Na začátku své zahradnické praxe jsem pěstoval řepu velikosti velkých ředkviček. A nešlo o vlastnosti odrůdy, ale o nevhodnou péči. Od té doby uplynulo mnoho let, osvojil jsem si složitosti zemědělské techniky a nyní moje řepa vždy přináší vynikající úrodu krásné sladké kořenové zeleniny. Dodržujte těchto 5 pravidel a už nebudete muset kupovat červenou řepu v obchodě.
Vlastnosti kultury
Semínko řepy je ořech nepravidelného tvaru, jinak se mu říká kulička. Neplodnost se skládá ze 2–4 semen, takže z každé koule květenství se objeví několik výhonků. Jen některé odrůdy řepy jsou například jednosemenné “Jednorodý”, “Mona”.
Řepa miluje chladné počasí, ale snese i horko, takže se pěstuje všude. Optimální teplota pro pěstování stolní kořenové zeleniny je +18–25 °C.
Kořeny řepy pronikají hluboko do půdy, většina kořenů leží v hloubce až 50 cm, což pomáhá rostlině zajistit si vláhu. Díky vyvinutému kořenovému systému řepa dobře snáší sucho v létě.
Červená řepa neboli červená řepa obecná (Beta vulgaris) je dvouletá plodina. V prvním roce se při výsadbě semen vytvoří listová růžice a kořenová plodina: kulatá, plochá nebo válcová, v závislosti na odrůdě. Ve druhém roce při výsadbě okopanin rostliny vyhazují silné květní šípy vysoké 1–1,25 m s latnatým květenstvím nahoře, po ukončení květu se nasazují semena.
Chladné počasí a příliš dlouhé denní světlo mohou způsobit narušení vývoje řepy, což vede k tvorbě květních výhonků již v prvním roce při pěstování ze semen. Aby se zabránilo kvetení, řepa se nevysévá před zimou a také se na jaře s výsevem nespěchá.
Optimální doba pro výsadbu řepy ve středním pásmu je polovina až konec května, kdy se půda dobře prohřeje a pomine hrozba zpětných mrazů. Ve vlhké, teplé půdě se sazenice objeví za 5-6 dní. Pokud semena nejprve namočíte do úplného nabobtnání, do 3 dnů po výsadbě se objeví červené kotyledonové listy.
1. Příprava půdy
Prvním důvodem, proč řepa rostla málo, je vysoká kyselost půdy. Tato kultura preferuje volné úrodné půdy s neutrální kyselostí nebo mírně zásaditou reakcí, optimální pH = 6,0–6,5. Červená řepa roste velmi špatně v kyselých půdách.
Deoxidace
Před výsadbou řepy je užitečné provést rozbor půdy, aby se zjistila kyselost půdy. Pomocí testovacího systému “Agrochemik” nebude to těžké.
Stanovení kyselosti půdy
Pokud je pH v rozmezí 5,0–5,5, pak při přípravě půdy přidejte popel ze dřeva v množství 1–1,5 kg na m2. m postelí. Při nižších hodnotách pH bude nutná vážná dezoxidace – dolomitová mouka se do půdy přidává 3–300 týdny před výsadbou, při spotřebě 400–XNUMX g na metr čtvereční. m
Zlepšení struktury půdy
Řepa dobře roste na černozemě a hlíně. Pokud je půda hustá, s vysokým obsahem jílu, sazenice se budou vyvíjet hůře a tvar kořenových plodin bude nesprávný.
Pro zkypření jílovité půdy a zvýšení její propustnosti vzduchu se při přípravě záhonu přidávají kypřicí složky: agroperlit, dezoxidovaná slatinná rašelina, shnilé piliny.
Při přidávání čerstvých pilin je třeba vzít v úvahu, že během jejich zpracování budou půdní bakterie aktivně spotřebovávat dusík, takže bude nutné další hnojení.
Problémem písčitých půd je rychlá ztráta vláhy, díky které jsou rostliny závislejší na zálivce, zejména v raných fázích růstu. Pro zvýšení schopnosti půdy zadržovat vodu se při kopání přidává sapropel (jezerní bahno) a vermikompost. Pravidelné používání huminových hnojiv jako např lignohumát draselný, má příznivý vliv na vazebnou schopnost půdy.
Při výsadbě kořenových plodin je lepší nepřidávat humus, protože přebytek dusíku vyvolává výkrm řepy: vrcholy budou velké a mastné a kořeny budou malé a nedostatečně vyvinuté.
Řepu je lepší sázet po plodinách, které byly v minulém roce pokryty humusem. Dobří předchůdci: okurky, rajčata, zelí.
2. Volba umístění
Druhým možným důvodem, proč řepa povyrostla, je neúspěšné místo výsadby. Tato kultura preferuje otevřená slunná místa. Při výsadbě řepy mezi ovocné stromy, ve stínu budov nebo plotu budou rostliny slabé a okopaniny malé.
Nedostatek slunečního světla se projeví i na chuti řepy. K nahromadění cukrů je potřeba hodně slunce. V oblastech, kde jsou léta deštivá s množstvím zamračených dnů, je nutné provádět pravidelné hnojení draselnými hnojivy, jako je síran draselný nebo monofosfát draselný. Draslík stimuluje hromadění cukrů v kořenové zelenině.
Blízký výskyt podzemní vody může způsobit špatný vývoj sazenic. Kvůli nadměrné vlhkosti v půdě a nedostatku kyslíku začnou kořeny hnít, což snižuje stav rostlin. Řepu byste neměli sázet ve spodní části svahu, protože se tam hromadí vlhkost. V podmáčených oblastech je nutné pěstovat okopaniny na vysokých záhonech nebo hřebenech.
3. Ředění
Vzhledem k tomu, že každé semeno řepy vytváří několik výhonků, výsadby jsou a priori zahuštěny. Pokud zahradník při setí ještě nešetřil semeny, sazenice budou velmi husté. Přeplněné výsadby jsou častým důvodem, proč řepa roste málo. Ve stísněných podmínkách postrádají rostliny světlo, ale i výživu a vláhu.
Na jaře přátelské výhonky řepy lahodí oku, protože z každého semínka se objeví celý trs červených listů. Tuto hojnost byste neměli dlouho obdivovat, jinak nebudete mít dobrou úrodu.
První ředění se provádí co nejdříve, ještě ve fázi děložních listů nebo po otevření 1-2 pravých listů. Z každého trsu se vybere nejsilnější exemplář, zbytek se opatrně vytáhne za kořeny.
Aby nedošlo k poškození kořenů zbývajících sazenic, ředění se provádí ve vlhké půdě po dešti nebo zalévání. Zbývající rostliny je třeba mírně nahrnout, aby kořenový krček byl v půdě.
Pokud po proředění řepu nenahrnete nebo neprorazíte suchou půdou, obnaží se kořenová část sazenic. Pod ostrým sluncem vysychá horní část kořene a taková řepa je malá a nemotorná.
4. Pletí
Bez včasného odplevelení se dobré úrody řepy nedočkáte. Zatímco sazenice jsou ještě malé, nadzemní část se vyvíjí spíše pomalu, protože rostlina je zaneprázdněna tvorbou kořenového systému.
Jednoleté plevele: quinoa, agarica, ambrózie – vyvíjejí se velmi rychle, v růstu výrazně převyšují řepu. Než se stihnete ohlédnout, sazenice už nejsou v trávě vidět. Mnoho potíží při pletí způsobuje svlačec, který se šíří jako koberec a dusí pěstované rostliny a zbavuje je vláhy.
Divoká portulaka se zdá na začátku sezóny docela roztomilá, ale jakmile jí dáte volnost, husté výhonky s dužnatými listy zaplní zahradní záhon. Boj s šáchorem, stejně jako vši, je velmi obtížný, protože jakákoliv část rostliny ponechaná na zahradě zakoření ve vlhké půdě.
Moje první neúspěšná zkušenost s pěstováním řepy byla způsobena špatným pletím. Dokázala přežít v houštinách trávy, ale veškerou svou energii vynaložila na boj o existenci, takže kořenové plodiny byly velmi malé.
5. Další hnojení
Důvodem špatné sklizně řepy může být prostý nedostatek výživy. Na písčitých půdách lze dobré sklizně dosáhnout pouze použitím organických a minerálních hnojiv.
Minerální hnojiva
Nedostatek živin, který je typický pro písčité půdy, lze kompenzovat pravidelným přikrmováním kořenů komplexním hnojivem jako je např. “Zdravé turbo pro mrkev a okopaniny”, NPK = 15:12:22 + ME. První krmení se provádí ve fázi 3-4 pravých listů, druhé a třetí – s intervalem 2-3 týdnů.
Na písčitých půdách je lepší upřednostňovat minerální hnojiva, protože tento typ půdy se vyznačuje slabou biologickou aktivitou. Vzhledem k nízkému obsahu organických látek a také proto, že písčitá půda rychle ztrácí vlhkost a vysychá, je v půdě málo žížal a prospěšných bakterií.
Organické hnojení nálevem z divizna, slepičím hnojem nebo bylinkovým čajem (fermentované hnojivo z trávy) bude prospěšné pouze na úrodných půdách, protože půdní mikroflóra je potřebná ke zpracování organické hmoty. Minerální hnojiva jsou přijímána přímo rostlinami, bez mezičlánků ve formě bakterií a plísní.
Organická hnojiva obsahují hodně dusíku, proto se používají pouze na začátku vegetačního období k urychlení růstu nadzemních částí.
V druhé polovině léta už jen vyvolají výkrm rostlin. Přebytek dusíku povede k hromadění dusičnanů v kořenové zelenině a chuť řepy bude nevýrazná.
Stůlová sůl
Začínající zahradníci často dělají velkou chybu, když řepu krmí roztokem kuchyňské soli. Tato kontroverzní metoda je založena na skutečnosti, že řepa je plodina milující sodík. Kuchyňská sůl (NaCl) však není nejlepším zdrojem sodíku.
Navzdory skutečnosti, že řepa vydrží mírné zasolení půdy, žížaly budou trpět krmením roztokem kuchyňské soli a rozvoj půdní mikroflóry je inhibován. Jako zdroj sodíku je lepší použít humát sodný.
Бор
Zahrádkáři si často stěžují, že řepa roste neslazená. Kromě sluneční aktivity a přítomnosti dostupného draslíku v půdě ovlivňuje chuť kořenové zeleniny mikroelement bór. Nedostatek této látky je typický pro různé typy půd: kyselé i zásadité.
Nedostatek bóru vede také k hnilobě srdcí řepy – mladé listy ve středu růžice za vlhkého počasí vadnou a hnijí. Dužnina zčerná a zkorkuje, což vede ke ztrátám úrody. Poškozená část kořenové plodiny musí být vyříznuta a vyhozena.
Aby byly rostliny zásobeny bórem, ale i fosforem a draslíkem, je užitečné při přípravě půdy přidat fosforečnan boritý. Hnojivo obsahuje 14 % fosforu, 9 % draslíku, dále potřebné množství bóru a hořčíku. Díky vápníku ve svém složení borofosfát deoxiduje půdu, takže jej lze použít místo dřevěného popela.
Během léta se provádí kořenové a listové hnojení kyselinou boritou. Bór stimuluje růst, urychluje tvorbu kořenových plodin a také ovlivňuje chuť – řepa roste opravdu sladce.
Zkušení zahradníci doporučují 2-3 krmení kyselina boritá ve 3týdenních intervalech v červnu, červenci a začátkem srpna.
Látka se rozpouští pouze v horké vodě, proto se prášek kyseliny borité nejprve zředí v malém množství ohřáté vody a teprve po úplném rozpuštění se nalije do konve.
Spotřeba: 3 g kyseliny borité na 10 litrů vody. Toto řešení stačí k pohnojení záhonu o velikosti 3 metrů čtverečních. m. Bór se dobře vstřebává jak kořeny, tak listy, takže hnojení se provádí kropením.
Je důležité pochopit, že kyselina boritá je pro člověka jedovatá, takže po takovém krmení byste neměli používat řepné vrcholy jako jídlo pro přípravu botvinya a dalších letních jídel.
Bór se hromadí v listech řepy, je to inertní látka, která se prakticky nepohybuje rostlinnými pletivy. Aby se zabránilo nadměrné akumulaci boru v listech, je lepší provést druhé a třetí hnojení u kořene, aby se droga nedostala na vrcholy. Při listovém krmení se ošetřují pouze mladé listy, které vyrostly za poslední 2-3 týdny.
Komplexní hnojivo s mikroprvky, jako např “Zdraven Aqua pro kořenovou zeleninu”, NPK = 3,5:2,7:5,5 + ME nebo chelát bóru, stopové prvky ve formě chelátů jsou rostlinami rychleji absorbovány.
