Mnoho začínajících zahradníků si krátce před sklizní brambor položí stejnou otázku: „Musím před sklizní posekat vršky brambor, nebo nechat vše tak, jak je?“ Odpovíme hned: “Ano, odříznutí vršků je vysoce doporučeno.” Nakonec je to však na vás.
Dále se podíváme na to, co dává sekání bramborových vrcholů, kdy a jak to udělat správně.
Kdy krájet bramborové vršky
Jak poznáte, že je čas zastřihnout vršky?
- Vrcholy by měl lehce zežloutnou a začnou vadnout. Pokud jsou stonky stále zelené, pak je na sekání příliš brzy.
Pokud jde o přibližné načasování, je optimální zbavit se vršků brambor asi 2 týdny před sklizní, i když někteří letní obyvatelé to dělají i dříve – asi 10 dní před vykopáním hlíz.
A někteří zahradníci navrhují zaměřit se na kvetení brambor, konkrétně sečení měsíc po něm.
Podle toho, jak! Skutečnost, jak zjistit, že jsou brambory připraveny ke sklizni (kdy je vykopat), najdete všechny informace zdea jak to uchovat po dlouhou dobu zde.
Video: kdy řezat vršky brambor
Proč odřezávat vršky brambor?
Odpověď je zcela banální a zřejmá. Účelem řezání vrcholů je získat dobrou sklizeň. Zbývá jen pochopit, jak je toho dosaženo.
Zajímavé! Existují určité elitní odrůdy brambor, které před sklizní vyžadují povinné řezání vršků.
No, je to jednoduché: Bramborové vrcholy tvoří sklizeň hlíz před dozráníma pak stárne a zároveň je snadno postižena různými houbovými chorobami (phytophthora, kmenové háďátko).
Důležité! Mnoho lidí věří, že plíseň bramborová přichází na záhony brambor po dešti a mlze. Ve skutečnosti je toto houbové onemocnění vždy přítomno na povrchu půdy. Pokud je suché a slunečné počasí, nemoc se prostě neprojeví. Jakmile vlhkost stoupne, stane se aktivnější.
Pokud je tedy počasí zatažené, deštivé nebo vlhké, měly by být vršky bezpodmínečně odříznuty.
Podle toho, jak! Skutečnost, jak se vypořádat s plísní bramborovou, detailní v tomto článku.
Tedy jeden z hlavní problémy vyřešené odstraněním vršků krátce před sklizní, – To má zabránit pronikání spór plísní do země a poškození samotných hlíz brambor.
Dalším dobrým důvodem k odříznutí vršků před sklizní je pokles teploty (zejména pokud předpověď počasí očekává brzy mrazy), protože. tuto zemědělskou techniku umožňuje urychlit proces zrání hlíz.
Jak již bylo zmíněno dříve, sekání vrcholů může do určité míry příznivě působí na urychlení procesu zrání hlíz a také na tvorbu silnější slupky, díky čemuž brambory lze skladovat déle. Jinými slovy, má smysl sekat vršky, pokud chcete brambory skladovat ve sklepě.
Rada! O způsobech skladování brambor po dlouhou dobu detailní v tomto materiálu.
Jak nakrájet bramborové vršky
Při sekání vrcholů byste měli nechte 10-20 centimetrů pahýly, podle kterého bylo později vhodné určit, kde byly keře při sklizni.
Nejpohodlnější je sekat zastřihovač, ale také to udělá коса; a je-li málo keřů, pak dokonce nůžky.
Důležité! Je zřejmé, že pokud úplně odříznete vrcholy, budete pak vyčerpaní hledat svou sklizeň a v procesu rytí určitě poškodíte některé hlízy.
Co dál s posekanými vršky
Všechny řezané vršky (a dokonce i spadané listí) se bezpodmínečně doporučují. vyneste ho ze zahrady, osušte a nezapomeňte spálit, abyste zabránili šíření chorob (spóry plísní)!
Nyní tedy víte, proč někteří zahradníci sekají bramborové vrcholy 10-14 dní před sklizní. Zkuste to taky: experimentujte (něco posekejte, něco nechte a porovnejte). Snad vás výsledky potěší a doporučíte tuto zemědělskou techniku svým přátelům, známým nebo dalším sousedům v republice.
Video: potřebujete oříznout vršky brambor?
Důvodů může být několik. První je, že možná budou sklízet úrodu bagrem nebo jiným zařízením. Vršky se zaseknou v mechanismech a budou překážet při čištění. S největší pravděpodobností však sekají vrcholky, protože jejich brambory již končí vegetační období a je čas je sklidit.
Faktem je, že všechny odrůdy brambor, které pěstujeme, se dělí podle doby zrání na odrůdy rané, polorané, středně pozdní, polopozdní a pozdní. A pokud jste zasadili hlízy rané odrůdy, měly by dozrát asi za 70-80 dní.
To znamená, že jejich výsadbou v květnu v určité dny už víte, kdy dozrají. Letošní květnové počasí bylo příznivé pro brzký začátek setí a sadebních prací. A pokud zahradníci zasadili hlízy rané odrůdy do půdy, řekněme 15. května, pak, když počítáme dny vegetačního období, pochopíme, že v polovině srpna je sklizeň těchto brambor již zralá. A po posekání vršků můžete za 8-10 dní začít kopat.
Zkušební kopání brambor
Středně rané odrůdy dozrávají 80-90 dní po výsadbě. To znamená, že sklizeň těchto odrůd může být sklízena ve třetí desítce srpnových dnů.
A tímto způsobem můžete přibližně vypočítat dobu sklizně jakékoli odrůdy. Pravda, musíme také vzít v úvahu, které hlízy byly zasazeny do půdy – naklíčené nebo ne. Počasí může také provést vlastní úpravy vegetačního období jakékoli plodiny, ale přesto není příliš obtížné určit čas pro sklizeň vaší plodiny. Kromě toho existuje také taková lidová metoda, jako je selektivní kopání hlíz.
To je, když opatrně vložíte ruku do půdy poblíž keře brambor a vyberete jednu nebo dvě hlízy. A vidíte, zda je sklizeň zralá nebo ne. Pak je samozřejmě potřeba zamaskovat stopy vašeho průniku, aby se zbylé hlízy zasypaly zeminou a na slunci nezezelenaly. Tímto způsobem za prvé vykopete mladé brambory na vaření a za druhé uvidíte, jak je vaše úroda zralá.
Když se slupka mladých brambor přestane loupat pod vaším prstem a začne korkovat (bude tvrdší a drsnější), je čas na sklizeň. Zkušení pěstitelé brambor ale vědí, že pokud bramborám deset dní před sklizní odříznete vršky, dozrají rychleji, jejich slupka ztuhne a bude odolnější vůči poranění během sklizně a skladování. Zřejmě to je důvod, proč vaši sousedé sekají vršky – předem si tak připravují záhony na sklizeň.
Existuje ještě jeden důvod, proč zahradníci sekají vršky, respektive se je snaží opatrně odřezávat. K tomu dochází, když se na konci léta na bramborových vrcholcích objeví známky hojné plísně bramborové – tmavé skvrny na listech, které se rychle šíří po celé rostlině, a není zasažena pouze jedna nebo dvě rostliny, ale mnoho.
A na spodní straně postiženého listu jsou spory hub ve formě bílého povlaku. Poté je vhodné co nejrychleji odříznout vršky a snažit se nestříkat spory této houbové choroby na půdu, vršky a zdroj choroby odnést mimo místo a spálit je. Pokud tuto práci provedete rychle, existuje šance, že hlízy nebudou touto chorobou postiženy a ušetříte sklizeň.
Brambor. Odrůda Aurora
Pokud si všimnete známek plísně na začátku nebo uprostřed léta, musíte naléhavě zachránit budoucí sklizeň a ošetřit výsadby přípravky. V červnu, kdy se vrcholy začnou uzavírat v řádcích, doporučují odborníci ošetřit rostliny bramboru proti plísni bramborové dvakrát s intervalem deseti dnů roztoky fungicidů Ridomil MC a Ossikhom (podle návodu).
Pokud po odkvětu brambor zaznamenáte první příznaky onemocnění, je nutné ošetření roztokem oxychloridu měďnatého nebo lékem Kuproxat (také dle návodu).
V oblastech, kde byly zaznamenány příznaky plísně, musí být sklizeň a výběr hlíz pro skladování, a zejména pro účely semen, prováděny velmi pečlivě. Všechny hlízy musí být důkladně vysušeny na slunci a za špatného počasí ve větraných přístřešcích. Zkušení zahradníci si již při sklizni všímají hnízd brambor s velkým množstvím zdravých hlíz a z těchto hnízd vybírají ty nejlepší exempláře pro výsadbu v příštím roce. Ale i při takovém výběru musíte po vysušení plodiny pečlivě prozkoumat každou hlízu – jak pro výsadbu, tak pro potravinářské účely. Pokud zaznamenáte sebemenší známky onemocnění, okamžitě takové hlízy zlikvidujte. Jsou hrozbou pro celou vaši úrodu.
E. Valentinov
Foto Olga Rubtsova
