Pekingské zelí se na našich záhonech vyskytuje mnohem méně než jeho sestra z bílého zelí. A existuje určitý důvod, proč se amatérští zahradníci nezavazují pěstovat čínské zelí. Velmi často tato rozmarná kultura kvete. Podívejte se na článek a video o tom, proč čínské zelí kvete a jak získat plnohodnotné husté hlávky zelí. Naši pravidelní autoři a čtenáři se dělí o své rostoucí zkušenosti.

Proč čínské zelí bledne?

  • Kvetení produkují ty odrůdy, které jasně reagují na délku dne.
  • Jakmile přibude denní světlo, objeví se květinová lata a hlávka zelí neusazuje.

DŮLEŽITÉ

Nejdůležitější je, aby čínské zelí nevybledlo do barev – vybírejte odrůdy a hybridy, které jsou odolné vůči délce dne.

  1. Pokud pěstujete zelí na jaře, je lepší to udělat prostřednictvím sazenic a zasadit je do země v polovině června.
  2. Je vhodné zasít sazenice do samostatných šálků a nepotápět se.

Odrůdy čínského zelí, aby nevybledlo do barvy

Jak pěstovat čínské zelí, aby nevybledlo do barev

Čtenářka klubu Dachny Natalya Aleksandrenko, Petropavlovsk, Kazachstán, sdílí, jak pěstovat hybrid čínského zelí Cha-Cha na zahradě.

Nyní se stalo populární pěstovat čínské zelí, kterému se také říká čínský salát. Hlávky zelí s jemnými listy si oblíbila celá moje rodina. Chci vám říct, jak jsem našel přístup k této nádherné kultuře. Abych získal pěkné, těsné hlávky, vybírám hybridy, které jsou odolné proti časnému kvetení, jako je hybrid Cha-Cha F1.

Jak pěstovat čínské zelí prostřednictvím sazenic

Tuto zeleninu sázím jak v sadbě, tak bez sadby. Všiml jsem si, že čínské zelí nemá moc rádo přesazování.

Výsadba čínského zelí pro sazenice a výsadba do země

  1. Pro časnou sklizeň vysévám semenakonec března – začátek dubna v samostatných sklenicích o objemu minimálně 200 ml.
  2. Po vyklíčení potřebují sazenice plné osvětlení, jinak bude křehká a velmi se natáhne.
  3. Sázím sazenice do otevřené půdy nejdříve začátkem květnakdyž má 4 pravé listy.
  4. Sazenice zelí Sázím do jedné řady ve vzdálenosti 35-40 cm.

Místo pro zelí

Pro pěstování volím otevřené, dobře odvodněné místo. Vhodní předchůdci této plodiny: česnek, cibule, okurky, brambory.

ČTĚTE VÍCE
Jak vznikají krystaly ze soli?

Čínské zelí miluje výživné půdy a nesnáší kyselé půdy. Naše půda je kyselá, takže při výsadbě pod každý keř přidám 3 polévkové lžíce. l. dřevěný popel nebo při kopání přidávám 1 litr popela na 1 m°.

DŮLEŽITÉ

Pekingské zelí je zelenina s krátkým denním světlem. Tvoří hlavu ve 12hodinovém světle a dlouhý den ji rozkvete.

Příprava lůžek

  1. Brzy na jaře zakryji oblast výsadby černým filmem, aby se půda rychleji prohřála.
  2. Poté, co vytvořím objemné lůžko s vysokými stranami, které umožňuje prodlévání vlhkosti, která je pro mladé sazenice tak nezbytná.
  3. Pokud se očekává noční ochlazení, nasadím 5litrové oříznuté láhve na vysazené sazenice.
  4. V horkém počasí zastíním rostliny řídkou krycí hmotou, kterou přehodím přes oblouky.

Jak pěstovat čínské zelí se semeny v zemi

  1. Do každé jamky v hloubce 2–1 cm dávám 1,5 semena.
  2. Když sazenice vyraší, odstraním slabší.
  3. Osévám plodiny vodou z konve s filtrem a nahoře položím skleník z lehkého materiálu.

Jak pečovat o čínské zelí

  • Ve fázi dvou pravých listů rostliny ji krmím infuzí bylin nebo dusíkatého hnojiva pro dobrou sadu listových hmot.
  • Když se začne tvořit hlávka zelí, krmím ji potašovým hnojivem.
  • Humát draselný používám dle návodu – aplikuji 2x s odstupem 7-14 dní.

Zalévání a kypření

Včasné zalévání je velmi důležité, zejména v suchém čase. Uvolnění, ochrana před škůdci také příznivě ovlivňuje výnosy.

Sklizeň hlávek zelí

Vegetační období čínského zelí trvá od 40 do 50 dnů.

Rád bych čtenáře varoval před chybou, kterou jsem kdysi udělal. Rozhodl jsem se nechat vyzrálé hlávky zelí ještě trochu povyrůst a 2 dny po příjezdu na daču jsem zjistil, že skoro všechny hlávky zelí odkvetly. Čínské zelí nepřevařujte, sklízejte celou úrodu.

Ale i když zelí šlo do barvy, tato zelenina neztrácí své cenné a chuťové vlastnosti.

RADY

Pekingské zelí je krásně uloženo na chladném místě, je-li suché zelí obaleno přilnavou fólií.

Jak vyrobit kimchi z čínského zelí

Chci se podělit o recept, jak vyrobit čínské zelí „Kimchi“. Korejci považují kimchi za elixír mládí. Koneckonců, čínské zelí je bohaté na vlákninu, zdravé soli hořčíku, mědi a kobaltu.

  1. Hlávku čínského zelí oloupejte od krycích listů a kořenů.
  2. Rozřízněte podélně napůl (na 2-4 kusy) a vložte na 1 dny do pánve s lákem (2-1 lžíce soli na 2 litr vody).
  3. Když jsou listy nasycené nálevem, zelí vyjmeme a naplníme feferonkou, mrkví, česnekem a můžeme přidat cibuli.
  4. Další den nebo dva nechte na teplém místě nebo jednoduše v pokojových podmínkách k dalšímu nakládání-kvašení.
ČTĚTE VÍCE
Kdy se otevírá lotosový květ?

Podávejte s rostlinným olejem a sezamovými semínky. Udržujte v chladu.

Pekingské (čínské, salátové) zelí se pěstuje jako jednoletá plodina v otevřené a chráněné půdě v sazenicích a bez sazenic. Od ostatních zástupců čeledi zelí se liší absencí stonku. V teplých klimatických podmínkách se plodina seká 2-3krát. Nažloutlé nebo jasně zelené listy se shromažďují v růžici, volné (husté) hlavě kulatého nebo podlouhlého tvaru. Není vždy možné získat hlávku zelí, i když je vysazena odrůda „hlávky zelí“: místo ní rostou jednotlivé listy nebo květní výhonek. Důvodů může být několik a pokud o nich budete vědět, lze se problému vyhnout.

Z jakých důvodů se hlávka zelí neváže?

Čínské zelí je rychle dozrávající zeleninová plodina: na otevřeném hřebeni, za příznivého počasí a při dodržení pravidel zemědělské techniky se hlávka zelí vytvoří za 50–60 dní, v chráněné půdě za 60–80. Při +18. +20°C semena třetí den klíčí, začíná rychlý růst listů a současně s jejich vývojem vyrůstá vrcholový pupen, ze kterého se vytvoří hlávka zelí. Spodní vodorovné listy odumírají s růstem hlávky zelí.

K poznámce! Hlávka zelí se začíná tvořit z apikálního pupenu, když je 5-7 listů. Pokud z pupenu vyrostly výhonky, nebude již možné vytvořit hlávku zelí.

Chyby provedené v raných fázích vegetačního období narušují proces kladení hlávky zelí. Zelí kvete vždy za nepříznivých podmínek a vynakládá energii na dozrávající semena pro další rozmnožování.

Čtěte také: Nejnáročnější odrůdy čínského zelí Čínské zelí, známé také jako čínský salát, je zeleninová plodina z čeledi brukvovitých. Z hlediska chemického složení je ještě bohatší než bílé zelí, které je běžné v mírných zeměpisných šířkách. Díky…

  • semena opylované rostliny se vysévají;
  • starý semenný materiál: ze starých semen roste rostlina se slabou imunitou a apikální část často odumírá dříve, než se začne vyvíjet;
  • při teplotách pod +13 °C a nad 25 °C, při více než 13 hodinách denního světla, zelí vyhazuje stopku;
  • nedostatek osvětlení: při výrazném zastínění se místo hlávky zelí tvoří volná růžice;
  • husté výsadby: sousední rostliny si navzájem brání v dostatečném příjmu světla a živin;
  • poškození centrálního kořene při přesazování nebo pletí motykou;
  • spálení vršku, ke kterému dochází, když hnojivo vstupuje během postřiku nebo poprašování popelem;
  • nedostatek mikroelementů, porušení režimu aplikace hnojiv, dávkování;
  • nedostatek vlhkosti;
  • poškození růstového bodu sazenic brukvovitými blechami, housenkami molice zelné a kořenů larvami zelné mouchy;
  • Onemocnění paličníku (nemoc se vyvíjí v kyselé půdě): mladá rostlina odumírá, dospělá rostlina se uvolňuje, listy žloutnou, pokrývají se výrůstky a ztrácejí pružnost.
ČTĚTE VÍCE
Kde je nejlepší místo pro výsadbu modrého hosta?

Co je třeba udělat, aby vyrostla hustá hlávka zelí

Semena pro pěstování sazenicovou metodou se vysévají 30 dní před přesazením sazenic na hřeben: ve třetí dekádě března – prvních deset dnů dubna a na konci června. Na otevřeném prostranství (skleník) můžete zasít třikrát:

  • III deset dní dubna – I prvních deset dní května;
  • III deset dní května – první dny června;
  • první srpnové dny.

Čtěte také Rajčata a zelí na zimu, budete si olizovat prsty Moje tchyně nás vždy pohostí výbornými rajčaty a salátem z nakládaného zelí. Nejzajímavější je, že zelenina pochází ze stejné sklenice. Loni jsem poprvé dělal rajčata a zelí na zimu.

V červnu a červenci, kdy je dlouhý den a je horké počasí, se setí neprovádí, protože zelí zbarvuje. Péče o rostliny u obou způsobů pěstování je založena na vlastnostech plodiny: při přebytku světla a vysokých teplotách rychle kvete. Hlávka zelí se tvoří pouze při určitých teplotách a požadovaném množství vlhkosti v půdě.


K poznámce!

Pro bezsemennou metodu je třeba vybrat odrůdy a hybridy, které jsou odolné vůči kvetení.

Podmínky nezbytné pro nastavení a vývoj hlávky zelí:

  1. Teplota od 15 do 20°C. Chcete-li ji snížit v horkém počasí, musíte nainstalovat nádoby se studenou vodou a chránit výsadby před jasným sluncem.
  2. Při teplotách pod 13°C zakryjte lože spunbondem nebo fólií.
  3. Pokud je délka denního světla více než 12 hodin nebo se hřeben nachází na světlém místě, zajistěte zastínění.
  4. Pravidelně zalévejte, udržujte půdu vlhkou (ne mokrou) a nepřesušujte ji. Mulč pomáhá udržet vlhkost.
  5. Mezi otvory udržujte rozestup 25-35 cm.
  6. Vázání urychlí ošetření roztokem kyseliny borité (2 g kyseliny + 1 litr horké vody, zamícháme, přidáme dalších 9 litrů vody). Ošetření je lepší provádět večer, aby se rostlina nespálila.
  7. Ošetřete půdu popelem na ochranu před brukvovitým broukem, nevysazujte plodinu po ředkvičkách nebo jiných odrůdách zelí.
  8. Když se vytvoří 5-7 listů, svažte růžici elastickou širokou stuhou (lze ustřihnout z punčocháčů), listy pevně stáhněte, ale ne příliš těsně.

Čtěte také: Proč hlávky zelí nesadí? Kapusta je lahodná zelenina s vysokou nutriční hodnotou. Vysazuje se téměř v každé zahradě, někdy i na několika záhonech, a pečlivě se o ni stará v naději na bohatou úrodu. Naděje však není vždy.

ČTĚTE VÍCE
Jak často zalévat zelí v létě?

Pokud dodržíte pravidla pro pěstování čínského zelí a vezmete v úvahu možné důvody, proč hlávka zelí nepadá, můžete získat dvě sklizně hustých, brzy dozrávajících hlávek zelí za sezónu a pěstovat úrodu pozdních po dlouhou dobu. – termínované skladování.

(zatím bez hodnocení)