefír a další kysané mléčné výrobky by se neměly jíst hned po probuzení. Prospěšné bakterie obsažené v těchto produktech budou okamžitě zničeny kyselinou chlorovodíkovou, která se nahromadila v žaludku během spánku.
Zakysané mléčné výrobky se doporučuje jíst po hlavním jídle, aby zlepšily trávení a udržely normální stav střevní mikroflóry.
Огурцы
Po probuzení není v žaludku dostatek žaludeční šťávy, která pomáhá trávit pevnou vlákninu. Z tohoto důvodu tělu trvá dlouho, než rozloží kyseliny a vlákninu obsaženou v okurkách, což vede k pálení žáhy a žaludeční nevolnosti.
Pravidelná konzumace čerstvých okurek nalačno může vyvolat gastritidu, peptické vředy, chronické pálení žáhy a podráždění sliznic.
Pokud rádi snídáte tousty s červenou rybou a čerstvou okurkou, doporučuji zeleninu nahradit avokádem – dobrým zdrojem zdravých tuků s jemnější vlákninou, která příznivě působí na gastrointestinální trakt a zlepšuje motilitu střev.
Nyní máme zenový kanál „Životní styl“ o správné výživě, fitness, kvalitním odpočinku a zábavě. Přihlaste se k odběru a získejte další užitečné informace o tom, jak o sebe pečovat a být každým dnem lepší!
