Proč pít ráno lněný olej?

Lněný olej je považován za jeden z nejužitečnějších rostlinných olejů, protože má řadu léčivých vlastností, které jej odlišují od ostatních olejů.

1. Výhody lněného oleje
2. Může být lněný olej škodlivý?
3. Jak užívat lněný olej
4. Oblíbené recepty ve wellness
5. Oblíbené recepty v kosmetologii
6. Interakce lněného oleje s léky
7. Jak používat při vaření
8. Jak uložit výrobek

Lněný olej je považován za jeden z nejzdravějších rostlinných olejů. Produkt má řadu léčivých vlastností, které jej odlišují od ostatních „bratrů“. Výhody tohoto oleje a jeho hodnota jsou dány vysokým obsahem omega-3 a omega-6 mastných kyselin, které se již dlouho používají v medicíně a kosmetologii. Obsah polynenasycených mastných kyselin ve lněném oleji je dvakrát vyšší než v rybím oleji a podíl pro tělo nepostradatelné mastné kyseliny linolenové dosahuje 50–70 %.

Výhody lněného oleje

1. Nedostatek mastných kyselin v těle vede k suchým, matným, lámavým vlasům a nehtům. Při pravidelném používání lněného oleje se stav pokožky, vlasů a nehtů výrazně zlepšuje. Pro obohacení těla o vitamíny a dosažení viditelných výsledků se lněný olej používá vnitřně, pár kapek se přidává i do šamponů, sprchových gelů nebo mycích prostředků, krémů a masek. Olej vyživuje, zjemňuje a vitaminizuje pokožku, činí vlasy a nehty elastickými, hydratuje, zmírňuje záněty a podráždění. Často se používá při léčbě všech druhů kožních onemocnění: akné a postakné, alergické zánětlivé reakce, ekzémy, lupénka.
2. Lněný olej obsahuje velké množství vitamínu E, který pomáhá udržovat mládí a podporuje ochranné a regenerační funkce organismu. Pokud chcete vyzařovat zdraví a mládí jak navenek, tak uvnitř, lněný olej je přesně to, co potřebujete.
3. Lněný olej je účinný prostředek na hubnutí. Normalizuje látkovou výměnu, neukládá se v těle, ale naopak pomáhá štěpit tuky na běžnou vodu a glycerin, které se, nejedná-li se o produkty rozkladu, vylučují přirozeně. Také stimulací centra nasycení lněný olej snižuje chuť k jídlu a rychlost vstřebávání ve střevech a zvyšuje rychlost průchodu potravy. Ke snížení hmotnosti se lžička lněného oleje užívá perorálně každé ráno, 15–20 minut nalačno a večer, 20–30 minut po večeři.
4. Pravidelná konzumace lněného oleje vnitřně pomáhá normalizovat činnost trávicího systému. Pitím lněného oleje na lačný žaludek vyčistíte střeva od toxinů, odpadu a dokonce i od parazitů. Stimulujete také regeneraci trávicího traktu, což podporuje lepší trávení potravy a vstřebávání živin. Polysacharidy obsažené ve lněném oleji obalují žaludeční sliznici, mají změkčující a protizánětlivý účinek, podporují regeneraci a obnovu tkání a také normalizují kyselost žaludku.
5. Lněný olej má pozitivní vliv na nervový systém. Díky svému vitamínovému a minerálnímu složení působí blahodárně na organismus jako celek, zejména pomáhá při nervových poruchách, nedostatku vitamínů a sezónním blues. Pravidelné používání lněného oleje zvyšuje odolnost vůči stresu a aktivitu.
6. Předpokládá se, že lněný olej má příznivý účinek na reprodukční systém žen. Doporučuje se užívat v těhotenství (v malých dávkách a po poradě s lékařem), stejně jako v menopauze. Olej obsahuje přírodní analog estrogenu, díky kterému můžete oddálit chřadnutí, snížit počet návalů horka a normalizovat krevní tlak. Lněný olej bude také užitečný pro muže: může zlepšit kvalitu spermií, zvýšit rychlost a počet spermií, a tím zvýšit reprodukční funkci.
7. Lněný olej se doporučuje také těm, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem. Jeho unikátní složení umožňuje předcházet kardiovaskulárním onemocněním, regulovat krevní tlak a předcházet trombóze. Lněný olej je oblíbený u žen, které chtějí mít krásné nohy a předcházet křečovým žilám. Jeho správné užívání napomáhá ředění krve, snižování cholesterolu a obnově stěn cév. Předpokládá se, že pokud si denně přidáte lněný olej do jídla, můžete zabránit rozvoji některých velmi vážných onemocnění: ateroskleróza, mrtvice, srdeční infarkt atd.
8. Obsah omega-3 ve lněném oleji určuje další důležitou vlastnost tohoto produktu. Jeho použití umožňuje stimulovat mozkové funkce, zlepšit paměť, sluch a zrak. Lžíce lněného oleje obsahuje až 8 g omega-3 mastných kyselin! Jinými slovy, v tomto ukazateli je na druhém místě za rybím olejem, ale chuť je mnohem příjemnější.

Může být lněný olej škodlivý?

Doporučuje se mluvit se svým lékařem o výhodách a škodách lněného oleje. Produkt je zcela přírodní, ale ve velkém množství se může stát jedovatý i lék. Proto je třeba k používání lněného oleje přistupovat moudře a bez fanatismu.

Důležité vědět: Rovnováha užitku a škod velmi závisí na zdravotním stavu. Odborníci na výživu doporučují zcela se vyhnout tomuto produktu během těhotenství.

Doporučuje se dozvědět se více o možném poškození lněného oleje od odborníků.

Jak užívat lněný olej

Lněný olej je vhodné užívat perorálně ráno, nalačno, 15–20 minut před snídaní. Lněný olej se před použitím nedoporučuje zahřívat, protože přínos studeného produktu bude mnohem větší než po tepelném ošetření. Lněný olej můžete pít buď v čisté nebo zředěné formě, nebo jej přidávat do všech druhů jídel: salátů, masa nebo ryb, příloh, omáček. Hlavní věcí je dodržovat umírněnost. Nedoporučuje se užívat více než dvě polévkové lžíce lněného oleje denně. Je lepší začít užívat přípravek 2-3 čajovými lžičkami a postupně zvyšovat dávkování. Výhody lněného oleje možná hned neuvidíte: jako většina přírodních léků působí lněný olej podle kumulativního systému. Výsledek užívání přípravku bude viditelný, když se v těle nahromadí dostatečné množství určitých prospěšných látek. Průměrný průběh užívání lněného oleje je 2–3 měsíce. Poté je nutná dvoutýdenní přestávka, po které můžete přípravek dále používat.

Oblíbené recepty ve wellness

Lněný olej je především potravinářský výrobek. Prospěšné vlastnosti lněného oleje vám umožňují aktivně jej užívat perorálně s jídlem, před a po něm, v různých dávkách a různém počtukrát denně. Cyklus aplikace a dávkování závisí na výsledku, kterého má být dosaženo. Níže jsme shromáždili jednoduché tipy, jak užívat lněný olej na určité problémy.

Pomoc při zácpě. Recept na takový neúspěch je docela jednoduchý: vezměte lžíci lněného oleje nalačno a zapijte sklenicí teplé vody. Tuto lžičku můžete také rozmíchat ve sklenici vody – podle toho, co je vhodnější.

Pomoc při špatné imunitě. Stejný recept se používá, pokud je potřeba vyčistit krevní cévy a zbavit se „špatného“ cholesterolu. Mělo by se vzít 1 polévková lžíce. lžíce oleje 2x denně s jídlem. Obecný průběh léčby trvá 3 měsíce. Pokud je použití lněného oleje způsobeno prevencí problému, lze lhůtu zkrátit na 30 dní.

Pomoc při špatném metabolismu. Určitý průběh užívání lněného oleje může pomoci zlepšit metabolismus, očistit tělo a zabránit některým onemocněním kardiovaskulárního systému. Jak v tomto případě správně pít lněný olej? Produkt by měl být užíván v postupně se zvyšujících dávkách: v prvním týdnu 1 lžička. jednou denně, podruhé – 1 lžička. dvakrát denně atd. A tak dále po dobu tří měsíců.

Pomoc během rehabilitačního období. Po dlouhodobých nemocech nebo operacích potřebuje naše tělo podporu, aby se rychle zotavilo a začalo zase fungovat jako hodinky. Lněný olej je pro tento úkol skvělý. Musíte ho užívat 3x denně, polévkovou lžíci po dobu 2-3 měsíců.

Oblíbené recepty v kosmetologii

Vlastnosti lněného oleje umožňují jeho využití v oblasti vnější krásy. Lněný olej není nutné užívat vnitřně, lze jej používat jako kosmetický přípravek, přidávat do masek a šamponů. Podívejme se, které recepty jsou široce používány v kosmetologii a v jakých případech.

Pomoc se suchou pokožkou. Na tento problém se doporučuje vyrobit si masku z oleje. Recept je jednoduchý: 2 polévkové lžíce. l. produkt, 1 polévková lžíce. l. hustou zakysanou smetanou a 20 g nakrájené okurky. Všechny složky se smíchají do hladka a nanesou se na obličej po dobu 15–20 minut, poté se smyjí teplou vodou. Tato maska ​​dokáže pleť tonizovat, vyživovat a hloubkově hydratovat.

Pomoc pro mastnou pleť. Lněný olej může být součástí masky, která vám umožní odstranit mastný lesk, vyčistit ucpané póry a snížit intenzitu mazových žláz. Recept v tomto případě bude následující: 1 polévková lžíce. l. máslo, 1 polévková lžíce. l. mouka, 1 lžička. citronová šťáva a 3 polévkové lžíce. l. nízkotučný kefír. Doporučuje se nechat masku na obličeji alespoň 15–20 minut a smýt teplou vodou.

Pomoc při problémech s vlasy. Suché, lámavé, roztřepené konečky vlasů bez života jsou problémem, se kterým mnozí bojují. A lněný olej v tomto boji našel své uplatnění. Mírně se zahřeje ve vodní lázni a poté se opatrně aplikuje na pokožku hlavy a po celé délce vlasů. Pro zachování tepelného efektu je lepší nosit speciální čepici. Pokud žádný nemáte, můžete použít potravinářskou fólii: poskytuje podobný výsledek. Olej by měl být ponechán na vlasech po dobu 6–8 hodin, poté smyt šamponem.

Interakce lněného oleje s léky

Vzhledem k tomu, že se lněný olej často pije při určitých zdravotních problémech, nabízí se rozumná otázka, zda jej lze užívat společně s léky. Přípravek má poměrně silný účinek, proto existuje řada přípravků, se kterými jej nelze použít.

• Vyhněte se současnému užívání lněného oleje a léků na ředění krve. Faktem je, že podobný účinek má i lněný olej. Současné užívání přípravku a léků může vést ke krvácení.
• Doporučuje se zvolit pouze jednu možnost snížení krevního tlaku při hypertenzi: buď olej, nebo vhodné léky.
• Je zakázáno užívat lněný olej při hormonální léčbě nebo užívání antikoncepce.

Jak používat při vaření

Již dříve jsme zmínili, že lněný olej lze konzumovat přidáním do různých pokrmů. Pojďme se nyní blíže podívat na to, jak s ním vařit. Je důležité vědět, že lněný olej nelze příliš zahřívat, protože polynenasycené kyseliny, pro které je cenný, se vlivem vysokých teplot ničí a mění se na zdraví nebezpečné karcinogeny. Výrobek proto není vhodný ke smažení a pečení. Dá se ale přidávat do salátů, kaší a připravovat z něj dresinky.

Jak uložit výrobek

Jako každý jiný olej se lněný olej skladuje na tmavém a suchém místě v těsně uzavřené nádobě. Neměl by být vystaven vysokým nebo nízkým teplotám. Optimální volba: +5…22 °C. Otevřenou lahvičku lze skladovat maximálně 3 měsíce.

Chcete-li se poradit s výživovým specialistou Herbalife, vyplňte formulář.

Tato stránka neposkytuje žádná prohlášení ani záruky, výslovné ani předpokládané, týkající se úplnosti, přesnosti, platnosti nebo vhodnosti obsahu tohoto blogu pro jakýkoli konkrétní účel. Ohledně jakýchkoli lékařských a zdravotních diagnóz a léčebných postupů se prosím poraďte se svým lékařem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu konzultace s lékařem.

• 04.06.2021/7/XNUMX komentáře: XNUMX

➦Jak se vyrábí lněný olej?
➦Výhody lněného oleje
➦Složení lněného oleje
➦Jak správně užívat lněný olej?
➦Indikace pro použití
➦Výhody pro ženy
➦Výhody pro muže
➦Výhody pro děti
➦Lněný olej užívejte vnitřně
➦Použití při vaření
➦Lněný olej v kosmetologii
➦Lněný olej na hubnutí
➦Jak si vybrat?
➦Jak jej správně skladovat
➦Kontraindikace: kdo škodí?
➦ Odpovědi na oblíbené otázky
Rozšířené používání lněného oleje začalo kolem 16. století. Měl mnoho využití a kromě potravin se z něj vyráběly olejové barvy a dokonce i linoleum (to slovo doslova znamená lněný olej). Četné studie prokázaly vysokou biologickou hodnotu tohoto produktu. Lněné semínko je rostlinnou alternativou rybího tuku z hlediska obsahu nenasycených mastných kyselin a právem zaujímá první místo mezi všemi rostlinnými oleji.

Jak se vyrábí lněný olej?

Při výrobě lněného oleje se používají dvě technologie: lisování (za studena nebo za tepla) a extrakce. V závislosti na typu zpracování může být nerafinovaný, rafinovaný, hydratovaný a deodorizovaný. ➤ Lisování za studena Metoda lisování za studena zachovává maximální prospěšné vlastnosti produktu, protože v tomto případě zůstávají v jeho složení cenné vitamíny, fosfolipidy, nenasycené mastné kyseliny a další biologicky aktivní látky. Starověký způsob získávání oleje zahrnoval pražení a drcení semen v hmoždíři. Moderní technologie spočívá v zahřátí semínek na 35-40°C a lisování. Čerstvě vylisované máslo je zlaté nebo světle hnědé barvy s příjemnou nasládlou chutí a vůní. Toto je nejužitečnější produkt, ale dražší než získaný jakýmkoli jiným způsobem: pro jeho výrobu je zapotřebí více surovin. Mezi nevýhody patří krátká trvanlivost a přirozená sedimentace. Nerafinovaný olej může být podroben dalšímu čištění (filtrace, hydratace, centrifugace, usazování atd.), rafinaci (čeření pomocí sorbentů) a deodorizaci (neutralizace zápachu). Po tomto ošetření se olej stává čistým, průhledným, zelenožluté barvy, bez větší chuti a vůně. Bohužel se ztrácí část prospěšných látek. Tento olej se používá pro technické účely. ➤ Lisování za tepla Surovina se umístí do lisového extrudéru, ve kterém se drtí a zahřívá na 120ºC. Tímto způsobem lze dosáhnout vyšší výtěžnosti konečného produktu, ale působením vysoké teploty se ničí mnoho důležitých složek oleje a snižuje se jeho biologická hodnota. ➤ Extrakce Tato metoda se skládá ze dvou fází. Nejprve se suroviny rozdrtí a pomocí speciálních rozpouštědel se z nich extrahuje olej. Poté výsledný produkt prochází destilátorem a čistí se od nečistot. V takovém oleji se ztrácí vitamín E a rostlinné styreny, ale zvyšuje se obsah mastných kyselin, což zhoršuje jeho chuť a vůni a také snižuje trvanlivost.

Výhody lněného oleje

Lněný olej je tak bohatý na Omega-3, že dal vzniknout termínu mastné kyseliny linolenové. Výhodou produktu je ideální poměr Omega-6 a Omega-3 (6:1), který určuje jeho přínos ve vztahu ke kardiovaskulárním, kognitivním, zánětlivým a dokonce i rakovinným problémům.

Studie PAQUID, kterou v roce 1988 provedla Univerzita Victora Segalena v Bordeaux (Francie), prokázala přínosy lněného oleje při prevenci a kontrole Alzheimerovy choroby, stařecké demence, všech mentálních demencí souvisejících s věkem, deprese, schizofrenie a bipolární poruchy.

• ⤔ snižuje hladinu cholesterolu, chrání kardiovaskulární systém
• ⤔ окращает риск инсульта на 37 %
• ⤔ dělá krevní cévy pružnějšími, normalizuje krevní tlak
• ⤔ působí jako hormonální regulátor
• ⤔ snižuje pravděpodobnost trombózy v srdci, plicích, mozku
• ⤔ výrazně zlepšuje léčbu astmatu
• ⤔ zlepšuje trávení a činnost trávicího traktu, urychluje hojení poškození žaludeční a střevní sliznice, odstraňuje zácpu
• ⤔normalizuje funkci jater
• ⤔ podporuje hubnutí
• ⤔ pomáhá při onemocněních urogenitálního systému, podporuje činnost ledvin, příznivě působí na sítnici oka, zlepšuje vidění
• ⤔ podporuje mozkové funkce, zlepšuje kognitivní funkce a duševní zdraví
• ⤔ zabraňuje tvorbě toxinů v těle
• ⤔ zvyšuje celkovou obranyschopnost organismu.

Vnější vlastnosti lněného oleje:

• ⤔ omlazuje pokožku, činí ji hladkou, elastickou, hebkou a sametovou
• ⤔ eliminuje následky popálenin, změkčuje mozoly na prstech a ploskách nohou
• ⤔ zlepšuje strukturu vlasů, činí je hustými a lesklými
• ⤔ posiluje nehtovou ploténku

Složení lněného oleje

Lněný olej je uznáván jako jeden z nejbohatších Omega-3 rostlinných olejů. Navíc obsahuje další prospěšné mastné kyseliny, vitamíny, antioxidanty a cenné živiny.

Ve svém složení:

☰ Polynenasycené LCD:

– kyselina alfa-linolenová (Omega-3) – od 55 do 60%

– kyselina linolová (Omega-6) – od 15 do 16 %

☰ Mononenasycené mastné kyseliny:

– олеиновая кислота (Омега-9) — od 17 do 19 %

☰ Nasycené mastné kyseliny:

– kyselina stearová – od 5 % do 7 %

— пальмитиновая кислота — od 3 % do 4 %

☰ Další účinné látky:

– vitamín E, stigmasterol, beta-sitosteroly, kampesterol, skvalen, flavonoidy, lignan, antioxidant thioprolin

Omega-3 ve lněném oleji

Pokud jde o množství Omega-3, lněný olej je lepší než všechny známé rostlinné oleje, dokonce 10krát vyšší než rybí olej, který je považován za hlavní zdroj polynenasycených mastných kyselin. Pro srovnání: olivový olej obsahuje 1 %, světlicový olej – 0,5 %.

Jedna polévková lžíce lněného oleje obsahuje přibližně 7 200 mg kyseliny alfa-linolenové, což je dostatečné pro denní potřebu Omega-3.