Černý bez nedávno přitahoval pozornost krajinných designérů, ale ze sezóny na sezónu je tento keř stále více vybírán k ozdobení zahradních kompozic. Je atraktivní bez ohledu na odrůdu. V této publikaci bych chtěl upozornit konkrétně na černý bez, protože jeho odrůdy jsou dostatečně rozmanité a zajímavé na to, aby se staly nejen součástí dekorativní výsadby, ale plnily i roli soběstačné tasemnice. Černý bez, který můžete zakoupit v našem zahradnictví, dodá vaší zahradě svěží nóty a bude milován pro svou jedinečnost. Abychom pochopili, co je na tomto keři jedinečné, podívejme se nejprve na jeho odrůdy.
Černý bez: oblíbené odrůdy pro oblast Moskvy
BLACK ELDERBERRY „AUREA“ Výška keře černého bezu této odrůdy bude asi 3 metry. Snad nejvyšší představitel celého druhu. Odrůda dostala název „Aurea“ kvůli jemnému zlatozelenému a někdy i limetkovému odstínu listů. Krémově bílá květenství corymbose zdobí korunu koncem června a atraktivní černé bobule dozrávají v září. S tak bohatým odstínem listů je tento keř schopen přidat kontrast k jakékoli kompozici. BLACK ELDERBIRD „BLACK BEAUTY“ Okouzlující černý bez „Black Beauty“ se objevil na samém počátku 3. století a dnes je mezi designéry velmi oblíbený. Keř v průběhu let doroste do výšky asi XNUMX metrů. Charakteristickým rysem odrůdy jsou její neobvyklé tmavě fialové, téměř černé listy, které účinně odlišují keř od ostatních rostlin. Jako by k nim ladila i květenství získala neobvyklou barvu. Jejich bílo-růžový odstín a jemné citronové aroma dodávají tomuto bezu eleganci a šarm.
BLACK ELDERBERRY „BLACK LACE“ Tato odrůda se v mnoha ohledech podobá předchozí, ale přesto má charakteristické znaky. Bezinky této odrůdy plně ospravedlňují svůj název „Black Lace“. Její okouzlující prolamovaná silueta se chvěje, když fouká vánek, ale i bez ní působí koruna ladně a vzdušně díky protáhlým listům hnědofialového odstínu, směřujícím ke špičkám. Stejné bílo-růžové kvetení na takovém pozadí vypadá ještě jemněji. ČERNÝ BEZ „LACINIATA“ V pokračování krajkových motivů se podívejme na neméně půvabnou zelenou „Laciniata“. Tento keř obvykle dorůstá výšky kolem 2,5 metru. Přitahuje pozornost stejně protáhlými, špičatými listy, které tvoří vzdušnou, vzorovanou korunu. Pravda, jejich odstín je klasický, světle zelený. Krémově mléčný květ. Kulatá, zploštělá květenství ozdobí korunu koncem jara – začátkem léta. Malé černé a fialové bobule, které dozrávají začátkem podzimu, vypadají obzvláště působivě na pozadí listů černého bezu „Laciniata“.
Bez je nenáročná rostlina, a proto je často vybírán pro výsadbu v zahradách poblíž Moskvy. I zde však existují určitá „ale“. Tento druh černého bezu patří do zóny zimní odolnosti 5 (-23,4/-28,8’C). Konkrétně u bezu by to však nemělo být děsivé, protože pokud náhle zmrznou, budou to samotné konce (lze je zastřihnout jarním řezem). A roční přírůstek těchto odrůd je asi 50 centimetrů, takže poškození mrazem pro vás během sezóny nebude téměř vidět.
Jaké jsou výhody černého bezu?
A dodnes se tradují legendy, že lidé odedávna jedli bezinky a dlouho žili díky tomu. Bobule i květy tohoto keře obsahují spoustu užitečných látek.
Důležité! Bezinky lze konzumovat až po tepelné úpravě. Chutnají sladkokysele a obsahují kyanid. Dávka je příliš malá na to, aby způsobila vážné poškození, ale může způsobit žaludeční a střevní potíže. Stejné potíže mohou následovat, pokud budete jíst příliš mnoho bezových květů.
Forewarned is forearmed! Nyní více o výhodách. Plody černého bezu se používají jako projímadlo, diuretikum a diaforetikum. Pomáhají zlepšovat imunitu a pomáhají v boji proti virům (účinné jsou zejména proti různým kmenům chřipky).
Květiny našly širší využití. Kromě stejných prospěšných vlastností jako bobule pomáhají při čištění krve a jater, při bolestech v krku, popáleninách, ranách, cukrovce a kloubních onemocněních. Používá se jako antipyretikum. Plody, květy a listy černého bezu jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů a mají také nízký obsah kalorií. Například antokyany, které obsahují, jsou 3.5krát účinnější než vitamín E. A podle výzkumů mohou diety obsahující antioxidanty předcházet chronickým onemocněním. Už jsme zjistili, že bezinky by se neměly konzumovat čerstvé. To znamená, že z bobulí vyrábíme kompoty, vyrábíme zavařeniny a zavařeniny a používáme je také na pečení koláčů. Z květů děláme odvary nebo je jednoduše přidáváme do čaje. Obojí po tepelné úpravě přináší pouze užitek bez jakéhokoli nepohodlí. Mimochodem, existuje i černý bez (jako samostatný druh). Vyskytuje se nejen ve volné přírodě, ale také v přírodě, protože má také několik odrůd. Je důležité si uvědomit, že tento druh je považován za jedovatý, a proto nelze jíst plody ani květy, ale tento keř má jednu užitečnou funkci. Jeho listy a výhonky vydávají poměrně nepříjemný zápach. Po utržení je lze umístit do blízkosti krtčích děr (kamarádi v podzemí tento východ pravděpodobně již nevyužijí) nebo například sazenice zasadit k žumpě (mouchy už tam nebudou).
Bezinka v krajinářském designu
Každá odrůda je svým způsobem jedinečná a může ozdobit jakýkoli kout vaší zahrady. Může růst i v polostínu, ale u tmavolistých exemplářů při nedostatečném osvětlení nemusí být barva dostatečně intenzivní.
Při jediném přistání
Okrasný bez je tak krásný, že nepotřebuje vůbec žádnou podporu. Působí efektně jak na pozadí trávníku, tak v kamenné výplni. Zůstává atraktivní po celou vegetační sezónu a potěší oko za slunečného i deštivého počasí. Dekorativní jsou mladé přírůstky, zralé listy, kvetení a bobule.
Jako živý plot
V kombinaci s jinými plodinami nebo samostatně je tento keř schopen vytvářet velmi efektní, husté houštiny. Díky rychlému tempu růstu není absolutně děsivé jej rok od roku stříhat a experimentovat a vytvářet tak hladké nebo zvlněné obrysy vašeho živého plotu.
V mixborderu
V kompozici s trvalkami a jinými listnatými keři hraje černý bez zpravidla roli efektní dominanty a působí jako efektní rostlina na pozadí.
Při výsadbě černého bezu v libovolném složení jej můžete pěstovat ve formě keře nebo jej vytvořit ve formě malého stromu.
Okouzlující deštníkový tvar koruny vypadá neobvykle. U základny rostliny se uvolní prostor pro výsadbu trvalek a keřů odolných vůči stínu. Například středně rostoucí hortenzie a nízko rostoucí hostas mírně zakryjí „nohy“ černého bezu a vytvoří kompozici, která bude dekorativní po většinu sezóny.
Kdo by neznal vysoký, svěží keř – černý bez – původního obyvatele lesů jižního Ruska, Krymu a Kavkazu? Kdo neviděl jeho luxusní květenství s příjemnou vůní a černofialové plody, které dozrávají na podzim? O rostlině samotné toho však mnoho nevíme. Mezitím jsou jeho léčivé vlastnosti skutečně úžasné a v lidovém léčitelství se používají již od starověku.
Rostlina má protizánětlivé, baktericidní a dezinfekční účinky. Jeho plody jsou bohaté na vitamín C, draslík, karoten, aminokyseliny, třísloviny, fruktózu, glukózu a zachovávají si léčivou sílu čerstvé i sušené.
Nálev z květů černého bezu se používal k léčbě onemocnění dýchacích cest, ledvin a genitální oblasti, používal se jako expektorans při nachlazení, chřipce a angíně. Odvar z kořenů a kůry se používal při cukrovce, otocích, polyartróze, šťáva z čerstvých bobulí se používala při revmatismu a neuralgii, hepatitidě, žaludečních a střevních vředech a křečových žilách. Dokonce se používal jako pomůcka při léčbě rakoviny žaludku a kůže. Prášek z bezové kůry se sypal na rány, mokvající vředy, popáleniny, odvar z větví a kořenů se používal na koupele na kožní vyrážky.
Listy vařené v mléce se používaly k hojení vředů, popálenin, plenkové vyrážky, vykloubení a dokonce i vnitřních zlomenin. Při užívání černého bezu je však vždy potřeba dávat pozor na dávkování: jeho bobule obsahují velké množství nikterak nezávadných kyselin, které při příliš velkých dávkách mohou způsobit poškození zdraví.
Bezinky se používají i při vaření: ze 3 dílů obyčejného čaje a 1 dílu květů černého bezu získáte vynikající aromatický čaj, podobný vůní nejlepším odrůdám. Bobulová šťáva z bezinek se používá k barvení hroznových vín a dodává jim muškátovou chuť.
Za starých časů našel černý bez i praktické využití: z jeho větví snadno vyjmete jádro a získáte trubičku na výrobu dýmky. To je důvod, proč se bezu lidově říkalo „piskot“. V současnosti se k aromatizaci parfémů používají čerstvé i sušené květy černého bezu.
Černý bez je dobrý i jako zahradní okrasná rostlina. Přestože jeho květy postrádají nektar, jejich vůně přitahuje mnoho hmyzu, který opyluje zahradní pozemek. Černý bez má jednu zvláštnost: když se dotknete jeho listů, objeví se nepříjemný „bezový“ zápach, který mouchy nemají rádi. Z toho vychází doporučení sázet bezinky v blízkosti záchodů a žump.
S bezem se pojí mnoho pověr a legend, jejichž kořeny sahají do staletí. Slované například věřili, že černý bez je příbytkem zlých duchů, a proto do něj nikdy neuhodí blesk. Nemůžete si ho přinést do domu a roztápět s ním kamna: jinak do svého domova přitáhnete duchy zla. Podle irské víry dávaly čarodějnice přednost pomelu z černého bezu. Existuje dokonce legenda, že kříž, na kterém byl ukřižován Kristus, byl vyroben z černého bezu. Předpokládá se, že zrádce Jidáš se oběsil na bezovém stromě.
Vidět ve snu keř černého bezu obsypaného bobulemi však bylo vždy považováno za dobré znamení: předznamenalo rodinné štěstí.
Pěstování černého bezu není příliš náročné. Hlavní věc je poskytnout mu slunné místo. Rostlina snese stín, ale v tomto případě se její výhonky prodlužují a listy jsou velmi jemné a bledě zbarvené a dekorativní efekt se ztrácí. Pro bohatou plodnost vyžaduje černý bez úrodnou a dostatečně vlhkou půdu.
Keře se množí řízkováním koncem června – začátkem července. Lignifikované řízky se vysazují přímo na podzim na otevřeném terénu – dávají dobré procento zakořenění. Černý bez lze kromě řízků snadno množit i vrstvením.
Dospělý černý bez se zmlazuje brzy na jaře vyříznutím až jedné třetiny starých výhonů: tento postup podporuje růst nových výhonků a větvení keře.
V současné době se v Rusku prodává mnoho dekorativních odrůd černého bezu, které nabízejí společnosti a amatérské zahradníky. Většina sazenic černého bezu je dovezena ze zahraničních školek, ale část se pěstuje na ruských farmách. Pokud nemáte vlastní sadební materiál, kontaktujte online květinářství a domluvte si doručení. Pak se na vašem webu objeví léčivá a krásná rostlina.
Společnost Florist.ru vám přeje úspěch v pěstování zahradních plodin – objednejte si květiny s doručením po celém Rusku a po celém světě.
