Národy jižní a jihovýchodní Asie již dlouho věděly o úžasných vlastnostech kokosového oleje. Tento lék jim pomohl udržet si zdraví a krásu až do vysokého věku. Dnes je kokosový olej populární po celém světě. Kosmetologové nabízejí kosmetiku na bázi oleje pro péči o tělo a vlasy, odborníci na výživu ji důrazně doporučují zařadit do jídelníčku. Podívejme se níže, jaké vlastnosti má tento cenný produkt, jak jej lze použít a zda může způsobit škodu.
Jak se kokosový olej liší od ostatních olejů?
Kokosový olej je rostlinný produkt získaný z dužiny ořechů kokosové palmy.
Obsahuje velké množství nasycených mastných kyselin, z nichž každá má speciální vlastnosti. Jedinečnost kokosového oleje spočívá v tom, že tyto kyseliny se nacházejí výhradně v produktech živočišného původu.
Komplex prospěšných kyselin z kokosového oleje:
- lauric;
- myristický;
- listový;
- oleic;
- palmitové;
- kaprylová;
- stearic.
Hlavní složkou kokosového oleje je kyselina laurová (asi 50%), která má výrazné antibakteriální vlastnosti. V lékařství se používá v boji proti patogenním mikroorganismům.
Kyselina myristová (20%) slouží jako vodič a zlepšuje pronikání dalších složek do buněk. Kyselina napomáhá lepšímu vstřebávání oleje, usnadňuje kvalitní vstřebávání vitamínů a minerálů z jeho složení.
Druhy kokosového oleje
Kokosový olej se vyrábí ve 4 druzích:
- Nerafinovaný kokosový olej. Nejběžnější produkt získaný ze sušené kokosové dužiny. Je to nerafinovaná ropa, která se používá v průmyslu, farmacii a kosmetologii.
- Rafinovaný kokosový olej. Suroviny jsou mechanicky zpracovány, běleny a deodorizovány, aby se získaly čisté nasycené tuky. Rafinovaný olej je bezbarvý a bez zápachu.
- Organický kokosový olej. Při výrobě tohoto oleje se nepoužívají žádné chemické přísady ani syntetické látky, takže má docela vysokou hodnotu. Tento druh oleje je součástí bio kosmetiky.
- Panenský kokosový olej. Získává se z čerstvé, nesušené dužiny ořechů. Výrobek má velmi vysokou hodnotu. Má příjemnou jemnou chuť, je bohatý na antioxidanty a rychle vstřebatelné mastné kyseliny.
V závislosti na okolní teplotě může být kvalitní a přírodní kokosový olej tekutý nebo pevný. Při teplotách nad 250C se přírodní kokosový olej mění v tekuté skupenství.
Nutriční hodnota kokosového oleje
| Kalorická hodnota | 899 kcal |
| Proteiny | о |
| Tuky | 99,9 |
| Sacharidy | |
| Dietní vlákna | |
| Voda |
Výhody použití pro kosmetické účely
Kokosový olej se již dlouho používá v kosmetologii. Jelikož se jedná o přírodní produkt, je naprosto neškodný. Tento kosmetický přípravek pomůže, aby byla vaše pokožka jemná a hladká a vaše vlasy hedvábné a dobře upravené. Kokosový olej se používá k obohacení složení krémů, šamponů, mýdel, sprchových gelů a dalších kosmetických přípravků.
Hlavní vlastnosti kokosového oleje:
- pomáhá obnovit rovnováhu vody a lipidů;
- udržuje vlhkost, eliminuje odlupování a suchost;
- léčí poškození kůže;
- stimuluje produkci kolagenu;
- obnovuje pokožku na buněčné úrovni;
- vyživuje buňky cennými mikrosložkami;
- zlepšuje elasticitu pokožky, zabraňuje vzniku vrásek;
- stimuluje metabolické procesy;
- neutralizuje toxiny a volné radikály.
Kokosový olej se doporučuje i pro péči o pokožku malých dětí se sklonem k atopickým reakcím.
Kosmetologové však doporučují, aby byli opatrní ti, kteří mají velmi mastnou pleť se sklonem k vyrážkám. Vytvořením filmu na povrchu pokožky může přípravek způsobit ucpání pórů, komedony a zvýšenou sekreci kožního mazu.
Hydratuje pokožku
Kokosový olej má regenerační a antibakteriální vlastnosti. Kyselina laurová je přítomna v kožním mazu, takže kokosový olej je dermis velmi dobře přijímán. Látka proniká hluboko do buněčných membrán, podporuje omlazení a udržuje pružnost pokožky.
V kosmetologii je přípravek součástí krémů určených pro suchou pokožku. Použití kokosového oleje pomůže hydratovat i ty nejsušší oblasti těla – lokty a paty. Kosmetický přípravek vytváří na povrchu dermis výživný film, který udržuje její vlhkost.
Poskytuje vlasům ochranu
Při pravidelném používání přináší kokosový olej vlasům velké výhody. Aktivní složky v přípravku jemně obalují vlasy a chrání je před poškozením.
Masky na bázi tohoto oleje zabraňují ztrátě přirozeného keratinového proteinu, který zajišťuje zdravé a dobře upravené kadeře. Také díky své antifungální aktivitě přípravek odstraňuje lupy.
Zabraňuje rozvoji plísní Candida
Houby Candida jsou jedním z klíčových faktorů, které vyvolávají houbová onemocnění. Oblasti těla s vysokou vlhkostí – dutina ústní nebo oblast genitálií – jsou považovány za příznivé pro jejich vývoj.
Kokosový olej má schopnost zabíjet patogeny, zejména Candidu. To je způsobeno přítomností kyseliny laurové. Pokud jde o účinnost, kokosový olej není horší než lék Fluconazol, který se používá k léčbě drozdů v oficiální medicíně.
Zlepšuje stav zubů
Kokosový olej bojuje proti plísňovým infekcím a patogenním mikroorganismům v dutině ústní. Právě činnost bakterií způsobuje zápach z úst, kazy a poškození parodontu (onemocnění parodontu). Kyselina laurová zabíjí Streptococcus mutans, hlavního viníka zubního kazu. Vědecké studie zjistily, že účinnost kokosového oleje proti tomuto bacilu je srovnatelná s antibiotikem chlorhexidinem.
Zubaři doporučují používat kokosový olej pro péči o ústní dutinu. Olejový roztok se používá k oplachování a olej v čisté formě lze přidat do zubní pasty při čištění zubů. Každodenní používání oleje snižuje množství plaku, což slouží jako dobrá prevence onemocnění dásní. Zlepšuje také vzhled zubů a rozjasňuje zubní sklovinu.
Odstraňuje zánětlivé procesy
Jedinečnou vlastností kokosového oleje, která jej odlišuje od ostatních olejů, je jeho schopnost snižovat zánět. Experimenty vědců ukázaly, že užívání kokosového oleje vnitřně pomáhá snižovat zánět. Tento přírodní doplněk stravy je účinný v boji proti volným radikálům a snižování oxidačního stresu.
Podporuje hojení
Kokosový olej pomáhá rychle obnovit pokožku po mikrotraumatech, popáleninách a popraskání. Kosmetický přípravek urychluje obnovu pokožky díky zvýšené produkci kolagenu. Vysoká koncentrace tohoto proteinu výrazně urychluje proces hojení. V kosmetologii se olej osvědčil jako prostředek po odstranění chloupků, dokonale zklidňuje a odstraňuje známky podráždění.
Kokosový olej díky svým dobrým regeneračním vlastnostem hojí sliznice. Doporučuje se užívat perorálně při ulcerózních lézích trávicího traktu, zejména žaludečních a dvanáctníkových vředech.
Lze použít k odstranění make-upu a jako balzám na rty
Pro své vynikající čistící vlastnosti se kokosový olej používá jako odstraňovač make-upu. Hypoalergenní povaha kokosového oleje a jeho lehká textura jsou hlavními výhodami jeho použití jako odličovače. Nepoškozuje jemnou a zranitelnou pokožku kolem očí, takže může nahradit běžné kosmetické mléko.
Kokosový olej je jedním z nejlepších produktů péče o rty. Tenká a velmi jemná pokožka rtů potřebuje každodenní výživu a ochranu. Kokosový olej spolehlivě ochrání vaše rty i v extrémních mrazech a udrží vaši pokožku hladkou a hydratovanou po dlouhou dobu.
Používejte jako deodorant
Kokosový olej účinně neutralizuje zápach potu. Lidský pot sám o sobě nemá žádný zápach, ale specifické aroma způsobují bakterie, pro které je pot živnou půdou. Díky svým výrazným antibakteriálním vlastnostem je kokosový olej jedním z nejlepších prostředků pro boj s nepříjemnými pachy. Je základem většiny přírodních deodorantů.
Chrání pokožku před ultrafialovým zářením
Kokosový olej se osvědčil při ochraně před ostrými slunečními paprsky. Podle vědeckých výzkumů má SPF asi 8 jednotek. Produkt vytváří na pokožce neviditelný tenký film, který blokuje asi 20 % ultrafialového záření, které dopadá na pokožku. Kokosový olej vytváří krásné a rovnoměrné opálení, které svou výdrží potěší příznivce tmavé pleti. Nelze jím však nahradit plnohodnotný opalovací krém.
Výhody použití pro potravinářské účely
Kokosový olej je zásobárnou vitamínů (A, B1, B2, B3, C, E, K) a nasycených mastných kyselin. Speciální dietní tuk se získává z kokosového oleje, který je ve sportovní výživě znám jako triglyceridy se středním řetězcem. Sportovci jej aktivně používají, protože produkt prokázal svou účinnost při spalování tuků a budování svalové hmoty. Slouží jako výborný zdroj energie a účinně blokuje pocit hladu.
Náhrada rostlinného oleje pro vaření při vysokých teplotách
Kokosový olej je jediný rostlinný olej, který při zahřívání netvoří nebezpečné trans-tuky. Je ideální na smažení. Cenné mastné kyseliny se v něm udrží i při vysokých teplotách, což se o tradičních olejích na smažení říci nedá. Na vaření je nejlepší použít panenský kokosový olej.
Zvyšte svůj metabolismus
Kokosový olej má pozitivní vliv na metabolické procesy v těle. Na rozdíl od másla, olivového a slunečnicového oleje, které obsahují kyseliny s dlouhým řetězcem, se kokosový olej skládá z mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem. Jeho použití zrychluje metabolismus asi 3x.
Spalování tuků
Užívání kokosového oleje může z dlouhodobého hlediska vést k výraznému úbytku hmotnosti. Důvodem jsou nasycené tuky se středně dlouhým řetězcem, které jsou pro tělo velmi prospěšné a jsou rychle zpracovány játry.
Zrychlením metabolismu kokosový olej skutečně spaluje tukové zásoby. Tento produkt je zvláště účinný pro spalování tuků v oblasti břicha. Odborníci na hubnutí odhadují, že každodenní užívání kokosového oleje urychlí spalování kalorií o 5 %.
Snížený hlad
Triglyceridy obsažené v kokosovém oleji ztlumí pocit hladu, což vám pomůže vyhnout se nadbytečným kaloriím. K těmto závěrům došli vědci. Studie zjistila, že vyšší hladiny triglyceridů ve stravě přispěly k efektivnějšímu hubnutí.
Ochrana jater
Pravidelná konzumace kokosového oleje pomáhá předcházet onemocněním jater. Vědecký výzkum vyvrátil mýty o tomto produktu a dokázal, že užívání 1 polévkové lžíce kokosového oleje denně chrání játra a opravuje poškozené buňky. Nemění se v tukové zásoby jako jiné oleje. Kokosový olej zabraňuje zánětlivým procesům, neutralizuje škodlivé účinky volných radikálů a toxinů (včetně alkoholu).
Naplnění těla energií
Kokosový olej je výkonný generátor energie, vynikající pro zvýšení úrovně aktivity. Jakmile jsou triglyceridy v játrech, okamžitě se přeměňují na energii, což může výrazně zlepšit duševní a fyzický výkon. Kokosový olej je přitom jedním z mála energetických nápojů, který nezvyšuje hladinu cukru v krvi a neobsahuje škodlivé přísady.
Denní příjem kokosového oleje
Přes všechny zjevné výhody kokosového oleje odborníci na výživu nedoporučují konzumovat kilogramy tohoto super produktu. Denní dávka oleje by neměla přesáhnout 2,5-3 polévkové lžíce. Výrobek je velmi bohatý na draslík, takže lidé s onemocněním ledvin a cukrovkou by jej měli používat opatrně.
Nevýhody kokosového oleje
Při nadměrné konzumaci oleje mohou být nasycené mastné kyseliny zdraví škodlivé. Zvyšují hladinu „špatného“ cholesterolu a vyvolávají rozvoj kardiovaskulárních onemocnění. Nadbytek mastných kyselin může ucpat krevní cévy, čímž se zvyšuje riziko mrtvice a srdečního selhání.
Závěry
Kokosový olej je kouzelný elixír pro zachování mládí a krásy. Jeho cenné složení dělá z kokosového oleje nepostradatelný produkt pro zdraví těla. Tento přírodní kosmetický produkt je velmi oblíbený v kosmetologii a lidovém léčitelství. Používá se k účinné hydrataci a výživě pokožky, péči o vlasy, boji proti zánětům a plísním.
Kokosový olej je určen pro vnější i vnitřní použití. Jeho pravidelnou konzumací můžete zlepšit svou pohodu a získat příval síly a elánu. Kokosový olej díky svému neobvyklému složení dodává tělu energii, chrání játra a zlepšuje metabolické procesy. Při konzumaci oleje byste však měli dodržovat normu, protože ve velkém množství může poškodit kardiovaskulární systém.
I když netrávíte zimu v Thajsku, kokosový olej doma určitě najdete. Tento popularizovaný produkt je považován za velmi užitečný: je smažený, konzumovaný a aktivně rozmazaný na všech částech těla. Je ale kokosový olej vhodný pro každou pleť a dá se s ním zhubnout? Odpovězme na tuto a další otázky žen.
Říká se, že kokosový olej je vhodný úplně pro každého. To je pravda?
Ne. Výhody kokosového oleje nelze přeceňovat, ale to neznamená, že je vhodný pro každého. Za prvé, mluvíme o lidech, kteří jsou alergičtí na kokosové ořechy. Za druhé, nedoporučuje se pro ty, kteří mají mastnou pokožku hlavy: v tomto případě je přísně zakázáno aplikovat olej ke kořínkům, protože může způsobit ucpání pórů a hyperprodukci mazu, to znamená, že se vlasy zašpiní mnohokrát rychleji. . Ale konce jsou vždy vítány. Za třetí, kokosový olej je komedogenní, takže by ho neměly používat ženy s mastnou nebo problematickou pletí: může vyvolat propuknutí akné.
Ale s pomocí oleje můžete pleť očistit od jakéhokoliv make-upu, dokonce i voděodolného. Jen pár kapek dokáže skutečné zázraky: kokosový olej odstraňuje make-up o nic horší než profesionální produkty.
Může kokosový olej nahradit opalovací krém?
Kokosový olej má sice mírný opalovací účinek, rovný SPF 7, ale ten je zanedbatelný (blokuje se pouze do 20 % ultrafialového záření). V horkých zemích byste se tedy neměli zcela spoléhat na ropu. Lze jej použít pouze tehdy, když jste již dobře opálení, a ne na úplném začátku dovolené. V opačném případě budou popáleniny určitě nevyhnutelné.
Pokud se spálíte a nemáte po ruce panthenol nebo jiný lék na popáleniny, použijte kokosový olej. Při spálení sluncem pomůže snížit podráždění a bolest, minimalizovat loupání, zmírnit zarudnutí a svědění, dobře hydratovat a chránit postiženou pokožku.
Je kokosový olej stejný jako palmový olej, protože kokosové ořechy rostou na palmách?
Jedná se o dva zcela odlišné produkty. Liší se chutí, složením, způsobem výroby, vzhledem a mnoha dalšími parametry. Palmový olej se získává z plodů palmy olejné a kokosový olej se získává z kokosových ořechů. Palmový olej může vážně poškodit vaše zdraví, zatímco kokosový olej má naopak mnoho prospěšných vlastností. Kokosového oleje se tedy nebojte.
Díky svým silným antibakteriálním složkám pomáhá kokosový olej bojovat proti onemocnění dásní, zubnímu kazu, plaku a špatnému dechu. Lze jej bezpečně použít k vyplachování úst místo průmyslových výplachů.
Jsou dva druhy kokosového oleje pevné a tekuté?
Mnoho lidí nevědomky věří, že existují dva druhy kokosového oleje – pevný a tekutý. Ve skutečnosti konzistence závisí na teplotě vzduchu. Pokud je olej skladován v lednici, ztuhne, a pokud je teplý, stane se tekutým. To je celé tajemství, žádný podvod ze strany výrobců.
Pro kosmetické a kulinářské účely je jednodušší a pohodlnější použít tekutý kokosový olej. Pokud v lednici ztuhne, nelekněte se, prostě ho vyndejte a nechte při pokojové teplotě. Velmi brzy získá tekutou konzistenci a budete jej moci používat k určenému účelu.
V kokosovém oleji byla zrníčka. Znamená to, že je nekvalitní?
Zrnka nebo kuličky se mohou objevit v jakémkoliv pevném oleji. Tento proces se nazývá krystalizace. To se obvykle děje proto, že se máslo během přepravy rozpustí a pak tuhne příliš pomalu. Krystalizace nijak neovlivňuje příznivé vlastnosti kokosového oleje. Chcete-li se zbavit zrn (koneckonců mohou při používání způsobit určité nepříjemnosti), musíte olej zahřát do tekutého stavu. Můžete použít vodní lázeň nebo umístit nádobu na baterii.
Po aktivním tavení je důležité olej co nejrychleji zchladit. Chcete-li to provést, vložte jej do mrazničky. Jakmile olej vychladne na pokojovou teplotu, vyjměte jej. To je ono, nebudou v tom žádná zrna, využijte to pro své zdraví!
Dá se zhubnout s kokosovým olejem?
Jak se říká: “Je těžké chytit rybu z rybníka.” Pokud by bylo tak snadné zhubnout přidáním kokosového oleje do vašeho jídelníčku, pak by na zemi nezůstal jediný obézní člověk. Celkově tento olej zrychluje váš metabolismus a obsahuje méně kalorií než jakýkoli jiný olej, ale bez změny životního stylu nedosáhnete žádných magických výsledků. Hubnutí je složitý proces, ne zázrak.
Je možné obohatit kosmetiku kokosovým olejem?
Chemické vzorce krémů, masek a sér byly vyvíjeny specialisty po léta. Myslí na poměr všech složek tak, aby kosmetické produkty přinesly maximální užitek. Přidejte do receptury kokosový olej a narušíte rovnováhu: krém se začne rychleji kazit a účinek některých složek může být zcela neutralizován. Proto opusťte tuto myšlenku.
Kokosový olej ale můžete aplikovat před použitím krémů, masek, sér a další kosmetiky, aby byla vaše pleť ještě jemnější, hladší, hedvábnější a pevnější.
Studie ukázaly, že kokosový olej je vynikající pro obnovu pokožky s dermatitidou. Vezměte na vědomí, pokud jste již vyzkoušeli všechny masti z lékárny bez úspěchu.
3 skvělé recepty na krásu s kokosovým olejem
Tropická maska na vlasy
Smíchejte 4 polévkové lžíce v čisté nádobě do hladka. l. kokosový olej, 2 lžíce. l. citronová šťáva a 1 polévková lžíce. l. grepový džus. Výslednou směs naneste na suchou pokožku hlavy a rozetřete po vlasech. Po 20 minutách masku opláchněte teplou vodou a šamponem. Tato procedura bude vynikající prevencí lupů a vypadávání vlasů, zlepší krevní oběh, zvlhčí pokožku hlavy a odstraní stratum corneum.
Čistící maska s kokosovým olejem a ovesnými vločkami
Namočte 3 polévkové lžíce. l. ovesné vločky v teplé vodě až do konzistence kaše. Nalijte 1 polévkovou lžíci. l. kokosový olej a dobře promíchejte. Výslednou hmotu naneste na předem vyčištěnou pokožku obličeje a několik minut masírujte. Nechte masku působit 15 minut, poté opláchněte studenou vodou. Tento recept dokonale vyčistí póry, vyrovná mikroreliéf a zmírní podráždění.
Tělový peeling z kokosové kávy
Smíchejte 1 malý šálek kávové sedliny nebo kávové sedliny, 1/2 šálku kokosového oleje a 1/4 šálku cukru v malé misce. Měli byste mít konzistenci podobnou pastě. Peeling naneste na vlhkou pokožku těla, masírujte alespoň 5 minut, poté opláchněte teplou vodou. Přírodní peeling udělá pokožku jemnou, hedvábnou, sníží výskyt „pomerančové kůže“ a dokonce pomůže zbavit se zarostlých chloupků exfoliací stratum corneum.
Dalších pět nápadů, jak využít kokosový olej doma
- Olej je skvělý na odstranění lepkavých skvrn z jakéhokoli povrchu. Nedaří se vám odlepit štítek z vašeho nového nádobí? Použijte kokosový olej! Pokud jsou na stole stopy vosku nebo žvýkačky, na pomoc přijde opět olej! Vše, co musíte udělat, je nanést pár kapek na lepkavou nebo voskovou skvrnu, nechat pár minut působit a otřít papírovou utěrkou.
- Kokosový olej lze použít k obnově dřevěného nábytku. Ochrání povlak, zabrání jeho praskání, zakryje škrábance a vrátí lesk starým věcem. Začněte odmaštěním povrchu, poté naneste malé množství kokosového oleje krouživými pohyby pomocí měkkého, suchého hadříku. Dřevo absorbuje potřebné množství oleje a zbytky po 15–20 minutách setře hadříkem z mikrovlákna.
- Kokosový olej ochrání nerezovou ocel před otisky prstů, pruhy a bílými skvrnami. Nerezové spotřebiče a svítidla ošetřete kokosovým olejem nanesením několika kapek na suchý hadřík. Poté použijte další suchý hadřík k důkladnému vyleštění povrchu.
- Zahradní nářadí, zejména s čepelí, otřete kokosovým olejem. Takto vydrží déle, protože se nezmatní. V zimě můžete ošetřit lopaty olejem, abyste odklidili sníh: bude se méně lepit, takže proces bude rychlejší a jednodušší.
- Pokud se vám náhle zasekl zip a všechny pokusy o nápravu tohoto nedorozumění byly marné, použijte kokosový olej. Naneste několik kapek na sousední zuby, vyhněte se látce a jemně posuňte zip, dokud se nebude volně pohybovat.
Věděli jste o těchto neobvyklých způsobech využití kokosového oleje?
