Tvaroh s banánem je zdravá a chutná snídaně. Užijí si ho dospělí i malé děti. Při sledování vašeho zdraví musí být ve vaší stravě přítomen tvaroh: v těle se poměrně snadno vstřebává, zlepšuje metabolismus, posiluje kosti a zuby a má také dobrý účinek na nervový systém.
Jak vařit?
K přípravě tvarohu s banánem, určeného pro čtyři osoby, budete potřebovat nejprve samotný fermentovaný mléčný výrobek. Poslouží jakýkoli, ale pro dosažení správné konzistence je lepší použít pětiprocentní tvaroh. Bude potřeba v objemu asi dvě stě gramů. Dále budete potřebovat zakysanou smetanu (obsah tuku 15 procent), použít můžete kefír (obsah tuku 1 %). A samozřejmě budete potřebovat jeden banán.
Pokud se pokrm připravuje na hubnutí, měli byste použít nízkotučný tvaroh a zakysanou smetanu (kefír). Ale pokud je obsah kalorií nedůležitý, pak recept zahrnuje použití produktů s jakýmkoli obsahem tuku, který preferujete.
Kompatibilita produktu je poměrně vysoká. Když se spojí, získá se dobrá dezertní chuť. Tento produkt lze připravit v mixéru a lze jej šlehat vidličkou. Zvlášť příjemnou, vzdušnou chuť ale získá šleháním kuchyňským robotem. Musíte nakrájet banán a vložit do něj všechny produkty. Vše prošlehejte do stejné konzistence, položte na krásnou misku a ozdobte banány. Vše je také možné posypat čokoládovými lupínky.
Obsah kalorií a výživová hodnota
Obsah kalorií v tomto produktu je velmi nízký, takže se často používá při hubnutí: 100 gramů tohoto jídla má pouze 114 kcal. Bílkovin je poměrně hodně: 9 gramů na 100 gramů tvarohu s banánem.
Vzhledem k tomu, že se jedná spíše o dietní pokrm, je zde relativně méně tuku (3-4 gramy na 100 gramů produktu), ale průměrné množství sacharidů (11 gramů na 100 gramů pokrmu).
Co je dobré a kdo je kontraindikován?
V tomto produktu je mnoho výhod. Hlavní výhodou tohoto dezertu je, že má mnoho vitamínů. Obsahuje vitamíny jako:
- А (podporuje zdravý zrak, funkci nervového systému a zdraví pokožky);
- С (udržuje zdravé zuby a kosti, zvyšuje imunitu a zlepšuje paměť a koncentraci; právě díky vitamínu C je pokrm dietní: je schopen produkovat látku spalující molekuly tuků);
- D (podporuje imunitní a nervový systém, udržuje tělesnou hmotnost a je důležitým vitamínem pro zdraví kostí);
- RR (snižuje množství cholesterolu v těle, podporuje štěpení bílkovin, tuků a sacharidů, je důležitý pro krásu a zdraví).
Jak se ukázalo, v tvarohu je poměrně hodně bílkovin. V žaludku se ale vstřebávají celkem snadno. Tvaroh je nadměrně bohatý na vápníkové minerály, což je užitečné pro každého pro posílení kostí a zubů. Dalším dobrým přínosem tvarohu je to, že navzdory nízkému obsahu kalorií je produkt docela sytý. Tvaroh je užitečný při dietách (nadbytečné kilogramy okamžitě zmizí), při gastritidě a vředech (neobtěžuje žaludek, ale naopak ho uklidňuje), pro děti od šesti měsíců, během těhotenství (během tohoto období tělo vyžaduje dvakrát tolik vápníku) a pro játra.
Když budete jíst tento produkt k večeři nebo před spaním, můžete z něj získat více výhod pro hubnutí: jíst tvaroh těsně před spaním pomůže v tomto procesu nerozkládat svaly a zhubnout.
Dotyčný dezert by se neměl konzumovat:
- pacienti s aterosklerózou, protože jejich žaludek má potíže s trávením tohoto produktu;
- pro diabetes mellitus, ischemii, zvýšenou viskozitu krve, tromboflebitidu;
- lidé, kteří prodělali srdeční infarkt nebo mrtvici.
Také pokud máte zánět žaludku, měli byste být opatrní s kyselým tvarohem, může způsobit bolesti žaludku.
Ve všech těchto případech nadělá tvaroh s banánem více škody než očekávaného užitku.
Pozitivní a negativní vlastnosti pokrmu do značné míry závisí na tom, jak byly pro jeho přípravu vybrány čerstvé a vysoce kvalitní produkty. Při nákupu si proto dejte pozor na datum spotřeby (tvaroh) a vzhled ovoce (banány).
Kromě toho mějte na paměti, že byste neměli jíst hodně tvarohu najednou: 200–270 gramů na jedno jídlo je docela dost, jinak bude pro tělo obtížné tento produkt absorbovat.
Aplikace na hubnutí
Tvaroh je jedním z nepostradatelných produktů při dietě, ale v tomto případě byste měli používat nízkotučnou verzi. Dezert s banánem se dá jíst i při hubnutí, ale volte raději nezralé ovoce: přezrálé banány obsahují hodně cukrů, což se nepříznivě podepíše na vaší postavě.
Pokud opravdu milujete měkké banány a neumíte si bez nich představit jídlo, ale zároveň chcete zkonzumovat méně kalorií, pak si do dezertu jednoduše přidejte ne celý banán, ale polovinu.
Jste-li příznivci večerní fyzické aktivity, pak bude tvaroh s banánem výbornou svačinou po tréninku. Tělo tak můžete zasytit, ale zároveň se vám nevrátí utracené kalorie.
Více o tom, jak připravit banán s tvarohem, se dozvíte v následujícím videu.
Léto rychle uteklo. Prázdniny končí, prázdniny se chýlí ke konci. Sbohem svobodnému životu, kdy jsme mohli jít spát za svítání a vstávat před polednem. Teď pět pracovních dní budu muset vstávat v sedm nebo dokonce v šest ráno. Jak reorganizovat a zlepšit spánek, abyste mohli produktivně pracovat a studovat? Abychom zjistili nejnovější vědecké a lékařské údaje, setkali jsme se s Vedoucí katedry spánkové medicíny na Sechenovské univerzitě, docent, kandidát lékařských věd Michail Poluektov.
NA RESTRUKTURALIZACI ORGANISMU – 3 – 4 DNY
— Michaile Gurjeviči, jak dlouho v průměru trvá úprava spánkového režimu při přechodu z dovolené (dovolené) do pracovního nebo školního rozvrhu?
– Ve většině případů, když změníte životní styl, poměr práce a odpočinku, spánek se zlepší sám od sebe. Obvykle k tomu dojde během tří až čtyř dnů. Pokud jste si na to za pár dní nezvykli a večer stále nemůžete rychle usnout, ale je snadné se ráno probudit a vstát, musíte podniknout speciální opatření.
– Za prvé, bez ohledu na to, jak banální, začněte chodit brzy spát. A kromě toho přidejte signály do vnitřních hodin vašeho těla, které mu umožní lépe rozlišovat mezi dnem a nocí. Večer snižte osvětlení v místnostech, aby se lépe produkoval „hormon spánku“ melatonin. Pokud člověk tráví večer hodně času koukáním na modrou obrazovku počítače nebo televize, tak Produkce melatoninu klesá v průměru o 20 %.
— Je pravda, že pravidlo „nejíst po šesté večer“ zlepšuje usínání?
– Není pravda. Vědecký výzkum ukázal, že vysoce kalorická jídla konzumovaná 4 hodiny před spaním jsou nejúčinnější pro zlepšení spánku.
— Také říkají, že byste neměli pít kávu po 6:XNUMX.
— Obecným doporučením je vypít kávu nejpozději 6 hodin před spaním.
— Italští neurofyziologové navrhují „spící“ večeři, která může zahrnovat banány, ořechy a sýr. Myslíte si, že vám taková večeře pomůže lépe spát?
– Je docela možné, že to pomůže. Uvedené produkty obsahují aminokyselinu tryptofan. Například 100 g banánu obsahuje 45 mg tryptofanu. Výzkum ukázal, že tryptofan užívaný jako doplněk může pomoci asi 20 procentům lidí, tedy jednomu z pěti, usnout a zlepšit jejich spánek. Je ale potřeba mít na paměti, že dávka tryptofanu v doplňcích stravy je mnohem vyšší než v potravinách. Jedna kapsle obvykle obsahuje 250 mg této aminokyseliny ve snadno stravitelné L-formě.
SEX POMÁHÁ, ALE HUDBA BLÍŽÍ
— Pomůže vám fyzická aktivita před spaním usnout? Například večerní běhání, hodina tance po práci, procházka se psem?
— Bylo prokázáno, že nejlepší účinek na spánek má fyzická aktivita 6 hodin před spaním. Užitečná ale může být i zátěž blíže před spaním. Zde je ale důležité dodržovat umírněnost a opatrnost. Fyzická aktivita by měla být omezena počínaje dvě hodiny před spaním. Každá taková činnost totiž tělo nabudí a zabrání vám usnout.
Pomáhá sex před spaním?
– Ano jistě. Odvedením pozornosti člověka od denních úzkostí a starostí, produkcí hormonů radosti a psychické relaxaci dochází k vnitřnímu uvolnění, člověk rychleji a snadněji usíná.
Obecně platí, že tělo potřebuje snížit úroveň své aktivace, aby přešlo do režimu spánku. Nervový systém by neměl pracovat na zvýšenou rychlost, ale spíše snížit svou aktivitu. Proto Nejméně hodinu před spaním je vhodné vyloučit všechny druhy činností, které nabudí nervový systém. Tedy sledování vzrušujících televizních programů, účast na dynamických počítačových hrách, příprava lekcí, komunikace na sociálních sítích.
– Je čtení užitečné?
„Na jedné straně vám to umožní uniknout z rušivých problémů dne a odpočinout si. Ale jinak, Čtení před spaním, zejména v posteli, zvyšuje mozkovou aktivitu, a proto zabraňuje usínání. Nejlépe proto uděláte, když zhasnete světla, všechny vychytávky a počkáte, až sami usnete. Bez knih, filmů a tak dále. Před spaním je třeba číst a sledovat filmy.
— A co hudba na noc? Když si zapnete pomalou a melodickou „Moonlight Sonata“ od Beethovena nebo „Adagio“ od Albinoniho, uspí vás to, že?
– Spíš ne než ano. Při vnímání jakékoliv hudby dochází ke zvýšení úrovně mozkové činnosti a celkové činnosti nervové soustavy. To vám obvykle brání usnout.
ŽIJTE SVÝMI VLASTNÍMI BIORYTMY
– Kdy je nejlepší jít spát?
– Ve tmě, kdy začíná produkce hormonu melatoninu. Dává buňkám našeho těla signál, aby přešly do nočního, energeticky úsporného režimu provozu. A nastávají podmínky pro lepší spánek. Melatonin se začíná produkovat mezi osmou a devátou hodinou večer. Od této chvíle můžete jít spát. Vstávat můžete již za svítání, protože první sluneční paprsky blokují produkci melatoninu a usnadňují tak vstávání.
— V dávných dobách byl člověk úzce spjat s přírodou, západem a východem slunce. Ale nyní žijeme ve městech, kde je světlo nepřetržitě a zároveň můžete kdykoli během dne zavřít okna tlustými závěsy, které téměř úplně blokují světlo. Jsou tam skřivani a sovy.
— Myšlenka sov a skřivanů je velmi konvenční. Takové chronotypy samozřejmě existují, ale většina lidí nejsou ani noční sovy, ani skřivani, ale mohou existovat v obou režimech. Navíc ve skutečnosti nebyly provedeny žádné seriózní vědecké studie, které by potvrdily, že lidé raného chronotypu, tedy skřivani, mají lepší zdravotní ukazatele než sovy. Nebo naopak.
— Takže je lepší žít podle vlastního biorytmu? Pokud jsem zvyklý chodit spát ve dvě ráno, tak je to normální.?
— Ano, protože vlastní biorytmus každého člověka je tvořen genetickými charakteristikami a také sociálními podmínkami, které se kolem něj vytvářejí. Tedy charakteristiky života jeho rodiny, pracovních podmínek a tak dále. Výzkum ukázal, že vyvíjející se biorytmus je ovlivněn životním stylem, sociálním prostředím a geny stejnou měrou, asi z 50 %. Pokud jsou tedy sociální podmínky v rozporu s vašimi genetickými preferencemi, pak na tom není nic špatného. Stále se můžete přizpůsobit rutině, která neodpovídá vašim genům.
Typická situace: jistý člověk se považuje za noční sovu, je pro něj těžké vstát a přijít brzy do práce. Ale pokud šéf řekne, že těm, kteří nepřijdou do kanceláře dříve, budou sníženy platy, pak naše sova okamžitě změní svůj životní rozvrh a změní se ve skřivana. A pokud společenské podmínky vyhovují vašim genům, je to ideální varianta.
Alexandr SLAVUTSKÝ
304 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-28 10:43:57 [IBLOCK_ID] => 21 [NAME] => URL zdrojového článku [AKTIVNÍ] => Y [ŘADIT] => 500 [KÓD] => zdrojová_url [VÝCHOZÍ_HODNOTA ] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [VÍCE] => N [XML_ID] => 304 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [JE_POŽADOVÁNO] => N [VERZE] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] = > [RADA] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 269463 [VALUE] => https://www.kp.ru/daily/27021/4084514/ [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT ] => [~VALUE] => https://www.kp.ru/daily/27021/4084514/ [~DESCRIPTION] => [~NAME] => URL původního článku [~DEFAULT_VALUE] => ) — >
Odkaz na publikaci: kp.ru
