Není divu, že existuje přísloví „připravte sáně v létě“. Nejdůležitějším úkolem zahrádkářů v období sklizně je naplánovat, jakou zeleninu vysadit na příští letní sezónu. Záleží na tom, jaká hnojiva na podzim použít, jaké plochy připravit na zimní výsadbu.
Klíčem k maximální produktivitě a úrodnosti je střídání plodin. Pokud správně a pravidelně měníte místa výsadby různých plodin, pak každá rostlina obdrží požadované množství stopových prvků, v důsledku čehož bude dobře plodit. Podívejme se blíže na to, co zasadit poté, aby to bylo každý rok plodné.
Plánujeme kompetentně
Není novinkou, že neustálé vysazování stejných plodin na stejných místech vede ke zhoršení úrody. To je vysvětleno několika faktory:
- hromadění škodlivých mikroorganismů a škůdců. Pokud například rok co rok sázíte brambory na stejné místo, mandelinky bramborové nemigrují, ale ihned po hibernaci začnou rostlinu ničit. Kvůli bramborám se navíc v půdních vrstvách hromadí patogeny plísně a množí se larvy brouků a můr. Situace je stejná jako u jiných rostlin. Jediným rozdílem je nedostatek nebo přebytek škodlivých faktorů. V oblastech, kde neustále rostou stejné rostliny, se hromadí škůdci, kteří jsou nebezpeční konkrétně pro tento druh, a proto se šance plodiny na přežití výrazně snižují. Tato situace je typická zejména pro rajčata, okurky, brambory, fazole, saláty a celer;
- koncentrace škodlivých látek uvolňovaných kořenovým systémem rostliny. Coliny jsou toxické pro plodiny. Některé rostliny jsou na působení jedů obzvlášť citlivé (řepa, špenát), u jiných zase jejich účinky tolik neškodí (luštěniny, kukuřice). V závislosti na typu plodiny se množství vylučovaných colinů liší. Jejich akumulace je zvláště velká v místech, kde rostou okurky, mrkev a zelí;
- snížení mikroživin. Pro dobrý růst a vývoj potřebuje každá plodina svůj vlastní individuální přísun mikroprvků. Pokud je zelí neustále vysazeno na jednom místě, půda bude obsahovat málo draslíku.
S těmito škodlivými faktory se můžete vypořádat střídáním plodin rok co rok. Tato technika se nazývá střídání plodin. Abychom se nepouštěli do dlouhých vysvětlování a vědeckých zdůvodňování, zde jsou základní principy (pravidla) střídání plodin, jejichž dodržování povede k bohaté úrodě:
- nevysazujte zástupce stejného rostlinného druhu na jedno místo několik let po sobě. Zpravidla mají společné škůdce, identickou reakci na toxiny a složení konzumovaných mikroživin;
- půda potřebuje alespoň dva roky, aby se plně zotavila a odpočinula. Po výsadbě některých rostlin (mrkev, okurky, petržel) by měly uplynout alespoň 4 roky a po zelí – asi 7 let. Tato lhůta může být prodloužena, nikoli však zkrácena;
- Kromě konzumace rostliny saturují půdu mikroelementy. Správné střídání pomůže zlepšit strukturu a složení černozemě, bez speciálního hnojiva. Takže díky luštěninám se půda uvolní a naplní minerály. Meloun a pohanka přidávají vápník, bylina durman – fosfor, tabák – draslík, kopřiva – železo. S přihlédnutím k takovým nuancím a znalosti potřeb určitých druhů plodin je snadné plánovat, poskytovat místa pro výsadbu a zajistit produktivitu. Navíc by se takové vlastnosti plodin měly brát v úvahu při přípravě kompostu. Stejné pravidlo platí pro škůdce. Některé kultury se nemocí a jejich patogenů prostě nebojí. Například mšice se nebudou moci rozmnožovat tam, kde roste tabák nebo česnek. Mandelinka bramborová se tymiánu vyhýbá. Pokud jsou tyto rostliny vysazeny v oblastech, kde je obzvláště mnoho škůdců, můžete se jich rychle zbavit na několik sezón;
- Každá rostlina potřebuje k růstu svůj individuální přísun mikroprvků. Plodiny, které jsou zvláště náročné na složení černozemě, se nedoporučuje sázet jednu po druhé. Vhodnější by bylo zasadit luštěniny, případně půdu pohnojit a nechat „odpočívat“.
Střídání různých plodin zabrání vyčerpání půdy, množení škodlivého hmyzu a bakterií a také zajistí rovnoměrné zatížení půdy různých kořenových systémů.
Dalším důležitým faktorem pro změnu místa výsadby různých plodin je ničení plevele. Například cibule, česnek, mrkev a petržel se nejlépe vysazují na místo rostlin, po kterých zůstává minimální množství plevele. Jedná se o rajčata, luštěniny, zelí.
Co potom zasadit na zahradu. Stůl
Střídání plodin umožňuje šetřit půdu, nasytit ji potřebnými mikroelementy a zajistit produktivitu. Vzhledem k tomu, že každá rostlina potřebuje svůj vlastní soubor živin, pojďme zjistit, co za co a s jakou frekvencí vysadit. Správná organizace přistání umožní:
- snížit počet škůdců;
- snížit populaci škodlivého hmyzu a patogenních bakterií;
- zlepšit složení půdy, zvýšit množství živin;
- správně používat hnojiva;
- minimalizovat negativní dopad minerálních hnojiv;
- zvýšit výnos.
V tabulce je uveden seznam plodin, které se doporučuje nebo nedoporučuje vysazovat na stejné ploše.
Zvažme každý příklad zvlášť.
Mohu zasadit po zelí?
Zelí je často vystaveno chorobám a stává se předmětem zásahu mnoha škůdců. Nejhorší rozhodnutí, které může z vaší strany udělat, je zasadit zelí příští rok na místo loňského roku. Po zelí byste neměli sázet ředkvičky, vodnice, vodnice, které jsou oblíbenou pochoutkou pro stejné škůdce. Ideální možností pro výsadbu zelí na místě by bylo: mrkev, brambory, řepa, rajčata, celer, trvalé trávy a dokonce i ozimá pšenice. Jsou také vynikajícími sousedy, vedle kterých je zelí méně náchylné k chorobám a útokům škůdců. V blízkosti se nedoporučuje sázet fazole nebo petržel. Pokud nevíte, po čem zasadit zelí, dobrými předchůdci budou brambory, okurky, mrkev, cibule, česnek a jednoleté bylinky.
Co zasadit po česneku?
Česnek, stejně jako mnoho jiných rostlin, se nedoporučuje vysazovat na stejná místa. Po ní je dobré sázet rané brambory, zelené hnojení, okurky, luštěniny, přípustná je výsadba rajčat, červené řepy nebo zelí. Nejlepší možností výsadby jsou jednoleté trávy, které obnoví půdu, naplní ji minerály a odstraní plevel. Může to být hořčice, hrášek, řepka, žito atd.
Co zasadit po okurkách?
Okurka je poměrně náročná plodina, zejména na složení půdy. Před výsadbou musí být půda oplodněna jak organickými, tak minerálními směsmi. Proto by se po nich měly sázet méně vybíravé plodiny, například: luskoviny, ozimé trávy, brambory, řepa, mrkev, celer. Je lepší střídat okurky s luštěninami, protože to pomůže naplnit půdu a dát jí odpočinek. Když znáte vybíravou kulturu, je důležité pochopit, po které můžete zasadit okurky. Ideálními předchůdci by byly okopaniny, luskoviny a jednoleté trávy.
Důležité! Aby byla půda úrodná, nestačí kompost a minerální hnojiva. Je nutné vytvořit přirozený komplex mikroorganismů a organických látek.
Zaměřili jsme se na náročnost a selektivitu kultury, takže odpověď na otázku, zda je možné sázet okurky po okurkách, je jednoznačná a kategorická – ne!
Co lze zasadit po jahodách?
Půda, kde se jahody vysazují, se velmi rychle vyčerpá, proto se doporučuje bobule každé čtyři roky znovu vysadit. Po přesazení by měl být prázdný zahradní záhon dobře krmen organickou hmotou a minerálními hnojivy. S hnojením je lepší začít na podzim, po vykopání. Místo bobulí je dobré vysadit luskoviny, které jsou schopny naplnit půdu chybějícím dusíkem. Česnek vyčistí zemi od plísní a zelení vyžene slimáky z oblasti. Seznam možných plodin pro výsadbu po jahodách je velmi malý, ale rok po hnojení a odpočinku na jeho místě dobře poroste jakákoli zelenina a dýňové plodiny.
Důležité! Nedoporučuje se pěstovat maliny místo jahod, protože škůdci těchto plodin jsou stejní.
Na bývalý jahodový záhon je užitečné vysadit vytrvalé květiny (pivoňky, narcisy, tulipány, fialky), rychle obnoví vyčerpanou půdu. Proč sázet jahody? Bobule dobře plodí místo ředkviček, luštěnin, hořčice, bylinek, česneku.
Co zasadit po bramborách?
Brambory potřebují pro dobrý růst hodně draslíku a fosforu, proto právě tyto prvky po sklizni půdě chybí. Jejich nedostatek můžete nahradit minerálními hnojivy nebo výsadbou jednoletých trav. K tomu jsou drogy perfektní – tráva, hrách, řepka, hořčice, oves. Pokud neexistuje možnost úplného uvolnění místa, lze místo brambor vysadit dýně, zelí nebo okurky. Jiné plodiny nebudou plodit dobře.
Brambory je dobré sázet po okurkách, cuketě, zelí nebo cibuli.
Proč pěstovat rajčata?
Nejmilovanější a nejběžnější zelenina vyžaduje střídavou výsadbu pro bohatou úrodu. Rajčata a příbuzné druhy (meloun, pupalka) podléhají stejným chorobám, proto by se neměla sázet vedle a vzájemně je střídat. Rajčata dobře plodí místo dýní, řepy, bylinek, okurek. Neměli byste sázet sazenice tam, kde byly brambory, paprika, lilek, physalis. Po rajčatech je ideální osázet půdu jednoletými rostlinami, které pomohou naplnit půdu potřebnými prvky.
Co zasadit po cibuli?
Cibuli, podobně jako česnek, není vhodné sázet na jedno místo dva roky po sobě. Nejlépe po ní vyrostou jednoleté trávy, zelené hnojení, okurky, rané brambory a luskoviny. Cibule dobře zakoření místo melounů, kořenové zeleniny, rajčat, paprik.
Proč pěstovat mrkev?
Role rostlin, které rostly před mrkví, je velmi velká, protože kořenová plodina je citlivá na složení půdy a hnojiva. Například po organických hnojivech se doporučuje zasadit mrkev za dva roky. Brambory, rajčata, okurky, zelenina, cibule jsou považovány za nejlepší předchůdce kořenové plodiny. Nedoporučuje se sázet mrkev po mrkvi, protože půda je vyčerpaná a každá další plodina se zhorší.
Pak zasadit řepu?
Výběr plodin, po kterých můžete zasadit řepu, je poměrně velký. Jako předchůdci jsou ideální brambory, rajčata a další druhy lilek. Před výsadbou je však nutné půdu předhnojit. Jako hnojivo je vhodná rašelina nebo humus. Tento seznam lze doplnit zelím, okurkami, cuketou a bylinkami.
Proč sázet papriky?
Kořenový systém pepře zabírá horní vrstvy půdy, je poměrně náročný na místo výsadby a předchůdce. Měli byste také zvážit odrůdu pepře, takže sladká paprika dobře roste a plodí po okurkách, dýni, mrkvi. Pálení poroste dobře po luštěninách, tykvi. Některé rostliny jsou navíc neutrální, to znamená, že nepodporují, ale nepoškozují růst pepře. Jedná se o zelí, řepu, kukuřici a koření. Aby se zabránilo vyčerpání půdy a zhoršení úrody, nedoporučuje se sázet pepř po pepři, bez ohledu na jeho odrůdu.
Proč sázet cuketu?
Cuketa, stejně jako všechny dýně, je nenáročná na půdu. Mohou být vysazeny v jakékoli oblasti, jediné, na čem jim opravdu záleží, je přítomnost slunce a vody. Chcete-li získat bohatou úrodu cukety, je lepší je zasadit místo luštěnin, cibule, kořenových plodin a zeleniny.
Nedoporučuje se vysévat cukety vedle jiných melounů, protože mají stejné choroby a škůdce.
Kultury v sousedství
Pro získání dobré úrody je stejně důležité pochopit, co a co nesázet a jaké plodiny lze nebo nelze sázet vedle sebe. Rostliny, které se vzájemně ovlivňují, mohou mít negativní i pozitivní účinky na své sousedy. Znáte-li pravidla, můžete si zajistit dobrou a stabilní sklizeň po mnoho let. Jak již bylo zmíněno, v procesu života kořenový systém rostliny uvolňuje kolíny, které mohou sloužit jako jed nebo další hnojivo pro jiné plodiny. Například hořčičné coliny jsou velmi užitečné pro hrášek, mrkev a česnek, ale jsou škodlivé pro zelí.
Co je nejlepší zasadit poblíž?
Společná výsadba je klíčovým pravidlem střídání plodin, které vám umožňuje maximalizovat využití malé oblasti místa a zvýšit produktivitu. Vynikajícími sousedy budou brambory a fazole. On se zbaví zrn, ona – vyrovná nedostatek dusíku, odpuzuje brouky Colorado. Kromě fazolí budou vynikajícími sousedy brambor zelí, kukuřice, zelenina, lilek, mrkev a ředkvičky. Všechny mají příznivý vliv na výnos brambor, odvádějí přebytečnou vlhkost. Pokud zasadíte cibuli nebo česnek v blízkosti brambor, stane se to spolehlivou ochranou proti plísni.
Když už mluvíme o česneku, poznamenáváme, že je dobrým sousedem pro mnoho dalších plodin. Výsadba česneku a jahod v okolí je považována za klasickou možnost. Ten ji ochrání před chorobami a škůdci a ona je klíčem k velké hlavě a velkému množství hřebíčku. Stejný účinek mají mrkvové enzymy na česnek. Sousedství česneku s křenem zvyšuje množství vitamínu C v obou kulturách.
Obecně je česnek spolehlivým ochráncem před medvědem, májkou, mšicemi, zachrání zeleninu i květiny. Čekanka a měsíček zase chrání česnek před mouchami cibule.
V blízkosti okurek můžete vždy zasadit kukuřici nebo kopr, mrkev bude dobrá s hráškem a hrášek v blízkosti rajčat, brambor a lilku. Melouny je nejlepší sázet samostatně.
Nepohodlné sousedství
Kromě užitečného existuje i škodlivé a nežádoucí sousedství. Zpravidla je to způsobeno nekompatibilitou látek, které jsou vylučovány různými rostlinami. Například juglon vylučovaný černými ořechy inhibuje růst většiny zeleniny. Okolí pelyňku je velmi užitečné pro zeleninu. Pokud se cibule vysadí vedle luštěnin, obě plodiny nebudou dobře plodit. Pokud chcete zasadit fenykl, musíte to udělat odděleně od ostatních rostlin. Pěstovat v blízkosti brambory, okurky a jahody se nevyplácí. Rajčata s lilkem netolerují sousedství lilek, je těžké vyjít s pepřem s řepou, zelím s jahodami.
Stává se, že vliv jedné rostliny na druhou je určen jejich počtem, pak je lepší uspořádat okolí v malých „dávkách“, například oplocení zahradního záhonu. Vysazováním kozlíku, řebříčku nebo kopřivy v malém množství můžete zvýšit výnos některých druhů zeleniny. Hlavním úkolem každého zahradníka je zabránit vyčerpání půdy a zajistit správné střídání plodin, pak bude úroda dobrá a půda ve výborném stavu.
FAO nedávno vydala novou příručku „Save and Grow in Practice: Kukuřice, rýže, pšenice“ o uplatňování postupů a technologií udržitelné intenzifikace plodin („Save and Grow“) při produkci plodin, které jsou zásadní pro globální potravinovou bezpečnost: kukuřice. rýže a pšenice.. Model Save and Grow nahlíží na obilí nikoli jako na monokultury, ale jako na součásti systémů diverzifikované zemědělské produkce. Začleněním luštěnin do střídání plodin (střídání různých plodin na stejném pozemku) nebo jejich použitím jako meziplodiny (pěstování dvou nebo více plodin dohromady) mohou zemědělci zvýšit výnosy obilí – jako je kukuřice a pšenice – a zlepšit úrodnost půdy. Přečtěte si o tom více a také příběhy úspěšných drobných zemědělců z celého světa, kteří při výrobě obilovin používají luštěniny.
Luštěniny a pšenice
Použití luštěnin – a zejména luštěnin – při produkci pšenice dává zvláště dobré výsledky díky schopnosti těchto plodin vázat vzdušný dusík v půdě. Přestože se hladiny zbytkového dusíku značně liší, v průměru mohou zajistit 20 až 40 procent potřeby dusíku pšenice, přičemž některé druhy luštěnin jsou schopny fixovat až 300 kg dusíku na hektar. Proto setí pšenice po luštěninách zvyšuje její výnos a zvyšuje obsah bílkovin v zrnu. Kromě toho některé luštěniny – jako je cizrna a holubí hrách – produkují sloučeniny, které zvyšují dostupnost fosforu pro kořeny pšenice, a také plyn, který zlepšuje celkový růst a vývoj rostlin.
В Severní Afrika a v západní Asii Střídání pšenice s luštěninami, včetně cizrny, čočky a bobů faba, se stále více praktikuje tam, kde se pšenice pěstuje v oblastech s deštěm, zejména na půdách chudých na dusík. Luštěniny pomáhají diverzifikovat produkci, přidávají živiny do půdy díky své schopnosti biologicky vázat dusík, zlepšují efektivitu využití vody a narušují životní cyklus plevelů, škůdců a patogenů.
Ve vysokohorských oblastech Etiopie Luštěniny se střídají s obilovinami nebo se pěstují jako meziplodiny, aby se rozšířila rizika sucha a zlepšila se úrodnost půdy. V oblasti Bale poskytuje výsadba pšenice po polním hrachu výrazně vyšší výnosy pšenice ve srovnání s výnosy získanými střídáním pšenice a pšenice a pšenice a ječmene. Rotační systém pšenice faba zvyšuje výnosy pšenice až o 77 procent a zároveň snižuje potřebu dusíkatých hnojiv.
V islámské republice Írán meziplodiny s luštěninami se ukázaly být produktivnější a výnosnější než pěstování pšenice jako monokultury.
Luštěniny a kukuřice
Střídání plodin, meziplodiny a meziplodiny luštěnin s kukuřicí poskytují vyšší produktivitu půdy, díky čemuž jsou systémy pěstování kukuřice a luštěnin zvláště vhodné pro malé pěstitele. Zahrnutí luštěnin do osevních postupů s kukuřicí může zvýšit výnosy kukuřice o 25 procent. Při rotaci kukuřice s luštěninami v systému konzervačního zemědělství jsou výnosy zrna o 33 procent vyšší než u monokultur.
Kombinace kukuřice s fazolemi je tradiční praxí drobných zemědělců. Latinská Amerika, zejména ve vysokých horských oblastech, kde je půda vzácná. V Peru téměř všechny druhy fazolí a in Ekvádor — asi 80 procent se pěstuje společně s kukuřicí. V těch oblastech Střední AmerikaTam, kde jsou půdní zdroje omezené a dešťové srážky jsou nízké, se plodiny kukuřice často kombinují s boby faba.
V posledních letech mnoho malých farem Jižní Afrika oživil tradiční praxi pěstování luštěnin, včetně holubího hrachu, spolu s kukuřicí. Hodnotu luštěnin často určuje méně jejich příspěvek k úrodnosti půdy a více skutečnost, že jsou zdrojem potravy a příjmů.
В Mexiko drobní farmáři vyvinuli systém pěstování aksamitníku mezi sklizněmi kukuřice, který výrazně zvyšuje pH půdy a hladinu organické hmoty a dusíku v půdě. A to zase pomáhá zvýšit výnos následných výsevů kukuřice o 25 procent.
V severní části Ghana výsadba vigny tři až šest týdnů před kukuřicí poskytuje výživnou potravu, zatímco ostatní plodiny ještě nejsou zralé, a udržování zbytků plodin na polích nasycuje půdu dusíkem.
Další příklady farmářů využívajících luštěniny v udržitelných zemědělských systémech najdete v novém praktickém průvodci FAO pro udržitelnou produkci obilovin.
“Šetřete a zvyšte v praxi: kukuřici, rýži, pšenici“.
